يُعدّ فجل "الحجم الروسي" من أكثر الأصناف إثارةً للإعجاب، إذ يجذب البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حدٍ سواء بفضل جذوره الكبيرة ونكهته الرائعة. وقد اكتسب شعبيةً واسعةً بفضل إنتاجيته العالية وقلة حاجته إلى الصيانة. ويكمن السر في اتباع أساليب الزراعة الصحيحة.
تاريخ الاختيار
تم تطويره من قبل المربين الروس في شركة Gavrish الزراعية، وتم تسجيله في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا في عام 2005.
مقدمة عن الصنف
الفجل الروسي سايز صنف شائع من الفجل، معروف بنكهته الغنية بالعصارة. وهو ممتاز للأكل الطازج، ويمكن زراعته بنجاح في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.
خصائص مظهر النباتات والجذور
هذه الخضراوات دائرية أو بيضاوية الشكل، ويتراوح وزنها بين ١٠٠ و٤٠٠ غرام، مما يجعلها من أكبر أنواعها حجمًا. قد يصل قطرها إلى ١٠ سم. قشرتها بنفسجية زاهية، ولحمها أبيض وعصير.
الذوق والغرض
يُؤكل هذا النبات طازجًا. يتميز لحمه الطري والعصير بنكهة حارة خفيفة، مما يمنحه نكهة مميزة. إنه لاذع ولذيذ، ورائحته منعشة وغنية.
النضج والعائد
ينضج المحصول بسرعة. بعد الإنبات، ينمو النبات بقوة. يبدأ الحصاد خلال 30-45 يومًا فقط. إنتاجيته ممتازة: يُحصد 3-4 كجم للمتر المربع، شريطة اتباع الرعاية المناسبة والممارسات الزراعية السليمة.
زراعة الفجل
يُفضّل النبات المناطق جيدة الإضاءة، ولكنه ينمو أيضًا في ظل جزئي خفيف. ينمو بشكل أفضل في أحواض مفتوحة ومشمسة، لأن قلة الضوء قد تُسبّب تمدد قمم النباتات وفقدان نكهتها.
اتبع هذه التوصيات:
- تجنب المناطق المنخفضة والمغمورة بالمياه، حيث أن هذا الصنف لا يتحمل الرطوبة الراكدة.
- للحصول على نمو جيد، قم بتناوبه مع المحاصيل الأخرى ولا تزرعه بعد الخضروات الصليبية (الملفوف، الفجل) لتجنب ظهور الآفات والأمراض.
- يجب أن تكون التربة خفيفة، خصبة، وجيدة التصريف. تُعدّ التربة الطينية أو الرملية الطينية ذات الحموضة المتعادلة (درجة الحموضة 6-7) مثالية.
- في الخريف، يتم حفر المنطقة إلى عمق 20-25 سم وإضافة الأسمدة العضوية (الدبال أو السماد) بمعدل 3-4 كجم لكل متر مربع.
- في الربيع، قم بفك التربة وأضف الأسمدة المعدنية إذا لزم الأمر: السوبر فوسفات (20-30 جم لكل 1 متر مربع) وأملاح البوتاسيوم (15-20 جم لكل 1 متر مربع).
- قبل الزراعة، أضف رماد الخشب لتحسين الخصائص الغذائية للتربة وطرد بعض الحشرات.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية للزراعة: +8-10 درجة مئوية.
- ✓ أقصى عمق للبذر: 2 سم، وإلا فإن الإنبات سوف يتباطأ.
خوارزمية الهبوط:
- قم بإعداد الأخاديد بعمق 1-2 سم مع تباعد الصفوف 10-15 سم.
- ازرع البذور على مسافة ٣-٥ سم. إذا كانت البذور كثيفة جدًا، خفّف النباتات لاحقًا، واترك مسافة ٥ سم بينها.
- رشها بطبقة رقيقة من التربة السائبة ثم قم بضغطها بلطف.
- بلل بالماء الدافئ المستقر من علبة سقي ذات مصفاة دقيقة حتى لا تغسل التربة.
إذا لزم الأمر، قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي أو ألياف زراعية قبل ظهور الشتلات لتسريع الإنبات والحماية من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
التكنولوجيا الزراعية
العناية بالمحصول أساسية لتحقيق إنتاجية عالية وجودة عالية للخضراوات الجذرية. من المهم مراقبة صحته. فبدون رعاية مناسبة، قد تفقد الخضراوات نكهتها وشكلها.
العناية بالنباتات وتكوينها
احرص على الري بانتظام، إذ يجب أن تبقى التربة رطبةً باعتدال دون جفاف. فقلة الرطوبة تؤثر سلبًا على محصول الخضراوات ونكهتها.
- • استخدم الري بالتنقيط للحفاظ على رطوبة التربة باستمرار دون الإفراط في الري.
