هذا الفجل ليس له جذر، ولا يُزرع كخضار. هذا النوع من البذور الزيتية سماد أخضر معروف، يُزرع كسماد أخضر. لنتعرف على استخدامات أخرى لهذا المحصول، وكيفية زراعته، ونموه، وحصاده بشكل صحيح.
مظهر وخصائص الثقافة
الفجل الزيتي الحولي نباتٌ أصلي في آسيا، وهو منتشرٌ الآن على نطاقٍ واسع.
وصف المظهر:
- نبات. يصل ارتفاع النبات عند البلوغ إلى 1.5-2 م.
- نظام الجذر. جذرها الرئيسي عميق الاختراق. جزؤها العلوي سميك، وأفرعها قوية على الجانبين. لا يوجد بها أي نبات جذري.
- الزهور. تظهر في شهر مايو. النورات المتفرعة تحمل العديد من الزهور البيضاء الليمونية أو الثلجية.
- فاكهة. عندما تذبل الأزهار، تتشكل الثمار. يحتوي كل قرن على ٣-٥ بذور. لا تنقسم القرون، مما يسمح بحصادها في الطقس الرطب.
- البذور. صغيرة، كروية، ذات لون أحمر أو بني. تزن 1000 قطعة حوالي 12 جرامًا.
تحتوي البذور على ما يصل إلى 50% من الدهون. تُستخدم لإنتاج الزيت النباتي، وهو مادة خام لإنتاج الوقود الحيوي.
خصائص الفجل الزيتي:
- مناسبة للنمو في المناطق ذات الظروف الزراعية الصعبة؛
- يبلغ محصول الكتلة الخضراء بعدة قطع 200-600 سنت لكل هكتار.
أفضل الأنواع
ويعمل المربون على تطوير أصناف جديدة من الفجل الزيتي، بهدف زيادة إنتاجه من العسل، وتوسيع نظام جذوره، وتحسين خصائصه كسماد أخضر.
| اسم | فترة النمو (أيام) | مقاومة الأمراض | ارتفاع النبات (م) |
|---|---|---|---|
| مقيم تامبوف | 90-120 | عالي | 1.5-2 |
| نيكا | 90-120 | متوسط | 1.5-2 |
| بروتوس | 90 | عالي | 1.2 |
| سابينا | 90-120 | عالي | 1.5-2 |
مقيم تامبوف
هذا صنف قديم ومجرب، طُوّر منذ حوالي 40 عامًا. يتميز بمقاومته للصقيع والجفاف، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -5 درجات مئوية. ساقه كثيفة الأوراق، مما يجعله مثاليًا للعلف.
نيكا
أُنتجت من قِبل مُربّين بيلاروسيين بتهجين أصناف مُطوّرة سابقًا. الغلة: ٢٫٥ طن للهكتار. موسم النمو: ٩٠-١٢٠ يومًا.
بروتوس
صنف ألماني بموسم نمو 90 يومًا. مقاوم لمرض الساق السوداء. يصل ارتفاع هذا الصنف متوسط الحجم إلى 1.2 متر.
سابينا
صنف بيلاروسي عالي الغلة. يُنتج كمية كبيرة من البذور. يُمكن حصاد ما يصل إلى 3.5 أطنان للهكتار. يُستخدم مع البازلاء وذرة السيلاج، كما يُضاف إلى السيلاج.
المزايا والعيوب
يعتبر الفجل الزيتي محصولًا صناعيًا مهمًا يتمتع بالعديد من المزايا والقليل من العيوب.
الايجابيات:
- القدرة على النمو على التربة الثقيلة والطينية.
- يزيد من الخصوبة. إذا لم يُجزّ الفجل قبل الشتاء، فقد يتراكم الثلج ويمنع تجمد التربة.
- تحتوي جميع أجزاء النبات على زيوت أساسية، رائحتها المميزة تمنع تكاثر الآفات في التربة - الديدان الخيطية والديدان السلكية.
- يزيد من عدد ديدان الأرض والكائنات الحية الدقيقة المفيدة.
- يتحمل البرد والجفاف والرطوبة العالية.
- يتميز بإنتاجية مستقرة.
- يمنع إغلاق المحصول بإحكام نمو الأعشاب الضارة.
- عند زراعته، يغذي السماد الأخضر التربة بالدبال.
