كيفية زراعة قرع الشمع البنينكاسا: نصائح للزراعة والعناية

القرع الشمعي، أو بنينكاسا، محصول سنوي، ينتشر أكثر في المناطق الجنوبية من البلاد. ثماره غنية بالعناصر الغذائية، وتتميز بنكهة ممتازة، ويمكن تخزينها لفترات طويلة. ستتعرف في هذه المقالة على فوائده الأخرى وكيفية زراعته.

قرع بنينكاسا

يتمتع نبات بنينكاسا بالعديد من الخصائص المفيدة.

يمكن تخزين بنينكاسا لمدة طويلة في مكان بارد ومظلم.

أصل

بنينكاسا صنفٌ مميز من القرع، ينتمي إلى الفصيلة الكرمة. يُعتقد أن موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، ولكنه اكتسب شعبيةً واسعةً اليوم في العديد من المناطق ذات المناخات الدافئة، وينتشر تدريجيًا إلى جنوب بلادنا. يُقدّر هذا النوع من الخضراوات لخصائصه الطبية ومدة صلاحيته الطويلة.

وصف

الخصائص الرئيسية هي:

• سيقان. رفيع، يصل طوله إلى 4 أمتار، مغطى بأوراق متوسطة الحجم.
• ورد. إنها تزهر بشكل جميل للغاية - تظهر في نفس الوقت عدة أزهار برتقالية كبيرة ذات رائحة غنية.
• الجنين. في ظل ظروف مواتية، يمكن أن تنمو الخضراوات حتى يصل وزنها إلى 10 كجم. شكلها مستطيل ولونها أخضر. سطحها مغطى بطبقة شمعية وشعيرات دقيقة تعمل كحاجز واقي.
• لب. رقيق اللون الأبيض، كثير العصير، ذو نكهة حلوة لاذعة قليلاً.

الخصائص الرئيسية لقرع بنينكاسا:

يمكنك التعرف أكثر على خصائص وخصائص قرع الشمع بنينكاسا من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:

الخصائص المفيدة

يحتوي قرع بنينكاسا على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ولذلك يُستخدم بكثرة لأغراض طبية. لا يقتصر الأمر على اللب فحسب، بل يشمل أيضًا القشر والبذور والأوراق، لما لها من خصائص طبية.

يوصى بتناول القرع الشمعي لمرضى السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

ما هي الفوائد:

• يحسن عمل الجهاز الهضمي؛
• يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، مما يسهل فقدان الوزن؛
• له تأثير مدر للبول، مما يساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم؛
• يزيل الكوليسترول الزائد من الجسم؛
• له تأثير خافض للحرارة؛
• يزيد من دفاعات الجسم؛
• ينظف الجسم من السموم، وخاصة في حالات التسمم الكحولي؛
• يقلل الحمل على الجهاز القلبي الوعائي؛
• يخفف التورم؛
• يستخدم الشمع في التجميل.

كيف تنمو؟

هناك العديد من الخصائص المميزة لزراعة القرع الشمعي.

من خلال الشتلات

في المناطق الشمالية والوسطى، تتم زراعة الخضروات باستخدام الشتلات.

موعد وطريقة الزراعة

يتم زراعة بذور الشتلات قبل 25-30 يومًا من زراعتها في مكان دائم.

ما عليك فعله:

• تحضير حاوية للزراعة، ويفضل أن تكون أوعية من الخث؛
• املأها بالتربة للشتلات؛
• عمل حفرة في التربة بعمق 1-2 سم؛
• ضع بذرتين في كل حفرة؛
• رش بالتراب؛
• صب الماء بدرجة حرارة الغرفة؛
• انقل الأواني إلى حافة النافذة الجنوبية.

بعد الإنبات، يتم قطع البراعم الأضعف بعناية باستخدام المقص.

شروط النمو

لضمان نمو الشتلات بشكل جيد، من الضروري:

• درجة حرارة. حافظ على درجة حرارة ٢٥ درجة مئوية. وفر عزلًا حراريًا إضافيًا حتى ظهور البراعم. غطّ الأصص بغشاء شفاف.
• الري. افعل ذلك باستخدام زجاجة رذاذ. رشّ النباتات بانتظام منذ لحظة الزراعة، مع جفاف التربة.
• التصلب. قبل أسبوع من زراعتها في الأرض، يجب إخراج النباتات وتركها خارجًا لمدة 3-4 ساعات للسماح لها بالتكيف مع الظروف المناخية.

