كيفية زراعة ونمو الفجل الصيني لوبو؟

لوبو هو نوع صيني من الفجل، وهو حاليًا نوع غير معروف نسبيًا من الفجل، حتى للبستانيين الروس ذوي الخبرة. ومع ذلك، فهو منتج ثمين ذو مذاق رائع وفوائد صحية عديدة. في هذه المقالة، سنناقش كيفية زراعة هذا النوع من الفجل.

فجل مارجلان (لوبو)

فجل لوبو من صنف هاربين

مقطع عرضي لفجل لوبو (أصناف مختلفة)

وصف وخصائص الثقافة

لوبا تشبه الفجل في خصائصها. الفرق الرئيسي بين النوعين هو طول موسم النمو. ومن خصائص لوبا الأخرى:

• شكل المحاصيل الجذرية يكون دائريًا أو ممدودًا أو أسطوانيًا؛
• الأوراق كاملة، مقسمة إلى فصوص جانبية؛
• يمكن أن يصل عدد الأوراق في الوردة الواحدة إلى 10-15؛
• ارتفاع الساق المتفرعة – 1 م؛
• وزن الثمرة – 500 جرام وما فوق (كانت هناك حالات وصل فيها وزن الثمرة إلى عدة كيلوغرامات)؛
• اللون – الأخضر الفاتح والداكن، الأحمر، الأرجواني، الوردي؛
• الجزء العلوي من الخضار الجذرية أخضر؛
• ذوق - لطيف، مع قليل من التوابل؛
• اللب كثيف وعصير.

أفضل الأنواع وخصائصها

دعونا نلقي نظرة على أشهر أنواع الفجل اللوبو:

• مارجيلانسكايا صنف مبكر (60-80 يومًا)، مقاوم للحرارة. جذره أسطواني عريض ذو طرف أبيض، ولونه أخضر داكن. يتراوح طول الثمرة بين 9 و16 سم، وقطرها 7 سم، ووزنها بين 220 و400 غرام. لون لب الثمرة أبيض أو أخضر فاتح، مع مرارة خفيفة.
  

• تروياندوفا صنف متوسط ​​النمو، يتراوح موسم نموه بين 80 و82 يومًا. جذوره مستديرة، ويتراوح وزنها بين 350 و690 غرامًا. لونه وردي محمر، ورأسه محدب. لحمه أبيض وردي، كثير العصارة، ومتماسك. طعمه حلو. يتميز هذا الصنف بمقاومته لتساقط الساق والجفاف وانخفاض درجات الحرارة.
  
• ونش صنف متوسط ​​النمو، يمتد موسم نموه من 86 إلى 91 يومًا. جذوره مستديرة بيضاوية، بيضاء اللون، ربع طولها مدفون في التربة. لبه كثير العصارة، طري، ولونه أبيض. يتميز هذا الصنف بمقاومته للجفاف والتبرعم، ومناسب للتخزين طويل الأمد. يبلغ العائد 5.5 كجم/متر مربع.
  
• ناب الفيل صنف منتصف الموسم، يُحصد بعد 60-70 يومًا من ظهوره. شكله أسطواني، متوسط ​​طوله 60 سم، وزنه 0.5 كجم. لونه أبيض مع لمسات خضراء فاتحة. لحمه حلو ومقرمش، مع مرارة خفيفة. العائد 5-6 كجم/م2.
  
• مفاجأة روبي صنف مبكر النضج، يصل إلى مرحلة النضج التقني خلال 60-65 يومًا. ثمرته مستديرة، قصيرة، بيضاء اللون، مع بقعة خضراء قرب الأوراق. يتراوح متوسط ​​وزنه بين 200 و240 غرامًا، ولحمه كثير العصارة، أحمر اللون، وذو طعم لذيذ. يبلغ العائد 4.3 كجم للمتر المربع.
  

المزايا والعيوب

فجل اللوبو، كغيره من الخضراوات، له مزايا وعيوب عديدة. من هذه المزايا:

أعمال ما قبل البذر

بشكل عام، يُعدّ فجل اللوبو محصولًا سهل الزراعة نسبيًا، ولا يحتاج إلى عناية خاصة، ولا يُفضّل الضوء أو التربة أو درجة الحرارة. ومع ذلك، للحصول على محصول عالي الجودة، يتطلب ظروف نمو مثالية.

