طماطم "القباب الذهبية" زاهية اللون، ذهبية اللون، وذات نكهة رائعة. يجذب هذا الصنف البستانيين بشكله المتماسك، مما يجعله مثاليًا للصوبات الزراعية والمساحات الصغيرة. تتميز هذه الطماطم الكبيرة والسميكة بمقاومة عالية لتقلبات درجات الحرارة. مع العناية المناسبة، نضمن حصادًا وفيرًا.
المنشأ ومناطق النمو
تم تطوير Zolotye Kupola (القباب الذهبية) من قبل المربين السيبيريين أوغاروفا وديديركو وبوستنيكوفا، الذين قضوا سنوات في تطوير أصناف فريدة من نوعها، وتم الاعتراف بها باعتبارها إنجازًا مهمًا في التربية وتم إضافتها إلى سجل الدولة في الاتحاد الروسي في عام 2005.
يُزعم أن هذا المحصول سينمو في مختلف المناطق المناخية في روسيا. ويمكن زراعته في الحديقة وفي المنزل.
وصف الشجيرة والثمار
إنه نوع محدد النمو، ويتراوح طوله بين 85 سم و1.5 متر. ومع ذلك، في ظروف الدفيئة، يمكن أن ينمو النبات أطول.
السمات المميزة:
- الهروب – أوراق متوسطة الحجم، مستطيلة، ذات حواف مسننة وتجاعيد خفيفة. لونها زمرديّ رقيق. تتشكل العناقيد الزهرية الأولى حول الورقة التاسعة، ثم تظهر على فترات من ورقة أو ورقتين.
- الطماطم - شكلها على شكل قلب، يُذكرنا بقباب الكنائس. عند نضجها الكامل، تكتسب لونًا برتقاليًا غنيًا. يبلغ متوسط وزن الطماطم حوالي 400 غرام، ولكن عند توزيع المبايض، قد يصل وزنها إلى 750 غرامًا.
تحتوي كل خضروات على أربع حجرات للبذور مع عدد معتدل من الحبوب، وهو ما يكفي لجمع المواد الزراعية، حيث أن هذا هو صنف وليس هجين.
الخصائص الرئيسية
يتميز هذا النبات بمقاومة جيدة للبرد والعديد من الأمراض التي قد تصيب محاصيل الباذنجان. وينجذب المزارعون إلى الصفات الإيجابية العديدة لصنف "زولوتي دومي".
النضج والإثمار والإنتاجية
هذا صنفٌ متوسط الموسم، إذ يستغرق من الزراعة إلى قطف الثمار الأولى ٩٠-١٠٠ يوم. ويضمن هذا المحصول طماطم كبيرة الحجم، رغم قلة عددها في كل فرخة.
يُنتج النبات المزروع بساقين ما يصل إلى 4.5 كجم من الخضراوات. مع ثلاث نباتات لكل متر مربع، ومع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج قطعة الأرض ما بين 12 و14 كجم من الطماطم.
نطاق التطبيق
تتميز الطماطم بنكهة لذيذة وحموضة منخفضة، مما يجعلها مناسبة للاستخدام الغذائي، خاصةً لمن يعانون من حموضة عالية. تُستهلك ثمارها طازجة في الغالب.
الطماطم غير مخصصة للتخزين طويل الأمد، لذا تُستخدم في السلطات الصيفية أو تُعالَج. الطماطم الكبيرة غير مناسبة للتعليب الكامل، لكنها تُنتج عصير برتقال غنيًا ومغذيًا، وصلصات لذيذة وعطرية، بالإضافة إلى صلصة ليتشو، وصلصة أدجيكا.
تعقيدات زراعة الشتلات
القباب الذهبية صنف سهل الزراعة، ولا يتطلب جهدًا كبيرًا. للحصول على أفضل النتائج وغلة جيدة، من المهم زراعة شتلات قوية وعالية الجودة.
توقيت الزراعة
في محاولة لتسريع عملية الإثمار، يرتكب البستانيون خطأً بزراعة البذور في الأيام غير المناسبة. إذا كان من الممكن زراعة الطماطم في الخارج في منطقتك فقط في أواخر مايو أو أوائل يونيو، فاحسب 60 يومًا من ذلك التاريخ.
