وصف فجل سيليست: خصائص الصنف والزراعة والرعاية

طُوِّر فجل سيليست من قِبَل شركة إنزازادن الهولندية، التي تعمل في هذا المجال منذ عام ١٩٣٨، والمتخصصة في تهجين أنواع مختلفة من الخضراوات وإنتاج البذور. يُزرع هذا الصنف في العديد من الدول لسهولة زراعته وغنيّ بالفيتامينات والمعادن.

فجل سيليست

يتمتع فجل السيليست بطعم حار قليلاً.

قمم فجل سيليست لذيذة وصحية

وصف

سيليست نبات هجين سريع النضج، يتميز بمرونة عالية. وهو مفضل لدى البستانيين والمزارعين على حد سواء.

المظهر والطعم

تتمتع سيليست بالخصائص الخارجية التالية:

• الشكل - دائري صحيح؛
• لون الثمرة وردي-قرمزي غني، والسطح أملس؛
• قمم - منخفضة النمو؛
• الأوراق خضراء لامعة، وليست طويلة؛
• حجم المحاصيل الجذرية عند النضج الكامل هو 4-5 سم في القطر؛
• يبلغ وزن الثمرة المتوسطة 25-35 جرامًا؛
• اللب كثيف، أبيض، طري؛
• الطعم - لطيف، مع لمحة من المرارة، حار قليلاً.

الإيجابيات والسلبيات

الصنف لديه عدد من المزايا، مما يجعلها شائعة جدًا:

سلبيات التنوع أقل بكثير:

مجالات التطبيق

يوصى بهذا الصنف للاستهلاك الطازج - يضاف إلى السلطات والمقبلات والشوربات الباردة، وتستخدم الأجزاء العلوية الطرية كخضراوات، لأن طعمها ليس مرًا.

غالبًا ما يتم اختيار السيليست لإعداد التركيبات الطبية في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل محلية الصنع.

زراعة صنف سيليست

على الرغم من بساطتها، هناك عدد من المتطلبات والميزات لزراعة سيليست.

اختيار الموقع وإعداده

ينمو الفجل في الضوء الطبيعي، لذا اختر مكانًا مضاءً جيدًا. تذكر قواعد تناوب المحاصيل (المزيد من التفاصيل أدناه)، وتجنب زراعة الفجل في نفس المكان لعدة سنوات متتالية، لأن التربة تحتاج إلى وقت للتعافي والراحة.

يجب أن تكون تربة الزراعة رخوة وغير حمضية، ودرجة حموضتها 6، ويفضل أن تكون رملية طميية. تأكد من تركيب التربة بعناية - إذا كانت فقيرة أو ثقيلة، أضف رمل النهر لتخفيفها. إذا كانت الحموضة عالية جدًا، أضف الجير.

بعد الانتهاء من هذه الخطوات التحضيرية، قم بحفر المنطقة بأكملها، وأضف الأسمدة المعدنية إذا لزم الأمر، وأخيرًا، قم بتسوية مكان الزراعة واتركه لفترة من الوقت للسماح للتربة بالدفء.

قواعد تناوب المحاصيل

لضمان حصاد وفير وتجنب نقص العناصر الغذائية، اتبع إرشادات تناوب المحاصيل. تجنب زراعة الفجل في المناطق التي كانت تزرع فيها سابقًا المحاصيل الصليبية التالية:

• الخردل؛
• كرنب؛
• السويدي؛
• اغتصاب.

لن تزدهر سيليست بعد هذه الأنواع السابقة. التربة التي كانت تُستخدم سابقًا لزراعة الطماطم والخيار والفلفل الحلو مناسبة للزراعة.

تحضير مادة البذور

إذا اشتريت بذورًا جاهزة للزراعة في عبواتها الأصلية، يمكنك ببساطة زراعتها في التربة. إذا لم تُعالَج البذور، تُحضَّر وتُطهَّر. الطريقة الأكثر شيوعًا هي نقعها في ماء ساخن أو برمنجنات البوتاسيوم. تتم العملية كما يلي:

• ضعي البذور في كيس شاش ثم ضعيها في وعاء به ماء ساخن لمدة 15-20 دقيقة أو انقعي البذور في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أيضًا لمدة 15-20 دقيقة؛
• جفف البذور ثم قم بزرعها.

لتسريع نمو البذور، انقعها في قطعة قماش مبللة في مكان دافئ لمدة يوم أو يومين. يُنصح أيضًا بنقعها في محاليل منشطة لإنبات ناجح (اتبع التعليمات المرفقة بالمنتج).

المواعيد النهائية

إذا كنت تستخدم بيتًا زجاجيًا أو دفيئة للزراعة، فيمكن إجراء الزراعة على مدار العام، ولكن الفترة الأكثر ملاءمة لذلك هي شهري مارس وأبريل.

