مميزات زراعة البنجر باستخدام الشتلات

زراعة البنجر من الشتلات هي الطريقة الأمثل لزراعة هذا المحصول. فهي تتيح لك تقديم موعد الحصاد بمقدار 20-30 يومًا، وتحسين جودة ونكهة الخضراوات الجذرية. عملية الزراعة بأكملها سهلة، لكنها تتطلب اهتمامًا والتزامًا. سنشرح كيفية زراعة الشتلات والحصول على محصول وفير في المقالة أدناه.

اختيار وتحضير البذور

تعتمد النتيجة النهائية لزراعة البنجر على المرحلة الأولية - اختيار مادة الزراعة والتحضير المناسب، لذا خذ هذا الأمر على محمل الجد.

حدد الصنف المناسب للزراعة في منطقتك. للقيام بذلك، راجع معلومات تقسيم المناطق على العبوة. إذا اخترت صنفًا غير مناسب، فإن الظروف الجوية غير المواتية ستمنع نضج البنجر، وستكون جذوره غير صالحة للاستهلاك.

في سيبيريا وجبال الأورال، تُزرع أنواع "خولودوستويكايا" و"كوبتشيكا" و"أوبيكنوفينوي تشودو" (المعجزة العادية)؛ وفي المنطقة الوسطى، تُزرع أنواع "مولاتكا" و"بوردو" و"تسيليندرو" وغيرها. أما المنطقة الجنوبية، فتُتيح زراعة أي صنف تقريبًا.

يجب تحضير البذور للزراعة، خاصةً إذا بِيعَت سائبةً، أو جُلِبَت بشكل مستقل، أو تقاسمتها مع جار. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

1. معايرة.افرز مواد الزراعة، مع الاحتفاظ بالعينات الأكبر حجمًا والأكثر سلامة. للتحقق من صلاحيتها، اسكبها في وعاء من الماء واتركها لمدة 5-10 دقائق. تخلّص من أي بذور تطفو على السطح - فهي عديمة الفائدة؛ لا يوجد جنين بداخلها، أو أنها تالفة بشدة.
2. التطهير.انقع البذور في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15-20 دقيقة. هذه المدة كافية لمكافحة العدوى دون حرق البذور. لا تجعل المحلول مشبعًا جدًا، لأن المادة الكيميائية ستتلف البذور. بعد النقع، صفّ المحلول واستبدله بماء نظيف ودافئ. انقع البذور في هذا المحلول لمدة 4-5 ساعات.
   بدلاً من المنجنيز، يمكنك استخدام محلول فيتوسبورين، أو ماكسيم، أو فيتاروس.
3. التحفيز. انقع شتلات البنجر في أي مُحفِّز للنمو لمدة 4-6 ساعات. في هذه العملية، اختر منتجات ذات خصائص مُتعدِّدة: مُضادَّة للتوتر، مُعَدِّلة للمناعة، ومُحفِّزة. هذه التأثيرات شائعة في منتجات Ecogel وEpin-Extra وZircon وNovosil وغيرها.

بذور البنجر المُعبأة في المصانع لا تتطلب أي تحضير. غالبًا ما تكون مُعايرة ومُعالجة بمطهرات خاصة ومركبات مُحفزة. يمكن إنباتها أو زراعتها فورًا.

بعد إتمام الخطوات التحضيرية الأساسية، جفف البنجر حتى يستعيد سيولته. لتقصير مدة الإنبات، يمكن إنبات بذور البنجر. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

1. قم بتغطية الصحن بعدة طبقات من القماش القطني أو الشاش.
2. بللي المادة ثم قومي بتوزيع البذور على السطح.
3. قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة من المادة ثم رطبها جيدًا عن طريق رش الماء بزجاجة الرش.
4. ضعي الوعاء في مكان دافئ (20-22 درجة) وتأكدي من عدم جفاف القماش.
5. عندما تنبت البذور، يمكن زراعتها في أكواب.

