مميزات قرع كونفتكا وطريقة العناية بالصنف

قرع كونفتكا صنفٌ انتقائيٌّ طُوِّرَ في روسيا لزراعته في المناطق غير المُلوَّثة بالتربة السوداء. بفضل مذاقه الحلو الفريد ورائحته الزكية، اكتسب هذا القرع شهرةً عالميةً بسرعة. يمتاز بارتفاع نسبة السكر فيه، ولذلك يُزرع كغذاءٍ للأطفال.

يحتوي قرع الكونفتكا على لحم كثير العصير وحلو.

يعتبر اليقطين 'كونفتكا' سهل العناية به.

حلوى اليقطين

الخصائص العامة لقرع كونفتكا

يُقسّم هذا النوع من الحلوى إلى صنفين فرعيين: الأصلي والناشئ، ويُرمز لهما بالرمز F1، مما يعني أنه لا يمكن جمع البذور في المنزل. الفرق الرئيسي بينهما هو لون القشرة. الأول برتقالي فاتح، بينما الثاني رمادي. النكهة متطابقة.

للحلوى مجموعة واسعة من التطبيقات:

• إعداد الحلويات والعصيدة الحلوة والأطباق؛
• إنتاج العصير؛
• صنع هريس للأطفال؛
• إعداد الطبقين الأول والثاني؛
• تغذية الماشية في تربية الحيوانات (بسبب الغلة العالية وسهولة الزراعة).

يتميز اليقطين بحلاوته الشديدة، فلا يُضاف إليه السكر أثناء الإنتاج، مما يُقلل تكاليف الإنتاج ويزيد الأرباح.

وصف الفاكهة

هذا محصول كبير الثمار، مقسم إلى أجزاء. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات، والفوسفور، والصوديوم، والمغنيسيوم، والكاروتين، وحمض الأسكوربيك. تصل نسبة السكر في كل 100 غرام من المنتج إلى 7-8%. تبلغ القيمة الحرارية الإجمالية 22 سعرة حرارية. يتميز هذا الصنف بسهولة نقله. تخزين في ظل الظروف المناسبة، يصبح اللب أكثر ليونة وحلاوة.

وصف الفاكهة:

• يتراوح وزن القرع الواحد من واحد ونصف إلى 10 كجم، ولكن هناك تقارير تشير إلى أنه يصل إلى وزن يصل إلى 50 كجم؛
• الجلد سميك وخشن؛
• لون القشرة - رمادي أو برتقالي فاتح؛
• السطح - أحادي اللون أو مع خطوط طولية خضراء؛
• اللب - برتقالي، كثير العصير، ناعم؛
• عش البذور صغير الحجم؛
• البذور كبيرة.

وصف الشجيرة

السمات المميزة للشجيرة:

• يبلغ طول الساق الرئيسية والبراعم الجانبية 1.5-1.7 متر في المتوسط؛
• نبتة واحدة تنتج 5-8 ثمار؛
• الزهور - كبيرة، صفراء اللون؛
• السويقة – ممدودة؛
• الأوراق على شكل قلب، يصل حجمها إلى 25 سم، ولونها أخضر.

إنتاجية

يعتمد محصول الكونفتكا بشكل مباشر على الظروف المناخية: في المناطق الجنوبية، يتم تشكيل ما يصل إلى 8 قرع على شجيرة واحدة، في المناطق الشمالية - 3-5 قطع.

يمكن أن تنتج شجيرة واحدة من 3 إلى 50 كجم، اعتمادًا على المناخ وظروف الطقس ومنطقة النمو وجودة العناية بالنبات.

الإيجابيات والسلبيات

فوائد الحلوى:

تشمل العيوب ما يلي:

مميزات الزراعة

هذا الصنف ليس متطلبًا بشكل خاص، لذا حتى البستاني المبتدئ يمكنه تحقيق محصول كافٍ. الأهم هو اتباع الإرشادات التالية.

إعداد التربة

لزراعة فاكهة لذيذة وعصيرية، من المهم اختيار التربة المناسبة لاحتياجات صنف كونفتكا. فتركيبة التربة وبنيتها السليمة هما مفتاح الإثمار المنتظم.

