مميزات قرع الكروشكا: الزراعة والنمو

على الرغم من اسمه، فإن ثمار قرع "كروشكا" كبيرة الحجم، والأهم من ذلك، لذيذة بشكل استثنائي. سنتعلم كيفية زراعة هذا الصنف، وكيفية تحقيق غلة عالية، وكيفية حفظ الثمار حتى الربيع.

قرع كروشكا: وصف وخصائص الصنف

على الرغم من اسمه، يُعدّ صنف "كروشكا" صنفًا متوسط ​​الحجم يُزرع على المائدة. يتميز النبات بكثافة نسبية، لذا لا يتطلب مساحة كبيرة للزراعة.

طُوِّر صنف "كروشكا" على يد مُربِّين في منطقة أستراخان في ثمانينيات القرن الماضي. وأُدرج هذا الصنف في سجل الدولة عام ١٩٩٦.

وصف موجز للصنف:

• نبات. نبات متسلق. ساقه الرئيسية قوية وطويلة، يصل طولها إلى 3 أمتار أو أكثر. أوراقه مفصصة، غير مشرحة، ولونها أخضر غني.
• فاكهة. كبيرة، مستديرة، ومسطحة قليلاً، يصل قطرها إلى 40 سم. قشرتها رقيقة، رمادية اللون، وخضراء داكنة عند قطعها. تظهر بقع وردية باهتة على خلفية رمادية. اللحم متوسط ​​العصير، برتقالي غامق أو مصفر، ويشغل معظم الثمرة.
• البذور. بيضاوي، أصفر، كبير، ذو قشرة صلبة وناعمة. مناسب للزراعة.

بذور اليقطين كروشكا

فتات اليقطين

يصل ارتفاع قمم القرع إلى ثلاثة أمتار.

يقطين "كروشكا" صنف مُقسّم. يقطينة واحدة مثالية لتحضير وجبة لعائلة صغيرة.

الخصائص الرئيسية لصنف "كروشكا":

تحتوي 100 غرام من اليقطين الخام "كروشكا" على 9.2% من السكريات و 12 ملغ من الكاروتين.

مميزات وعيوب الصنف

لب قرع "كروشكا" أحلى بكثير من لب معظم الأنواع. كما يتميز هذا القرع بمزايا أخرى:

لب "الكروشكا" لذيذ جدًا، ويُستخدم في صنع الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والفطائر والطواجن والمعجنات الحلوة.

عيوب:

زراعة قرع كروشكا في المنزل

يمكن زراعة صنف كروشكا من البذور والشتلات، ولكن تُعد ظروف النمو الجيدة أساسية. لنتعلم كيفية اختيار موقع كروشكا وزراعته.

اختيار التربة

متطلبات التربة:

• يُفضّل القرع التربة الخصبة الغنية بالدبال. ينمو جيدًا في التربة الطميية الخفيفة والرملية الطميية.
• لا ينمو القرع الكبير اللذيذ في التربة الرملية الفقيرة. تتطلب هذه التربة كميات وفيرة من الدبال، بالإضافة إلى الطين والعشب.
• لا يُنصح بزراعة القرع في تربة ثقيلة أو بطيئة التصريف أو مشبعة بالمياه. يُفضل زراعته في مواقع مرتفعة لتجنب الفيضانات.
• الحموضة المثالية للتربة هي 6.5-6.8.

متطلبات تناوب المحاصيل

ينصح بزراعة اليقطين بعد:

• البقوليات؛
• كرنب؛
• لوقا؛
• البنجر؛
• الجزر.

لا يُنصح بزراعة القرع في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بعباد الشمس والبطاطس والبطيخ (الخيار والقرع والشمام والبطيخ الأحمر). تُعتبر البطاطس والطماطم نباتات غير مناسبة للقرع. ينمو القرع جيدًا مع البقوليات والذرة.

القرع هو محصول ملقح بشكل متبادل، لذلك لا يمكن زراعة أصناف مختلفة بالقرب منه.

لا يمكن زراعة اليقطين مرة أخرى في الموقع إلا بعد مرور 4 سنوات.

الظروف المثالية

الظروف المثالية للنمو:

• إضاءة. تفضل الثقافة المناطق المشمسة والمحمية من التيارات الهوائية والرياح.
• رطوبة. يحتاج النبات إلى ريّ منتظم خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. الرطوبة الجوية المثلى تتراوح بين ٤٠٪ و٥٠٪، ورطوبة التربة بين ٧٠٪ و٨٠٪.
• درجة حرارة. درجة الحرارة المثالية للنمو والإثمار تتراوح من +18 إلى +25 درجة مئوية.

