كارديال F1 هو اسم هجين من البنجر الياباني يتميز بموسم نضج متوسط ومبكر. يأسر هذا الصنف البستانيين المحليين بجودة جذوره العالية، وحلاوته المذهلة، ومقاومته للأمراض، وإنتاجيته العالية. يُزرع كخضار مبكر النمو، وللتخزين.
مقدمة عن الصنف
الكارديال هو نوع هجين من البنجر تم تطويره من قبل شركة ساكاتا اليابانية، المتخصصة في إنتاج بذور الخضروات والزهور المتميزة.
يُنصح بزراعته للأغراض الصناعية والخاصة. زراعته ممكنة في المناطق التالية من الاتحاد الروسي:
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- فولغا-فياتكا؛
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمال القوقاز؛
- نهر الفولجا الأوسط؛
- غرب سيبيريا.
يُصنَّف هذا الهجين كمحصول خضراوات منتصف الموسم المبكر. ازرع بذوره في الصيف، وستحصل على خضراوات جذرية بعد 52-65 يومًا من الإنبات.
يرضي الكارديال البستاني بخصائصه التقنية الممتازة:
- إنتاجية ممتازة - 4 كجم من المحاصيل الجذرية من 1 متر مربع من فراش البنجر؛
- - قابلية تسويقية عالية للمحصول - 88-97٪؛
- مقاومة الأمراض (المحصول الخضري أقل عرضة للضرر بسبب العفن الزغبي والبودري والريزوكتونيا)؛
- - تحمل جيد للحرارة والجفاف والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة (لا يصبح لحم المحصول الجذري حلقيًا حتى في ظل هذه الظروف غير المواتية للنمو).
وصف المظهر والطعم
تتميز نباتات البنجر الهجينة بحجمها الصغير. مظهرها كالتالي:
- وردة صغيرة الأوراق، تتميز بنوع بنيتها المنتصبة أو شبه المنتصبة؛
- ارتفاع الشجيرة - 38-43 سم؛
- الأوراق: خضراء داكنة ذات لمسة نهائية لامعة، مع عروق حمراء، بيضاوية عريضة، متوسطة الحجم، ذات حافة متموجة؛
- الأعناق: حمراء في الأسفل.
يتميز حصاد الكارديال بمظهره الجذاب وتجانسه وجودته العالية. وبفضل جماله وسهولة نقله، يُعدّ هذا الهجين مثاليًا للزراعة التجارية.
جذورها لها الخصائص التالية:
- شكل دائري أنيق؛
- الوزن - 220-300 جرام (أقصى وزن ممكن - 350 جرام)؛
- السطح الأملس للجلد الذي يغطي الخضار؛
- لحم أحمر داكن ذو قوام رقيق، كثير العصير، وراثيا لا يميل إلى تكوين الحلقات.
يشتهر حصاد هذا الهجين بنكهته الممتازة، مما يُسعد المستهلك بحلاوته الغنية. وهو من أعلى أنواع الخضراوات احتواءً على السكر. تتراوح نسبة المادة الجافة في جذور الكارديال بين 17.1% و19%، بينما تبلغ نسبة السكر 12.6% (تصل أحيانًا إلى 15%).
تتمتع الخضروات الجذرية المزروعة في الصيف بفترة صلاحية ممتازة وهي مثالية للتخزين في الشتاء.
التفاصيل الزراعية التقنية
ينمو البنجر الهجين "الكارديال" في الدفء والشمس. اختر منطقة جيدة الإضاءة في حديقتك لزراعته، محمية جيدًا من الرياح والتيارات الهوائية. انتبه للتربة. ينمو المحصول في تربة ذات الخصائص التالية:
- خصبة؛
- مرتخي؛
- مع حموضة محايدة؛
- ليس مستنقعيًا؛
- التربة الرملية أو الطميية أو التربة السوداء (من الممكن أيضًا أن تنمو على الخث بعد التكليس).
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0-7.0 للحصول على النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة الصرف لتجنب ركود المياه.
تجنب زراعة بذور الخضراوات في تربة الحديقة الحمضية. فالزراعة في مثل هذه التربة ستؤدي إلى ذبول الخضراوات ومرضها، مما يُنتج جذورًا صغيرة عديمة الطعم. إذا كانت تربتك شديدة الحموضة، فضع دقيق الدولوميت في منطقة الزراعة. ضع كيلوغرامًا واحدًا من المادة المسحوقة لكل متر مربع من حوض الحديقة.
لا تُخصّص مساحة كافية لزراعة البنجر في الحديقة التي زرعت فيها اللفت السويدي أو اللفت أو البطاطس أو الملفوف العام الماضي. فهذه المحاصيل الخضرية لا تُعدّ بديلاً جيداً لزراعة البنجر. ازرع الكارديال في المناطق التي سبق أن زرعت فيها الطماطم والفلفل والباذنجان والبصل والبازلاء.
قبل زراعة بذور البنجر، قم بإثراء تربة الحديقة بالأسمدة:
- السماد أو الدبال - 6 كجم لكل متر مربع (من المقبول أيضًا إضافة السماد المتعفن - 3-4 كجم لكل متر مربع) ؛
- رماد الخشب - 500 غرام لكل متر مربع؛
- نترات الأمونيوم - 15-20 جم / متر مربع. م؛
- سوبر فوسفات - 30-40 جم / متر مربع؛
- كبريتات البوتاسيوم - 12 جم / 1 متر مربع.
وزّع مُحسِّنات خصوبة التربة بالتساوي على المنطقة. وزّعها بحفر التربة بعمق شفرة مجرفة. ثم سوِّ السطح بمجرفة.