اختيار موقع الهبوط

لأن الفجل ينتمي إلى الفصيلة الصليبية، فهو عرضة لنفس الآفات والأمراض التي تصيب جميع نباتات هذه الفصيلة. تجنب زراعة الفجل بالقرب من الملفوف، والفجل، والجزر، والبنجر، والفجل الحار.

أفضل السلف:

• البقوليات؛
• الشبت؛
• ثوم؛
• البطاطس؛
• خيار.

ازرع الفجل بعد حصاد المحاصيل المبكرة، أو ازرعه بين صفوف البطاطس والبصل والخيار. لا يمكن زراعة الفجل مكان المحاصيل الصليبية إلا بعد مرور 3-4 سنوات.

تقنيات الزراعة بسيطة، إذ ينمو الفجل في منطقة مشمسة مرتفعة، ويتحمل حتى القليل من الظل. تُعتبر الأحواض المدمجة التي تتلقى أشعة الشمس الكاملة طوال اليوم مثالية.

اللوبو نبات مقاوم للبرد. يبدأ إنبات البذور عند درجة حرارة تتراوح بين 2 و3 درجات مئوية. تتحمل الشتلات الصقيع حتى -3-4 درجات مئوية، بينما تتحمل النباتات الناضجة درجات حرارة تصل إلى -5-6 درجات مئوية. ينمو النبات في درجات حرارة تتراوح بين 5 و25 درجة مئوية، ولكن درجة الحرارة المثالية تتراوح بين 18 و20 درجة مئوية.

إعداد التربة

يُزرع اللوبو بشكل أفضل في تربة طينية فضفاضة ورطبة جيدًا، غنية بالمادة العضوية، وتربة سطحية عميقة. يمكن لهذا الصنف النمو في تربة حمضية قليلاً (درجة حموضة 5.5-6.0)، ولكنه يُناسب التربة المحايدة بدرجة حموضة 6-7.

إذا كانت الحموضة عالية، أضف مطفأ والجير. يمكن تسميد التربة بالأسمدة العضوية والمعدنية:

• البوتاسيوم (250-300 جرام)؛
• السوبر فوسفات (300-400 جرام لكل 10 متر مربع)؛
• كبريتات الأمونيوم.

لا يتم تطبيق السماد الطازج على الفجل لأنه يمكن أن يزيد من حدوث أمراض الجذور ويفسد مظهر المحصول، مما يؤدي إلى انخفاض قابليته للتسويق والجودة.

في التربة الفقيرة، يُمكن إضافة السماد العضوي أو الدبال في الخريف بمعدل ٢٠-٣٠ كجم لكل ١٠ أمتار مربعة. إذا كانت التربة ثقيلة، يُمكن استخدام الرمل، وتوزيعه على سطح الأحواض بمعدل دلو واحد لكل متر مربع، ثم حفره. في حال وجود مياه جوفية قريبة، يُرفع مستوى الأحواض بمقدار ١٠-١٥ سم.

تحضير البذور

عاير البذور قبل الزراعة، فالبذور المختارة كاملة الوزن تضمن إنباتًا جيدًا وإنتاجية أعلى. قبل الزراعة، عالج البذور بمحفزات نمو مثل أوراكول وفيمبل-ك وغيرها.

مواعيد الزراعة

يُحدَّد موعد الزراعة بناءً على خصائص الصنف والمناخ المحلي. يمكن الزراعة في الربيع أو الصيف، حسب النضج المبكر للمحصول الجذري.

في الربيع، يمكن زراعة الفجل من منتصف أبريل إلى نهاية العشرة أيام الأخيرة من مايو، وفي الصيف من منتصف يوليو إلى أوائل سبتمبر. معدل بذر الفجل في الربيع يتراوح بين 0.5 و1 غ/م2، وفي الصيف يتراوح بين 0.4 و0.5 غ/م2.

إذا زُرعت الفجلات في الربيع، فإن ارتفاع درجات الحرارة المفاجئ وزيادة ساعات النهار قد يُسببان ظهور سيقان الزهور على النباتات التي لم تُنمُ جذورها بعد. لتجنب ذلك، يُفضل معظم البستانيين زراعة الفجل في الصيف.