إعداد التربة

ومن المفيد الالتزام بالتوصيات التالية:

• في الخريف، تُحفَر التربة وتُضاف إليها الأسمدة العضوية كالسماد العضوي أو السماد العضوي. يُنصح بإضافة ٥ كجم لكل متر مربع. كما يُضاف السوبر فوسفات في الخريف إذا لم تكن التربة خصبة بما يكفي. يُنصح بإضافة ١٠٠ جم لكل ٥ أمتار مربعة.
• في الربيع، يتم حفر التربة وتخفيفها مرة أخرى.
• إذا لزم الأمر، إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الجير أو الطباشير أو رماد الخشب.

تُحسب كمية وتركيبة الأسمدة وتُختار لكل نوع تربة على حدة. تتطلب التربة الطينية والكثيفة إضافة الدبال أو السماد العضوي، والجفت، ورمل النهر.

في التربة الكثيفة والرطبة، يتم ترتيب الأسرة بارتفاع 25 سم على الأقل، وفي التربة الرخوة، يمكنك الاستغناء عن الأسرة.

تحضير البذور للزراعة

للزراعة، استخدم مواد جاهزة أو مزروعة منزليًا. صنف "كروشكا" ليس هجينًا، ويحتفظ بخصائصه المتنوعة عند إكثاره بالبذور.

تحضير البذور للزراعة:

• اختر بذورًا جيدة - أنت تريد بذورًا ناعمة وسميكة. ضع البذور المسطحة أو المشوهة جانبًا.
• افحص إنبات البذور بوضعها في الماء لمدة ٣-٤ ساعات. أزل أي بذور تطفو على السطح، فهي غير صالحة للزراعة.
• انقع البذور لتسريع إنباتها بعد الزراعة. وإلا، فقد يستغرق ظهور البراعم عدة أسابيع. ضع البذور في ماء دافئ (٤٠ درجة مئوية/١٠٤ درجة فهرنهايت) لمدة ساعة إلى ساعتين.
• انقع البذور لمدة ٢٠ دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم (١٠٠ مل ماء لكل ١ غرام من المحلول). اشطفها بالماء الجاري النظيف.
• لفها بقطعة قماش مبللة. بللها دوريًا بماء بدرجة حرارة الغرفة.
• بعد أن تنبت البذور، ضعها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام لتتماسك. مع ذلك، تذكّر ألا تقل درجة الحرارة عن درجتين مئويتين.

زرع بذور الشتلات

زراعة القرع من الشتلات شائعة في المناطق المعرضة لخطر صقيع الربيع. تُزرع بذور الشتلات في أوائل أبريل. مع ذلك، يُحدد المناخ المحلي الوقت اللازم. يُفترض أن يستغرق الأمر حوالي شهر من الزراعة إلى الزراعة.

يمكن زراعة الشتلات على حافة النافذة أو في دفيئة أو دفيئة.

طريقة زراعة الشتلات في المنزل:

• ضع طبقة تصريف بسمك 4 سم تقريبًا في أسفل أوعية الزراعة.
• املأ أوعيةً بسعة لا تقل عن 0.5 لتر بالتربة أو بوسط زراعة متعدد الأغراض. قد تكون حبيبات الخث وأكواب شتلات اليقطين صغيرةً جدًا؛ إذ ستنبت جذور الشتلات بسرعة وتجف. اختر أوعيةً أكبر من الخث والدبال.
• ازرع البذور المُنبتة بعمق ٢-٣ سم تقريبًا في التربة. إذا زرعتها بعمق ٣.٥-٤ سم، ستستغرق الشتلات ضعف المدة لتنبت.
• ضع أوعية الشتلات على حافة النافذة. حافظ على درجة حرارة نهارية لا تقل عن ٢٥ درجة مئوية، وليلية لا تقل عن ١٥ درجة مئوية. ستظهر الشتلات خلال ٤-٥ أيام فقط.
• بمجرد ظهور البراعم، اخفض درجة الحرارة تدريجيًا لمنع نمو الشتلات بشكل مفرط. بعد عشرة أيام من الإنبات، ارفع درجة الحرارة إلى مستواها السابق. ستساعد هذه الطريقة على نمو شتلات قوية.
• قم بري النباتات بانتظام، وتجنب الإفراط في الري.
• بعد أسبوع من ظهور الشتلات، يُسمّد النبات. يمكن أن يكون السماد عضويًا، مثل محلول الخطمية (300 مل) (1:10)، أو سمادًا معدنيًا، مثل النيتروفوسكا (10 غرامات لكل 10 لترات من الماء).
• عندما تحتوي الشتلات على 3-4 أوراق، تكون جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة.

زرع الشتلات

اليقطين محصول محب للحرارة، فلا تتسرع في زراعة الشتلات. انتظر حتى يصبح الطقس دافئًا باستمرار.

