طماطم سندريلا صنف منخفض النمو، مناسب للسلطات والتعليب. يُناسب أصنافًا منخفضة النمو ذات ثمار كلاسيكية الشكل واللون. إنه منتج، سهل الزراعة، وينمو جيدًا في الأرض المفتوحة.
من ومتى قام بتربية طماطم سندريلا؟
طُوِّرَت طماطم سندريلا على يد مُربِّين روس. مُطوِّرو هذا الصنف هم: ر. ف. سكفورتسوفا، ل. ك. جوركينا، وأ. يو. لفوفا. وقد مُنِحَت الموافقة على زراعتها عام ٢٠٠٣. ويُنصح بزراعتها في جميع مناطق البلاد، سواءً في الهواء الطلق (حيثما يسمح المناخ بذلك) أو في الداخل.
وصف الصنف
تنمو نبتة طماطم سندريلا كصنف منخفض النمو ومحدد. شجيراتها شبه منتشرة، ذات تفرعات وأوراق متوسطة. يتراوح ارتفاعها بين 45 و55 سم. أوراقها كبيرة نسبيًا ولونها أخضر فاتح.
النورات بسيطة، والسويقات مجزأة. تبدأ النورة الأولى فوق الورقة السادسة أو السابعة، تليها نورات تفصل بينها ورقة أو ورقتين. الأزهار صفراء فاتحة، ذات شكل لُبعي، وذات رائحة زكية.
وصف موجز للفواكه:
- لون الفاكهة غير الناضجة: أخضر فاتح مع بقعة خضراء داكنة بالقرب من الساق.
- لون الفاكهة الناضجة: أحمر.
- استمارة: مُدَوَّر.
- جلد: سلس.
- عدد الكاميرات: أكثر من 4.
- وزن: 120-160 جرام.
فرشاة واحدة تنتج 5-6 ثمار.
الذوق والغرض
تتميز طماطم سندريلا بنكهة حلوة ولحمها العصير. هذه الطماطم لذيذة سواءً طازجة أو مصنعة. تُستخدم في السلطات، وأطباق متنوعة، ومنتجات الطماطم (الكاتشب، والمعاجين، والصلصات، وغيرها)، وفي التعليب.
صفات
طماطم سندريلا صنف مبكر النضج، إذ يستغرق إنباته من 95 إلى 100 يوم. يبلغ نضج الثمار 70%. يُنتج الصنف 7-8 كجم/م2. تتميز طماطم سندريلا بمقاومتها للظروف الجوية السيئة وتعفن نهاية الزهرة.
الإيجابيات والسلبيات
تتميز طماطم سندريلا منخفضة النمو بمزايا عديدة تجذب البستانيين ومحبي الطماطم. ولكن قبل زراعة شتلات طماطم سندريلا، من المفيد التعرف على جميع مزاياها وعيوبها.
لم يتم العثور على أي عيوب خاصة في طماطم سندريلا.
زراعة الطماطم
لا يُنصح بزراعة طماطم سندريلا بالبذر المباشر، بل يُفضل زراعة الشتلات. لضمان حصاد وفير، من الضروري زراعة شتلات قوية وصحية ثم زراعتها بشكل صحيح.
كيفية اختيار الموقع؟
يتأثر نمو وتطور الشجيرات وإنتاجيتها وجودة الثمار إلى حد كبير بظروف النمو وخصائص المنطقة التي توجد بها أحواض الطماطم.
عند اختيار موقع الهبوط، يوصى بالاهتمام بالنقاط التالية:
- كمية الضوء. كلما زاد الدفء والضوء، كان ذلك أفضل. يُفضّل الموقع المواجه للجنوب. تحتاج نباتات الطماطم إلى ١١-١٢ ساعة من ضوء النهار لنموّها الطبيعيّ وإثمارها.
- جودة التربة. تنمو الطماطم في أنواع مختلفة من التربة، لكنها تُفضل التربة الطميية الخفيفة والرملية ذات الحموضة المتعادلة أو الحمضية قليلاً. الرقم الهيدروجيني الأمثل يتراوح بين 6 و6.5.
- تناوب المحاصيل. لا يُنصح بإعادة زراعة الطماطم في نفس المكان لمدة 3-4 سنوات على الأقل. كما يلزم فاصل زمني مماثل بعد زراعة أي محاصيل من الباذنجان، مثل الفلفل والبطاطس والباذنجان. من بين الأنواع الجيدة لطماطم سندريلا: الخيار والملفوف والجزر والخضراوات الورقية.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6-6.5 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تتمتع التربة بنفاذية عالية للهواء، ويتم ذلك بإضافة الرمل أو البيرلايت إلى التربة الطينية.