مواعيد الزراعة

يعتمد توقيت زراعة البذور على منطقة الزراعة. كلما كانت المنطقة جنوبًا، كان البدء بالزراعة مبكرًا. لتحديد الوقت المناسب، احسب ٢١-٢٥ يومًا من التاريخ المخطط لزراعة الشتلات في الهواء الطلق.

لا تتعجل في الزراعة. إذا كان الربيع باردًا، فسيكون نقل الشتلات إلى مكانها الدائم متسرعًا. التعرض للصقيع المحتمل سيبطئ نمو البنجر، مما يؤدي إلى إزهاره. كما أن الاحتفاظ بالشتلات المتضخمة في حاويات لأكثر من شهر ونصف أمر مستحيل.

في المتوسط، يوصى بالبدء في زراعة البنجر للشتلات في موعد لا يتجاوز شهر أبريل، بحيث يمكن نقلها إلى أرض مفتوحة مع وصول الطقس الدافئ في شهر مايو.

متطلبات التربة

يُفضّل البنجر التربة الرخوة غير الحمضية. للزراعة، اشترِ تربةً خاصة أو حضّرها بنفسك. لا يُنصح بأخذ التربة من الحديقة مباشرةً، فالشتلات تحتاج إلى تربة صحية وآمنة وغنية. تحتوي تربة الحديقة على بذور أعشاب ضارة، وبكتيريا وفيروسات محتملة. تركيبها وحموضتها مشكوك فيهما.

لتحضير التربة لزراعة البنجر بنفسك، قم بخلط المكونات التالية:

• الخث - 2 أجزاء؛
• الدبال أو السماد - جزء واحد؛
• العشب - جزء واحد؛
• رمل النهر - 0.5 جزء؛
• رماد الخشب - جزء واحد.

اخلط خليط الزراعة جيدًا، ثم صفِّه باستخدام مصفاة لإزالة الجزيئات الكبيرة. طهِّر التربة الناتجة بإحدى الطرق التالية:

• اخبزي التربة في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• قم بتبخير التربة في نظام البخار لمدة ساعة.
• صب الماء المغلي على المنطقة، مع إعطاء الوقت حتى يتم تصريف الماء وتجفيف التربة.
• املأ الخليط بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول أساسه فيتوسبورين.

وتهدف كل هذه الإجراءات إلى تدمير الجراثيم الفطرية والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ويرقات الآفات، وجعل بذور الأعشاب غير صالحة للاستخدام.

اختيار حاوية للشتلات

أكواب الزبادي البلاستيكية، والقشدة الحامضة، والجبن القريش، وأوعية البولي إيثيلين تيرفثالات المقطوعة، وحبيبات الخث، والأصص، كلها مناسبة لزراعة شتلات البنجر. يُنصح بتجنب الأحواض الخشبية لصعوبة تطهيرها، مما يزيد من خطر الإصابة بالفطريات أو غيرها من الأمراض الفطرية.

يجب أن يكون ارتفاع أوعية الزراعة 10 سم على الأقل، وأن تكون مزودة بفتحة تصريف. اغسل الأوعية وعالجها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم جففها جيدًا.

طرق الزراعة

لكل بستاني طرقه الخاصة والمجربة والموثوقة لزراعة شتلات البنجر. لنلقِ نظرة على أشهرها.

سرير دافئ

تتضمن هذه الطريقة زراعة الشتلات في الهواء الطلق أو في دفيئة غير مدفأة. أولًا، جهّز حوضًا مُدفأً.

1. حفر حفرة بالأبعاد والعمق المخطط لها - 30-35 سم.
2. قم بتغطيتها إلى النصف بالسماد والقش وبقايا النباتات المتعفنة (السماد).
3. أضف طبقة من التربة فوق المادة العضوية حتى يصل ارتفاعها إلى ٣٥-٤٠ سم. وللحفاظ على شكلها، أنشئ سياجًا باستخدام ألواح خشبية أو أوتاد من زجاجات بلاستيكية أو مواد أخرى.

ستتعفن الطبقة السفلية، مُطلقةً حرارةً تُدفئ طبقة التربة. سيحمي الحوض المرتفع المزروعات من برودة الأرض.

