طماطم جولدن كاناري F1 صنف هجين، ثماره برتقالية مصفرة، تنمو في عناقيد كبيرة. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية ومناسب للزراعة في جميع أنواع التربة.
تاريخ صنف الكناري الذهبي
طُوِّرت طماطم "غولدن كاناري" الهجينة على يد المربين الروسيين ف. إ. بلوكين-ميشتالين وك. ك. كوليكوف. وقد مُنحت الموافقة على زراعتها عام ٢٠١٩. ويُوصى باستخدامها في جميع أنحاء روسيا.
يوجد أيضًا صنف يحمل الاسم نفسه في السوق، مما قد يُسبب لبسًا. يختلف هذا الصنف عن هجين الكناري الذهبي بشكل أساسي في ثماره. ثمار صنف الكناري الذهبي (كنز أكمور) ليست مستديرة، بل مستطيلة، تشبه الكريمة. لونها أصفر فاقع، وطرفها طويل ومدبب.
وصف النبات والثمار
الشجيرات طويلة، يصل ارتفاعها إلى مترين، وهي غير محددة. أوراقها متوسطة الحجم وخضراء. النورات بسيطة، تبدأ فوق الورقة السابعة أو الثامنة، ثم تفصل بين النورات اللاحقة ورقتان أو ثلاث.
تُنتج طماطم جولدن كاناري F1 ثمارًا متوسطة الحجم، سميكة الجدران، وتحتوي على بذرة متوسطة الحجم. تتجمع الطماطم متوسطة الحجم في عناقيد، كل عنقود يحتوي على 30 حبة. سيقانها مفصلية.
وصف موجز للفواكه:
- لون الفاكهة غير الناضجة: أخضر فاتح.
- لون الفاكهة الناضجة: برتقالي ذهبي.
- استمارة: مُدور، مُضلع قليلاً، مع "أنف" صغير.
- وزن: 100-130 جرام
الذوق والغرض
لب طماطم الكناري الذهبي يشبه الكيوي في قوامه. نكهتها حلوة ذات حموضة لاذعة. ثمارها متعددة الاستخدامات، مثالية للأكل الطازج وتعليب الفاكهة كاملةً.
يمكن استخدام الطماطم الذهبية أيضًا في السلطات والعصائر وأطباق متنوعة ومربى أخرى. تتميز ثمار هذا الصنف بطعم حلو تقريبًا، وهي مناسبة أيضًا لمن يعانون من حساسية الطماطم الحمراء.
صفات
طماطم "جولدن كاناري" صنف مبكر النضج، إذ يستغرق نضجها من 95 إلى 100 يوم من الإنبات إلى نضج الثمار الأولى.
يبلغ إنتاج هذا الهجين حوالي ١٦ كجم/م². تنتج الشجيرة الواحدة ما بين ٤ و٧ كجم من الطماطم. يتميز هذا الهجين بمقاومة متزايدة لمرضي ذبول الألتيرناريا، وذبول الفرتيسيليوم، وذبول الفيوزاريوم.
الإيجابيات والسلبيات
تتمتع طماطم "جولدن كاناري" بمزايا عديدة قيّمة للبستانيين ومحبي الطماطم. ولكن قبل زراعة هذا النوع الهجين في حديقتك، من المفيد التعرف على جميع مزاياه وعيوبه.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة هجين الكناري الذهبي في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية. تُزرع هذه الطماطم باستخدام الشتلات.
اختيار الموقع
يُزرع هجين الكناري الذهبي في مناطق مضاءة جيدًا، مع شمس ساطعة طوال اليوم وبدون ظل. حتى الظل الخفيف قد يُشجع على تطور الأمراض الفطرية.
إذا كنت تزرع الطماطم في الهواء الطلق، فمن المهم جدًا التأكد من خلو المنطقة من تيارات الهواء. كما يُنصح بوضع حاجز على الجانب الشمالي، فهذا سيحمي نباتات الطماطم من الرياح الباردة العاتية. مع ذلك، يُعد دوران الهواء ضروريًا، لأن نقصه يؤدي إلى ظهور أمراض فطرية.
لا تنمو الطماطم جيدًا في المناطق المنخفضة أو المستنقعية أو المغمورة بالمياه، ولا في المناطق ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع. كما أن المناطق التي زُرعت فيها محاصيل الباذنجان، مثل الطماطم والبطاطس والفلفل والباذنجان، وكذلك أفضل أسلافها، الكرنب، غير مناسبة لزراعتها. كما أن البصل والثوم والقرع والبقوليات غير مناسبة أيضًا.
إعداد التربة
تحتاج الطماطم إلى تربة جيدة التصريف، فضفاضة، وخصبة، بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0. في الخريف، نظّف المنطقة من بقايا النباتات واحفرها، وأضف مواد عضوية مثل الدبال أو السماد العضوي (10 لترات لكل متر مربع).
إذا كانت التربة شديدة الحموضة، فمن الضروري إضافة عوامل مزيلة للحموضة، مثل الجير المطفأ (500 غرام لكل متر مربع). كما يُنصح بتطهير التربة بإضافة مستحضرات بيولوجية مضادة للفطريات، مثل فيتوسبورين.
تحضير البذور
طماطم "جولدن كاناري" هجينة، لذا يجب شراء البذور؛ فالبذور المزروعة منزليًا غير صالحة للزراعة. عادةً ما تكون البذور جاهزة تمامًا للزراعة: مُعايرة، مُطهرة، ومُعالجة بمُحفزات؛ كل ما تبقى هو إنباتها.