- يستمر الغطاء النباتي عند +5…+6°م.
- مقاومة للصقيع حتى -٤ درجات مئوية. النباتات الناضجة تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٧ درجات مئوية.
السلبيات:
- ينمو بشكل ضعيف في التربة الحمضية. يُضاف رماد الخشب أو الجير المطفأ إلى التربة قبل الزراعة.
- من الصعب صنع سيلاج من المحصول، لأن أوراقه وسيقانه تحتوي على الكثير من الزيوت العطرية، لذلك يتم إضافة المواد الحافظة إلى السيلاج.
متى نزرع الفجل؟
يُزرع الفجل الزيتي في صفوف. يُمكن زراعته من أبريل إلى سبتمبر، ولكن يُحقق أعلى إنتاجية في أبريل.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة للزراعة أقل من +10 درجة مئوية، وهو ما لم يتم ذكره في المقال.
- ✓ لزيادة إنبات البذور في الظروف غير الملائمة، يوصى بنقع البذور مسبقًا لمدة 12 ساعة.
خريف
عند زراعة المحاصيل الشتوية، من المهم حصاد السماد الأخضر في الوقت المناسب. اترك مسافة قصيرة بين جزّ الفجل وزرع المحاصيل الشتوية للسماح للكتلة الخضراء بالتعفن. علاوة على ذلك، يجب جزّ العشب قبل تكوّن البذور.
في الخريف، يُضاعف معدل البذر. يتراوح معدل البذر في الخريف بين 4 و8 غرامات لكل متر مربع. يسمح هذا الزرع بزيادة كثافة البذر.
ربيع
تبدأ الزراعة في أبريل أو قبل ذلك. يُنصح بدراسة درجة حرارة التربة. إذا ارتفعت إلى ١٠ درجات مئوية، يمكنك البدء بالزراعة. أما إذا كانت درجة الحرارة غير مستقرة - تنخفض أحيانًا عن الحد الأدنى - فيُنصح بزيادة معدل البذر.
صيف
مع حلول فصل الصيف، يمكن زراعة البذور في أي وقت. تُروى النباتات عند ظهور البراعم. ويمكن زراعة البذور مباشرةً بعد حصاد الخضراوات.
عندما يحين وقت زراعة الخضروات - السلطات، الجرجير، وما إلى ذلك - سيتم بالفعل حصد الفجل وستتم إثراء التربة بالعناصر المفيدة.
يتم زراعة الفجل الزيتي أمام:
- خيار؛
- الطماطم؛
- الفلفل؛
- البطاطس؛
- توت العليق؛
- الفراولة؛
- العنب.
اختيار الموقع وإعداده
الفجل سهل الزراعة ولا يحتاج إلى تربة كثيفة. ولكن لتحقيق هدفه المنشود، يجب أن تكون المساحة المخصصة للزراعة مطابقة للمعايير الزراعية.
كيفية تحسين جودة التربة:
- في التربة ذات الحموضة العالية، يضاف عامل مزيل للأكسدة - الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت؛
- في التربة ذات الخصوبة المنخفضة، يوصى بإضافة مركب معدني أو مادة عضوية.
يمكن حرث أو حفر تربة زراعة الفجل، حسب حجم المحصول. كما يمكن تفكيك مساحة صغيرة باستخدام آلة تهذيب التربة.
تتطلب التربة الطينية الثقيلة حرثًا أكثر، بينما يكفي تخفيفها قليلًا. عمق البذر 4 سم.
لزيادة إنتاجية المحاصيل، يُمكن تسميد التربة بسماد ميكروبي، مثل "Baikal EM-1" أو "Siyanie-1". كما يُمكن إضافة مادة عضوية إلى التربة لتحسين خصوبتها.
كيفية زراعة الفجل الزيتي؟
معدل البذور للزراعة يعتمد على:
- حان وقت البذر. في الخريف والربيع، يزداد المعدل بمقدار 1.5-2 مرة. تكون الظروف في هذا الوقت أقل ملاءمة، وقد ينخفض الإنبات.
- تقنيات البذرهناك طريقتان لزراعة بذور الفجل:
- في صفوفمعدل البذر 2-3 جرام لكل متر مربع.
- متناثرة. 3-4 جرام لكل متر مربع.
