يقطين "بيج ماكس" صنفٌ كبير الثمار، يتميز بمظهره المميز ومحتوى عالٍ من الكاروتين. يتميز بنكهته الحلوة، ولحمه العصير، ومقاومته للظروف الجوية القاسية، وطول فترة صلاحيته. هذا الصنف مناسبٌ للزراعة المنزلية والتجارية على حدٍ سواء، وينتج غلةً عاليةً باستمرار.
وصف الصنف
طُوِّر هذا المحصول من قِبل مُربِّين أمريكيين، وسُجِّل رسميًا في السجل الحكومي الروسي عام ٢٠١٠، أي بعد أربع سنوات من تقديم الطلب. مالك حقوق الطبع والنشر لهذا الصنف هو شركة Agrofirma Poisk LLC.
يُلاحظ البستانيون غزارة هذا النبات ونكهته اللذيذة ومقاومته القوية للأمراض الشائعة. بيج ماكس صنف قرع كبير الثمار، وهو مناسب للزراعة في الهواء الطلق.
خصائص مظهر النبات والثمار
قرع "بيج ماكس" نبات قوي ومتسلق، بأوراق كبيرة خضراء فاتحة. يمتاز بـ:
- الفواكه – مستديرة، ذات سطح أملس ومجزأ ولون برتقالي وردي مميز؛
- وزن - يتراوح وزنها من 4-6 إلى 18 كجم، ولكن مع الرعاية الجيدة، يمكن أن يصل وزن العينات الفردية إلى 40 كجم؛
- عش البذور – متوسط الحجم؛
- البذور- وهي بيضاوية الشكل ضيقة، صغيرة، ذات قشرة خشنة، وتتميز بلونها البني وحوافها الفاتحة على طول الحواف.
الغرض والذوق
يتميز لب قرع "بيج ماكس" بلون برتقالي غني، ويحتفظ بلمعانه حتى بعد الطهي. يتميز بقوام متماسك، كثير العصارة، وكثيف، وقوام متوسط السماكة، وقوام ليفي مميز. نكهة الثمرة حلوة بشكل واضح، مما يجعل هذا الصنف ذا قيمة خاصة في الطهي.
يُستخدم اليقطين على نطاق واسع في الطبخ المنزلي، فهو يُستخدم في تحضير العصائر والحلويات والطواجن والأطباق الجانبية. محتواه العالي من الكاروتين (2.8-4.5 ملغ لكل 100 غرام من المنتج الخام) يجعله خضارًا صحيًا، خاصةً لمن يتبعون حمية غذائية أو يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
وقت النضج والعائد
إنه صنف متوسط إلى متأخر، بمتوسط ١٢٠-١٣٠ يومًا من الإنبات إلى الحصاد. فترة الحصاد الرئيسية تمتد من أواخر أغسطس إلى سبتمبر.
يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة، بمعدل 7-8 كجم للمتر المربع. بفضل إنتاجيته الممتازة وثماره الكبيرة، يُعد قرع "بيج ماكس" مناسبًا ليس فقط للحدائق المنزلية، بل أيضًا للزراعة الصناعية.
ميزات التخزين
احصد الثمار عندما تنضج تمامًا - عندما يتحول لون قشرها إلى برتقالي داكن غامق وتكون السيقان جافة من القاعدة. عند الحصاد، من المهم التعامل مع الخضراوات بحذر، وتجنب أي خدوش أو أضرار قد تُسبب تلفها بسرعة.
ل التخزين طويل الأمد من الضروري تهيئة الظروف المناسبة: غرفة جافة وباردة وجيدة التهوية، بدرجة حرارة تتراوح بين ٨ و١٢ درجة مئوية، ورطوبة نسبية تتراوح بين ٦٠ و٧٠٪. يُنصح بترتيب الثمار في طبقة واحدة، مع منع تلامسها مع بعضها البعض أو مع الأرض.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة صنف اليقطين "بيج ماكس" إما من الشتلات أو عن طريق البذر المباشر في الأرض المفتوحة. للحصول على الشتلات، تُزرع البذور من 20 أبريل إلى 10 مايو، ثم تُنقل إلى موقعها الدائم من 20 مايو إلى 10 يونيو. أما للبذر المباشر، فتُزرع البذور مباشرةً في أحواض الحديقة في نفس الوقت - من أواخر مايو إلى أوائل يونيو.
قم بإعداد مواد الزراعة بعناية مسبقًا:
- الاختيار- اختر فقط البذور الكبيرة والمكتملة النمو، وقم بإزالة البذور التالفة والفارغة؛
- الإحماء – نشر البذور في طبقة رقيقة وحفظها في درجة حرارة +40 درجة مئوية لمدة 5 ساعات؛
- نقع- يوضع في محلول من رماد الخشب (40 جرام لكل لتر من الماء) لمدة 10 ساعات؛
- العلاج باستخدام محفز النمو – يعمل على تعزيز الإنبات السريع ويزيد من طاقة النمو.
للزراعة، اختر موقعًا مشمسًا بتربة رملية أو طينية خفيفة، ودرجة حرارتها ١٠ درجات مئوية. ازرع البذور بعمق ٣-٥ سم، مع ترك مسافة ١٠٠ × ١٠٠ سم بين الثقوب.
عند استخدام الشتلات، ضع البذور في أوعية فردية مملوءة بتربة غنية بالمغذيات. درجة الحرارة المثلى للإنبات لا تقل عن 25 درجة مئوية. يُنصح بنقل النباتات القوية والمتطورة جيدًا ذات السيقان السميكة إلى مكانها الدائم.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
يعتمد إنتاج اليقطين Big Max بشكل مباشر على من الرعاية المناسبة، خاصةً خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار. في هذه المرحلة، يحتاج النبات إلى رطوبة، لذا يجب أن يكون الري منتظمًا وسخيًا.
اتبع هذه التوصيات:
- استخدم الماء الدافئ فقط - حتى ١٠ لترات لكل نبتة. الري بالماء البارد غير مقبول، فقد يسبب إجهادًا للنباتات، بل وحتى موتها. في الطقس الحار، زد وتيرة الري، مع الحرص على عدم جفاف التربة.
- التسميد في الوقت المناسب مهمٌّ بنفس القدر. استخدم سمادًا نيتروجينيًا بعد ٢٠ يومًا من الزراعة لتحفيز النمو. خلال مرحلة الإثمار، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور.
في الصيف الممطر، استخدم خلطات جافة، وفي الصيف الجاف، استخدم خلطات سائلة. استخدم نوعين على الأقل من السماد كل موسم: الأول عند ظهور الورقة الخامسة الحقيقية، والثاني بعد عقد الثمار، باستخدام رماد الخشب والسوبر فوسفات. - لتسريع نمو النبات، رشّ البراعم عندما يصل طولها إلى متر واحد. نظّفها برفق ورتّبها في اتجاه واحد، ثم أضف طبقة من التربة بسمك 30-40 سم فوقها. سيشجع ذلك على تكوين جذور إضافية ويقوّي النبات.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
بيج ماكس صنف قرع موثوق لمن يُقدّر الجودة والإنتاجية وطول مدة الصلاحية. ثماره الكبيرة والغنية بالنكهة مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق والمعالجة. بفضل مرونته وبساطته، يُنتج هذا الصنف أداءً جيدًا في مختلف المناخات، ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ذوي الخبرة.