زرع البذور:

1. اصنع صفوفًا للبذور. إذا كانت التربة كثيفة وثقيلة، ازرع بعمق ١٥-٢٠ مم؛ أما التربة الخفيفة، فاصنع أخاديدًا بعمق ٣٠-٤٠ مم. حافظ على مسافة ٢٥ سم بين الصفوف.
2. قم بنشر البذور على مسافة 10-12 سم.
3. املأ الصفوف، وقم بضغط التربة برفق.
4. سقي الزرع.

في البداية، غطّ الشتلات بغلاف بلاستيكي لمنع تجمدها. في الأيام الدافئة، اترك الحافة مفتوحة قليلاً للسماح للنباتات الصغيرة بالتهوية والتصلب. عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية وترتفع درجات الحرارة ليلاً إلى ما يزيد عن ٧-١٠ درجات مئوية، يمكنك زراعة البنجر في مكانه الرئيسي.

في الكؤوس

يُفضّل البستانيون ذوو الخبرة زراعة شتلات البنجر في أوعية فردية. هذا يُسهّل العناية بالنباتات ويُقلّل من تعرّضها للضرر أثناء عملية الزرع. تُعدّ الزراعة في أوعية الخث أو الحبيبات خيارًا فعّالًا للغاية. تُنقل الشتلات مع أوعيتها، وتستمر العناصر الغذائية الموجودة في الخث في الوصول إلى الجذور حتى بعد زراعتها في أرض مفتوحة.

يتم تقليص أعمال البذر إلى النقاط التالية:

1. املأ الكؤوس بالتربة، مع ترك 1 سم تحت السطح.
2. سقي التربة بالماء المذاب أو المستقر بدرجة حرارة الغرفة.
3. اصنع حفرة في المنتصف بعمق 2.5-4 سم.
4. ضع 2-3 قرون فاكهة في الحفرة وقم بتغطيتها بالتربة.
5. بلل التربة باستخدام زجاجة الرش.

في "القواقع"

تزداد شعبية طريقة "الحلزون" لزراعة الشتلات. وهي مفيدة بشكل خاص عند ضيق المساحة والتربة. من عيوب هذه الطريقة استحالة زراعة النباتات الصغيرة قبل زراعتها في الأرض، إذ يجب إزالة الشتلات.

زرع البذور:

1. قطع شرائح من البولي إيثيلين أو أي مادة كثيفة أخرى بطول 1 متر وعرض 10-12 سم.
2. ضع القواعد على سطح مستوٍ، ثم رشّ التربة عليها، ثم لفّ الشرائط على شكل لفافة. اربطها بحبل للحفاظ على شكلها.
3. ضعي القواقع بشكل مستقيم على صينية ثم صبي عليها الماء الدافئ برفق.
4. أضف التربة إلى الصفوف حسب الحاجة.
5. وزّع بذور البنجر في أخاديد حلزونية، واضغطها عميقًا في التربة. اترك مسافة 4-6 سم بين كل بذرة.

يمكن استخدام طريقة "الحلزون" بدون تربة. بدلاً من ذلك، يمكن استخدام ورق تواليت مبلل، مطويًا على عدة طبقات. تُنشر البذور مباشرة على الورق، قبل أن تلتف قاعدته بشكل حلزوني.

ظروف النمو

لنمو شتلات بنجر صحية، يجب العناية بها وتوفير ظروف مثالية لها. ستساعد الممارسات الزراعية البسيطة والمنتظمة النباتات الصغيرة على تقوية جهازها المناعي، مما يسمح لها باكتساب القوة والنمو بسرعة أثناء عملية الزرع.

إضاءة

ضوء الشمس ضروري لنمو الشتلات بشكل سليم. ضع الشتلات على حافة نافذة مواجهة للجنوب. يجب أن تكون ساعات النهار ١٢-١٤ ساعة على الأقل. خلال فترات الغيوم الطويلة، وفر إضاءة إضافية للنباتات الصغيرة باستخدام مصابيح الفلورسنت أو مصابيح النمو.

