لماذا يعتبر الفجل دوسيا شائعًا جدًا وكيفية زراعته في حديقتك؟

دوسيا F1 صنف فجل هجين ينتمي إلى فئة الفجل المبكر النضج. يحظى بشعبية كبيرة لدى البستانيين المحليين لصلابته، وغلته الممتازة، ومظهره التسويقي المميز، ونكهته اللطيفة والخفيفة. يُزرع في أحواض حدائق مفتوحة في جميع أنحاء البلاد تقريبًا.

مقدمة عن الصنف

طُوِّر هذا الصنف الهجين من قِبل المُربّي ف. إ. بلوكين-ميشتالين عام ٢٠١٨. أُضيف فجل دوسيا F1 إلى السجل الوطني الروسي عام ٢٠٢٠ كصنف خضار مُخصَّص للزراعة في المنازل الخاصة. خصائصه هي:

• النضج المبكر (تنضج الثمار بعد 23-25 ​​​​يومًا من ظهورها)؛
• معدل العائد هو 3.2-3.6 كجم لكل متر مربع من فراش الحديقة (أقصى إنتاج ممكن يصل إلى 5 كجم، مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة).

سمات مظهر النباتات والجذور

يتميز فجل دوسيا بأوراقه المتراصة شبه المنتصبة، والمتراصة على شكل وردة. يتكون من أوراق متوسطة الحجم، خضراء رمادية، بيضاوية الشكل، ذات أطراف مستديرة.

يتميز هذا الهجين بجودته التجارية العالية. جذوره متجانسة في الحجم والشكل، وتتميز بالخصائص التالية:

• الوزن - 27-30 جرام؛
• القطر - 2-3 سم؛
• سطح أملس، غير مضلع، بدون نتوءات؛
• شكل دائري مع جذر أبيض رقيق أنيق؛
• لون البشرة وردي التوت؛
• لحم أبيض، زيتي، معتم، كثيف، متألق، مع أزمة ورائحة غنية.

الذوق والغرض

هذا الفجل الهجين يأسر قلوب البستانيين الروس بفضل نكهته المميزة: رقيقة، حلوة، خالية من المرارة، مع نكهة لاذعة خفيفة. وهو مخصص للاستخدام على المائدة.

يتم تناول الخضار طازجة كما أنها مناسبة لتحضير أطباق مختلفة:

• سلطات الفيتامينات الصيفية؛
• الحساء البارد مثل أوكروشكا، بوتفينيا؛
• يخنة الخضار؛
• الوجبات الخفيفة.

تُعدّ رؤوس الدوسيا مفيدةً أيضًا في الطهي. فهي تُغني عن الأعشاب الحارة كالشبت والبقدونس في الأطباق. يُمكن إضافتها مفرومةً ناعمًا (دون طهي) إلى السلطات والشوربات المُحضّرة.

مناطق النمو

يُزرع هذا الفجل الهجين بنجاح في كل مكان تقريبًا. يُنصح بزراعته في المناطق التالية من الاتحاد الروسي:

• شمالي؛
• شمال غرب؛
• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• شمال القوقاز؛
• نهر الفولجا الأوسط؛
• نهر الفولجا السفلي؛
• أورال؛
• غرب سيبيريا؛
• شرق سيبيريا؛
• الشرق الأقصى.

فجل دوسيا غذاء صحي. ثماره غنية بفيتامينات (ج، ب، وفيتامينات ب) والمعادن (البوتاسيوم، والحديد، والفوسفور). كما تحتوي قممه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

إن إضافة الفجل إلى نظامك الغذائي يسمح لك بتجربة التأثيرات العلاجية:

• تحفيز عملية الهضم بسبب المحتوى العالي من الألياف الموجودة في الخضار؛
• إزالة السوائل الزائدة من الجسم، وتقليل التورم بسبب التأثير المدر للبول للمنتج؛
• خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم؛
• تقوية جهاز المناعة؛
• زيادة الحيوية.

مقاومة الأمراض والآفات

هجين دوسيا مقاوم للأمراض والآفات. نادرًا ما تتضرر نباتاته من ديدان القطع والنمل في الحديقة. كما أنه مقاوم للفطريات.

