لفت بابكا صنف جديد نسبيًا، عالي الإنتاجية، يجمع جميع خصائص الصنف الكلاسيكي. إنه مثالي لأي حديقة، وسيُقدّره جميع مُحبي اللفت.
من ومتى تم تطوير صنف البابكا؟
تم ابتكار صنف "بابكا" من قِبل موظفي شركة "أجروفيرم أيليتا" المحدودة. وتم تربيته عام ٢٠١٥ على يد مجموعة من المربين: كاشينيك ف. ج.، جولكين م. ن.، كارمانوفا أو. أ.، ماتيونينا س. ف.
وصف اللفت البابكا
يتميز لفت البابكا بوردته شبه المنتصبة. أوراقه طويلة نوعًا ما، مما يسهل اقتلاع جذوره من الأرض. أوراقه خضراء ذات أطراف منحنية.
يُنتج صنف البابكا جذورًا مستديرة متوسطة الحجم. وهي ناعمة ومتجانسة، وقد تكون مسطحة أو أسطوانية قصيرة. يتراوح متوسط وزن الجذر الناضج بين 200 و300 غرام. لونه أصفر، وسطحه أملس. لحمه متماسك، كثير العصارة، وطري، ولونه أصفر ذهبي.
الذوق والغرض
يتميز لفت البابكا بنكهة رائعة. إنه تمامًا ما ينبغي أن يكون عليه اللفت الحقيقي. غني، حلو المذاق، مع لمسة من المرارة.
الخصائص الرئيسية
لفت البابكا صنفٌ عالي الغلة، مُبكر النضج، إذ يُنتج ما بين 3.5 و3.9 كجم للمتر المربع. يستغرق نمو الجذور من الإنبات إلى النضج التقني ما بين 45 و55 يومًا، ويكتمل نضجه خلال 60-80 يومًا.
نادرًا ما يصاب الصنف بالمرض، وعلى وجه الخصوص، لديه مقاومة عالية لمرض مرض الجذر العنقودي للنباتات الصليبية.
الإيجابيات والسلبيات
ولم يجد البستانيون أي عيوب كبيرة في هذا الصنف.
ميزات الهبوط
زراعة اللفت، مقارنةً بالعديد من محاصيل الحدائق الأخرى، بسيطة للغاية. يتميز اللفت عمومًا بمقاومته للبرد، لذا يُزرع عادةً في أرض مفتوحة، ولكن يمكن أيضًا استخدام الشتلات عند الرغبة، خاصةً في المناطق الشمالية.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لزراعة بذور اللفت البابكا أقل من +5 درجة مئوية.
- ✓ لمنع الضرر الذي تسببه خنافس البراغيث الصليبية، بالإضافة إلى الرماد، يمكنك استخدام مادة تغطية مثل سبونبوند في الأسابيع الأولى بعد البذر.
مميزات الهبوط:
- ينمو اللفت البابكا بشكل أفضل في المناطق المشمسة، حيث أن التظليل يضر بالمحصول ونضج المحاصيل الجذرية الكبيرة.
- يُزرع اللفت مع الأخذ في الاعتبار الحصاد المنشود. إذا كان الحصاد الصيفي مرغوبًا، يُزرع اللفت في أقرب وقت ممكن، من 20 أبريل إلى 10 مايو، حسب الظروف المناخية. أما إذا كان الحصاد متأخرًا، فيُزرع في الخريف والشتاء، بين 10 و15 يوليو.
- النمط الأمثل للزراعة هو ٢٠×١٥ سم. تُحفر أخاديد صغيرة للزراعة، وتُزرع البذور على عمق ١-٢ سم.
العناية باللفت
لا يتطلب اللفت جهدًا كبيرًا من البستانيين؛ إذ تتطلب زراعته ممارسات زراعية بسيطة. ولزراعة خضراوات جذرية كبيرة وعصيرية، تحتاج أحواض اللفت إلى الري والحرث وإزالة الأعشاب الضارة.
- عندما تُنبت الشتلات ورقة أو ورقتين حقيقيتين، قم بتخفيفها. تُجرى عملية التقليم الثانية بعد ١٠-١٢ يومًا من الأولى.
- بمجرد ظهور الشتلات، يُنصح برشّ الأحواض برماد الخشب. السُمك الأمثل للطبقة هو 0.5 سم. هذا يمنع انتشار خنافس البراغيث الصليبية.
- لإعادة التغطية، يُنصح باستخدام القش أو التبن بدلاً من الرماد. هذا النوع من التغطية يُقلل من الحاجة إلى الحرث وإزالة الأعشاب والري، كما يمنع تكوّن قشرة التربة، وهي حساسية شديدة لنبات اللفت.