الزراعة المبكرة جدًا ستؤدي إلى نمو الشتلات بشكل مفرط واستطالتها وشيخوختها. ونتيجةً لذلك، عند نقلها إلى الحديقة، ستستغرق وقتًا أطول لتترسخ، مما يُفوّت الحصاد المبكر.
عادة ما يبدو الحساب على هذا النحو:
- تسخين البذور – 2-3 أيام؛
- ظهور الشتلات – 5-7 أيام؛
- عمر الشتلات عند الزراعة – 45-50 يومًا.
حافظ على مناخ محلي مثالي عند زراعة الشتلات، حيث أن أي انحرافات قد تؤدي إلى تأخير نضج المحصول.
التربة والحاوية للزراعة
لنجاح إنبات الشتلات ونموها وتطورها، يلزم تربة خاصة. يجب أن تكون نظيفة، مغذية، خفيفة القوام، ومحايدة أو قلوية قليلاً من حيث الحموضة.
تبيع متاجر الحدائق خلطات تأصيص متعددة الاستخدامات بأحجام مختلفة. إذا كنت بحاجة إلى كمية أكبر، جهّز التربة في الخريف بخلط كميات متساوية من:
- الدبال؛
- السماد؛
- أرض؛
- رمل.
أضف ٢٠ غرامًا من السوبر فوسفات لكل ١٠ كجم، واخلط جيدًا، ثم خزّنه في مكان خالٍ من الصقيع. للزراعة، استخدم إما أوعية خاصة أو أي وعاء آخر متوفر، مثل:
- تعبئة الحليب والعصير؛
- قطع الزجاجات البلاستيكية؛
- أكواب يمكن التخلص منها؛
- صناديق.
يجب أن تكون الحاويات نظيفة وخالية من المواد السامة، وأن تكون مزودة بفتحات تصريف. بعد الزراعة، غطّ الشتلات بغشاء زجاجي أو بلاستيكي لخلق تأثير دفيئة. ضع صواني (صناديق بلاستيكية، أو صواني، أو حاويات مناسبة أخرى) أسفل الحاويات لجمع مياه الجريان السطحي.
تحضير البذور
قبل الزراعة، من المهم معالجة الشتلات: معالجتها، ومعايرتها، وتدفئتها. إذا اشتريت البذور من مُصنِّع، فهي مُجهَّزة مُسبقًا. إذا حصدت البذور بنفسك، فاتبع الخطوات التالية:
- ضعيها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وحركيها.
- تخلص من العينات العائمة - فهي فارغة.
- اترك البذور التي استقرت في القاع في المادة لمدة 20-25 دقيقة.
- اشطفيه بالماء النظيف ولفيها بقطعة قماش مبللة.
- يحفظ في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام حتى تنبت.
بعد الإحماء، سوف تتمكن من التعرف على البذور القابلة للحياة من خلال الجنين الجذري الذي يظهر - وهذه هي البذور التي يجب عليك زراعتها في التربة.
زرع البذور
هناك طريقتان لزراعة الشتلات. اختر الأنسب لك:
- مجموعة. ضع جميع البذور في وعاء واحد، ثم قم بنقل الشتلات إلى أكواب.
- فردي. قم بزراعة كل بذرة على الفور في وعاء منفصل، مما يلغي الحاجة إلى قطفها.
للزراعة الجماعية، املأ الوعاء بالتربة المُجهزة، ودكها برفق، ووزّع البذور المُنبتة بالتساوي. ثم رشّها بطبقة من التربة بسمك 0.5 سم، ورطبها برفق بزجاجة رذاذ أو من خلال مصفاة. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي، وضعه في مكان دافئ (22-24 درجة مئوية). ستظهر الشتلات خلال 4-6 أيام.
العناية بالشتلات
لضمان نمو شتلات طماطم قوية ومنع نموها، حافظ على درجة حرارة وإضاءة مناسبة. عند ظهور 70-75% من الشتلات، أزل الغطاء وخفّض مستوى الإضاءة.
- في الليل – حتى +16…+17°؛
- خلال النهار- حتى +21…+23 درجة مئوية.