في المنطقة المخصصة للبنجر، قم بعمل أخاديد الزراعة مسبقًا بالخصائص التالية:
- العمق - 3-4 سم؛
- المسافة بين الصفوف 20-30 سم.
للحصول على أخاديد متساوية، استخدم لوحًا أو لوحة طويلة.
ثم ابدأ في الزراعة، مع اتباع التعليمات خطوة بخطوة بدقة:
- اسقِ أخاديد الزراعة حتى يتم امتصاص التربة بالكامل.
- ضع البذور الهجينة في الأخاديد مع الحفاظ على مسافة البذر 3 سم.
- قم بتغطيتهم بطبقة رقيقة من تربة الحديقة، واضغط عليها قليلاً بيديك.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف بعد الزراعة، لأن هذا قد يؤدي إلى إنبات غير متساوٍ.
- × تجنب الزراعة في التربة الرطبة جدًا، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن البذور.
إذا كنت تعمل في الزراعة الصناعية لنبات الكارديال، فاتبع معدلات البذر الموصى بها من قبل الشركة المصنعة للبذور:
- 450 ألف/هكتار - إذا كنت تزرع المحاصيل الجذرية القياسية؛
- 550-600 ألف/هكتار – للحصول على إنتاج مبكر للعناقيد.
ستظهر الشتلات بعد ١٠ أيام من الزراعة إذا كانت درجة حرارة التربة أعلى من ١٠ درجات مئوية. تأكد من عدم جفاف سطح التربة. اسقِها حسب الحاجة حتى تظهر البراعم.
في المستقبل، قم بتوفير الرعاية لزراعة البنجر، والتي تتكون من الأنشطة التالية:
- رقيقبمجرد ظهور ورقتين حقيقيتين على الشتلات، اسحب أضعفها. اترك مسافة 5-7 سم بين النباتات. كرر العملية بعد 3-4 أسابيع (مرحلة ظهور 4-5 أوراق). اترك مسافة 10-13 سم بين نباتات البنجر.
- الري. اسقِ التربة في الحوض مع جفاف الطبقة العليا. استخدم 7-15 لترًا من الماء الدافئ والراكد لكل متر مربع. خلال فترات الجفاف، اسقِ بسخاء أكبر، مع الحفاظ على معدل 20 لترًا لكل متر مربع.
صبّ الماء بين الصفوف. حاول تجنّب تساقطه على قمم النباتات وجذورها. - التخفيف وإزالة الأعشاب الضارةحرث التربة بين الصفوف بعد كل ريّ أو مطر. استخدم مجرفة. حرِّك التربة بحرص، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
أزل الأعشاب الضارة من حديقتك بانتظام. فهي تحرم الخضراوات من العناصر الغذائية والماء، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض والآفات. - الطبقة العلويةسمّد غرس البنجر ثلاث مرات خلال موسم النمو. استخدم ١٠ لترات من المحلول المغذي لكل متر مربع من التربة في كل مرة. اسقِ المساحات بين الصفوف به.
قم بتسميد النباتات لأول مرة بعد ظهور 3-4 أوراق حقيقية. سمّدها باليوريا المذابة في الماء (10 غرامات لكل 10 لترات من الماء).
بعد ١٤ يومًا، عندما يصل قطر الجذر إلى ٥ سم، أضف سمادًا مركبًا. لتحضيره، أذب الأسمدة التالية في ١٠ لترات من الماء: سوبر فوسفات (١٧ جم)، كبريتات البوتاسيوم والمغنيسيوم (١٦ جم)، يوريا (٥ جم)، حمض البوريك (٢ جم)، وبرمنجنات البوتاسيوم (١ جم).
قبل 30 يومًا من الحصاد، يتم ري السرير بمحلول من السوبر فوسفات (50 جم لكل 10 لتر من الماء)، المخصب بكبريتات البوتاسيوم (20 جم).
احفر الخضراوات الجذرية المزروعة صيفًا من أواخر أغسطس. اصفرار قممها إشارة للحصاد. راقب الطقس. احصد هجين الكارديال قبل الصقيع، وإلا فلن يبقى صالحًا للأكل لفترة طويلة. لضمان عدم تلف الخضراوات، تجنب رميها على الأرض أو ارتطامها ببعضها.
احصد البنجر في يوم دافئ ومشمس. اسحب الجذور من الأرض يدويًا أو احفرها بمذراة. إذا كانت تربة الحديقة رطبة أثناء الحصاد، فاترك الجذور تجف ثم أزل أي تراب جاف بالفرشاة.
للتخزين، اختر الخضروات الجذرية ذات الخصائص التالية:
- بدون علامات التلف أو التعفن؛
- كاملة، دون الإضرار بالجلد؛
- قطرها 10-12 سم.
- ✓ يجب أن يكون للخضروات الجذرية لون أحمر غامق موحد بدون حلقات فاتحة.
- ✓ يجب أن يكون سطح الخضروات الجذرية أملسًا، وخاليًا من الشقوق أو التلف.
الظروف المثالية لتخزين البنجر الكارديال في الشتاء هي كما يلي:
- درجة حرارة الهواء في القبو أو مخزن الخضار هي +4 درجة مئوية؛
- مستوى الرطوبة الجوية 90-95%.
المراجعات
الكارديال هجين ممتاز من البنجر من إنتاج شركة ساكاتا اليابانية للبذور. يُقدّره البستانيون المحليون لتسويقه العالي، ونكهته الحلوة المذهلة، وفترة صلاحيته الطويلة، وسهولة نقله. يُزرع للاستهلاك الشخصي والبيع التجاري.