متطلبات التربة

يتطلب هذا المحصول النباتي الكثير من العناية فيما يتعلق بظروف التربة. بفضل صلابته، يمكن زراعته في تربة فقيرة وثقيلة، وحتى مستنقعية. ومع ذلك، لا يمكن الحصول على حصاد وفير من الثمار اللذيذة والجميلة إلا عند زراعته في تربة حدائقية تلبي المتطلبات التالية:

• فضفاضة، نفاذة للهواء والرطوبة؛
• غني بالدبال؛
• محايد في الحموضة؛
• مُصفى؛
• ناعمة وخفيفة.

إذا لم تكن تربتك ذات خصوبة عالية، حسّنها بإضافة السماد العضوي أثناء الحرث. أضف ما يصل إلى 15 كجم لكل متر مربع. لا تستخدم السماد الطازج، فهو غني بالنيتروجين، مما قد يتسبب في نمو قمم الفجل وصغر حجم جذوره.

إذا كانت التربة حمضية، يُضاف إليها الجير. كما أن إضافة الدولوميت أو الطباشير أثناء الزراعة في الخريف يُساعد على تقليل الحموضة.

الظروف المناخية اللازمة

فجل دوسيا سهل النمو ومقاوم للبرد. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٣ درجات مئوية، مما يجعله مناسبًا للزراعة في جميع مناطق الاتحاد الروسي تقريبًا.

نظام درجة الحرارة الأمثل للهجين هو:

• +15-18°С — لنمو وتطور الشجيرات في فراش الحديقة؛
• +3-4°С — لإنبات البذور؛
• +12-16°С — لزراعة الشتلات.

الهبوط

هذا الفجل الهجين سهل النمو، ويتحمل الظروف القاسية. يُزرع في الغالب في حدائق مفتوحة. كما يُمكن زراعته في دفيئة لحصاد مبكر. يُزرع الفجل كل أسبوعين من أبريل إلى أوائل سبتمبر.

قبل زراعة بذور الفجل، اسقِ التربة بمبيد فيتوسبورين لحماية الشتلات من الأمراض. انقع البذور في الماء مع مُحفِّز نمو مثل إبين أو زركون. سيُسرِّع هذا الإنبات ببضعة أيام، مع ظهور البراعم خلال 3-4 أيام.

متطلبات

عند القيام بأعمال البذر، يجب اتباع المتطلبات المتعلقة بنمط الزراعة والكثافة:

• زرع 200-220 بذور من هجين دوسيا لكل متر مربع واحد من فراش الحديقة؛
• خطوة البذر - 5 سم؛
• تباعد الصفوف - 10 سم؛
• عمق البذر: 1 سم.

زرع البذور

جهّز حديقتك لزراعة الفجل في الخريف حتى تتمكن من البدء بزراعة بذور الخضراوات فور حلول دفء الربيع. يمكنك أيضًا البدء بتحضير التربة في الربيع، قبل أسابيع قليلة من الزراعة. اتبع الخطوات التالية:

• حفر التربة في الموقع؛
• إزالة الأعشاب الضارة وبقايا النباتات والحطام الآخر؛
• أضف المادة العضوية (الدبال أو السماد).

قبل الزراعة، خفّف تربة حديقتك مرة أخرى، وسوّها، وشكّل أحواضًا. ازرع البذور الهجينة وفقًا للتعليمات خطوة بخطوة:

1. اصنع أخاديدًا، عمقها 3 سم.
2. اسقيهم وانتظري حتى تمتصه التربة بشكل كامل.
3. قم بزراعة البذور على مسافة 5 سم الموصى بها من قبل الشركة المصنعة.
4. رش الأخاديد بمواد البذور بمزيج من تربة الحديقة ورمل النهر.
5. سقي الزرع.
6. غطّها بغلاف بلاستيكي للحفاظ على حرارة ورطوبة التربة. بمجرد ظهور البراعم، يُمكن إزالة الغطاء.

التكنولوجيا الزراعية

رعاية فجل دوسيا أساسية، ولا تختلف عن القواعد العامة لزراعة الخضراوات. وتشمل هذه القواعد الري والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف المزروعات. بدون هذه الإجراءات، لن تحصل على محصول وفير وعالي الجودة.