زراعة الفجل في الأرض المفتوحة

من العوامل المهمة لإنتاجية لوبو طريقة وتخطيط زراعة النباتات. استخدم تصميمًا بأبعاد 30 × 60 سم، أي اترك مسافة 60 سم بين الصفوف و30 سم بين النباتات. إذا كانت المحاصيل الجذرية أصغر، استخدم تصميمًا بأبعاد 20 × 40 سم.

مراحل عملية الزراعة:

1. قبل الزراعة، يجب حرث التربة وتخفيفها.
2. اصنع أخاديد بعمق ٢-٣ سم. ولأن الثمار تنمو بشكل كبير، اترك مسافة ٥٠-٦٠ سم بين الصفوف و١٥ سم بين الثقوب.
3. ضع 3-5 بذور في كل حفرة، مع ريها جيدًا مسبقًا، لزيادة معدل إنبات المحصول.
4. رش المحاصيل بطبقة من التربة ثم رطبها، للحماية بذور من الصقيع، وتغطية الأسرة مع الفيلم.

في ظل الظروف المواتية، ستظهر الشتلات في غضون 5 أيام فقط.

تعليمات العناية

ولضمان حصاد عالي الجودة، من المهم العناية بالنباتات بشكل صحيح بعد الزراعة.

وضع الري

أحيانًا يكون الري أكثر أهمية للفجل من التسميد، إذ يحتاج أحيانًا إلى النمو في ظروف صيفية قاسية، مع حرارة شديدة وانقطاع أمطار لأشهر. يحتاج الجذر إلى امتلاء العصارة والنمو، لذا يُعد الري أمرًا أساسيًا.

الري بالرش هو الطريقة الأمثل، خاصةً إذا كانت المحاصيل مغطاة بالغطاء العضوي. إذا لم تكن الرطوبة كافية، تصبح الثمار قاسية وتبدأ النباتات بالتساقط. كما أن هذا الصنف لا يتحمل الإفراط في الري. خلال موسم النمو، يُروى النبات أربع مرات بمعدل ٢٠٠-٣٠٠ لتر لكل ١٠ أمتار مربعة.

رقيق

يمكنك البدء بالتخفيف بعد شهر، مع ترك مسافة 4-6 سم بين نباتات الأصناف الصيفية و10-15 سم بين نباتات الأصناف الشتوية.

يتم إجراء التخفيف ثلاث مرات:

• قم بإجراء العملية لأول مرة عندما تتكون عدة أوراق حقيقية على الشتلات.
• قم بعملية التخفيف الثانية عند ظهور بدايات الجذور المستقبلية. هذه المرة، أزل جميع النباتات ذات الأوراق التي تفتقر إلى اللون الأخضر.
• عندما يصل قطر الجذور إلى حوالي ٠.٥ سم، خفّف الشتلات للمرة الثالثة. أزل أصغر النباتات وأضعفها.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

يعد تخفيف التربة أحد أهم المهام في رعاية الفجل ولا يساعد فقط في التخلص من الأعشاب الضارة ومنع ظهورها، بل له أيضًا تأثير مفيد على حالة التربة وتطور المحاصيل الجذرية.

عند العناية بالتربة، من المهم منع تكوّن قشرة ترابية، والتي قد تُسبب اختناق الشتلات الصغيرة. يُعدّ التخفيف المنتظم ضروريًا لمنع تدهور التربة. يسمح التخفيف بالتدفق الحرّ للمواد العضوية والرطوبة والأكسجين. علاوة على ذلك، ويتم أيضًا إزالة الأعشاب الضارة.

هيلينغ

تعتبر عملية التلال إحدى طرق زراعة الفجل التي تساعد على تكوين نظام جذر إضافي والاحتفاظ بالرطوبة في التربة.

تُستخدم هذه التقنية لضمان مقاومة أكبر للركود. طبقة إضافية من التربة حول قاعدة السيقان والجذور المتكونة فيها تدعم النباتات بفعالية من هبات الرياح.

يجب أن تُجرى كل عملية تهذيب للنباتات بعد هطول المطر أو الري، عندما تجف التربة - في اليوم الثاني أو الثالث. يمكن تهذيب النباتات يدويًا أو باستخدام آلات التعشيب (للمساحات الكبيرة).