كيفية تحضير البذور للزراعة؟
تتطلب زراعة شتلات جيدة مواد زراعة عالية الجودة. يمكن شراء البذور أو جمعها من ثمار مزروعة سابقًا. في الحالة الأولى، تكون البذور جاهزة تقريبًا للزراعة، حيث يعالجها المُنتِج بجميع المطهرات اللازمة ومحفزات النمو.
يُنصح بفرز البذور المشتراة والمحصودة منزليًا والتحقق من إنباتها. تخلص من أي بذور صغيرة أو داكنة أو تالفة. لتحديد البذور غير النابتة، استخدم محلولًا ملحيًا (ملعقة صغيرة لكل 250 مل من الماء) - ستطفو جميعها على السطح.
- × لا تستخدم برمنجنات البوتاسيوم بتركيز أعلى من 1% لتطهير البذور حتى لا تتلف البذور.
- × تجنب الإفراط في ري البذور أثناء الإنبات، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفنها.
يجب أيضًا تطهير البذور المُحصودة ذاتيًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين. قبل الزراعة، يجب إنبات البذور لتسريع إنباتها. لفّ البذور بقطعة قماش شاش رطبة وضعها على طبق. بمجرد إنباتها، تُزرع فورًا.
إعداد الموقع
تبدأ زراعة الطماطم في الخريف. ولأنها تحتاج إلى تربة خصبة وفضفاضة، تُضاف الأسمدة (الدبال، السماد العضوي، السماد العضوي المتحلل) أثناء الزراعة، ويُضاف رمل النهر عند الحاجة. يُضاف هذا الرمل عادةً للتربة الطينية الثقيلة والكثيفة.
يُنصح بفحص حموضة التربة لتعديلها بما يتناسب مع إضافة مُحسِّنات التربة أثناء الزراعة. لخفض الحموضة، استخدم الجير، ولزيادتها، استخدم الكبريت، وهو مسحوق متوفر في المتاجر الزراعية. يمكنك أيضًا زراعة محاصيل السماد الأخضر مثل البِقيّة، والترمس، والعنب البري، والبرسيم، والشعير الربيعي، والشوفان، والخردل الأبيض، وغيرها.
تُجهّز أحواض الطماطم قبل أسبوع تقريبًا من الزراعة. تُرخى التربة وتُسوّى لضمان تصريف المياه، ومنع ركودها، وتوزيع السماد بالتساوي. ولضمان وصول درجة حرارة التربة إلى المستوى المطلوب، تُغطّى بالبلاستيك أو الألياف الزراعية.
زرع شتلات الطماطم
تُزرع شتلات طماطم سندريلا في مارس أو أوائل أبريل. يستغرق نمو الشتلات 60-65 يومًا. تُزرع الشتلات عندما تظهر عليها 5-7 أوراق حقيقية.
مميزات زراعة الشتلات:
- يمكن استخدام حاويات كبيرة أو أكواب فردية مملوءة بالركيزة كحاويات، أو أواني الخث الجاهزة تمامًا للاستخدام والتي يتم زراعتها لاحقًا في الأرض مع الشتلات.
- يمكن زراعة الشتلات في ركائز جوز الهند، والتربة المعدنية، والجفت، والتربة الجاهزة، مثل Fasco Malyshok، وGryadki-Leiki، وPETER PEAT Hobby Line، وما إلى ذلك.
- إذا كنت تستخدم أوعية فارغة للزراعة، فاملأها بتربة تأصيص أو ركيزة جاهزة، ثم بلّلها بالماء الدافئ المستقر. رشّ الماء بزجاجة رذاذ.
- يُفضّل استخدام أوعية كبيرة للزراعة، ثم تُنقل الشتلات منها إلى أوعية فردية. تُسوّى التربة، ثم تُحفر فيها أخاديد بفاصل 3 سم. أو تُوضع شبكة خاصة ذات ثقوب مناسبة الحجم على التربة، وتُنشر البذور.
- تُزرع بذور الطماطم بعمق ١ سم، مع ترك مسافة ٢ سم بين كل بذرة وأخرى. تُغطى البذور المزروعة بطبقة رقيقة من التربة، ثم تُرطب مرة أخرى. يُستعمل الماء الدافئ فقط.
العناية بالشتلات
عادةً ما تنبت شتلات الطماطم بعد ٧-١٠ أيام من الزراعة. بمجرد ظهور البراعم الأولى، انزع الغطاء فورًا، وإلا سترتفع درجة حرارتها وقد تموت.