مقارنة طرق البذرطريقة البذر عمق البذر (سم) كثافة البذر الموصى بها (جم/م2) في صفوف 2-3 2-3 متناثرة 1-2 3-4
لزراعة هكتار واحد، نحتاج إلى 20 إلى 40 كجم من بذور الفجل الزيتي.
مميزات البذر:
| هدف | تباعد الصفوف، سم |
| يٌطعم | 15 |
| السماد الأخضر | 15 |
| عسل | 25-20 |
| البذور | 20 |
الرعاية
تبدأ البذور المزروعة في الأرض بالإنبات بعد ٤-٥ أيام. بعد ٣٠-٤٠ يومًا، تُشكل النبتة وردة تُزهر بعد ٦٠ يومًا من الزراعة.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
- × لا تستخدم الأسمدة الكيميائية بكميات كبيرة، فقد يقلل ذلك من فعالية خصائص السماد الأخضر للفجل.
خلال موسم النمو، لا يحتاج النبات إلى أي عناية تُذكر. قد يحتاج فقط إلى التسميد العضوي إذا كانت التربة فقيرة.
أثناء الزراعة الصناعية للمحصول يتم اتخاذ الإجراءات التالية:
- بعد البذر، دحرج التربة؛
- إذا لزم الأمر، قم بالتحريف حتى تظهر الشتلات؛
- مكافحة الحشائش.
العدو الأكبر للفجل الزيتي هو خنفساء البراغيث، والتي تُكافح بالمبيدات الحشرية. ومن الآفات الأخرى عثة الظهر الماسي وذبابة الملفوف. ومن أكثر الأمراض شيوعًا البياض الدقيقي والعفن الزغبي.
هل يجب أن أقوم بحفر الفجل الزيتي في الخريف؟
يُحفر الفجل قبل الشتاء أو يُترك ليقضي الشتاء. إذا تأخرت الزراعة، يُنصح بعدم حفر الفجل.
الفجل المتبقي خلال فصل الشتاء:
- يحتفظ بالثلوج في الحقل، مما يسمح للتربة بتجميع المزيد من الرطوبة؛
- يؤدي تراكم الرطوبة إلى منع تجمد التربة.
في الربيع، بمجرد ذوبان الثلوج، تبدأ الأجزاء الأرضية من النباتات بالتعفن، مما يؤدي إلى إثراء التربة بالعناصر المفيدة.
إذا كنت تنوي جمع الفجل، فافعل ذلك بعد 45 يومًا من زراعته. من المهم جمع المحصول قبل بدء الإزهار. إذا فاتك الوقت، فلا تترك السيقان المقصوصة في الحقل؛ بل سمّدها لمنع تكاثر البذور.
لتسهيل عملية الحفر، يُفضّل جزّ الفجل مسبقًا. إذا تمّ العمل يدويًا، تُقطّع سيقان النبات بمجرفة وتُغرَس في التربة، فتُدمج مع التربة.
ينبغي الانتهاء من حفر الفجل الزيتي قبل أسبوعين من بداية الصقيع.
جز العشب
يُجزّ الفجل بعد شهر من الإنبات. إذا زُرع كسماد أخضر، يُجزّ قبل 30 يومًا من زراعة الخضراوات.
يبدأ حصاد المحصول كعلف في مرحلة التبرعم وينتهي قبل تكوين القرون. تُجزّ السيقان، مع ترك قطع بطول 6-7 سم لتسريع نموها.
يبدأ حصاد البذور بعد نضج القرون تمامًا. لون البذور الناضجة بني فاتح أو بني محمر، حسب الصنف. خزّن البذور في أكياس ورقية أو قماشية.
ما الذي يجب عليك مراعاته أيضًا عند التنظيف:
- إذا قمت بقص المحصول عندما يصل ارتفاعه إلى 20-30 سم، فيمكنك الحصول على كتلة خضراء ثلاث مرات في الموسم.
- إذا تم زراعة المحصول قبل زراعة المحاصيل الشتوية، فيجب أن يتم قص العشب قبل 20-25 يومًا من زراعة البذور.
- للحصول على الدبال من المادة النباتية، لا بد من ترطيبها.
- إذا تم استخدام المحصول كتحضير للزراعة الربيعية، يتم حصاده بعد الصقيع الأول.