- يحتاج المحصول إلى ريّ وفير ومنتظم، لذا لا تعتمد على المطر. من المهمّ جدًا ريّ اللفت خلال فترات الحرّ والجفاف. أفضل أوقات الريّ هي الصباح والمساء. يُفضّل الحفاظ على رطوبة التربة قليلاً في جميع الأوقات. مع ذلك، تجنّب الإفراط في ريّ الأحواض؛ فلا يُنصح بالريّ المفرط.
- معدل الري التقريبي هو أربع مرات أسبوعيًا، مرتين صباحًا ومرتين مساءً. معدل الري الموصى به هو ١٠ لترات لكل متر مربع. يُفضل استخدام ماء المطر أو الماء الراكد بدرجة حرارة الغرفة. يُعد الري بالغ الأهمية خلال فترات تكوين الأوراق الحقيقية ونمو الجذور المكثف. قبل أسبوع من الحصاد، يُقلل الري إلى الحد الأدنى. في حالة هطول الأمطار، يُنصح بعدم ري اللفت، فقد يؤدي ذلك إلى تشققه.
- يُسمّد اللفت مرة أو مرتين في الموسم، حوالي شهر يوليو. تُستخدم أسمدة بوتاسيوم لهذا الغرض. يُنصح أيضًا بإضافة 300 غرام من رماد الخشب (يحتوي على حوالي 5% بوتاسيوم). إذا كان النمو ضعيفًا، يُضاف كبريتات البوتاسيوم بمعدل 10 غرامات لكل 10 لترات من الماء (الحجم لكل متر مربع).
- × تجنب استخدام الماء البارد للري، لأن ذلك قد يسبب إجهادًا للنباتات ويبطئ نمو الجذور.
- × لا تسمح للتربة بالجفاف أثناء فترة تكوين الجذور، لأن ذلك قد يؤدي إلى التشقق.
مكافحة الآفات والأمراض
اللفت عرضة للآفات والأمراض الشائعة في المحاصيل الصليبية، مما يجعله جيرانًا وسلائفًا غير مرغوب فيها.
لا يتأثر صنف البابكا بالعدوى وأضرار الحشرات، ولكن إذا انتشرت على نطاق واسع، أو إذا تم انتهاك الممارسات الزراعية بشكل صارخ وكانت الرعاية سيئة، فقد يصاب المحصول بالأمراض أو يتعرض لهجوم الآفات.
أخطر آفات اللفت هي: خنافس البراغيث، وعثة الملفوف، ومنّ الملفوف، والسوس، وحشرات عث الملفوف، وبياض الملفوف واللفت. نادرًا ما يُصاب لفت البابكا بمرض تعفن الجذور. تشمل الأمراض الخطيرة الأخرى مرض الفوما، والأمراض البكتيرية الوعائية واللزجة، والعفن الرمادي، والساق السوداء.
| طريقة | كفاءة | فترة التقديم |
|---|---|---|
| رماد الخشب | عالية ضد خنفساء البراغيث الصليبية | الأسابيع الأولى بعد الزراعة |
| مادة التغطية | عالية ضد جميع الآفات | حتى ظهور 2-3 أوراق حقيقية |
| مغلي القمم | متوسط ضد المن والعثة | عند أول علامة للآفات |
كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها؟
عند زراعة اللفت مبكرًا، يُسحب بشكل انتقائي لزراعته عندما يصل قطر جذوره إلى 5-8 سم. يُحصد لفت الخريف دفعة واحدة، قبل حلول الصقيع. من المهم إزالة اللفت من الأرض فورًا؛ إذ يؤدي تأخير الحصاد إلى تصلب اللب وضعف نكهته.
يُحصد اللفت في يوم مشمس وجاف. يمكن استخدام مذراة لإزالة الجذور من الأرض. من المهم عدم إتلافها؛ فاللفت التالف لا يُخزن جيدًا وسيفسد.
بعد الحصاد، تُقطع الرؤوس، وتُترك أعناق بطول حوالي 2 سم. يُنظف اللفت من التربة بقطعة قماش، ويُجفف في الشمس لعدة ساعات، ثم يُفرز حسب الحجم.
يمكن تخزين اللفت لمدة تصل إلى أسبوع في الحديقة مباشرةً، مُغطىً بالتبن أو القش (بسمك ١٢-١٥ سم). ثم تُنقل الجذور إلى القبو. درجة الحرارة المثلى للتخزين هي +٢ إلى +٣ درجات مئوية. يُخزن اللفت في صناديق مُرشوشة بالرمل أو الخث. بهذه الطريقة، يُمكن تخزينه لعدة أشهر.
المراجعات
لفت بابكا خيار ممتاز لمحبي اللفت. يجمع هذا الصنف بين الجودة التجارية الممتازة والنكهة المميزة والخصائص الزراعية الممتازة. يتميز هذا اللفت الأصفر بإنتاجية عالية، وقوة تحمل عالية، ومقاومته للصقيع.