مميزات العناية بشتلات الطماطم سندريلا:
- إضاءة. تحتاج الشتلات إلى ١١-١٢ ساعة من الضوء يوميًا لتنمو. مع ذلك، خلال الأيام الثلاثة إلى الخمسة الأولى بعد الإنبات، يجب توفير الإضاءة على مدار الساعة، ثم لمدة ثلاثة أسابيع، تُوفر للشتلات ١٨-٢٠ ساعة من الضوء يوميًا. تُستخدم مصابيح الفلورسنت أو مصابيح النباتات للإضاءة التكميلية.
- الريخلال الأسابيع الثلاثة الأولى، لا تُروى شتلات الطماطم أكثر من مرة أو مرتين أسبوعيًا، وبعد الزراعة، 3-4 مرات. استخدم ماءً دافئًا راكدًا، واسكبه مباشرة على التربة؛ مع الحرص على عدم ملامسة الرطوبة للأوراق أو السيقان.
- درجة حرارةيجب الحفاظ على درجة الحرارة بين +20 و+24 درجة مئوية. مع ذلك، خلال الأسبوع الأول بعد الإنبات، تُحفظ درجة الحرارة منخفضة - من +14 إلى +16 درجة مئوية (لمنع تمدد الشتلات). في الليل، تُخفض درجة الحرارة إلى +10 إلى +12 درجة مئوية. بعد أسبوع، تعود درجة الحرارة إلى وضعها الطبيعي.
- اختيار. تُجرى هذه العملية عندما تُنبت الشتلات ورقة أو ورقتان حقيقيتان. تُروى الشتلات، ثم تُزال بعناية، ويُضغط الجذر المركزي لكل منها بمقدار الثلث، ثم تُزرع في أكواب فردية سعة 350-500 مل. يُحفز الوخز نمو الجذور، ويزيد من مساحة التغذية، ويضمن وصول الأكسجين.
- الطبقة العلويةبعد الزراعة، تُخصَّب الشتلات عدة مرات، كل ١٠-١٤ يومًا تقريبًا. لهذا الغرض، يُستخدم سماد شتلات تجاري عام، أو سماد مُحضَّر من ١٠٠ مل من الرماد ونفس الكمية من روث الدجاج. يُخفَّف الخليط في ١٠ لترات من الماء، ويُحرَّك، ويُترك لمدة ٢٤ ساعة، ثم يُستخدم لسقي الشتلات.
- التصلب. بعد أسبوعين من زراعتها في الخارج، تبدأ الشتلات بالتأقلم مع بيئتها الجديدة. تُؤخذ الشتلات إلى الخارج يوميًا، مع زيادة مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا.
زرع
تُزرع طماطم سندريلا في الهواء الطلق في أواخر مايو أو أوائل يونيو، ويعتمد التوقيت الدقيق على مناخ المنطقة. تُزرع الشتلات تحت غطاء بلاستيكي قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
مميزات زراعة الشتلات:
- تُحفر حُفرٌّ بأبعاد ١٥ × ٢٠ سم في الأحواض. يجب أن يكون عمق وقطر الحفرة مناسبين لاستيعاب أصيص الخث أو نظام الجذر بسهولة، بعد إزالة كتلة الجذر من وعاء الزراعة.
- تُحفر الحُفر على شكل رقعة شطرنج أو في صفوف، حسب رغبة البستاني. تُباعد النباتات المتجاورة بمسافة 40 سم، والصفوف بمسافة 70 سم.
- ضع حفنات قليلة من الدبال ورماد الخشب في قاع الحفرة، وأضف السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، ثم أضف 3-5 لترات من الماء واتركها لمدة 30-60 دقيقة للسماح للتربة بالاستقرار.
- تُروى الشتلات بسخاء لضمان سهولة إخراجها من أوعية الزراعة، ثم تُزرع في الحفرة بطريقة النقل العكسي. تُملأ المساحة الفارغة بالتربة، وتُضغط لتشكيل تجويف حول الساق، ثم تُروى.
ميزات الرعاية
طماطم سندريلا ليست متطلبة للعناية، لكنها لن تُنتج محصولًا وفيرًا بدونها. تتطلب زراعة هذا الصنف ريًا منتظمًا، وتسميدًا من حين لآخر، وجميع الإجراءات الأخرى لضمان نمو النبات وتطوره بشكل طبيعي.
الري
تُروى طماطم سندريلا بانتظام، ولكن بوفرة. تتراوح وتيرة الري من مرة إلى مرتين أسبوعيًا، حسب حالة الطقس وهطول الأمطار وحالة التربة. خلال الفترات الحارة، تُروى نباتات الطماطم بوتيرة أكبر، من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. أفضل وقت للري هو المساء أو الصباح الباكر. درجة حرارة الماء المثلى تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية.
