طماطم الصوف الذهبي صنفٌ مبكر النضج. يتميز بقلة حاجته للصيانة وثبات إنتاجه، وتكيفه الجيد مع مختلف المناخات، وقلة حاجته للعناية. الطماطم غنية بالعصارة، ذهبية اللون، وقشرتها صلبة. وهي مناسبة للاستهلاك الطازج والحفظ الشتوي، ومقاومة للتلف أثناء النقل.
المنشأ ومناطق النمو
الصوف الذهبي هو ثمرة سنوات طويلة من العمل الذي قام به متخصصون من شركة Agrofirma Poisk LLC (ف. أوجنيفوي، س. ماكسيموفا، ن. كليمينكو، أ. كوستينكو). في عام ٢٠٠٨، أُدرج في السجل الوطني وانتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد. يُزرع في الأراضي المفتوحة وتحت مختلف الملاجئ.
يتم زراعة الصنف بنجاح في المناطق التالية:
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- فولغا-فياتكا؛
- شمال القوقاز؛
- أورال؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا وغيرها.
يُظهر المحصول نتائج جيدة عند زراعته في منطقتي الفولجا الوسطى والفولجا السفلى.
وصف شجيرة الصوف الذهبي وثمارها
هذا الصنف صنفٌ مُحدد، إذ يتوقف عن النمو تلقائيًا، مُنتجًا نباتاتٍ قويةً ومتماسكةً، يتراوح ارتفاعها بين 45 و55 سم. قد تنحني البراعم قليلًا تحت وطأة ثقل الثمرة، ولكن إزالة البراعم الجانبية وربطها وتشكيلها ليس أمرًا إلزاميًا.
السمات المميزة:
- أوراق - متوسطة الحجم، خضراء داكنة اللون، مستطيلة الشكل ذات أطراف مدببة؛
- النورات – تظهر الأولى بعد 7-12 ورقة، ثم كل 3 أوراق؛
- الزهور- صغيرة، صفراء، مجمعة في مجموعات من 5 إلى 7 مبايض؛
- الطماطم - بيضاوية الشكل، تزن 90-100 جرام، ذات قوام كثيف وتحتوي على 2-3 حجرات للبذور؛
- ذوق - لطيف، حلو، مع قليل من الحموضة.
الطماطم غنية بالبيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة العظام والبشرة والبصر. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
خصائص أصناف الطماطم
على البستانيين الذين يُقدّرون الأنواع غير التقليدية أن يُفكّروا في الصوف الذهبي. فهو يختلف عن الأنواع المألوفة بشكله البيضاوي الفريد وثمرته الصفراء الغنية.
فترة النضج وإنتاج الطماطم
هذا صنفٌ مبكر النضج، إذ تنضج أولى ثماره بعد ٨٥-٩٨ يومًا من الزراعة. يستمر الإثمار حتى أواخر الصيف، ويكون وفيرًا.
يتميز صنف "الصوف الذهبي" بإنتاجية جيدة تصل إلى 6 كجم للمتر المربع. تبدأ فترة حصاد الطماطم الرئيسية من 15 يوليو إلى 20 أغسطس.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز المحصول بمقاومة عالية لمعظم الأمراض الشائعة. النباتات محصنة ضد فيروس موزاييك التبغ طوال موسم النمو، وتتحمل الظروف الجوية السيئة جيدًا.
يُشكّل نقص التهوية وارتفاع نسبة الرطوبة في الصوب الزراعية خطر الإصابة باللفحة المتأخرة. ومع ذلك، نادرًا ما تُهاجم الآفات الشجيرات.
الغرض والتطبيق
الطماطم متعددة الاستخدامات. لحمها المتماسك وقشرتها المرنة تجعلها مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة. طازجة، تُضاف أيضًا إلى السلطات والأطباق الأخرى، لتضفي لونًا زاهيًا ونكهة حلوة لاذعة خفيفة.
تُستخدم الطماطم في تحضير الصلصات والهريس والعصائر الغنية بالبيتا كاروتين. كما أنها تُناسب الخضراوات الأخرى في اليخنات والطواجن. هذا الصنف مناسب للزراعة المنزلية والاستخدام التجاري.