رطوبة

الجفاف مُرهِق لشتلات البنجر، لذا لا تدع التربة تجف. حافظ على رطوبة التربة، ولكن تجنّب الإفراط في الري. قد يُسبب الإفراط في الري تعفن الجذور ويُعيق نمو النباتات الصغيرة وتطورها.

للري، استخدم ماءً مذابًا أو ماءً من بئر بدرجة حرارة الغرفة. يُنصح باستخدام الماء المكلور فقط بعد أن يستقر.

درجة حرارة

درجة الحرارة المثلى لإنبات بذور البنجر تتراوح بين ١٨ و٢١ درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات الصلبة، اخفض درجة الحرارة إلى ١٥-١٧ درجة مئوية.

التصلب

تقوية الشتلات تزيد من مقاومتها للظروف البيئية (تقلبات درجات الحرارة، الشمس، الرياح، إلخ)، مما يُهيئها للزراعة في الهواء الطلق. يجب ألا تبدأ عملية التقوية قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة. نفّذ العملية تدريجيًا:

• خلال اليوم الأول، قم بخفض درجة حرارة الغرفة بمقدار 2-3 درجات.
• خلال الأيام القليلة القادمة، اترك النافذة مفتوحة قليلًا أثناء النهار، وأغلقها في الليل.
• بعد ٤-٥ أيام، تهوية الغرفة ليلاً. يمكنك أيضًا نقل الشتلات إلى شرفة مغلقة.
• بعد مرور أسبوع على بدء التصلب، قم بإخراج الحاوية التي تحتوي على البنجر الصغير إلى الخارج، إذا سمح الطقس الدافئ بذلك.
• ابتداءً من اليوم العاشر، لم يعد بالإمكان إدخال الشتلات إلى الداخل، بل تركها على شرفة مفتوحة أو في الخارج.

لا تتسرع في عملية التصلب. لا تُغيّر الظروف فجأةً، فقد يؤدي ذلك إلى موت النباتات.

الطبقة العلوية

كمية تسميد البنجر تعتمد العناصر الغذائية وتركيبها المركز على جودة التربة الأولية. كلما كان خليط الزراعة غنيًا وقيّمًا، قلّت حاجة الشتلات إلى تغذية إضافية.

يجب ألا تبدأ عملية التسميد قبل ظهور أول ورقتين. في هذه المرحلة، اسقِ النبات بخليط سماد الدجاج أو أي سماد معقد آخر.

تتم عملية التسميد الثانية بعد الزراعة. استخدم أسمدة مركبة تحتوي على عناصر إضافية، مثل البورون والنحاس والموليبدينوم. كما يُعدّ رشّ الرماد على سطح التربة أو رشّ النباتات به فعالاً.

من أبسط خيارات التسميد ريّ النباتات بالأسمدة السائلة (مثل فيرتيكا، سوتكا، كريبيش، إلخ). استخدمها بدقة وفقًا للتعليمات. تذكّر أن زيادة العناصر الدقيقة تُضرّ بالشتلات تمامًا كنقصها.

متى يتم زراعة الشتلات؟

إزالة الشتلات هي عملية نقل الشتلات من وعاء عادي إلى أوعية منفصلة، ​​أو نقل النباتات إلى دفيئة. لا يُعتبر زرع الشتلات في حوض الحديقة إزالةً للشتلات، بل تتم هذه العملية في مرحلة تكوين أوراق الفلقة. يسمح إزالة الشتلات بما يلي:

• التطور الأمثل لكل شتلة من البنجر؛
• لا تسمح لجذور النباتات بالتشابك؛
• جعل رعاية الشتلات فردية؛
• إزالة النباتات الضعيفة.

عند قطف البنجر، ليست هناك حاجة لتقصير الجذر! يكفي تخفيف الزراعة، مع ترك مسافة 7 سم بين النباتات. إذا كنت تنوي إعادة زراعة النباتات المقتلعة، فأزلها بعد الري، وساعدها برفق باستخدام عصا خشبية.