زرع في الأرض

يُنصح بزراعة النباتات في الأرض مع بداية شهر يونيو تقريبًا، عندما يكون الطقس دافئًا باستمرار. كما يمكن نقلها إلى دفيئة، حيث تُحافظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 25 و30 درجة مئوية. تُناسب هذه الطريقة المناخات الباردة، حيث لا يُمكن زراعة الخضراوات المُحبة للحرارة إلا في الدفيئة.

كيفية القيام بذلك:

• سقي السرير بالماء المغلي؛
• حفر الحفر على مسافة 70-100 سم من بعضها البعض؛
• قم بنقل الشتلات بعناية، جنبًا إلى جنب مع وعاء الخث؛
• قم بتغطية السرير بالأوراق والدبال.

تحضير سرير الحديقة

عند اختيار مكان لزراعة اليقطين، يجب عليك أن تتذكر القواعد التالية:

• حبكة. ستكون هناك حاجة إلى إضاءة جيدة.
• تربة. يمكن زراعة النبات في تربة خصبة ذات حموضة منخفضة.
• الثقافات السابقة. من الأفضل زراعة بنينكاسا في تربة سبق وأن زرعت فيها الفاصوليا والبازلاء والبطاطس والملفوف.
  

  لا ينبغي لك استخدام التربة التي نمت فيها القرع سابقًا.

• تحضير. في الخريف، يُفضّل حفر الأرض ثمّ تسميدها. في الربيع، يُضاف الأسمدة المعدنية.
  
• التطهير. للوقاية من العديد من الأمراض، يُمكن معالجة التربة بمحلول رماد وماء بنسبة 1:10. يُترك المحلول منقوعًا لمدة ثلاثة أيام، ثم يُرش.

زرع البذور في أرض مفتوحة

يجب أن تكون درجة حرارة التربة عند زراعة البذور ١٠ درجات مئوية على الأقل. تُستخدم هذه الطريقة عادةً في المناطق ذات المناخ الحار.

ترتيب الزراعة:

• تقسيم المنطقة إلى صفوف؛
• في كل صف، قم بحفر حفر بعمق 4 سم (اتبع النمط كما هو الحال عند زراعة الشتلات)؛
• خذ بذرتين؛
• وضعهم في كل حفرة؛
• رش طبقة رقيقة (حوالي 2 سم) من التربة أو الخث؛
• اسقه؛
• بعد الإنبات، قم بإزالة البراعم الأضعف.

الرعاية

ولا ينبغي لنا أن ننسى قواعد التكنولوجيا الزراعية.

الري

والتوصيات هي كما يلي:

• تكرار. بعد الإنبات مباشرةً، يُنصح بري النباتات يوميًا. بعد أسبوع، يُمكن تقليل وتيرة الري إلى مرتين كل سبعة أيام.
• درجة حرارة. يجب أن تكون مياه الري دافئة، حوالي ٢٠ درجة مئوية. الماء البارد قد يُتلف النبات.
• وقت. يُفضّل الريّ في وقت متأخر بعد الظهر، عندما تنخفض الحرارة. إذا فعلتَ ذلك خلال النهار، ستتكوّن قشرة على التربة، وإذا وصل الماء إلى الأوراق، فقد تجفّ.
• كمية. يحتاج النبات الواحد إلى حوالي 5 لترات من الماء.
• طريق. صب الماء تحت الجذور، وتجنب تعريضها.

الطبقة العلوية

ما هي القواعد:

• مُجَمَّع. يمكنك تحضير خليط من نترات الأمونيوم، والأموفوسوم، وكبريتات البوتاسيوم بنسبة ٢:٤:٢. أضف الخليط إلى ١٠ لترات من الماء. هذه النسبة هي ٤ لترات لكل نبتة.
• تكرار. خلال فترة النمو، من الضروري القيام بما لا يقل عن 2 تغذية إضافية - بعد ظهور الورقة الرابعة وتكوين البراعم.

تشكيل الأدغال

فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على زراعة القرع:

• سيكون التشكيل أكثر ملاءمة إذا وضعت تعريشة على الموقع؛
• من الضروري توجيه قوة النمو إلى ساق واحدة، ولهذا يتم إزالة جميع البراعم الجانبية؛
• يتم ضغط الساق المركزية بعد ظهور 3-4 مبايض.

