ما هي خصائص قرع المائدة صنف كابيلكا؟

يقطين كابيلكا هو صنف جوزة الطيب روسي الأصل، ذو ثمار متوسطة الحجم، إجاصية الشكل. تنضج الثمار بالتساوي، وهي لذيذة، ومناسبة للاستخدام في المطبخ. يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته، وإنتاجيته العالية، ومقاومته للعوامل البيئية.

تاريخ الخلق

طُوِّر صنف "كابيلكا" بالتعاون بين مُربِّي شتلات من معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة الخضراوات والبطيخ المروية، وشركة "أغروفنيدريني" ذات المسؤولية المحدودة، وجامعة ف. ن. تاتيشيف أستراخان الحكومية. أُضيف إلى السجل الوطني عام ٢٠١٧. وهو مناسب للزراعة في جميع المناطق.

وصف القرع القطرات

يقطين كابيلكا نبات متسلق بأوراق خضراء مُشرّحة قليلاً ذات بقع بيضاء. ثماره صغيرة، مُجزّأة، وذات سطح غير لامع.

وصف موجز للفواكه:

• لون القشرة: كريمي فاتح، مع خطوط باهتة.

• الشكل: على شكل كمثرى - أسطواني.
• الطول: 16-18 سم.
• القطر: 9-12 سم.
• اللحم: برتقالي عميق.
• الوزن: 0.8-1.3 كجم.

يمكن أن تنتج نبتة واحدة ما يصل إلى ٢٠-٢٥ قرعة. قرن البذور متوسط ​​الحجم ويقع في قمة الثمرة. أما الشتلات (حزم الأوعية التي تُغذي أنسجة الثمرة، وهي فضفاضة وتملأ حجرة البذور بالكامل) فهي متوسطة الكثافة، والبذور صغيرة ولونها كريمي.

طعم وفائدة الفاكهة

تتميز ثمارها بنكهة لذيذة، ولحمها مقرمش وطري ومتماسك، وعصيريتها متوسطة، ونكهتها حلوة، غنية بالكاروتين. هذا الصنف مخصص للاستخدام على المائدة. يُستخدم قرع كابيلكا في تحضير العصائر، والعصيدة، والهريس، وغيرها من الأطباق، ويمكن تناوله طازجًا أيضًا.

صفات

قرع كابيلكا صنفٌ متوسط ​​الموسم. يستغرق نضج الثمار من الإنبات إلى النضج من ١٠٠ إلى ١١٠ أيام. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، إذ يُنتج ما بين ٣ و٣.٢ كجم من الثمار لكل متر مربع، مع الري.

الإيجابيات والسلبيات

مجرد النظر إلى قرع كابيلكا كافٍ لإثارة رغبتك في زراعته في حديقتك. ولكن قبل زراعة هذا الصنف، من المفيد التعرف على جميع مزاياه وعيوبه.

الهبوط

يمكن زراعة قرع كابيلكا بالشتلات أو بالزراعة المباشرة. تُعتبر هذه الطريقة أسهل، لكنها تُستخدم بشكل رئيسي في جنوب البلاد. وللحصول على الحصاد في الوقت المحدد، قبل الصقيع، يجب على البستانيين في معظم المناطق البدء بالزراعة بالشتلات.

اختيار الموقع

عند زراعة قرع كابيلكا، اختر موقعًا يوفر الدفء والضوء. يجب تجنب الظل، وكذلك ارتفاع منسوب المياه الجوفية. تجنب زراعة القرع في المناطق المنخفضة، إذ تتراكم المياه فيها، مما يؤدي إلى أمراض النبات وموته. كبديل، أنشئ أحواضًا للقرع بارتفاع 40 سم على الأقل.

يحتاج قرع كابيلكا إلى تربة خصبة وخفيفة وفضفاضة، جيدة التصريف ونفاذة للرطوبة والأكسجين. يجب أن تكون التربة متعادلة الحموضة (درجة الحموضة 7.0). لا ينمو القرع في التربة الحمضية أو الطينية الثقيلة.

إعداد الموقع

يُنصح ببدء الأعمال التحضيرية في الخريف. تُنظف المنطقة من الأعشاب الضارة وبقايا النباتات. ثم يُوزّع السماد العضوي - السماد العضوي أو السماد العضوي المُعفّن جيدًا - بالتساوي على المنطقة بمعدل 20 لترًا لكل متر مربع. يُنصح أيضًا بإضافة 10 لترات من الرمل ورماد الخشب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.

