يُعد لفت الغيشا من أكثر الأصناف شيوعًا وطلبًا، إذ يجمع بين النكهة الرائعة وسهولة العناية. يُعد هذا المحصول مثاليًا للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. يكمن السر في معرفة خصائصه الرئيسية، بما في ذلك الزراعة والعناية والفوائد. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة، نضمن لك حصادًا وفيرًا.
مقدمة عن الصنف
غيشا خيار ممتاز لمن يُقدّرون الخضراوات الطازجة ويهتمون بصحتهم. بفضل خصائصها الممتازة، ستصبح جوهرة ثمينة في أي حديقة أو بيت زجاجي. زراعتها لا تتطلب مهارات خاصة. طُوّرت من قِبل المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضراوات.
- ✓ مقاومة الصقيع قصير المدى حتى -3 درجة مئوية.
- ✓ قدرة عالية على تحمل الظل، مما يجعل الصنف مناسبًا للنمو تحت الأشجار أو في المناطق المظللة من الحديقة.
وصف المظهر والطعم
الأوراق عادةً ما تكون مستطيلة وخضراء زاهية. الجذور مستديرة أو مسطحة، يتراوح وزنها بين 70 و120 غرامًا (أحيانًا يصل إلى 200 غرام). يصل طولها إلى 3-4 سم وقطرها إلى 4-5 سم.
الخضراوات بيضاء اللون، ذات سطح أملس وقشرة رقيقة وناعمة، أما لحمها فهو متماسك وعصير للغاية. كما أن لحمها أبيض اللون، ذو نكهة رقيقة ومنعشة، وخالٍ من النكهة اللاذعة القوية.
الزراعة والعناية
يُفضّل النبات التربة الخصبة جيدة التصريف. تُفضّل التربة الطميية الرملية الخفيفة أو الطميية. جهّز التربة مُسبقًا بحفرها بعمق وإضافة الأسمدة العضوية، مثل السماد العضوي أو الدبال.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.0 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تحتوي التربة على نسبة عالية من المادة العضوية (3-4٪ على الأقل).
اتبع هذه التوصيات:
- ازرع البذور في الهواء الطلق في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ٥-٧ درجات مئوية. كما يُنصح بزراعة البذور في الخريف لحصاد مبكر العام المقبل.
- ضع مادة الزراعة على عمق ١-٢ سم. المسافة بين البراعم ٢-٣ سم، وبين الصفوف ٢٠-٣٠ سم.
- بمجرد ظهور الشتلات، قلّل النباتات، مع ترك مسافة ١٠-١٥ سم بينها. أزل النباتات الضعيفة والمريضة.
- يحتاج اللفت إلى ريّ منتظم، خاصةً في الطقس الحار والجاف. يجب الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار. وزّع الماء على الجذور، مع تجنب وصوله إلى الأوراق.
- خلال موسم النمو، غذِّ النباتات بأسمدة معدنية أو عضوية معقدة، مثل السماد العضوي أو السماد العضوي. استخدم هذه الأسمدة مرة أو مرتين في الموسم، خاصةً إذا لم تكن التربة خصبة بما يكفي.
- للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة، استخدم نشارة من القش أو الدبال.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × تجنب المياه الراكدة لمنع تعفن الجذور.
المشاكل الأكثر شيوعا:
- ذبول الفيوزاريوم. يتجلى المرض بذبول واصفرار الأوراق السفلية، ثم جفافها. قد تصبح الجذور طرية ومائية. استخدم مبيدات فطرية مثل توبسين-إم أو بريفيكور. اتبع دورة زراعية، وتجنب زراعة اللفت في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
- داء الأسكوكيتوزيس. تظهر بقع رمادية-بنية ذات حدود داكنة على الأوراق، مما يؤدي إلى نقص المحصول وضعف جودة الجذور. استخدم مبيدات الفطريات، مثل خليط بوردو أو كبريتات النحاس. أزل النباتات المصابة وبقايا النباتات لمنع انتشار المرض.
- العفن الأبيض. تظهر على شكل بقع بيضاء رطبة على الخضراوات الجذرية، وقد تنتشر إلى السيقان والأوراق. عالجها بمنتجات نحاسية مثل هوم أو أوردان. تجنب الإفراط في الري وتأكد من تصريف جيد.
- خنفساء البراغيث الصليبية. هذه خنافس سوداء صغيرة تتغذى على الأوراق، تاركةً فيها ثقوبًا صغيرة. عالجها بمبيدات حشرية مثل أكتارا أو إنتا-فير. كما أن المصائد والشباك فعّالة. يُساعد التقليم المنتظم على تقليل أعداد خنافس البراغيث.
- عثة الملفوف. تأكل يرقات العثة أوراق النباتات، مما يُسبب ثقوبًا ويُضعف صحتها. رشّها بمبيد فيتوفيرم أو بيتوكسيباسيلين.
- المن. هذه حشرات صغيرة تمتص عصارة النباتات، مما يتسبب في تشوه الأوراق وذبولها. مبيدات حشرية مثل كينميكس أو أكتارا تحل هذه المشكلة. يمكن مكافحة المن بمنقوع الثوم أو محلول الصابون.
المراجعات
يُعد لفت الغيشا خيارًا ممتازًا لتحقيق نتائج جيدة. نكهته الممتازة وسهولة زراعته تجعله خيارًا مثاليًا للبستانيين الذين يتطلعون إلى حصاد وافر من الخضراوات الجذرية عالية الجودة. مع العناية المناسبة، سيُثمر هذا المحصول بحصاد وفير.