كيفية زراعة البنجر بشكل صحيح في الخريف؟

في الخريف، تُزرع أكثر أنواع البنجر قدرة على البقاء ومقاومةً للصقيع. وذلك لأن البذور تبقى في الأرض طوال فصل الشتاء، ولن تنبت إلا في أوائل الربيع، مُنتجةً أول حصاد. يمكنك التعرّف على كيفية التحضير للزراعة، وزراعة البنجر، والعناية اللاحقة بحديقة البنجر في هذه المقالة.

مزايا وعيوب زراعة البنجر في الخريف

من السمات المميزة لزراعة الخضراوات الجذرية لفصل الشتاء أن بذورها تنبت دون أي تدخل من البستاني. فهي لا تحتاج إلى ري أو تدفئة إضافية، وهو أمر طبيعي حتى الربيع.

تشمل المزايا ما يلي:

ولكن هناك بعض الجوانب السلبية:

اختيار صنف البنجر للزراعة الشتوية

من الضروري اختيار الصنف المناسب للبنجر الذي تخطط لزراعته في الخريف. فهذا سيحدد مدى إنبات المحصول وعائده.

المعايير التي يجب مراعاتها:

• مقاومة البرد؛
• وزن وحجم كبير؛
• إنبات جيد.

في أغلب الأحيان، يتم اختيار الأصناف ذات النضج المبكر، لأنها أقل عرضة للتسريح.

تعتبر النباتات التالية شائعة للزراعة في فصل الشتاء:

• Podzimnyaya A-474. وتكون الثمار الناتجة حمراء داكنة اللون، مستديرة الشكل بيضاوية، ويصل وزنها إلى حوالي 400 غرام وتنضج في 105 أيام. بودزيمنيايا أ-474 تتميز بقدرتها على الحفظ الجيد.
  
• كرة حمراء. الجذور مستديرة، ولونها قرمزي غني. يصل وزنها إلى 300 غرام. يُحصد بعد 75-85 يومًا من الإنبات.
  
• بابلو ف1. تبدو الخضراوات ككرات بورجوندي صغيرة (حتى ١٢٠ غرامًا). موسم نمو البنجر بابلو تستمر لمدة 100 يوم تقريبًا.
  
• شقة مصرية. تنمو الثمار المسطحة ذات اللون الأحمر الأرجواني إلى وزن يصل إلى 450 جرامًا وتنضج بسرعة، في 70 يومًا فقط.
  
• بوردو 237. يشير الاسم إلى لون القشرة، الذي يتميز أيضًا بعروق فاتحة. يزن النبات حوالي 300 غرام. يستغرق حصاده من 90 إلى 100 يوم.
  
• قبطان. جذورها حمراء زاهية، سطحها لامع. وزنها ٢٠٠-٣٠٠ غرام، وتنضج خلال ٧٠ يومًا.
  
• مقاومة للبرد-19. الخضراوات وردية داكنة اللون، خالية من العروق. الوزن الأمثل حوالي 300 غرام. تُزرع لمدة 75 يومًا.
  
• شقة سيبيريا. تنمو الثمار حمراء اللون ذات مسحة أرجوانية، ويصل وزنها إلى 300 غرام. يكون الحصاد جاهزًا بعد 70 يومًا من الإنبات.
  
• غرفة طعام ماتريونا. تتميز هذه الخضراوات الجذرية بشكلها الممدود المميز ولونها العنابي الغني. يصل وزن أكبر العينات إلى 500 غرام. سيتعين عليك الانتظار حوالي 90 يومًا للاستمتاع بحصادها.
  

تتم الإشارة عادةً إلى مدى ملاءمة الصنف للزراعة في فصل الشتاء على عبوة البذور.

الاستعداد للهبوط

تُحسّن أعمال ما قبل الزراعة جودة المحصول. الأنشطة الرئيسية المطلوبة موضحة أدناه.

اختيار الموقع

من الأفضل القيام بذلك مسبقًا - في شهري سبتمبر وأكتوبر.

القواعد الأساسية:

• موقع. يجب رفع حوض الحديقة لمنع الفيضانات أثناء ذوبان الجليد. تجنب المناطق التي توجد فيها مياه جوفية تحت السطح.
• تسخين. يتم إعطاء الأفضلية للمناطق المفتوحة على ضوء الشمس.
• تربة. غني بالدبال، خفيف، ذو حموضة محايدة.
• تناوب المحاصيل. يُعتبر البصل والبطاطس والخيار شتلات جيدة. تجنب الزراعة في أحواض سبق أن نما فيها الكرنب أو الجزر أو البنجر.

معالجة البذور

تحدث عادة قبل زراعة المحصول في التربة مباشرة.

ما عليك فعله:

• خذ 200 مل من الماء وقم بتسخينه إلى 45 درجة؛
• أضف برمنجنات البوتاسيوم للحصول على محلول ضعيف؛
• نقع البذور لمدة 30-60 دقيقة؛
• اتركها لتجف على ورق مسامي.