في الجنوب، تُحفر التربة ببساطة بالسماد، أما في المنطقة الوسطى (وإلى الشمال)، فيُنصح بتشكيل أحواض اليقطين باستخدام المواد العضوية والرمل وقوالب الأوراق. تُخلط جميع المكونات جيدًا، وتُصنع الأحواض بارتفاع 40 سم وعرض يتراوح بين 1.5 و1.7 متر، مع إمكانية تعديل الطول حسب رغبتك.

البذر في الأرض

في جنوب البلاد، يمكن زراعة القرع، بما في ذلك صنف كابيلكا، عن طريق البذر المباشر للبذور في الأرض.

مميزات الزراعة في الأرض المفتوحة:

• من المستحسن زراعة الصنف باستخدام طريقة العش المربع.
• النمط الأمثل للزراعة هو 70-80 سم بين النباتات و 90-100 سم بين الصفوف.
• العمق الأمثل للثقوب هو 5-10 سم.
• يتم زرع البذور في الحفرة مع توجيه الأطراف المدببة إلى الأسفل، 3-5 قطع في كل حفرة.
• يعتمد عمق الزراعة على كثافة التربة. في التربة الخفيفة، تُزرع البذور بعمق 8-10 سم، بينما في التربة الكثيفة، تُزرع بعمق 4-5 سم.
• تُرش البذور بتربة رخوة وتُضغط برفق. تُغطى المحاصيل بغشاء شفاف حتى تنبت الشتلات.

زراعة الشتلات

تُزرع شتلات قرع كابيلكا من أواخر أبريل إلى أوائل مايو. في المناخات الدافئة، يُمكن زراعة القرع من الشتلات أيضًا؛ أما هنا، فتُزرع الشتلات مبكرًا - من أواخر مارس إلى أوائل أبريل.

مميزات زراعة شتلات اليقطين كابيلكا:

• للزراعة، اختر أوعيةً بسعة لا تقل عن 300-500 مل. يجب أن تحتوي الأصص أو الأكواب على فتحات تصريف في أسفلها لتصريف المياه الزائدة.
• يتم غسل حاويات الزراعة بالماء الساخن، ويتم تطهير الحاويات المستخدمة سابقًا بشكل إضافي، على سبيل المثال، بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (يتم تخفيف 1 غرام من المادة في 1 لتر من الماء)، بيروكسيد الهيدروجين، كبريتات النحاس ومطهرات أخرى.
• تُملأ أوعية الزراعة بتربة جاهزة للشتلات أو بخليط تربة منزلي الصنع. على سبيل المثال، يمكنك خلط كميات متساوية من تربة العُشب، وخث الأراضي المنخفضة ذي الرقم الهيدروجيني المتعادل، والسماد العضوي. يمكن إضافة زيت جوز الهند أو نشارة الخشب المتعفنة إلى الخليط لتفكيك التربة.
• تُزرع البذور في تربة مُبللة مسبقًا بالماء. يُرش الماء من زجاجة رذاذ. يجب أن يكون الماء دافئًا وثابتًا. تُزرع البذور بعمق ٢ سم وتُغطى بتربة جافة. لزيادة الإنبات، يُمكن زراعة بذرتين في أصيص واحد، بمسافة ٢-٣ سم بين كل بذرة.
• تُحفظ حاويات الشتلات تحت غطاء شفاف حتى الإنبات. يُزال الغطاء يوميًا للسماح للشتلات بالتهوية. درجة الحرارة المثلى للإنبات تتراوح بين ٢٣ و٢٥ درجة مئوية.

عند ظهور البراعم، أزل الغلاف فورًا. يجب القيام بذلك فور ظهور "حلقات" الشتلات في التربة، وإلا فقد تموت بسبب ارتفاع درجات الحرارة، أو ببساطة "تنضج".

العناية بالشتلات:

• خلال الأسبوع الأول بعد الإنبات، تُخفَّض درجة الحرارة إلى ١٦-١٨ درجة مئوية لمنع نمو الشتلات بشكل مفرط. يجب أن تتراوح درجات الحرارة ليلاً بين ١٢ و١٤ درجة مئوية. ثم تُرفع درجة الحرارة مرة أخرى وتُحافظ عليها عند ٢٢-٢٥ درجة مئوية.
• يحتاج القرع إلى ١٢ ساعة من ضوء النهار يوميًا. تحتاج الشتلات إلى ضوء كافٍ، لذا يُنصح بوضعها على عتبات النوافذ المواجهة للجنوب. خلال فترة الظهيرة، يُنصح بتظليل الشتلات لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافيًا، يُمكن استخدام الإضاءة الاصطناعية.
• خلال موسم النمو، تُغذّى الشتلات مرتين. تُجرى التغذية الأولى بعد ١٠ أيام من الإنبات، باستخدام محلول نترات الكالسيوم. وتُجرى التغذية الثانية، باستخدام مُركّبات معدنية، بعد ١٠ أيام من الأولى.
• اسقِ الشتلات مع جفاف الطبقة العليا من التربة. من المهم تجنب الإفراط في الري أو الجفاف. يمكن استخدام زجاجة رذاذ للري. من المهم ليس فقط ترطيب التربة من السطح، بل أيضًا غمرها بالماء حتى عمق 3-4 سم. استخدم الماء الدافئ فقط.