كيف تنمو؟
الصوف الذهبي ليس هجينًا، لذا يمكنك حصاد بذوره بنفسك. يُزرع باستخدام الشتلات، سواءً في أرض مفتوحة أو في دفيئة.
- ✓ درجة الحرارة المثالية للتربة لزراعة البذور لا ينبغي أن تقل عن +12 درجة مئوية.
- ✓ للوقاية من مرض اللفحة المتأخرة، من الضروري ضمان التهوية الجيدة داخل الدفيئة وتجنب الإفراط في الري.
كيفية تحضير البذور؟
يمكنك شراء مواد الزراعة من المتاجر المتخصصة، لكن العديد من البستانيين يفضلون تحضيرها بأنفسهم، واختيار ثمار كبيرة وناضجة في نهاية الموسم.
اتبع هذه التوصيات:
- ابدأ بجمع البذور للاستخدام التالي فور الانتهاء من جمع البذور الحالية. اختر البذور الأكثر نضجًا من الثمار واغسلها لإزالة اللب. اتركها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، ثم اشطفها بمصفاة ناعمة بالماء الدافئ.
قم بتجفيف البذور على حافة النافذة، ثم قم بتخزينها في كيس من الورق أو القماش حتى الشتاء. - قبل شهر من الزراعة، عاير البذور: أزل البذور التالفة والمريضة، أو استخدم محلولًا ملحيًا (٢٠ غرامًا من الملح لكل لتر من الماء) لفصل البذور غير المناسبة. بعد خمس دقائق، ستطفو البذور السيئة على السطح، بينما تبقى البذور الجيدة في القاع.
- عالجها بمحفزات نمو مثل Immunocytophyte أو Epin-Extra، أو استخدم محلولًا من 20 غرامًا من الرماد لكل لتر من الماء. ضع البذور في كيس قماشي وانقعها في المحلول لمدة 6 ساعات. بعد ذلك، لا تشطفها، بل جففها جيدًا.
- قم بتطهير المكان باستخدام مبيدات الفطريات، مثل Acrobat أو Quadris، للتخلص من مسببات الأمراض المحتملة.
حضّر البذور قبل الزراعة بثلاثة إلى خمسة أيام: ضع البذور المعالجة والمجففة في الثلاجة على الرف السفلي، مع زيادة المدة تدريجيًا من 30 دقيقة إلى عدة ساعات. بعد إخراجها، ضعها في غرفة دافئة لتتأقلم.
إعداد التربة
لزراعة البذور، استخدم تربة حديقة عادية، مُدعّمة بالدبال والرمل والجفت والعشب. اتبع هذه القواعد:
- أضف 100 جرام من رماد الخشب لكل 10 كجم.
- إذا قمت بجمع التربة من قطعة أرض، قم بتطهيرها عن طريق معالجتها بمبيدات الفطريات، أو سقيها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، أو خبزها في فرن على درجة حرارة لا تزيد عن 100 درجة مئوية للحفاظ على العناصر الغذائية.
ضعي التربة المحضرة في حاويات، بعد غسلها بالصابون ونقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
زرع البذور وزراعة الشتلات
بالنسبة لهذا الحدث، تعد الصناديق أو أكواب الخث أو الزجاجات البلاستيكية المقطوعة مناسبة - فهذه الأخيرة مريحة بشكل خاص للاستخدام.
التعليمات خطوة بخطوة:
- قم بملء الحاويات بالتربة المحضرة، مع ترك 2 سم إلى الحافة.
- في الطبقة العليا، قم بعمل أخاديد لا يزيد عمقها عن 1 سم.
- قم بنثر البذور على فترات 3 سم، ثم قم بتغطيتها بالتربة وترطيبها بلطف باستخدام البخاخ أو المحقنة.
لضمان نمو الشتلات القوية، قم بإنشاء الظروف المناسبة:
- حافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية حتى ظهور الشتلات. بعد ظهور البراعم، اخفض درجة الحرارة إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية لتقوية النباتات.