• من المتوقع أن تصل درجات الحرارة خلال النهار إلى +18 درجة مئوية.
• لا ينبغي أن تنخفض درجات الحرارة ليلاً إلى أقل من +10 درجة مئوية.

في المنطقة الوسطى، تتم زراعة الشتلات عادة من النصف الثاني من شهر مايو إلى بداية شهر يونيو.

طريقة زراعة الشتلات في الأرض:

• قبل أيام قليلة من الزراعة، قم بتغطية المنطقة المحفورة والمخصبة بغشاء للسماح للتربة بالدفء.
• ازرع الشتلات عند درجة حرارة تتراوح بين +13 و+15 درجة مئوية، في طقس غائم أو في المساء.
• احفر حفرًا واملأها بمادة عضوية (سماد أو دبال) ممزوجة بتربة خصبة. اترك مسافة 80 سم بين الحفر. باعد بين الصفوف مسافة 1.5-2 متر. هذا النمط من الزراعة مناسب للأصناف المتسلقة متوسطة الحجم.
• اسقِ الشتلات قبل الزراعة بيوم ليسهل إزالتها من التربة. إذا زُرعت الشتلات في أصص خثية، فلا داعي لإزالتها، بل ضعها في الثقوب مع الأصص.
• اسقِ الشتلات بسخاء ورش الجذور بالتربة.
• نشارة التربة نشارة الخشب، القش، القش.
• اصنع حواف ترابية حول كل حفرة لمنع تسرب الماء.

زراعة البذور في أرض مفتوحة

يُزرع اليقطين بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية بزراعة البذور في أرض مفتوحة، مع تجاوز مرحلة الشتلات. تُستخدم هذه الطريقة في المناطق التي لا تنخفض فيها درجات الحرارة في يوليو عن 18 درجة مئوية.

قبل زراعة البذور في الأرض، تأكد من عدم وجود خطر الصقيع. يمكن البدء بالزراعة عندما ترتفع درجة حرارة النهار إلى ١٨ درجة مئوية وترتفع درجة حرارة التربة إلى ١٢-١٣ درجة مئوية. في المناخات المعتدلة، تبدأ الزراعة حوالي ١٥ مايو.

ترتيب البذر:

• اسقِ التربة قبل الزراعة. انتظر حتى تستقر.
• احفر حُفرًا وفقًا لمخطط ٦٠×٦٠ سم. العمق - حتى ١٠ سم، لا أكثر.
• ضع 2-3 بذور في كل حفرة، بحيث يكون الطرف المدبب لأسفل.
• رشها بالتربة ثم الماء بالماء الدافئ.
• تغطية المحاصيل بالنشارة، القش، والتبن.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتغطية الشتلات بغشاء بلاستيكي. كما يُمكن تغطية كل حفرة بزجاجة بلاستيكية لحماية الشتلات من الصقيع والأمطار الباردة.

بمجرد ظهور الشتلات، أزل أي براعم زائدة، واترك الأقوى منها. إذا كان المناخ غير مستقر وكان هناك خطر الصقيع، فلا تتسرع في تخفيف المزروعات.

كيفية العناية باليقطين كروشكا؟

زراعة "كروشكا" ليست صعبة. كغيرها من محاصيل الحدائق، تتطلب الريّ وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد. ما يميزها عن غيرها من المحاصيل هو حاجتها إلى التشكيل.

سقي النبات

يحتاج نبات "كروشكا" إلى ريّ منتظم كل 4-6 أيام. مع ذلك، يُنصح بمراعاة حالة الطقس، ففي الأيام الممطرة، قلّل الريّ إلى مرة واحدة أسبوعيًا.

مميزات الري:

• من وقت لآخر، بدلاً من الماء، استخدم محلول منقوع قشر البصل - بهذه الطريقة لن تسقي اليقطين فحسب، بل ستمنع أيضًا الآفات.
• اسقِ النباتات من الجذور، مع الحرص على عدم وصول الماء إلى السيقان والأوراق لمنع تطور الأمراض الفطرية والفيروسية.
• استخدم الماء الدافئ، لا يقل عن +20 درجة مئوية.
• لا ينصح بسقي اليقطين في الطقس الحار، ويفضل القيام بذلك في المساء.
• معدل الري: 5-6 لتر لكل نبات.

تسميد

مميزات سماد "كروشكا" المتنوع:

• يتم إجراء التسميد الأول بعد أسبوع من زراعة الشتلات.
• يتم تطبيق الأسمدة كل 15-20 يومًا.
• خلال فترة الإزهار، من المستحسن استخدام الأسمدة المعدنية.
• يتم تطبيق الأسمدة بعد الري أو المطر لمنع حروق الجذور المحتملة.