اسقِ الشتلات بماء دافئ، ويفضل ماء المطر، مع جفاف التربة. يجب أن تتغلغل الرطوبة في التربة دون أن تتركز، ويجب تصريف الفائض في الصينية. تساعد التهوية المنتظمة على التحكم في الرطوبة ومنع تطور الأمراض الفطرية.
تقوية الشتلات
قبل ١٣-١٥ يومًا من زراعة الشتلات في الحديقة، ابدأ بتأقلمها مع الظروف المتغيرة. اتبع الخطوات التالية:
- فتح النوافذ والفتحات؛
- إزالة إطارات النوافذ الإضافية؛
- قم بإخراج الحاويات التي تحتوي على الشتلات إلى الخارج، بدءًا من 15 دقيقة، ثم زد الوقت إلى عدة ساعات، وأخيرًا اترك النباتات في الخارج طوال اليوم.
أدخل الشتلات إلى الداخل ليلًا. في البداية، قد تكتسب لونًا بنفسجيًا بسبب التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة. هذا أمر طبيعي، إذ ستتعافى سريعًا.
زراعة الشتلات في مكان دائم
تُزرع الشتلات في عمر شهرين. في هذا الوقت، يُفترض أن تكون قوية، مع 6-7 أزواج من الأوراق الحقيقية مكتملة النمو، وذات شكل متماسك.
تحضير سرير الحديقة
عند اختيار موقع لزراعة الطماطم، من المهم مراعاة بعض المتطلبات. التزم بما يلي:
- حبكة - محمية من الرياح القوية؛
- أرض - خصبة وخفيفة؛
- تربة - مع تفاعل محايد أو قلوي قليلاً؛
- التلال – خالية من الأعشاب الضارة.
مارس تناوب المحاصيل - تجنب زراعة المحاصيل في نفس المكان الذي نمت فيه الموسم الماضي. كما يجب حماية المنطقة من الفيضانات.
خطة الهبوط
ازرع طماطم "القباب الذهبية" بشكل صحيح. اتبع التعليمات التالية:
- المسافة بين الشجيرات – 50-60 سم؛
- المسافة بين الصفوف – 60-70 سم.
لا تزرع النباتات قريبة جدًا من بعضها البعض، وإلا ستكون الكتلة الخضرية متواضعة وسيكون الحصاد ضئيلاً.
كيفية العناية به في الأرض المفتوحة؟
مع الرعاية المناسبة، تُظهر طماطم "القباب الذهبية" إمكاناتها الوراثية ليس فقط في الإنتاجية، بل أيضًا في النكهة. وتُعدّ الممارسات الزراعية القياسية أمرًا أساسيًا.
الري والعناية بالتربة
اسقِ النبات بانتظام، ولكن ليس بكثرة. يجب أن يصل الماء إلى الجذور تمامًا. تجنب تبليل الأوراق. اسقِ النبات في الصباح الباكر أو في المساء.
اتبع هذه التوصيات:
- قم بفك الأسرة بعد كل ري أو مطر، ولكن بمجرد أن تبدأ المبايض في التكون، تصبح العملية أقل أهمية.
- من ناحية أخرى، يُعدّ التغطية بالغطاء العضوي (الهادر) أمرًا بالغ الأهمية في ظروف انخفاض الرطوبة، إذ يُساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. غطِّ السيقان بمواد واقية مثل الخث أو القش أو الألياف الزراعية.
يجب تنظيف التربة الموجودة تحت الشجيرات جيدًا من الأعشاب الضارة، لأنها تزيل:
- رُطُوبَة؛
- العناصر الغذائية؛
- ضوء.
الطبقة العلوية
ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام خليط غني بالمغذيات مصنوع من الأسمدة العضوية أو المعدنية. الوصفات التالية مناسبة:
- روث الخنازير أو الأبقار أو الخيول 1:10؛
- فضلات الدجاج – 0.5:10؛
- نترات الأمونيوم – 20 جرام لكل 10 لتر من الماء؛
- سوبر فوسفات – 25 جرام لكل 10 لتر من الماء.
بعد تحضير المحلول، اتركه لمدة ٢٤ ساعة. ثم أضف لترًا واحدًا من الخليط المركز إلى ١٠ لترات من ماء الري. ضع ٥٠٠ مل من السماد على الجذور كل ١٥-٢٠ يومًا.