تنبت بذور سيليست عند درجة حرارة تربة تبلغ حوالي ٥ درجات مئوية (٤١ درجة فهرنهايت). تتحمل قممها الصقيع القصير حتى -٣ درجات مئوية (-٣ درجات فهرنهايت) إلى -٥ درجات مئوية (-٣ درجات فهرنهايت)، ولكن يُفضل ترك الفجل ينمو عند درجة حرارة مناسبة - ١٥ درجة مئوية (٥٩ درجة فهرنهايت) على الأقل.

تنضج المحاصيل الجذرية في غضون ٢٥-٣٥ يومًا، ولكن قد يختلف هذا الإطار الزمني حسب وقت الزراعة وظروف النمو. تنضج البذور المزروعة في أوائل فبراير في غضون شهر ونصف تقريبًا، وفي مارس - في غضون شهر، وإذا زُرعت في أبريل، تتراوح فترة النضج بين ٢١ و٢٥ يومًا.

إذا كنتَ تُزرع الفجل للاستهلاك الشتوي أو الخريفي، فتذكر أن الجذور تنمو ببطء أكبر من الربيع، من سبتمبر إلى يناير، حيث قد تستغرق فترة النضج شهرين. يجب أن تُزرع كل 14 يومًا.

المخططات

يتم زراعة الفجل حسب المخطط التالي:

• في المنطقة المجهزة يتم تشكيل أخاديد يصل عمقها إلى 2 سم، ويجب أن تكون المسافة بينهما 15 سم على الأقل؛
• بلل الثقوب بالماء الدافئ؛
• أخذ مادة البذور ووضعها في الأخاديد على مسافة 4 سم من بعضها البعض؛
• قم بتغطية الحفر بالتربة دون ضغطها.

إذا كانت التربة ثقيلة، ازرع البذور بعمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد. بعد الزراعة، يُنصح بتغطية المنطقة بغشاء بلاستيكي أو ألياف زراعية. انزع الغطاء فقط عند ري المنطقة، وأزله تمامًا بعد بضعة أيام من نمو الشتلات.

العناية بالتنوع

للحصول على أقصى حصاد، يتطلب الأمر عناية خاصة بأحواض الحديقة. لنلقِ نظرة على الخطوات اللازمة.

الري

عند سقي الفجل، تأكد من عدم ركود الماء، وإلا ستتعفن الجذور. الري السطحي قد يضر بالمحصول، إذ يُسبب تكوّن قشرة على التربة ويُشجع نمو الأعشاب الضارة.

الريّ على دفعتين أو ثلاث يسمح بتغلغل الماء عميقًا في التربة. يمكن استخدام إبريق سقي ذي شبكة دقيقة لهذا الغرض. الطريقة الأمثل للري هي الرشّ على الأوراق. استخدم ماءً دافئًا راكدًا.

الطبقة العلوية

لتغذية الفجل، يُسمّد التربة جيدًا بالأسمدة المعدنية والعضوية. يُفضّل القيام بذلك قبل الزراعة وأثناء نمو الفجل.

1. في مرحلة الزراعة أضف ١٠ غرامات من اليوريا، و٤٠ غرامًا من السوبر فوسفات المزدوج، وكوبًا واحدًا من رماد الخشب، و٥ كيلوغرامات من السماد العضوي أو الدبال لكل متر مربع. احفر الحوض بعمق ٢٠ سم تقريبًا، ثم أضف السماد، وحرِّك التربة.
2. في مرحلة النمو أضف سماد الفوسفور والبوتاسيوم والكبريت (أذب ٢٠ غرامًا من كبريتيد البوتاسيوم، والسوبر فوسفات، وكوبًا واحدًا من الرماد في ١٠ لترات من الماء الدافئ). قد يحتاج الفجل أيضًا إلى سماد نيتروجيني (إذا كانت أوراقه باهتة جدًا) - أضف ملعقة صغيرة من اليوريا إلى ١٠ لترات من الماء.

العناية بالتربة

في الأسابيع الأولى بعد الزراعة، قم بفكّ التربة حول الشتلات بعناية، بعمق ٢-٣ سم، ثمّ زدها تدريجيًا إلى عمق ٥-٦ سم لضمان وصول الهواء والمغذيات بشكل أفضل إلى الجذور.

حاول القيام بإجراء مماثل بعد كل ري أو مطر.

مميزات الزراعة

دعونا نفكر في ميزات زراعة صنف Celeste في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة.

في أرض مفتوحة

الفجل محصول سهل الزراعة ومقاوم للبرد، ولكن مع ذلك، هناك بعض التفاصيل التي يجب مراعاتها عند زراعته في الهواء الطلق. يؤثر عاملان على المحصول: الرطوبة ودرجة الحرارة. إذا توفرت هذه العوامل، ستتمكن من جني محصول وفير.