تُستخدم البذور الجافة للبذر. يُساعد هذا العلاج على حماية المحاصيل من الأمراض وضمان مستويات رطوبة مثالية.

إعداد التربة

ضروري لتحسين إنبات البذور وإثراء التربة بالعناصر الغذائية، كما يسمح بمعالجة أي نقص في العناصر الغذائية مسبقًا.

كيف يحدث ذلك:

• إزالة الحطام والأعشاب الضارة وبقايا المزروعات السابقة؛
• حفر المنطقة؛
• أضف خليطًا من 4 كجم من السماد و 60 جرامًا من البوتاسيوم و 50 جرامًا من السوبر فوسفات إلى كل متر مربع؛
• تفكيك التربة؛
• قم بتسويته باستخدام أشعل النار.

إذا كانت التربة حمضية، رشها برماد الخشب أو دقيق الدولوميت.

بذر الشتاء

هذه هي أهم مرحلة في زراعة البنجر. لذلك، من المهم اتباع التعليمات بدقة.

مواعيد زراعة الخريف في مناطق مختلفة

ينبغي أن يبدأ العمل قبل أن تصبح الأرض متجمدة للغاية بحيث يمكن حفرها.

تختلف فترة الزراعة باختلاف المناطق المناخية:

• شمال. يبدأ الطقس البارد بشكل أسرع بكثير، لذا يوصى ببدء الأنشطة في أواخر سبتمبر - منتصف أكتوبر.
• المنطقة الوسطى. يتم إجراء الزراعة بعد الصقيع الأول، تقريبًا في منتصف شهر نوفمبر.
• جنوب. يأتي الشتاء متأخرًا كثيرًا، لذا يمكن إجراء عملية الزراعة من نوفمبر إلى أوائل ديسمبر.

تكنولوجيا ومخطط زراعة البنجر قبل الشتاء

من المستحسن أن يتم الزراعة خلال الفترة التي يمر فيها خطر ذوبان الجليد.

تعليمات:

• عمل أخاديد بعمق 3-5 سم؛
• ضع البذور على مسافة 4-6 سم من بعضها البعض، مع الحفاظ على الفجوات بين الصفوف بمقدار 30-40 سم؛
• رش طبقة من تربة الحديقة الدافئة أو خليط من التربة والرمل والسماد بنسب متساوية؛
• التغطية بالخث.

لا ينصح بسقي المحاصيل.

يمكنك التعرف على العملية التفصيلية وتفاصيل زراعة البنجر في الخريف من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:

الرعاية اللاحقة

العناية الجيدة بأحواض حديقتك ضرورية لضمان إنباتٍ وإنتاجيةٍ مثالية. إليك ما يمكنك فعله.

متى وكيف نغطي أنفسنا لفصل الشتاء؟

هذه العملية ضرورية لحماية المحاصيل من الإنبات المبكر والموت. تُجرى مباشرةً بعد الزراعة.

ما هو المستخدم:

• نشارة الخشب؛
• أغصان شجرة التنوب؛
• أوراق جافة؛
• الثلج.

ماذا تفعل مع سرير الحديقة في الربيع؟

لا داعي للتسرع في إزالة الثلوج، لأنها سوف تؤدي إلى زيادة تدفئة الأسرة.

بدلاً من:

• رش غطاء الثلج بغبار الفحم أو رماد الخشب؛
• قم بتركيب أقواس يمكنك تمديد الفيلم أو القماش غير المنسوج عليها في الليل أو في الطقس الغائم.

عندما يصبح الطقس دافئًا، قم بإزالة الغطاء وتحريك طبقة النشارة.

بمجرد أن تُنبت الشتلات ورقتين حقيقيتين، يُنصح بتخفيفها لتجنب الازدحام. للقيام بذلك، أزل النباتات، مع ترك مسافة 4-5 سم بين كل شتلة. تزدهر المحاصيل الجذرية التي تنجو من الشتاء في مواقع أخرى، لذا يُمكن إعادة زراعة الشتلات.

نصائح مفيدة

يجب الانتباه إلى توصيات البستانيين ذوي الخبرة:

• درجة حرارة. الوقت الأمثل للزراعة هو عندما تظل التربة دافئة عند حوالي 2-4 درجات، وتنخفض درجة الحرارة في الخارج إلى ما دون الصفر.
• طقس. حتى لو كان هناك ثلوج في الخارج، فهذا ليس سببًا لتأجيل الزراعة. يمكنك ببساطة كنسها جانبًا لتنظيف المنطقة.
• كمية. استخدم بذورًا أكثر بنسبة ٢٥-٣٠٪ من كمية البذور المستخدمة في الزراعة الربيعية. هذا يزيد من فرص الإنبات.

توفر زراعة البنجر في الخريف مزايا لا يمكن إنكارها. تشمل هذه المزايا مقاومة أكبر للجذور لتقلبات الطقس، وتقصير مدة الزراعة، وحصادًا مبكرًا. ومع ذلك، لإنتاج ثمار عالية الجودة، يجب الحرص على اختيار الصنف المناسب والالتزام بالممارسات الزراعية السليمة.

الأسئلة الشائعة