إزالة البراعم الجانبية وربط الشجيرة
إذا كنت تُربي النباتات على ساق واحدة، فأزل البراعم الجانبية بمجرد وصولها إلى طول 2 سم. عند التدريب على ساقين، اترك الساق السفلية وأزل جميع البراعم الأخرى.
قد تنحني السيقان تحت وطأة الخضراوات، لذا اربط الشجيرات بانتظام. استخدم خيطًا ناعمًا للفّه برفق حول الجذع، مما يُمسك بالثمار النامية. يُحسّن تثبيت السيقان بسرعة نمو النباتات ويضمن حصادًا أسهل.
الحصاد والتخزين
احصد الطماطم عندما تبدأ بالنضج البيولوجي. يمكن أن تنضج أكثر في مكان دافئ ومظلم، مغطى بقطعة قماش أو مفروش في صندوق. لن يختلف طعم الطماطم الناضجة عن تلك التي بلغت نضجها الكامل على الكرمة.
لإطالة مدة الصلاحية، خفّض درجة الحرارة قليلاً. مع ذلك، قد يؤثر ذلك على النكهة ومحتوى السكر.
مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها
يتميز هذا الصنف بمناعة جيدة. ومع ذلك، في ظل الظروف الجوية غير المواتية، قد تتأثر الطماطم بما يلي:
- اللفحة المتأخرة. تظهر على شكل بقع داكنة مشبعة بالماء على الأوراق والسيقان والثمار. تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر، ثم تجف، ثم تتساقط. قد تظهر طبقة بيضاء على الجانب السفلي. تُغطى الطماطم بعلامات صلبة بنية مائلة للبني، وتصبح قاسية وغير صالحة للأكل. عالجها بـ Quadris.
- داء الكلادوسبوريوسيس. مرض فطري يتميز ببقع صفراء على الأوراق. تتجمع هذه البقع في كتلة واحدة، مما يؤدي إلى ذبول الأوراق. مبيد الفطريات فيتوسبورين-م فعال في مكافحة هذا المرض.
- داء الأسكوكيتوزيس (سرطان الجذع). يصاحب المرض إفراز سائل نسيجي (صمغ) على البراعم. تموت هذه البراعم تدريجيًا. يساعد التريكوديرمين والروفرال في مكافحة المرض.
- أنثراكنوز. خلال فترة المرض، تتكون بقع على الثمار تتجمع في كتلة واحدة، مما يؤدي إلى تحنيط الطماطم. عالج النباتات بالمنتجات التالية: كوادريس، نوفوسيل، وستروبي.
يمكن لبعض الآفات أن تهاجم هذا الصنف. تهاجم ذبابات البيوت البلاستيكية البيضاء وخنافس البطاطس في كولورادو الشجيرات، خاصةً إذا لم تكن هناك نباتات أخرى ذات نكهة أكثر جاذبية في الجوار.
قم بإجراء العلاج الوقائي الأول عندما:
- الأيام الدافئة تفسح المجال لليالي الباردة؛
- خلال موسم الأمطار؛
- النباتات مغطاة بندى الصباح البارد.
تُعزز هذه الظروف نمو الفطريات. يُساعد العلاج بالمحاليل المُعدّة وفقًا للتعليمات على منع الانتشار السريع للمرض.
أصناف مماثلة
إذا لم تجد بذور طماطم "القباب الذهبية" لأي سبب، يمكنك شراء شتلات من أصناف أخرى ذات خصائص مشابهة. إليك بعض البدائل:
| اسم | الوصف والخصائص |
| عسل التاي | عند زراعتها في الهواء الطلق، يصل ارتفاع الشجيرات إلى متر ونصف، ويمكن أن يصل إلى أكثر من ذلك في البيوت الزجاجية. أوراقها متوسطة الحجم، مستطيلة الشكل، ولونها أخضر داكن غني. يُنتج كل عنقود من 5 إلى 6 ثمار.