متطلبات:

1. يجب أن تتمتع المنطقة بأشعة الشمس الكافية والمساحة الكافية.
2. يمكن أن تكون التربة أي شيء، ولكن من المستحسن إعطاء الأفضلية للتربة الطميية الخفيفة.
3. قبل الزراعة، يتم حفر التربة حتى ارتفاع شفرة المجرفة.
4. لتخصيب التربة، يُضاف السماد العضوي. يُناسب هذا الغرض السماد العضوي، بمعدل 6-7 كجم من السماد لكل متر مربع.
5. إذا كانت التربة مستنفدة للغاية، تتم إضافة السوبر فوسفات ورماد الخشب.
6. في التربة الخصبة، يُضاف السماد بشكل أساسي إلى حُفر الزراعة. ويلزم كوب واحد من رماد الخشب و٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات لكل حفرة.

تحضير البذور

يجب تحضير البذور للزراعة في الأرض المفتوحة وللشتلات. الطرق المستخدمة هي نفسها. إليك ما يجب فعله:

1. أولاً، أزل الأجزاء المجوفة. يُمكن القيام بذلك يدويًا أو بوضع البذور في الماء (البذور غير المناسبة ستطفو على السطح).
2. لأن هذا الصنف عرضة للأمراض، تُعقّم البذور مسبقًا. يمكنك استخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، أو عصير الصبار، أو بيروكسيد الهيدروجين المخفف بالماء. اتركها لمدة 6-7 ساعات.
3. بعد المعالجة، تُنقع البذور في ماء دافئ. يُسخّن السائل إلى 45 درجة مئوية، ثم تُوضع البذور فيه لبضع ساعات. يُفضّل القيام بذلك قبل ثلاثة أيام من الزراعة.
4. بعد ذلك، انقل العناصر المنقوعة إلى قطعة شاش مبللة بالماء. اتركها في الغرفة، مع ترطيبها يوميًا.
5. عند ظهور البراعم الأولى، يُمكن نقل البذور إلى مكان أكثر برودة، مما يزيد من مقاومتها للبرد. يُمكن حفظها في هذا المكان لمدة تصل إلى يومين.

زراعة بذور الشتلات

تُستخدم حاويات متنوعة لزراعة الشتلات، مثل الخث أو الأكواب البلاستيكية، والصناديق الخشبية، وغيرها. والأهم هو تجنب إتلاف نظام الجذر أثناء عملية الزرع. تُملأ الحاويات بطبقة سفلية جيدة التصريف، وهي عبارة عن تربة ممزوجة بالخث ونشارة الخشب.

قواعد:

• يتم زراعة بذور الشتلات قبل 21-23 يومًا من زراعتها في الحديقة؛
• يتم وضع الحبوب على مسافة 5/10 × 5/10 سم من بعضها البعض؛
• عمق البذر هو الحد الأقصى 4 سم؛
• أثناء الزراعة، قم بري التربة بكمية قليلة من الماء بدرجة حرارة الغرفة؛
• يتم تغطية الحاوية التي تحتوي على الشتلات المستقبلية بغشاء بلاستيكي ووضعها على حافة النافذة حيث يوجد الكثير من ضوء الشمس؛
• بعد تشكيل البراعم الأساسية، تتم إزالة الغطاء؛
• عندما تظهر 2 أو 3 أوراق كاملة، تعتبر الشتلات جاهزة للزراعة.

زراعة البذور في الأرض

كيفية زراعة البذور مباشرة في التربة بشكل صحيح:

• لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة أقل من 12-13 درجة؛
• في أغلب الأحيان يقع وقت الزراعة في النصف الثاني من شهر مايو؛
• في قطعة الأرض المخصصة لزراعة اليقطين، من الضروري عمل حفر يتم ريها؛
• يتم زرع البذور فيها مع توجيه نهايتها الحادة إلى الأسفل؛
• عمق العلامة المرجعية – 7-8 سم؛
• المسافة بين الشجيرات – 90-100 سم؛
• المسافة بين الصفوف – 1-2 م؛
• يجب وضع من 2 إلى 4 حبات في حفرة واحدة؛
• بعد ظهور الشتلات، يتم تخفيف البراعم (يبقى ساق واحد فقط)؛
• عند التخفيف، يُمنع منعًا باتًا سحب الشتلات من الجذور، مما يؤدي إلى إتلاف نظام الجذر (يتم قطع العناصر الزائدة بالمقص).

