سُمي قرع كولوبوك تيمنًا بشخصية من القصص الخيالية لسبب وجيه. ويرجع ذلك إلى شكله الدائري المثالي ولون قشرته. هذا النبات غني بالفيتامينات، مما يوفر فوائد صحية لا تُضاهى. يُستخدم في طهي أطباق متنوعة. ثماره سهلة التخزين، ويتكيف بسهولة مع مختلف ظروف النمو.
التاريخ ومناطق الزراعة
طُوِّر هذا الصنف على يد المربين س. ف. غافريش، ف. ف. موريف، إي. ف. أمتشيسلافسكايا، و أ. أ. فولوك. قُدِّم طلب الموافقة عام ٢٠١١، وأُدرج في السجل الوطني لإنجازات التربية عام ٢٠١٤. ومنذ ذلك الحين، اكتسب قرع كولوبوك شعبيةً واسعةً ليس فقط في روسيا، بل في دولٍ أخرى أيضًا.
مُبتكر هذا الصنف هو شركة "غافريش" لتربية الأصناف في موسكو. يُنصح بزراعته بشكل رئيسي في المنطقة الوسطى من بلدنا.
وصف الشجيرة والثمار
الكولوبوك نبات عشبي كثيف ومتماسك، ذو سيقان قصيرة جدًا. أوراقه صغيرة، خضراء داكنة، وغير مشرحة.
الخصائص المميزة الأخرى:
- الثمار كبيرة، يتراوح وزنها بين 3.5 و5 كجم، وهي مستديرة أو بيضاوية الشكل.
- الخضراوات مُقسَّمة، برتقالية زاهية. سطحها أملس وخالٍ من النقوش.
- اللحاء رقيق وجلدي، واللحم برتقالي فاتح.
- تتميز هذه الخضار بنكهة ممتازة: لحمها نشوي، كثير العصارة، مقرمش، ومتوسط الكثافة. كما أنها غنية بالكاروتين والسكريات.
هذا القرع مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة. هذا الصنف مثالي للعصر والتجفيف والمعالجة والتجميد، مع الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. يمكن تخزين الثمار لمدة 90-120 يومًا دون أن تفقد نكهتها أو شكلها.
الخصائص الرئيسية
يتميز كولوبوك عن غيره من الأصناف ليس فقط بشكله الفريد، بل أيضًا بعدد من الخصائص المهمة. ومن أهم مميزات هذا الصنف:
- غلة عالية. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة، مما يجعل الصنف منتجًا للغاية ومربحًا للزراعة.
- مقاومة الأمراض. يتميز بمقاومته العالية للأمراض والآفات مما يسهل العناية بالنبات.
- تخزين جيد. لا تفقد الثمار مظهرها وطعمها لفترة طويلة تصل إلى 6 أشهر.
ينمو المحصول جيدًا سواء في الأحواض المفتوحة أو في البيوت البلاستيكية، دون الحاجة إلى أي ظروف خاصة للنمو.
الخصائص المفيدة
يتميز قرع كولوبوك بقيمته الغذائية الغنية، ما يُسهم في تأثيره الإيجابي على الجسم. أهم خصائص هذا النبات:
- يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. وهو مهم لصحة العين والجلد والجهاز المناعي، ويساعد على تحسين الرؤية، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية، ويعزز جهاز المناعة.
- تساعد الألياف الغذائية على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- تحمي مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين سي، الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتساعد على منع الالتهاب في الأوعية الدموية.
- تحتوي هذه الخضار على ألياف غذائية قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، تُحسّن وظائف الجهاز الهضمي. تُحسّن الألياف القابلة للذوبان حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتُساعد على خفض مستوى السكر في الدم والتحكم في الشهية.
وللحفاظ على صحة القلب والعافية بشكل عام، ينصح بتناول اليقطين بشكل منتظم عن طريق إضافته إلى السلطات والشوربات والهريس وغيرها من الأطباق.