إذا جفت التربة، فسيؤثر ذلك سلبًا على جودة الجذور، مما يُبطئ نموها. إذا كانت التربة رطبة جدًا، فقد يتشقق الفجل. أما بالنسبة لدرجة الحرارة، فإن 15-18 درجة مئوية هي الدرجة المثالية، حيث ستنمو الجذور إلى حجم طبيعي وبنكهة مناسبة.

في الدفيئة

زراعة الفجل في الدفيئة من الضروري بنفس الطريقة كما هو الحال في الأرض المفتوحة - يتم تحضير التربة والبذور وفقًا لنفس المخطط، ومع ذلك، هناك العديد من الفروق الدقيقة:

• لا يتوفر ما يكفي من الضوء الطبيعي في البيوت الزجاجية، لذلك يتم تركيب المصابيح وتوفير فترة ضوء النهار للفجل لمدة 12 ساعة؛
• في البيوت البلاستيكية، يمكن تنظيم درجة الحرارة، وبالتالي يمكن زراعة الفجل في أي وقت من السنة؛
• تأكد من أن درجة الحرارة تتراوح بين +18-20 درجة، حيث أن هذا الصنف لا يحب الطقس الحار؛
• يجب تهوية الدفيئة مرتين على الأقل يوميًا، لأن الهواء النقي له أهمية كبيرة للمحصول؛
• يتم زراعة الفجل في دفيئة في تربة دفيئة عادية - عالية الجودة، مخصبة، ذات حموضة منخفضة.

الآفات والأمراض

يستطيع نبات سيليست مقاومة العديد من الأمراض والآفات بمفرده، ولكنه أحيانًا يُصاب بمثل هذه المشاكل. غالبًا ما يُهاجم هذا النوع من الفجل نوعان من الآفات:

والأمراض هي التالية:

الإجراءات الوقائية ضد الأمراض والآفات هي كما يلي:

1. التقنية الزراعية:
   • التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة، ومنع النمو الزائد للأسرة؛
   • -إلتزم بنظام الري؛
   • قبل زراعة المحصول، قم بتغطية السرير بالجير؛
   • لا تترك القش والأعشاب الضارة والسماد بالقرب من الأسرة؛
   • إجراء عمليات تفتيش منتظمة للفجل.
2. شعبي:
   • رش السرير بشكل دوري برماد الخشب أو غبار التبغ؛
   • قم بإذابة قطعة من صابون الغسيل في دلو من الماء ثم رش النبات مرة واحدة في الأسبوع.

المشاكل المحتملة

عند زراعة نبات سيليست، يتم مواجهة المشاكل التالية:

1. الخضراوات الجذرية صغيرة، خشنة، وليفية. ويعود ذلك إلى تأخر الزراعة، عندما تتجاوز درجات الحرارة ٢٢ درجة مئوية. هذا يعيق نمو الفجل. كما أن نقص الرطوبة خلال الأسبوعين الأولين من نمو الجذور قد يكون عاملاً مساهماً.
2. لقد أصبح الفجل مرًا بسبب عدم اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية (لم يكن هناك ري، ولم يتم تسميد التربة).
3. بدأت سيليست بالتزهير. هذا يعني أن درجة الحرارة كانت منخفضة عند بدء النمو - إما أقل من ١٠ درجات مئوية أو أعلى من ٢٥ درجة مئوية. ومن الأسباب المحتملة الأخرى زراعة البذور بكثافة زائدة.
4. الخضروات الجذرية صلبة وكثيفة - تكونت قشرة على الأرض بعد المطر أو الري غير المنتظم.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها؟

يتراوح محصول فجل سيليست بين 1.5 و2 كجم للمتر المربع. في حال استيفاء جميع الشروط، يبدأ الحصاد بعد 24 يومًا من الزراعة. للحصول على محصول أعلى جودةً وجاذبيةً، يمكن تمديد فترة الحصاد إلى 30 يومًا. بعد هذه الفترة، يصل وزن كل فجل سيليست إلى 30 غرامًا.

يتحمل هذا الصنف النقل لمسافات طويلة، ويبقى مظهره ثابتًا بعد 3-4 أيام. يُفضل نقل الفجل برؤوسه للحفاظ على نضارته لفترة أطول.

الفجل سيليست (قصة فيديو)

فيما يلي مقطع فيديو يصف فيه البستانيون ذوو الخبرة صنف Celeste ويشاركون أسرار نموهم:

آراء البستانيين

من خلال توفير الرعاية المناسبة لصنف Celeste، يمكنك جني حصاد وفير من الخضروات الجذرية اللذيذة والحيوية - الفجل اللذيذ يشكل إضافة رائعة لشوربات الصيف والسلطات الغنية بالفيتامينات، والتي هي مفيدة جدًا للجسم.

الأسئلة الشائعة