يُعدّ قرع "أتلانتيك جاينت" من أكبر أصناف القرع، ويتميز بحجمه الكبير وطعمه الرائع. يشتهر هذا الصنف بإنتاجيته العالية ومقاومته للظروف الجوية القاسية وقيمته الغذائية العالية. وهو مثالي لتحضير تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية، بما في ذلك الأطباق الحلوة والمالحة.
وصف الشجيرة والثمار
تم تربية هذا الصنف بواسطة هوارد ديل في عام 1978. السمات المميزة:
- يتميز النبات المتسلق بالنمو السريع ويمكن أن يصل إلى أحجام مثيرة للإعجاب.
- اعتمادًا على ظروف النمو، يتراوح وزن الثمرة من 50 إلى 500 كجم، مما يجعل هذا الصنف عملاقًا حقيقيًا بين القرع.
- يمكن أن تكون الخضروات ذات تكوينات مختلفة، من المستديرة إلى المسطحة قليلاً، مع سطح أملس.
- اللون وردي برتقالي، والتقسيم الواضح يجعله جذابًا بشكل خاص.
- اللحم برتقالي اللون لامع.
الخصائص الرئيسية
يتميز نبات العملاق الأطلسي بنكهة ممتازة، مما يجعله خضارًا متعدد الاستخدامات في المطبخ. يتميز هذا المحصول بخصائص متنوعة:
- يحتوي اللب الحلو والطري على فيتامينات ومعادن لها تأثير مفيد على الجسم والصحة العامة.
- يعد اليقطين مثاليًا لمجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الحساء الكريمي، والطواجن، والفطائر، وحتى الحلويات.
- بفضل حجمها الهائل، تُعرض هذه الفاكهة غالبًا في معارض الخضراوات ومسابقات زراعة المحاصيل العملاقة. ويسعى المشاركون في هذه الفعاليات إلى زراعة أكبر عدد ممكن من العينات.
- ينضج بعد ٨٠-١٠٠ يوم من الإنبات. يُفضل تخزين المحصول المحصود في مكان بارد بدرجة حرارة تتراوح بين ٥ و١٠ درجات مئوية.
يتميز هذا الصنف بمقاومته لمختلف الأمراض والآفات، مما يجعل العناية بالشجيرات أسهل بكثير.
إعداد التربة
قبل الزراعة، من المهم تهيئة الظروف المثالية لنمو النبات وتطوره، بدءًا من تحضير التربة جيدًا. يجب أن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف وغنية بالعناصر الغذائية.
اتبع هذه التوصيات:
- اختر منطقة مشمسة محمية من الرياح القوية. احفر الأحواض بعمق ٢٥-٣٠ سم.
- أضف ٥-٧ كجم من الدبال أو السماد العضوي لكل متر مربع. يمكنك استخدام السماد الطبيعي، ولكن يُفضل استخدام السماد المتعفن لتجنب حرق الجذور. أضف ٣٠-٤٠ جم من السوبر فوسفات و٢٠-٣٠ جم من كبريتات البوتاسيوم.
- لا تزرع القرع بعد الكوسة أو الخيار أو القرع. من النباتات الجيدة لزراعته البطاطس والبصل والبقوليات والملفوف.
- بعد ذوبان الثلج، فكّ التربة إذا كانت متماسكة جدًا. أضف ٢٠-٣٠ غرامًا من نترات الأمونيوم لكل متر مربع. احفر حفرًا بعمق ٣٠ سم، واملأ كل حفرة بالدبال أو السماد العضوي.
- بالنسبة للزراعة المبكرة، قم بتغطية المنطقة بغشاء أسود لمدة 1-2 أسبوع.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة التربة المثالية للزراعة +10 درجة مئوية على الأقل على عمق 10 سم.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين النباتات 2 متر على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو.
بعد هذا التحضير، سوف ينمو اليقطين بشكل نشط ويعطي حصادًا جيدًا.
الزراعة: التوقيت والخوارزمية
في المناطق المعتدلة حيث من غير المرجح حدوث صقيع في مايو، ابدأ الزراعة في أوائل أبريل. هذا سيمنح النبات وقتًا كافيًا لتنمية نظامه الجذري وتجميع الطاقة قبل الإزهار.
يرجى الالتزام بالمتطلبات:
- في المناطق الشمالية، حيث يتأخر الربيع، أجّل العملية حتى منتصف مايو. هذا سيساعد على حماية الشتلات الصغيرة من انخفاض درجات الحرارة.
- في المناطق الجنوبية الدافئة، يُنصح بالزراعة في أوائل يونيو. راقب رطوبة التربة لمنع جفاف الجذور.
- استخدم شتلات صحية وقوية ذات عدة أوراق حقيقية. هذا سيزيد من فرص نجاح نمو النبات.
دليل خطوة بخطوة للزراعة والعناية
يحتاج النبات إلى ريّ منتظم، خاصةً خلال فترة نموه النشط. رُشّ الجذور بماء دافئ وثابت.
أداء الممارسات الزراعية الأخرى:
- استخدم الأسمدة العضوية (السماد أو الدبال) والمعادن لتحسين خصوبة التربة.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة المحيطة بالنباتات بشكل منتظم - فهي تأخذ الرطوبة والعناصر الغذائية.
- لضمان نمو قوي، أزل الفروع الجانبية. نظرًا لكبر حجم الثمرة، ادعمها لمنع تلف السيقان وضمان ثباتها.
- على الرغم من أن اليقطين مقاوم لمعظم الأمراض والآفات، افحص نباتاتك بانتظام بحثًا عن حشرات المن، والعفن البودري، وغيرها من الآفات. للوقاية، استخدم العلاجات الشعبية، مثل منقوع قشر الثوم أو البصل، واستخدم مبيدات الفطريات.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × لا تستخدم الماء البارد للري لتجنب إجهاد النباتات.
ينضج صنف العملاق الأطلسي بعد 80-100 يوم من زراعته. يجب أن تكون الثمار صلبة، زاهية الألوان، ومتماسكة الملمس. قطّع الخضراوات بعناية، واترك ساقًا صغيرة للتخزين طويل الأمد. بعد الحصاد، خزّن المحصول في مكان بارد وجاف في درجة حرارة تتراوح بين 5 و10 درجات مئوية.
الإيجابيات والسلبيات
لتجنب الصعوبات المحتملة، من المهم فهم المزايا والعيوب الرئيسية للمحصول قبل الزراعة. يتميز نبات العملاق الأطلسي بالعديد من المزايا، منها:
ومن بين الصفات السلبية لهذا الصنف، يلاحظ البستانيون متطلباته الخاصة لتكوين التربة ومناعته المتوسطة لبعض الأمراض.
المراجعات
يُعدّ قرع أتلانت العملاق الخيار الأمثل للبستانيين الذين يبحثون عن حصاد متواصل وثمار كبيرة الحجم. ورغم متطلباته للتربة، فإن هذا الصنف يستحق الجهد المبذول بفضل صلابته ونكهته الممتازة وسهولة نقله. كما أنه سهل العناية، ونتائجه دائمًا مُرضية.