- وفر للشتلات ١٢-١٤ ساعة من الضوء يوميًا. إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافيًا، ركّب مصابيح النمو.
- اسقِ النبات باعتدال، مع تجنب المياه الراكدة. استخدم سائلاً دافئًا راكدًا لمنع تعفن الجذور.
- عندما تحتوي البراعم على 2-3 أوراق حقيقية، قم بزرعها في حاويات منفصلة للسماح للجذور بالتطور بحرية.
قبل سبعة إلى عشرة أيام من زراعتها في الهواء الطلق أو في دفيئة، ابدأ بتقوية الشتلات. عرِّضها للهواء النقي تدريجيًا، بدءًا من 30 دقيقة، ثم زد المدة يوميًا.
زرع في الأرض
انقل الطماطم إلى الحديقة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٢ درجة مئوية ويزول خطر الصقيع الليلي. يختلف التاريخ الدقيق باختلاف المنطقة.
اتبع الخطوات التالية:
- في الخريف، قم بحفر التربة في المنطقة بالسماد، وفي الربيع، عندما تكرر العملية، أضف الدبال والسوبر فوسفات.
- احفر حفرًا بعمق ٢٠ سم، مع توزيعها على مسافات متباعدة لسهولة الصيانة. اترك مسافة ٦٠-٧٠ سم بين الصفوف، و٥٠-٦٠ سم بين النباتات.
- ضع شتلة واحدة في كل حفرة. انشر الجذور بعناية وغطِّها بالتربة.
- المرحلة النهائية هي الري بالماء الدافئ.
ميزات العناية بالطماطم قبل الحصاد
بعد نقل الشتلات إلى موقعها الدائم، تتطلب رعاية المحصول اتباع عدد من الممارسات الزراعية المهمة. وتعتمد إنتاجية النباتات وصحتها المستقبلية على هذه الممارسات.
- × تجنب استخدام الماء البارد للري، لأنه قد يسبب تعفن الجذور.
- × لا تفرط في تغذية النباتات بالأسمدة النيتروجينية لتجنب تحفيز نمو أوراق الشجر المفرط على حساب الثمار.
الري والتسميد
حافظ على رطوبة التربة باستمرار من خلال الري المنتظم والمعتدل. رشّ السائل الدافئ على الجذور فقط. اسقِ النبات مساءً، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق والسيقان.
بالنسبة لصنف طماطم "زولوتو رونو"، تلعب التغذية دورًا أساسيًا في الحفاظ على نمو صحي وإنتاج محصول جيد. يتطلب هذا الصنف تغذية منتظمة، خاصةً خلال فترة النمو النشط وعقد الثمار.
قم بتسميد المزروعات وفقًا للمخطط التالي:
- 10-14 يومًا بعد الزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة. استخدم مواد عضوية، مثل نبات الخطمية أو سماد الدجاج. يمكنك إضافة القليل من السوبر فوسفات لتحفيز نمو الجذور.
- 3-4 أسابيع بعد الرضاعة الأولى. استخدم الأسمدة المعدنية الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم، وهي محاليل معقدة للطماطم. ستساعد هذه الأسمدة على تقوية النباتات وتهيئتها للإزهار.
- أثناء الإزهار وتكوين الثمار. أضف أسمدة بوتاسيوم، مثل كبريتات البوتاسيوم، لتحفيز نمو الخضراوات وتحسين نكهتها. كما يمكن استخدام رماد الخشب.
- أثناء عملية الإثمار النشطة. كرر التغذية مع إضافة مواد معقدة غنية بالفوسفور والبوتاسيوم.
استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب. راقب جرعات الأسمدة - لا تُفرط في تسميد النباتات. ضع السماد صباحًا أو مساءً لحماية النباتات من حروق الشمس.
أعمال أخرى
احرص على صيانة أحواض حديقتك بانتظام لتسهيل زراعة محاصيلك. اتبع هذه الخطوات المهمة:
- تخفيف. يُحسّن بنية التربة، ويُزوّد الجذور بالأكسجين، ويمنع تكوّن القشرة. فكّ التربة برفق لتجنب إتلاف نظام الجذور.