- • الماء في الصباح لتقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
قلّل النباتات عند ظهور أول ورقة حقيقية. هوّئ الدفيئات الزراعية أو الصوبات الزراعية، وحافظ على درجة حرارة تتراوح بين ١٦ و٢٠ درجة مئوية. تُرهق درجات الحرارة المرتفعة (فوق ٢٦-٢٨ درجة مئوية) الشتلات، مما قد يؤدي إلى تكوين مبكر للساق، مما يُعيق نمو الخضراوات.
الأسمدة والضمادات
خلال مرحلة النمو الأولى، يحتاج النبات إلى النيتروجين لتكوين أوراقه. استخدم محلول نترات الأمونيوم (10 غرامات لكل 10 لترات من الماء) أو منقوع الخطمي بنسبة 1:10. اسقِ الجذور، مع تجنب ملامسة الأوراق.
- × تجنب زيادة النيتروجين لأنه يمكن أن يؤدي إلى نمو مفرط للقمم على حساب المحاصيل الجذرية.
- × لا تستخدم السماد الطازج، لأنه قد يحرق الجذور ويعزز الأمراض.
بمجرد أن تبدأ الخضراوات بالنمو بنشاط، أضف الفوسفور والبوتاسيوم لتحسين طعم وملمس الثمار. يُعدّ السوبر فوسفات (٢٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء) وكبريتات البوتاسيوم (١٥ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء) فعالين. يُضاف السماد مساءً بعد الري.
إذا بدت النباتات ضعيفة أو متقزمة، أضف رماد الخشب، فهو غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والعناصر الغذائية الدقيقة. انثره أو أضفه إلى التربة بمعدل ٢٠٠ غرام لكل متر مربع.
أمراض وآفات الفجل
على الرغم من مناعة النبات القوية، إلا أنه قد يكون عرضة للآفات والأمراض. إذا لم تُعتنى به جيدًا، فقد تحدث المشاكل التالية:
- خنفساء البراغيث الصليبية. خنافس سوداء صغيرة تقضم الأوراق، مخلفةً ثقوبًا صغيرة. هذا يُسبب تجعدها وتساقطها. لمكافحتها، استخدم مبيدات حشرية مثل إيسكرا أو أكتارا. تشمل التدابير الوقائية الفعالة رشّها برماد الخشب أو التبغ أو الخردل.
- العفن الزغبي (العفن الفطري). تظهر بقع صفراء على الجانب السفلي للأوراق، وتزداد حجمها بسرعة. قد تتكون عليها طبقة بيضاء أو رمادية، خاصةً في ظروف الرطوبة العالية. استخدم مبيدات فطريات مثل ريدوميل جولد أو توباز. حسّن التهوية وتجنب الإفراط في الري.
- العفن البودري. تتكون بقع بيضاء ناعمة على قمم النباتات، تكبر وتختلط مع مرور الوقت. تصبح الأوراق هشة وقد تجف. مبيدات الفطريات مثل فوندازول أو سكور تُفيد في هذه الحالة. التهوية المنتظمة للصوبات الزراعية وإزالة النباتات المصابة تمنع انتشار المرض.
- ذبول الفيوزاريوم. تذبل الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر، وتظهر على الجذور علامات التعفن. تموت الشتلات تدريجيًا. عالجها بمبيدات الفطريات بريفيكور أو توبسين. مارس تناوب المحاصيل.
- داء الأسكوكيتوزيس. تُغطى الأوراق ببقع رمادية-بنية ذات حواف داكنة، مما يؤدي إلى تساقطها قبل الأوان. تصبح الثمار مُرّة ومشوّهة. يُرشّ بمزيج بوردو أو كبريتات النحاس.
- العفن الأبيض. تظهر بقع رطبة ذات طبقة بيضاء تشبه شبكة العنكبوت عند قاعدة الساق أو الجذر. يؤدي هذا إلى موت النبات. مبيدات الفطريات مثل HOM أو Ordan مفيدة.
إن الكشف المبكر عن الأمراض وعلاجها واتخاذ التدابير الوقائية يساعد في الحفاظ على صحة المحاصيل وضمان حصاد عالي الجودة.
الصفات الإيجابية والسلبية
لتجنب أي صعوبات، ادرس بعناية مزايا وعيوب هذا الصنف. يتميز "الحجم الروسي" بالعديد من المزايا:
ومن بين الصفات السلبية، يلاحظ بعض البستانيين الحساسية لارتفاع درجة الحرارة والرطوبة العالية، والحاجة إلى التخفيف في الوقت المناسب، والتعرض للتعفن.
المراجعات
يُعدّ الفجل الروسي خيارًا ممتازًا للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يتميز بمزايا عديدة، منها غلة وفيرة وجهاز مناعة قوي. سيساعد اتباع توصيات العناية على تعظيم إمكانات النبات.