ماذا ومتى نطعم اليقطين:

1. بعد الهبوط. خذ استراحة بين استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. تُستخدَم الأسمدة في:
   • معدن. قم بإذابة ١٠ غرامات من اليوريا في ١٠ لترات من الماء. يمكنك أيضًا إضافة السوبر فوسفات، والأموفوسكا، وكبريتات البوتاسيوم - ٢٠ غرامًا لكل دلو من الماء. ضع المحلول على الجذور.
   • عضوي. حضّر محلولًا من السماد والماء (١:١٠)، وأضف ملعقتين كبيرتين من رماد الخشب. رجّ الخليط جيدًا، ثم اسقِ النبات من الجذور.
2. قبل الإزهار. من المستحسن استخدام سماد مكون من مكون واحد لتسريع عملية التبرعم.
3. أثناء الإزهار. المواد العضوية (4-5 كجم لكل متر مربع) والأسمدة البوتاسية (20 جرام لكل دلو) مناسبة.
4. أثناء تكوين الثمار. تُستخدم حلول معقدة. التركيب التقريبي:
   • كلوريد البوتاسيوم – 20 جم؛
   • سوبر فوسفات – 15 جم؛
   • الماء – 10 لتر.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

بعد الري، تُرخى الأحواض، مما يُساعد على أكسجة التربة. كما تُزال الأعشاب الضارة أثناء عملية الرخ.

مميزات التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة:

• يتم فك التربة إلى عمق 6-8 سم. يستحيل فكها أكثر من ذلك، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف الجذور.
• يتم إزالة الأعشاب الضارة الموجودة بالقرب من الجذع يدويًا حتى لا تضر بالنبات.
• يتم إجراء التخفيف الأول بعد الاستخدام الأول للسماد.

تشكيل الأدغال

التدريب ضروري لإنتاج ثمار كبيرة. إذا لم تُزال البراعم الزائدة في الوقت المناسب، سيتشكل عدد كبير جدًا من المبايض على نبتة واحدة، مما ينتج عنه قرع صغير.

قواعد قرص صنف كروشكا:

• عندما يصل طول البراعم المركزية إلى 1.5 متر، يتم قطع البراعم الجانبية لإزالة المبايض الزائدة.
• في كل فرع جانبي لا ينبغي أن يتبقى أكثر من 2-3 مبايض و3-4 أوراق.

الحماية من الأمراض والآفات

يمكن أن تسبب الأمراض والآفات الحشرية أضرارًا كبيرة للمحاصيل، مما يؤدي إلى إتلاف النبات نفسه وثماره.

يتم تسهيل ظهور الأمراض والآفات من خلال:

• تربة فقيرة وغير معقمة؛
• رعاية غير لائقة؛
• ظروف جوية غير مواتية.

آفات اليقطين وطرق مكافحتها:

إن تحضير البذور ومعالجتها قبل الزراعة يمكن أن يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض. تطهير التربة.

الأمراض الشائعة التي تصيب اليقطين الكروشكا وطرق السيطرة عليها:

الحصاد والتخزين

لا يبدأ الحصاد إلا في نهاية أغسطس. خصائص الحصاد و تخزين الشتاء ثمار "كروشكا":

• يُنصح بحصاد القرع قبل الصقيع الأول. إذا لم تنضج الثمار بعد، فلا تقلق، فستنضج في القبو.
• تُفرز الثمار المحصودة. تُحفظ الثمار التالفة جانبًا للاستخدام الفوري. أما القرع الكامل وغير الناضج، فيُرسل إلى القبو.
• عند الحصاد، من المهم عدم تمزيق الساق، وإلا فإن الفاكهة سوف تتعفن أثناء التخزين.
• مدة صلاحية القرع تتراوح بين ٥٠ و٧٠ يومًا. تنضج الثمار غير الناضجة، وتُكوّن بذورًا صالحة للزراعة.
• يجب أن يكون القبو معتدل الحرارة والرطوبة. البرد والرطوبة هما العدوّان الرئيسيان للقرع.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح البستانيون ذوو الخبرة باتباع القواعد التالية عند زراعة "كروشكا":

• قم بري التربة بالماء المغلي قبل الزراعة - سيؤدي ذلك إلى تدمير الحشرات ويرقاتها.
• سقي أحواض اليقطين في الصباح والمساء.
• استخدم مياه الأمطار للري.
• عند زراعة الشتلات في البيوت البلاستيكية، قم بتهوية الغرفة يوميًا.
• اتبع دائمًا جرعة الأسمدة الموضحة على العبوة.

آراء المزارعين حول قرع كروشكا

"كروشكا" صنف قرع متعدد الاستخدامات ومفيد. يتميز بسهولة زراعته، وثماره لذيذة، وسهولة تخزينه ونقله. يمكن زراعته للاستخدام المنزلي وللبيع.

الأسئلة الشائعة