التلقيح

عادةً ما يقوم النحل بذلك. ومع ذلك، إذا قلّت زياراته للموقع لسببٍ ما، أو كان اليقطين ينمو في دفيئة، فيمكن القيام بذلك يدويًا.

الإجراءات:

• اختار يومًا مشمسًا ودافئًا؛
• إجراء العملية في الصباح؛
• خذ فرشاة ناعمة وجمع حبوب اللقاح من الزهرة "الذكر"؛
• أحضرها إلى الزهرة "الأنثوية" وقم بتلقيحها.

مكافحة الآفات والأمراض

الطفيليات الخطيرة على بنينكاسا هي:

• من حشرة المن البطيخ. يؤدي إلى تلف المبايض والأوراق، مما يؤدي إلى تجعدها وتعفنها.

  يحدث هذا بسبب كثرة الأعشاب الضارة في المنطقة، لذا فإن إزالتها بعناية أمر ضروري. يمكنك أيضًا رش اليقطين بمحلول صابون منخفض التركيز.

• سوس العنكبوت. يقوم بامتصاص العصائر من أوراق اليقطين ثم يغطيها بطبقة من الأغشية، مما يؤدي إلى الموت.

  يساعد مشروب البصل والثوم على مكافحة القراد.

تشمل الأمراض المحتملة ما يلي:

• تعفن الجذور. مرض فطري يصيب النبات من الجذور إلى الأسفل، مما يؤدي إلى موته بالكامل.

  إن التحكم في كمية ونوعية الري وتكرار التسميد يساعد في منع تطور المرض.

• العفن البودري. العلامات الأولى للمرض هي بقع خفيفة على سطح النبات، والتي تندمج تدريجيا إلى 1. نتيجة التطور هو موت النبات.

  قد تتواجد الجراثيم الفطرية في التربة، لذا عليك القيام بما يلي:

  • حفر فراش الحديقة جيدا؛
  • تقليل كمية الأسمدة النيتروجينية (العضوية) المستخدمة وزيادة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم؛
  • مراقبة تناوب المحاصيل؛
  • كما أن الرش بمنقوع القش يساعد أيضًا.
• فسيفساء. يظهر على شكل بقع متعددة الألوان على سطح الأوراق.

  ينتقل المرض عن طريق الحشرات، لذا من المهم حماية النبات مسبقًا بمعالجته بمبيدات حشرية، مثل فيتوفيرم. ولمن يفضل عدم استخدام المواد الكيميائية، يُنصح بالرش بمنقوع قشور البصل. يُحضّر المنقوع بمعدل 200 غرام من قشور البصل لكل دلو من الماء.

الحصاد والتخزين

ما تحتاج إلى معرفته حول هذا الموضوع:

• وقت. من الأفضل أن يتم الحصاد قبل بداية الصقيع.
• طريقة التجميع. يجب تقطيع الثمار بعناية بالمقص أو السكين، مع الحرص على الحفاظ على الساق.
• فرز. يجب فرز الخضراوات فور حصادها. القرع الناضج تمامًا والخالي من العيوب هو وحده المناسب للتخزين طويل الأمد. أما باقي أنواع القرع، فيُفضل استهلاكها فورًا أو تقطيعها إلى قطع وتجميدها.
• حذر. لا ينبغي أبدًا فرك أو غسل طبقة الشمع الموجودة على سطح الفاكهة، لأنها بفضلها يمكن تخزين القرع لفترة طويلة.
• شروط. لا يتطلب أي شروط تخزين خاصة. ما عليك سوى وضعه في مكان بارد ومظلم.

يمكن تخزين اليقطين بنينكاسا في المنزل، في غرفة، والشيء الرئيسي هو أنه لا يتعرض لأشعة الشمس المباشرة.

الإيجابيات والسلبيات

المزايا الرئيسية للثقافة هي:

المراجعات

تعرف على المزيد حول القرع الشمعي من خلال مراجعات الأشخاص الذين قاموا بالفعل بزراعة هذا الصنف:

يمكنك مشاهدة مراجعة فيديو لصنف اليقطين Benincasa في الفيديو التالي:

قبل زراعة القرع الشمعي، يجب تهيئة الظروف المناسبة له. تأكد من درجة حرارة الهواء والإضاءة المناسبة، وحضّر التربة، واتبع إجراءات الوقاية من الآفات. هذه هي الطريقة الوحيدة لزراعة ثمار كبيرة ولذيذة.

الأسئلة الشائعة