زراعة الشتلات في الدفيئة

تتطلب زراعة شتلات البنجر، وكذلك زراعتها في المنزل، ما يلي:

• تحضير الأسرة والتربة. تُستخدم الأحواض الدافئة غالبًا في البيوت الزجاجية. تُثرى تربة هذه الأحواض تدريجيًا بالعناصر الغذائية، ولكن يجب استبدال المادة العضوية كل أربع إلى خمس سنوات. يجب أن تكون جودة التربة قبل الزراعة قريبة من احتياجات البنجر: رخاوة، حموضة منخفضة، وتركيبة غنية.
• تحضير البذور. اختيار أفضل العينات وتطهيرها ونقعها في المركبات المحفزة.
• بذر. الالتزام بالنمط: 5 سم بين الثمار، 12-15 سم بين الصفوف.
• رقيق. نظرًا لأن العديد من النباتات تنمو من الفاكهة، فيجب عليك ترك النبات الأقوى والأكثر صحة، وإزالة الباقي أو إعادة زراعته.
• الإجراءات الزراعية التقنية والحفاظ على الظروف المثالية للنمو والتطور.ويتضمن ذلك التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة، سقي البنجر، التغذية وتوفير ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة.

عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 30-35 سم وتظهر عليها أوراق حقيقية، يُمكن زراعتها في أرض مفتوحة أو تركها في دفيئة حتى تنضج تمامًا. لا تتطلب طريقة الدفيئة إزالة الشتلات.

زرع شتلات البنجر في أرض مفتوحة

يمكنك نقل الشتلات إلى مكانها الدائم بعد ظهور 3-4 أوراق حقيقية، وإذا سمحت الظروف الجوية بذلك. اتبع هذه النصائح:

• اختر المكان المناسب - يجب أن يكون أرضًا مشمسة ومستوية. احفر التربة مسبقًا وأضف السماد والمواد القلوية.
• ازرع الشتلات في يوم غائم أو أثناء هطول أمطار خفيفة. وإلا، فأجّل العمل إلى المساء لتجنب التعرض لأشعة الشمس التي قد تسبب ضغطًا إضافيًا.
• اجعل الثقوب عميقة بما يكفي بحيث يتناسب الجذر معها تمامًا، ولا يحتاج الساق إلى الانحناء.
• قبل عملية التجذير، قم بتغطية فراش البنجر بمادة غير منسوجة، ثم قم بفك التربة وترطيب الأرض.

ما هي الصعوبات التي قد تنشأ؟

زراعة الشتلات ليست صعبة. مع ذلك، قد تظهر بعض التحديات دون رعاية مناسبة. لنلقِ نظرة عن كثب.

لقد امتدت الشتلات

تتمدد الشتلات عند نقص الضوء. يمكن تصحيح ذلك بتخفيف النباتات في الوعاء المشترك. إذا زُرعت نباتات صغيرة في أوعية منفصلة، ​​فباعد بين الأوعية مع نموها لتجنب تظليل الشتلات. أدر الوعاء بشكل دوري على حافة النافذة لمنع انحناء السيقان ونمو الشتلات بشكل غير متوازن.

ظهرت الآفات

تزدهر الآفات في الظروف المواتية: الري المفرط، وكثافة الزراعات، والأعشاب الضارة، وكثافة التربة. باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يكون خطر إصابة الشتلات ضئيلاً. في حال هجوم الآفات، عالج الزراعات بالعلاجات المناسبة في أسرع وقت ممكن.

يمكن السيطرة على الإصابات البسيطة بالآفات باستخدام العلاجات الشعبية:

• محلول الصابون والرماد؛
• منقوع قشر البصل؛
• غبار التبغ وما إلى ذلك.

إذا كان هجوم الآفات واسع النطاق، استخدم المواد الكيميائية لتجنب إضاعة الوقت.

زراعة البنجر من الشتلات تُمكّن من تسريع فترة النضج وتحسين جودة المحصول. هناك عدة طرق لزراعة الشتلات، وتتشابه تقنيات الزراعة في كل طريقة، مع اختلاف بسيط يتمثل في ضرورة إزالة الشتلات. هذا يضمن نباتات قوية وصحية، وحصادًا وفيرًا ولذيذًا.

الأسئلة الشائعة