العناية بالنباتات وتكوينها

للحصول على فجل عالي الجودة، اعتني بسرير الحديقة بشكل صحيح:

• تخفيف الزراعةبعد ظهور الشتلات، قم بإزالة البراعم الضعيفة، مع ترك مساحة كافية بين الشجيرات المستقبلية لضمان التكوين السليم لللفت - 5-7 سم.
  
• سقي المحصول النباتييؤدي نقص الرطوبة إلى تفتت النبات الجذري وجفافه. اسقِ الفجل كل يومين، أو يوميًا خلال فترات الحر. انتبه لحالة التربة؛ يجب أن تكون رطبة دائمًا.
  رشّ الماء بين الصفوف، مع الحرص على عدم تناثره على الجذور. اسقِ الأحواض صباحًا أو مساءً لمنع تبخر الماء تحت أشعة الشمس. تجنّب استخدام الماء البارد.
• تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارةنفّذ هذه الإجراءات مرة واحدة على الأقل كل سبعة أيام. نفّذها بعد رطوبة التربة أو بعد هطول المطر. استخدم مجرفة لتفكيك التربة.
  حرث التربة بين الصفوف بعناية، مع تجنب الجذور. تفكيك التربة يضمن وصول الأكسجين بشكل أفضل إلى نظام جذور النبات.
  قم بإزالة الأعشاب الضارة من فراش حديقتك لمنعها من سحب العناصر الغذائية من التربة.
• معالجة المزروعات وقائيا ضد الآفاتللفجل أعداء كثر، وأخطرهم خنفساء البراغيث الصليبية. للوقاية منها، يُرشّ النبات برماد الخشب المطحون الممزوج بغبار التبغ أو الجير بنسبة 1:1.
  كرر هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم، بفاصل ٤-٥ أيام. ابدأ العلاج فور ظهور الشتلات.

الأسمدة والضمادات

عند زراعة الخضراوات في تربة خصبة، مُخصبة جيدًا في الخريف، لا حاجة للتسميد. أما في التربة الفقيرة، فاستخدم محاليل المغذيات التالية:

• محلول السماد (200 جرام لكل 100 لتر من الماء)؛
• سوبر فوسفات مذاب في الماء (30 جرام لكل 10 لتر)؛
• رماد الخشب الجاف، ورشه بين الصفوف.

يستجيب الفجل جيدًا للري بمنقوع الأعشاب. للحصول على هذا السماد الطبيعي الغني بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، اتبع الخطوات التالية:

1. إملأ الحاوية بالماء حتى ربعها.
2. ضع النباتات المقطوفة حديثًا في وعاء به ماء (10 كجم من المواد النباتية لكل 100 لتر من الماء).
3. أضف 2 كجم من روث الدجاج الجاف.
4. قم بتغطية الحاوية بشبكة.
5. حرّك المكونات يوميًا. سيكون السماد جاهزًا بعد انتهاء عملية التخمير (بعد ١٤-٢٠ يومًا).

قبل الاستخدام، صفِّ المُركّز الناتج وخفِّفه بالماء بنسبة ١:١. ضع السماد الأخضر على جذور الفجل.

الصفات الإيجابية والسلبية

تشتهر هجينة دوسيا بفضائلها العديدة، مما يجعلها المفضلة لدى البستانيين في العديد من مناطق البلاد:

ومن بين العيوب أن المحصول عرضة لهجمات خنافس البراغيث الصليبية، وخاصة في ظل ظروف النمو غير المواتية.

المراجعات

دوسيا F1 مثالٌ بارزٌ على هجين فجل مبكر النضج. يُحبّه البستانيون المحليون لجذورِهِ التسويقيةِ السهلةِ، وحجمِهِ المتجانسِ، ومظهرِهِ الجذاب، وطعمِهِ اللطيفِ غيرِ المر، ورائحتِهِ الرقيقة. يُزرعُ على نطاقٍ واسعٍ ليس فقط للاستهلاكِ الخاصّ، بل أيضًا للتسويقِ التجاريّ.

الأسئلة الشائعة