الطماطم غير الناضجة خضراء اللون، مع بقعة داكنة قرب الساق. عند نضجها، تتحول إلى اللون الأصفر مع مسحة برتقالية مميزة. ثمارها كبيرة، يتراوح وزنها بين 350 و500 غرام، على شكل قلب، ذات ملمس مضلع قليلاً. لحمها متماسك ولكنه كثير العصارة. ينضج هذا الصنف المبكر في غضون ١٠٥-١١٠ أيام. إذا زُرعت في فبراير، يُمكن جمع أول محصول في يوليو. في الدفيئة، يصل المحصول إلى ٦.٨ كجم للمتر المربع، بينما يكون أقل في أحواض الحدائق. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، تُنتج الشجيرة الواحدة ما بين ٣ و٥ كجم من الخضراوات في الموسم. |
| قلب الثور برتقالي | يصل ارتفاع النباتات إلى ١٨٠ سم في البيوت الزجاجية، وحوالي ١٧٠ سم في الأرض المفتوحة. سيقانها رفيعة، خضراء فاتحة اللون، ويصل سمكها إلى سم واحد، لذا فهي تحتاج إلى تثبيتها على تعريشة أو دعامة.
الطماطم غير الناضجة خضراء فاتحة، على شكل قلب، مع تضليع طفيف. تتحول تدريجيًا إلى اللون البرتقالي الغامق، وتختفي البقعة الداكنة قرب الساق. يتراوح وزنها بين 300 و350 غرامًا. ينضج هذا الصنف منتصف الموسم في غضون ١٠٥-١١٠ أيام، لكن خضراواته تنضج على دفعات من يوليو إلى سبتمبر. يبلغ إنتاج النبات الواحد ٥ كجم في الحديقة، ويصل إلى ١٢ كجم في الدفيئة. |
| الفراولة البرتقالية | النبات غير محدد، يصل ارتفاعه إلى ١٧٠-٢٠٠ سم في الأرض المفتوحة، ويصل إلى ٣٥٠ سم في الدفيئة. يتميز بقوة نموه وكثرة أوراقه.
الثمار الناضجة برتقالية اللون، تشبه قلب الفراولة أو حبة فراولة كبيرة. بعض الأنواع مخروطية الشكل. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 400 و500 غرام. هذا الصنف متوسط الموسم، ينضج الطماطم خلال ١٠٠-١١٠ أيام دون تشقق. تنضج الطماطم بالتساوي في مجموعات من ٨-١٠ طماطم. يستمر الإثمار من يوليو إلى أكتوبر. إنتاجية الشجيرة ممتازة، تصل إلى ٦ كجم. |
| نظامي | صنف غير محدد. نباتاته قوية ومتفرعة وأوراقه خضراء. طماطم على شكل قلب، يتراوح وزنها بين 150 و300 غرام، وتتحول إلى اللون البرتقالي الغني عند النضج. قشرته السميكة تضمن له مقاومة التلف أثناء النقل.
ينضج هذا الصنف منتصف الموسم خلال ١٠٥-١١٥ يومًا. ويستمر الإثمار لفترة طويلة. |
| قلب عشق آباد | صنف طماطم قياسي، شجيراته متماسكة، يتراوح ارتفاعها بين 40 و60 سم في الأرض المفتوحة، ويصل إلى 100 سم في البيوت المحمية. تتميز بقوة نموها، وأوراقها متوسطة الحجم، وخضراء فاتحة اللون.
الثمار كبيرة، وزنها 300-400 غرام، على شكل قلب، برتقالية داكنة. لحمها كثيف وقليل البذور. ينضج هذا الصنف منتصف الموسم خلال ١٠٠-١١٠ أيام. ويُنتج غلةً عاليةً تصل إلى ٧ كجم للنبات الواحد، و٢٠-٣٠ كجم للمتر المربع. |
الإيجابيات والسلبيات
يتميز صنف القباب الذهبية بالعديد من المزايا. يُقدّره مزارعو الخضراوات للونه الأصفر الجذاب ونكهة الطماطم الممتازة. شجيرته مدمجة ومفتوحة.
ومن بين عيوب المحصول، يلاحظ البستانيون انخفاض مقاومة بعض الأمراض، وقصر مدة صلاحيته، وميل الخضروات للتشقق.
المراجعات
زولوتي دوميلي خيار ممتاز لعشاق الطماطم اللذيذة والعصيرة. يُنتج هذا الصنف محصولًا ثابتًا مع عناية بسيطة، وثماره مناسبة للأكل الطازج والتعليب. يُمكن زراعته للمبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة على حدٍ سواء، نظرًا لبساطته.