الري

يُحدَّد تواتر ري التربة حسب الظروف الجوية والمناخية. لمعرفة ما إذا كان ذلك ضروريًا سقي اليقطينيكفي فحص سطح التربة. إذا ظهرت شقوق جافة، فالري ضروري.

تُجرى العملية مساءً. يجب عدم ملامسة الماء للأوراق. يجب إيقاف الري قبل ٧-١٠ أيام من الحصاد. يجب ألا يكون الماء باردًا.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

يُعدّ تخفيف التربة ضروريًا لضمان وصول الأكسجين الكافي إلى جذور النبات. كما أن إزالة الأعشاب الضارة ضرورية لإزالة الأعشاب الضارة التي تتغذى على العناصر الغذائية، وتمتص الرطوبة، وتنشر الأمراض والحشرات.

يجب أن يتم فكّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها فقط قبل إغلاق الصفوف، أي حتى تبدأ النباتات بالتشابك. إذا تمت الزراعة في منتصف مايو، فيجب إجراء الفكّ النهائي في منتصف يونيو. يُفضّل القيام بهذه "الإجراءات" بعد الري.

تشكيل الأدغال

لا ينمو نبات الحلوى بحجم أنواع اليقطين الأخرى. لذلك، لا توجد متطلبات خاصة لتشكيل الشجيرة. التقليم ضروري في الحالات التالية:

• اعوجاج البراعم؛
• وجود المرض.

مع ذلك، ينصح العديد من البستانيين ذوي الخبرة بتشكيل الشجيرة، معتبرين أن ذلك يزيد من الغلة. اترك غصنين فقط، مع رفع طرفيهما على بُعد 70 سم من الساق.

الطبقة العلوية

تسميد صنف الكونفتكا ضروري. إليك الطريقة:

1. يُجرى أول استخدام للسماد بعد ١٤-١٥ يومًا من زراعة البذور أو الشتلات. يُضاف نيتروفوسكا بمعدل ١٠ غرامات لكل نبتة.
2. تُجرى التغذية الثانية عند تكوّن البراعم. يُستخدم نيتروفوسكا مرة أخرى، ولكن بكمية 15 غرامًا.
3. خلال موسم النمو، يُضاف سماد الدجاج أو سماد الخطمي، مخففًا بالماء بنسبة 1:10. من الضروري ريّ الأحواض جيدًا قبل التسميد.
4. خلال فترة نضج اليقطين، اسقِ النباتات بالسماد السائل (١:١٠ مع الماء). تحتاج ثلاث نباتات يقطين إلى ١٠ لترات.
5. قبل تكوين الثمار ينصح بإضافة نترات الأمونيوم بمعدل عود ثقاب واحد لكل 10 لترات من الماء.

الصعوبات المحتملة

في كثير من الأحيان، يواجه البستانيون الجدد مشاكل لا يستطيعون حلها. لإيجاد حل، يمكنك الاستعانة بنصائح البستانيين ذوي الخبرة:

1. إذا كانت تركيبة التربة غير ملائمة، فمن الضروري إنشاء أحواض مرتفعة. للقيام بذلك، أحضر تربة جديدة، واخلطها بالسماد والتربة المحلية، ثم انثرها مباشرةً على قطعة اليقطين.
2. لا ينصح بترك العديد من النباتات الصغيرة، حيث لن يحصل النبات على ما يكفي من ضوء الشمس.
3. تميل الكروم إلى التشابك، مما يقلل من إنتاجيتها. لذلك، يجب فك تشابكها دوريًا بتوزيعها على التربة بالاتجاه المطلوب.
4. يمتص نبات القرع الرطوبة والمغذيات من التربة عبر جذوره، ثم ينقلها إلى سيقانه وثماره. ولضمان حصول النبات على المزيد من هذه العناصر الغذائية، يدفن البستانيون البراعم لتشجيع تكوين جذور جديدة.
5. يُفضّل زراعة الكاندي بعد الفاصوليا والبطاطس وغيرها من الخضراوات الجذرية. تجنّب الزراعة إذا زُرعت الكوسا أو الخيار أو القرع في المنطقة العام الماضي.
6. إذا كان نمو المحصول بطيئًا، على سبيل المثال، بسبب ظروف مناخية أو جوية غير مواتية، يمكن استخدام مُحفِّزات النمو. وتشمل هذه المُحفِّزات: مايسيفت، وزركون، وزدرافن، وعلبة الري السحرية.
7. يُنتج نبات الحلوى ثمارًا كبيرة، لذا يصعب على الساق الرئيسي دعم الثمرة. لتسهيل ذلك، يُمكن تركيب دعامة من الألواح بجانب الشجيرة.

الأمراض والآفات

أخطر الآفات والأمراض التي تصيب الكونفتكا:

1. العفن البودري. يتميز هذا المرض بظهور طبقة بيضاء على الأوراق والسيقان والكروم والثمار. يمكن السيطرة عليه برش المناطق المصابة بمحاليل مختلفة:
   • كبريتات النحاس بنسبة 2 جرام لكل دلو من الماء؛
   • برمنجنات البوتاسيوم – 3 جرام لكل 10 لترات من الماء؛
   • خليط بوردو 1%
2. تعفن. هناك أنواع مختلفة: الأسود، والرمادي، والجذري، والأبيض. تتأثر أجزاء مختلفة من النبات. يشمل العلاج أدوية متخصصة حسب نوع المرض.
3. فيروس الفسيفساء. تُغطى المبايض والأوراق والثمار بنمط فسيفسائي مميز. العلاج مستحيل، إذ يُمنع تناول الفاكهة المصابة.
4. المن. تستقر الحشرة على الأوراق، التي تذبل وتتجعد. يُنصح بالرش بمحلول الملاثيون أو الصابون.
5. سوس العنكبوت. من علاماتها وجود شبكات على الأوراق والسيقان. يمكن إزالتها باستخدام الكلورو إيثانول أو صبغة قشر البصل.

إن الشرط المهم هو اتخاذ التدابير الوقائية، والتي تشمل إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، والجوار المناسب، والتحكم في الرطوبة.

لحماية النبات من الفطريات والالتهابات الأخرى، من الضروري وضع مادة كثيفة تحت المبايض - قطعة من الخشب الرقائقي، أو الأردواز، أو الزجاج، أو اللوح.

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد الثمار بعد النضج، ويتم تحديد ذلك من خلال المعايير التالية:

• جفاف الأوراق والسيقان؛
• خشونة الساق؛
• خشونة السطح؛
• صلابة الجلد.

قواعد التجميع والتخزين:

1. يجب قطع الثمار مع السيقان (5 سم على الأقل).
2. قبل التخزين، يتم فحص كل قرع بعناية بحثًا عن التلف والأمراض.
3. بعد الحصاد، يتم وضع الثمار في غرفة لمدة يومين حتى تجف، وبعد ذلك يتم نقلها إلى غرفة باردة للتخزين طويل الأمد (القبو، الخزانة، الخ).
4. متوسط ​​فترة النضج 120-150 يوما.
5. مدة الصلاحية: 10 أشهر.
6. مدى درجة الحرارة: من +3 درجة إلى +15 درجة.
7. مستوى الرطوبة في الغرفة هو 70-80%.

قصة فيديو عن كاندي

في هذا الفيديو، يشاركنا مرشح العلوم الزراعية ن. ب. فورسوف معلوماته حول رعاية قرع كونفتكا ويشرح الميزات الخاصة لهذا الصنف:

المراجعات

يُعتبر صنف قرع الكونفتكا سهل الزراعة، إلا أن له عيوبه التي تُقابلها مزاياه. إذا كنت تزرع بذور الكونفتكا لأول مرة، فتأكد من قراءة معلومات إرشادات الزراعة والعناية. لا تنسَ التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور، لأن ذلك يؤثر على المحصول.

الأسئلة الشائعة