يجب توجيه الماء بحيث لا يسقط على الأوراق والسيقان، مما قد يسبب حروقًا وأمراضًا، إذ قد تحمل قطرات الماء جراثيم فطرية. تعتمد كمية الماء على عمر النباتات. يحتاج النبات الناضج إلى حوالي 5 لترات من الماء.
تخفيف
يعتمد عمق فكّ التربة على نموّ الجذور، وخلال الأسبوع الأول (بعد زراعة الشتلات في الأرض) يتراوح بين 13 و15 سم. بعد أسبوع، تُفكّ التربة إلى عمق 10-11 سم، وبعد شهر إلى 4-5 سم.
يُمنع تفكيك التربة تكوّن قشرة صلبة تمنع وصول الأكسجين إلى الجذور. تُزال الأعشاب الضارة بالتزامن مع التفكيك. لتقليل تكرار التفكيك، وإزالة الأعشاب الضارة، والري، تُغطى التربة المحيطة بالنباتات بطبقة من المهاد.
تسميد
يُسمّد نبات الطماطم 4-5 مرات في الموسم. بعد أسبوعين من الزراعة، تُسمّد الطماطم بمركبات تحتوي على النيتروجين، مثل اليوريا، والسوبر فوسفات المزدوج، وكبريتات البوتاسيوم (25 غ، و20 غ، و15 غ لكل 10 لترات، على التوالي).
- بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، قم باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين لتحفيز النمو.
- خلال فترة تكوين المبايض يجب زيادة جرعة البوتاسيوم والفوسفور لدعم تكوين الثمار.
- أثناء نضوج الثمار، استخدم الأسمدة المعقدة مع العناصر الدقيقة لتحسين جودة الحصاد.
تُجرى جميع عمليات التسميد الأخرى كل أسبوعين تقريبًا. خلال فترة تكوين المبايض والثمار، تحتاج النباتات إلى كميات أكبر من البوتاسيوم والفوسفور. على سبيل المثال، يُمكن استخدام خليط من السوبر فوسفات وهيومات البوتاسيوم (ملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات وملعقة كبيرة من هيومات الصوديوم لكل 10 لترات من الماء).
خلال فترة تكوين الثمار، استخدم أسمدة مركبة غنية بالبوتاسيوم والفوسفور، فهذه العناصر تدعم نمو الثمار ونضجها. مكملات الكالسيوم مفيدة أيضًا، فهي تمنع تعفن نهاية الزهرة وتُحسّن بنية الثمار، وكذلك المغنيسيوم والزنك والبورون والمنغنيز.
التشكيل والرباط
لا تحتاج طماطم سندريلا إلى تشكيل، لكن شجيراتها تحتاج إلى قرص وتدعيم. من المهم بشكل خاص إزالة البراعم الجانبية من الأجزاء السفلية من نباتات الطماطم.
يتم ربط الشجيرات على الدعامات الرأسية باستخدام الطريقة الكلاسيكية أو حلقة منزلقة.
الأمراض والآفات
طماطم سندريلا مقاومة للعديد من أمراض الباذنجانيات. بفضل نضجها المبكر، تتمتع شجيراتها بمناعة شبه كاملة ضد اللفحة المتأخرة. كما تتمتع بمقاومة جيدة لفيروس موزاييك التبغ.
للوقاية، يوصى برش الشجيرات بـ "فيتوسبورين"، وهو محلول برمنجنات البوتاسيوم؛ لمكافحة الأمراض، يتم استخدام مبيدات الفطريات والمضادات الحيوية، على سبيل المثال، "فورازوليدون".
صنف سندريلا ليس عرضة للآفات، ولكن هجمات الحشرات واردة، خاصةً إذا كانت واسعة الانتشار. في حال ظهور حشرات المن والذباب الأبيض وديدان قطع الأشجار، استخدم مبيدات حشرية مثل فوسبيسيد. أما كليشيفيت، فهو فعال ضد سوس العنكبوت.
حصاد
تُحصد طماطم سندريلا في شهري يوليو وأغسطس. تُقطع الثمار مع سيقانها بمقصات التقليم؛ هذه الطريقة تمنع التعفن. يُفضل حصادها صباحًا، في جو صافٍ وجاف.
المراجعات
ستُعجب طماطم سندريلا مُحبي الطماطم الكلاسيكية والأصناف القزمة. فهي سهلة الزراعة، ومحصولها ممتاز. حتى البستانيين عديمي الخبرة يستطيعون التعامل مع تقنيات زراعة هذا الصنف المميز.