يجمع لفت فنوشكا بين المذاق الرائع والإنتاجية العالية وسهولة العناية. جذوره الطرية والعصيرة ذات النكهة الفريدة، يمكن استخدامها كأساس لمجموعة متنوعة من الأطباق أو كإضافة رائعة لأي وجبة. باتباع أساليب زراعية بسيطة، يمكنك جني محاصيل وفيرة.
مقدمة عن الصنف
فنوتشكا هو الخيار الأمثل لمحبي الخضراوات الطازجة والأكل الصحي. هذا النبات سهل الزراعة، لكن السر يكمن في اتباع توصيات البستانيين ذوي الخبرة.
متنوع طُوِّرَ المنتج من قِبل ف. ج. كاشينيك، أ. ف. كاندوبا، و ن. ف. ناستينكو من شركة أجروفيرم أليتا ذ.م.م. قُدِّمَ طلبُ الموافقةِ عام ٢٠٠٩، وسُجِّلَ في السجلِّ الحكوميِّ عام ٢٠١٠.
يتميز اللفت بمذاقه اللذيذ وخصائصه المفيدة، وهو مكون ممتاز لمجموعة متنوعة من الأطباق. مكوناته وخصائصه المفيدة:
- غني بفيتامينات ب، أ، ج التي تقوي جهاز المناعة.
- يحتوي على المعادن (الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور) المفيدة للعظام والقلب.
- منتج منخفض السعرات الحرارية يساعد على الحفاظ على الوزن الطبيعي.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الالتهابات وتحسين حالة الجلد.
وصف المظهر والطعم
أوراقها شبه منتصبة، ارتفاعها يتراوح بين 27 و35 سم، وأوراقها خضراء داكنة، ذات طرف منحني قليلاً وحواف متموجة قليلاً. يتراوح وزن الجذور بين 150 و300 غرام، وهي بيضاوية الشكل، وسطحها أملس بلون بنفسجي مزرق.
القشرة تحت التربة أرجوانية اللون. اللحم طري، كثير العصارة، متماسك، أبيض اللون. يجمع نكهته بين حلاوة متناغمة ونكهة حارة خفيفة.
الزراعة والعناية
لنجاح الزراعة، من المهم الالتزام بقواعد معينة. اتبع هذه التوصيات:
- اختر أماكن مشمسة وجيدة الإضاءة ذات تربة خصبة وخفيفة. يُفضل اللفت التربة الطينية أو الرملية ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل.
- في الخريف، احفر الأرض بعمق شفرة مجرفة، وأضف سمادًا عضويًا (الدبال أو السماد العضوي) ومكملات معدنية (أملاح السوبر فوسفات والبوتاسيوم). في الربيع، فكّ التربة وسوِّها مرة أخرى.
- يمكن زراعة البذور من أبريل إلى يوليو، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية. ضع الشتلات في أخاديد بعمق 1-2 سم، مع ترك مسافة 20-25 سم بين الصفوف. اضغط التربة برفق ورطبها.
لضمان حصاد جيد، احرص على العناية المناسبة. ويشمل ذلك الممارسات الزراعية القياسية:
- الري. يجب الري بانتظام، خاصةً في الطقس الجاف. اسقِ النباتات مرة أو مرتين أسبوعيًا، بسخاء، ولكن دون ركود، مع تجنب الإفراط في الري.
- التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. قم بفكّ التربة بعد كل ريّ أو مطر لتحسين وصول الأكسجين إلى الجذور ومنع تكوّن القشرة. أزل الأعشاب الضارة بانتظام لمنع التنافس على العناصر الغذائية.
- طبقة علوية. بعد أسبوعين من ظهور البراعم، استخدم سمادًا معدنيًا معقدًا (مثل النيتروجين). بعد ذلك، نفّذ عملية معالجة ثانية باستخدام مركبات الفوسفور والبوتاسيوم لتقوية الجذور. تحسين ذوقهم.
- • لزيادة كفاءة الري، استخدم الري بالتنقيط، مما يضمن رطوبة التربة بشكل متساوي دون إهدار المياه.
- • يوصى باستخدام مغلي نبات القراص كسماد عضوي، فهو غني بالنيتروجين والعناصر الدقيقة التي تعزز النمو النشط للمحاصيل الجذرية.
- × تجنب استخدام المبيدات الحشرية أثناء فترة الإزهار لتجنب الإضرار بالحشرات الملقحة المفيدة.
- × لا تستخدم الرماد المتطاير في الطقس الممطر، لأنه يغسل بسرعة ويفقد فعاليته.
قد يكون المحصول عرضة لهجوم خنافس البراغيث وذباب الملفوف. للوقاية من ذلك، يُرشّ المزروعات بالرماد أو غبار التبغ. وإذا لزم الأمر، يُعالج بالمبيدات الحشرية.
المراجعات
لفت فنوتشكا صنف شائع بفضل قلة حاجته للصيانة وطعمه الرائع. يتميز بغلة وفيرة وخصائص غذائية ممتازة. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يتميز بمقاومة قوية لتقلبات درجات الحرارة. قليل من الاهتمام والرعاية يكفي.