مجالات التطبيق الرئيسية
بفضل خصائصه وخصائصه، يُمكن استخدام فجل البذور الزيتية لأغراض مُتعددة. فهو نباتٌ لا يحتاج إلى عناية كبيرة، قويّ النموّ، وسهل الزراعة، ويُعدّ نباتًا غنيًا بالعسل، وعلفًا، وسمادًا أخضر.
مجالات استخدام الفجل الزيتي:
- السماد الأخضر. يحدث إثراء التربة بطريقتين. تسحب الجذور القوية العناصر الغذائية من طبقات التربة العميقة إلى الأعلى. وتتحول الخضرة إلى سماد يحتوي على الدبال والمواد العضوية. يحمي هذا المحصول التربة من الانجراف، كما يُحسّن رخاوتها ونفاذيتها للهواء والماء.
- الصحة النباتية. لا تحمي الزيوت العطرية النبات نفسه فحسب، بل تحمي أيضًا التربة التي ينمو فيها من الحشرات والفطريات. يساعد هذا المحصول على القضاء على جرب البطاطس والديدان الخيطية والديدان السلكية. كما أنه بتظليل التربة، يمنع نمو الأعشاب الضارة.
يتم استخدام الفجل الزيتي بشكل فعال في مكافحة الأعشاب الضارة. - محصول العلف.في المتوسط، يُحصد ما بين 30 و70 طنًا من الكتلة الخضراء من الهكتار الواحد. ولا يستغرق المحصول أكثر من 50 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. ويمكن حصد الفجل ثلاث مرات في الموسم الواحد.
تُغذى الكتلة الخضراء للماشية طازجةً وكسيلاج. كما يُستخدم فجل البذور الزيتية في صنع التبن، وهو مُكوّن في مُختلف خلطات الأعشاب. - نبات العسل. يُنتج الفجل الزيتي رحيقًا حتى في الأيام الباردة. وتكون النباتات جاهزة لحصاد العسل في أوائل الربيع والصيف.
يحتوي رحيق النبات على السكروز والفركتوز والجلوكوز بنسبة ٢٠٪. عسل الفجل عطري للغاية.
أين يتم استخدام الفجل أيضًا؟
بالإضافة إلى الزراعة، هناك طلب على الفجل الزيتي في:
- طبخ. منتجٌ يبدو غير صالحٍ للأكل، يُمكن استخدامه لإثراء الأطباق بالفيتامينات. تُشكّل أوراق الفجل المنقوعة في الماء قاعدةً ممتازةً للسلطات. مدة النقع: ساعة واحدة.
يمكن إضافة البراعم الخضراء إلى حساء الملفوف. فهي تحتوي على حمض الأسكوربيك، الذي يُضيف فيتامين سي إلى الطبق. - صناعة الأغذية. يحتوي الفجل على زيوت عطرية فريدة، مما يسمح باستخدامه لإنتاج زيت نباتي مُعزز. إلا أن هذه العملية تتطلب جهدًا كبيرًا ولا تُنتج سوى كمية قليلة من الزيت.
يُستخدم هذا البروتين في التغذية الرياضية. تجنب الإفراط في تناول أوراق الفجل، فهي تحتوي على جلوكوزيدات قد تُسبب التسمم. - علم الأدوية. تُشكل الزيوت العطرية المستخرجة من الفجل أساسًا للمستحضرات الطبية. وتُستخدم بشكل رئيسي في تحضير الفيتامينات. وتُحضّر مشروبات عشبية مُهدئة من الكتلة الخضراء. كما تُخفف مشروبات أوراق الفجل من التوتر والصداع.
- التجميل. تُضاف الزيوت العطرية المشتقة من بذور الفجل الزيتية إلى زيوت التدليك. تتميز المنتجات التي تحتوي على مستحلبات الفجل بتأثير مُريح ودافئ خفيف.
- إنتاج. يُنتَج زيت وقود الديزل، ويُستخدم في الحصادات والآلات الأخرى. كما يُستخدم في صناعة مستحلب مضاد للتآكل.
المراجعات
استخدام فجل البذور الزيتية كسماد أخضر يُوفر عليك تكاليف الأسمدة المعدنية. هذا المحصول القوي، الذي لا يحتاج إلى عناية تُذكر، لا يُحسّن جودة أرضك فحسب، بل يُوفر أيضًا علفًا غنيًا بالفيتامينات للماشية.