- إزالة الأعشاب الضارة. هذا ضروري لإزالة الأعشاب الضارة التي تتنافس مع الطماطم على الماء والمغذيات. هذه العملية تحمي من الأمراض وتُحسّن مظهر الأحواض.
- التغطية. يساعد على الاحتفاظ برطوبة التربة، ويمنع ارتفاع درجة حرارتها ويمنع نمو الأعشاب الضارة. استخدم القش أو قصاصات العشب أو مواد عضوية أخرى لتغطية التربة، فهي تتحلل تدريجيًا وتُحسّن بنيتها.
لضمان نمو أفضل للنبات وزيادة المحصول، يُنصح بإزالة البراعم الضعيفة أو المريضة فقط، ومراقبة الشجيرات لتجنب الازدحام. اربطها إذا بدأت بالانحناء تحت وطأة الثمار.
مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها
يتميز هذا الصنف بمقاومته الجيدة للأمراض والحشرات، ولكنه قد يُعاني في بعض الحالات من مشاكل. ومن أهم هذه المشاكل:
- خنفساء كولورادو؛
- المن؛
- كماشة.
| مرض | مقاومة صنف الصوف الذهبي | التدابير الوقائية الموصى بها |
|---|---|---|
| اللفحة المتأخرة | متوسط | توفير التهوية وتجنب الرطوبة الزائدة |
| الفيوزاريوم | عالي | معالجة البذور بمبيدات الفطريات قبل الزراعة |
أخطر الأمراض التي تصيب هذا المحصول هي اللفحة المتأخرة والفوزاريوم. عند الإصابة بهاتين الآفتين، تظهر أضرار واضحة على أوراق الشجر والبراعم.
يُسبب مرض اللفحة المتأخرة بقعًا بنية داكنة على السيقان وبقعًا بنية رمادية على الثمار. يبدأ المرض بالانتشار من الأوراق إلى الجذور وقمم الأشجار. في الطقس الحار، تجف الشجيرات، وفي الطقس الممطر، تتعفن.
يسبب ذبول الفيوزاريوم ذبول الطماطم، ويؤثر عادةً على الأجزاء السفلية من النبات. الأوراق:
- يصبح شاحبا؛
- مشوهة؛
- تجعد وسقط.
الجذور هي آخر ما يموت.
على الرغم من انخفاض خطر إصابة صنف زولوتو رونو، يُنصح برشه بمضادات الفطريات كل عشرة أيام للوقاية. مبيدات الفطريات فعالة في إيقاف اللفحة المتأخرة أو ذبول الفيوزاريوم في مرحلة مبكرة.
حصاد واستخدام وتخزين صنف الطماطم Golden Fleece
تنضج الطماطم في غضون 85 يومًا فقط بعد ظهور البراعم الأولى. تبدأ خضراء اللون، ثم تتحول إلى اللون الأصفر مع النضج. بفضل قشرتها السميكة، نادرًا ما تتشقق الثمار، مما يجعلها مثالية للتخزين والنقل.
يُشدد المُربّون على تنوع هذا الصنف. تُعدّ هذه الطماطم مثالية للأكل طازجة، وإضافتها إلى السلطات، وتحضير الأطباق الرئيسية. كما أنها شائعة الاستخدام في التخليل والتعليب الكامل.
الإيجابيات والسلبيات
يحظى الصوف الذهبي بشعبية واسعة بين البستانيين بفضل مزاياه العديدة. أهم فوائده:
ومن بين عيوب المحصول متوسط العائد لكل شجيرة والطعم البسيط، وهو سمة مميزة لمعظم أصناف الطماطم.
المراجعات
طماطم الصوف الذهبي صنف موثوق ومرن، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للبستانيين الذين يبحثون عن حصاد وفير بأقل وقت وجهد. على الرغم من نكهتها المتوسطة، تُعد هذه الطماطم مثالية للتعليب وغيرها من المربى المنزلية. قشرتها السميكة ونضجها المبكر يجعلانها شائعة وعملية لأي غرض.