الهبوط
ازرع بذور الشتلات في أبريل. اتبع التوصيات التالية:
- ضع البذور في أكواب منفصلة أو أوعية الخث، وعمقها بمقدار 1.5-2 سم.
- اسقِ الشتلات بانتظام، وقبل الزراعة ببضعة أيام، سمّدها بمحلول ضعيف من السماد المعدني بنصف تركيزه. قبل أسبوع من زراعتها في الخارج، حسّن من صلابة الشتلات بزيادة مدة بقائها في الخارج تدريجيًا.
- انقل الشتلات إلى موقعها الدائم من أواخر مايو إلى يونيو، عندما يبلغ عمرها 3-4 أسابيع. يُقبل البذر المباشر إذا وصلت درجة حرارة التربة إلى 12-15 درجة مئوية. نمط البذر الموصى به هو 60 × 60 سم.
- يجب أن تكون الأرض جيدة الإضاءة. أفضل المحاصيل التي تسبق اليقطين هي البطاطس والفلفل الحلو والبقوليات والحبوب. في الخريف، احفر الأحواض وأضف السماد العضوي أو الدبال، وفي الربيع، أضف نترات البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لزرع البذور مباشرة في الأرض أقل من +12 درجة مئوية، ولكن للحصول على إنبات أفضل، يوصى بدرجة حرارة +15 درجة مئوية.
- ✓ يجب ألا يتجاوز عمق زراعة البذور في الأرض المفتوحة 3-5 سم لضمان وصول كمية كافية من الأكسجين والرطوبة.
إذا كنت ستزرع البذور مباشرة في التربة، عالجها مسبقًا بخليط بوردو. أضف رماد الخشب إلى الحفرة أو اسقِها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ازرع البذور بعمق لا يزيد عن 3-5 سم.
مزيد من الزراعة
الري المنتظم ضروري لصنف قرع كولوبوك. في المرحلة الأولى، يُسكب حوالي 3 لترات من الماء تحت كل نبتة صغيرة، و5-6 لترات أثناء الإزهار، و8-10 لترات أثناء تكوين الثمار. يجب أن يكون الماء مستقرًا ودافئًا بفعل الشمس. يُفضل صب الماء في أخدود محفور حول النبتة.
- × تجنب استخدام الماء البارد للري، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنبات ويبطئ نموه.
أداء أنشطة رعاية أخرى:
- بعد الري، خفّف التربة لتفتيت أي تكتلات. أزل الأعشاب الضارة في الوقت نفسه.
- قم بإجراء التلال بشكل دوري.
- سمّد النبات مرتين في الموسم. خلال مرحلة النمو النشط، يحتاج النبات إلى أسمدة نيتروجينية، وخلال فترة الإزهار، إلى خليط من البوتاسيوم والفوسفور.
- قم بإزالة الزهور الأنثوية بعد تكوين كمية كافية من الثمار لتشجيع إنتاج الثمار.
الإيجابيات والسلبيات
لتجنب أي مشاكل محتملة في المستقبل، ادرس بعناية خصائص صنف كولوبوك ومزاياه وعيوبه. يتميز هذا الصنف بالعديد من المزايا:
ومن بين الصفات السلبية لهذا الصنف، يلاحظ بعض البستانيين مقاومة محدودة للبرد، وأهمية التسميد المنتظم والحفاظ على نظام الري، والميل إلى ارتفاع درجة الحرارة في أيام الصيف الحارة.
المراجعات
يُعد قرع كولوبوك خيارًا ممتازًا لمن يُقدّرون الغلة العالية، وسهولة العناية، والنكهة الرائعة. يُزرع بنجاح في كلٍّ من الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. هذه الخضراوات مفيدة جدًا للجسم، وتُستخدم في التغذية الغذائية، ولها تأثير إيجابي على الجهاز المناعي. كما تُستخدم في أطباق متنوعة نظرًا لتعدد استخداماتها.