الطبقة العلوية

يُغذّى الفجل بالأسمدة المعدنية، سواءً الجافة أو المُذابة. يُمكن استخدام الأنواع التالية من الأسمدة في الأخاديد على طول الصف:

• 200 غرام من اليوريا، 600 غرام من السوبر فوسفات، 150 غرام من كلوريد البوتاسيوم مخلوط في 10 لترات من الماء، وهذا يكفي لمساحة 10-15 متر مربع؛
• 50-100 جرام من اليوريا، 100-150 جرام من السوبر فوسفات، 50-100 جرام من كبريتات البوتاسيومدفن في التربة لكل 10 متر مربع.

يُفضّل إجراء التسميد الأول عند ظهور أول ورقة حقيقية، والثاني بعد 3-4 أسابيع، عندما تبدأ الجذور بالتشكل. كما يُمكن إجراء التسميد الثالث، ولكن فقط إذا لم تكن النباتات تنمو بشكل جيد.

الأمراض والآفات الرئيسية

مع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، يتمتع هذا النوع من الفجل بمقاومة جيدة للأمراض والآفات، إلا أنه لا يزال معرضًا لخطر العدوى. من أكثرها شيوعًا:

حصاد المحاصيل وتخزينها

على الرغم من مقاومة اللوبو للصقيع، يجب إكمال الحصاد قبل بدء الصقيع. تنضج الأصناف المبكرة في غضون 60 إلى 70 يومًا، بينما تنضج الأصناف منتصف الموسم والمتأخرة في غضون 70 إلى 110 يومًا.

بناءً على هذه التواريخ، يمكنك تحديد وقت الحصاد.يُحصد الفجل المبكر في الطقس الجاف، حسب درجة نضجه، بينما يُحصد الفجل الشتوي عشوائيًا، حتى في يوم مشمس صافٍ. في التربة الرملية، يُمكن قطف الفجل بسهولة من الأرض، أما في التربة السوداء والكثيفة، فيجب حفرها.

مباشرة بعد الانتهاء تنظيفيجب تنظيف الفجل من التربة وأي جذور رفيعة زائدة. إذا كنت ستستخدم سكينًا، فافعل ذلك بحذر، فحتى الخدوش البسيطة ستمنع الفاكهة من الحفظ لفترة طويلة.

الخطوة التالية هي التخلص من أي فجل متضرر، حتى لو كان طفيفًا، يجب استهلاكه أو معالجته. قبل التخزين، أزل الأجزاء العلوية، مع ترك مسافة 1-2 سم من السيقان.

إذا اتبعت جميع القواعد، فيمكنك تخزين الفجل لمدة أقصاها 4 أشهر، ولكن بحلول نهاية هذه الفترة، سوف يصبح ذابلًا وباهتًا، كما سيفقد بعض خصائصه المفيدة.

أفضل ظروف التخزين هي مكان مظلم بدرجة حرارة تتراوح بين 1 و2 درجة مئوية ورطوبة تتراوح بين 80 و95%. لا حاجة لتهوية نشطة للفصوص، وإلا ستصبح ليفية وخشنة.

يمكنك تخزين الفجل بالطريقة التالية:

• في القبو يُخزَّن في رمل رطب، ويُفرَد في صناديق خشبية. يجب اختيار جميع الثمار بعناية، وإلا، فإذا وُجِد جذر واحد تالف، فسيبدأ المحصول بأكمله بالتعفن.
• في البيت يمكن تخزين المحصول في الثلاجة لمدة تصل إلى 30 يومًا. ضعه في أكياس بلاستيكية واحفظه في درج الخضراوات.

ما هي فوائد الفجل الأسود؟

الفجل غني بالألياف المفيدة لوظائف الأمعاء. كما يحتوي على زيوت عطرية ذات خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا.

لللوبيا تأثيرٌ مُدرٌّ للصفراء، وهو مفيدٌ لأمراض الكبد والمرارة، بالإضافة إلى انخفاض حموضة المعدة. عصير الجذر الطازج مفيدٌ لنزلات البرد والالتهابات.

مراجعات زراعة فجل لوبو

على الرغم من أن الفجل الصيني بدأ يكتسب شعبية في بلدنا للتو، إلا أنه من الخضروات الجذرية الممتازة التي تتميز بقيمتها الغذائية ومذاقها الرائع وفوائدها الصحية، فضلاً عن تقنيات زراعتها البسيطة نسبيًا.

الأسئلة الشائعة