إذا كانت الشتلات ستُزرع في الهواء الطلق، فيجب تقويتها لمدة أسبوع إلى أسبوعين قبل الزراعة. عدِّل النباتات تدريجيًا مع الهواء الطلق، بدءًا بإخراجها إلى الخارج لمدة ساعتين، وتظليلها من الشمس، وحمايتها من الرياح. زِد مدة تعرض الشتلات للهواء الطلق يوميًا.

ميزات الرعاية

يتطلب صنف كابيلكا رعاية قياسية؛ حيث يجب سقي النباتات وتغذيتها ورشها لأغراض وقائية في الوقت المناسب.

الري

يُروى القرع بغزارة ولكن على فترات متباعدة. يمكن الجمع بين الري والتسميد. في المتوسط، يُروى النبات مرة كل عشرة أيام. يعتمد معدل الري على كمية الأمطار، وحالة الطقس، وحالة التربة. يحتاج النبات إلى كمية أكبر من الماء خلال فترة الإزهار ونضج الثمار.

تخفيف

من المهم جدًا تفكيك التربة في أحواض القرع عندما تكون النباتات صغيرة. تجنب تكوّن قشرة صلبة، فقد تعيق وصول الأكسجين إلى الجذور. إذا كانت الأحواض مغطاة بالغطاء العضوي، فلا داعي لتفكيكها؛ وإلا، يلزم تفكيكها بعد كل ري أو هطول أمطار.

الطبقة العلوية

في بداية موسم النمو، يُسمّد القرع بأسمدة تحتوي على النيتروجين، مثل المواد العضوية مثل روث البقر المخفف أو السماد البلدي. تُجرى أربع عمليات تغذية في الموسم، بفاصل أسبوعين.

في يوليو، تُستبدل المادة العضوية بالأسمدة المعدنية، ثم كبريتات الأمونيوم، ثم كبريتات البوتاسيوم. في التسميد الثالث، يُستخدم فوسفات أحادي البوتاسيوم، وفي التسميد الرابع، يُستخدم مُركّب معدني متكامل لمحاصيل القرع.

الأمراض والآفات

يتمتع قرع كابيلكا بمناعة جيدة نسبيًا، إلا أن الممارسات الزراعية السيئة والظروف الجوية غير المواتية تزيد من خطر الإصابة بمرض الأنثراكنوز، وتعفن الجذور، واللفحة البكتيرية. عند ظهور أعراض هذه الأمراض أو غيرها، استخدم مبيدات فطريات فعالة، ورشّ بخليط بوردو أو أكسيد كلوريد النحاس للوقاية.

الحصاد والتخزين

ينضج صنف كابيلكا متوسط ​​الموسم بحلول منتصف سبتمبر (في المناخات المعتدلة). من المهم حصاد الثمار قبل حلول الصقيع. لا تقطف الثمار، بل اقطعها، مع ترك سيقان بطول 5-10 سم لمنع التعفن.

تُمسح الثمار بقطعة قماش جافة لإزالة أي تربة أو رطوبة متبقية. تُخزَّن فقط الثمار الخالية من العفن أو الانبعاجات أو أي عيوب أخرى. يُحفظ القرع في أماكن جيدة التهوية بدرجة حرارة تتراوح بين 5 و8 درجات مئوية ورطوبة تتراوح بين 75 و80%. يجب عدم تعريض الثمار لأشعة الشمس المباشرة.

المراجعات

قرع كابيلكا صنفٌ مثيرٌ للاهتمام وواعدٌ للغاية، ثماره أحادية القطعة. سهل الزراعة، ومثمر، وخالٍ تقريبًا من الأمراض. الشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو أن هذا القرع لا يُخزّن جيدًا؛ فلا تتوقع أن تبقى ثماره حتى الحصاد التالي.

الأسئلة الشائعة