توضع البذور على قطعة شاش رطبة، وتلف بها، وتترك لمدة 1-2 يوم حتى تظهر البراعم.
زراعة الشتلات
يمكنك شراء الشتلات أو زراعتها بنفسك. الخيار الأخير أكثر موثوقية، إذ يتيح لك الحصول على شتلات سليمة بخصائص متنوعة في الوقت المناسب.
مميزات زراعة شتلات الطماطم جولدن كناري:
- للزراعة، استخدم أوعيةً أو صناديق أو أوعيةً أخرى مزودةً بفتحات تصريف لتصريف المياه الزائدة. يمكن زراعة الطماطم في أوعية مشتركة أو فردية. مع ذلك، في الحالة الأولى، من الضروري نقل الشتلات إلى أوعية أو أكواب فردية بسعة 350-500 مل.
- إذا كنت تخطط لاستخدام حاويات فارغة بدلاً من أواني الخث، فسوف تحتاج إلى شراء تربة غنية بالعناصر الغذائية أو تحضيرها بنفسك، على سبيل المثال، عن طريق خلط الرمل والجفت والدبال بأجزاء متساوية.
- املأ ثلثي الأصص بالتربة، ثم رطبها، وسوّها، وازرع البذور. بدلًا من زراعة بذرة واحدة في كل مرة، ازرع من بذرتين إلى ثلاث بذور في كل أصيص لضمان الإنبات واختيار الشتلات الأقوى والأكثر صحة.
- يتم زراعة البذور في أوعية على شكل صفوف مع ترك مسافة 4 سم بينها و2-3 سم بين البذور المتجاورة.
- تُغطى البذور بغشاء بلاستيكي وتُحفظ في غرفة دافئة، ولكن ليس بالقرب من النافذة. لا تُنقل إلى هناك إلا بعد ظهور الشتلات. تُفتح الدفيئة الصغيرة يوميًا للتهوية، ولترطيب البذور عند الحاجة.
كيفية العناية بالشتلات بشكل صحيح؟
الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة أمر بالغ الأهمية عند زراعة الشتلات. من الضروري رفع وخفض درجة الحرارة بانتظام - حافظ عليها بين ٢٥ و٢٨ درجة مئوية حتى ظهور الشتلات، ثم اخفضها إلى ١٤ و١٦ درجة مئوية بعد ظهور الطماطم. هذا التبريد يمنع الشتلات من الاستطالة.
مميزات العناية بالشتلات:
- بعد ٥-٧ أيام من "الوضع البارد"، ترتفع درجة الحرارة إلى +٢٢...+٢٥ درجة مئوية. يُفترض أن تكون درجات الحرارة ليلاً أقل بـ ٤-٥ درجات مئوية.
- بعد الإنبات مباشرةً، تحتاج شتلات الطماطم إلى ضوء النهار لمدة ٢٤ ساعة. بعد أسبوعين، تُقلّص ساعات النهار إلى ١٨-٢٠ ساعة، وبعد أسبوعين آخرين من النمو إلى ١١-١٢ ساعة.
- اسقِ الشتلات بحرص، مع الحرص على عدم تناثر الماء عليها، فقد يُسبب ذلك أمراضًا فطرية. استخدم فقط الماء الدافئ والراكد.
- قبل الزراعة، اسقِ النباتات باعتدال - مرة واحدة أسبوعيًا؛ وبعد الزراعة، اسقِها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. بعد الزراعة (بعد أسبوعين)، ابدأ بإضافة الأسمدة المعدنية المعقدة. يكفي استخدام مرتين أو ثلاث مرات.
- تُقطّع الشتلات في عمر أسبوعين. عند النقل، يُضغط الجذر المركزي للخلف بمقدار ثلث طوله. الرطوبة المثلى لنمو شتلات الطماطم تتراوح بين 60% و70%.
- قبل أسبوعين من غرس الشتلات في الأرض، تبدأ عملية تقوية الشتلات. تُنقل الشتلات إلى الخارج لتتأقلم مع بيئتها الجديدة. وتزداد مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا.
زرع
تُزرع الطماطم في الهواء الطلق فقط بعد زوال خطر الصقيع. في معظم مناطق روسيا، تمتد هذه الفترة من أواخر مايو إلى أوائل يونيو؛ وفي الجنوب، تُزرع قبل ذلك بأسبوعين. تُزرع شتلات الطماطم في الداخل في أبريل أو مايو، حسب مناخ المنطقة.
مميزات زراعة شتلات الطماطم جولدن كناري:
- احفر حفرًا للزراعة، إما في صفوف أو بشكل رقعة شطرنج. يجب أن يكون عمق الحفر حوالي ١٥-٢٠ سم.
- يُضاف السماد إلى الحُفر - حفنتان من الدبال أو السماد العضوي وملعقة أو ملعقتان كبيرتان من رماد الخشب. وكثيرًا ما يُضيف البستانيون قشور البصل أو البيض. مع ذلك، لا يُنصح باستخدام السماد الطازج، فقد يُسبب حرقًا للجذور.
- اخلط السماد مع التربة وأضف لترًا واحدًا من الماء الدافئ. بعد ساعة، عندما تستقر التربة قليلًا، ازرع الشتلات، وادفنها حتى الأوراق الأولى. إذا كانت الشتلات ممتدة، فازرعها بزاوية، مع دفن جزء من الساق. يجب أن تكون قمم النباتات متجهة نحو الشمال.
- من المهم أن يتم ري الشتلات مسبقًا، ثم يمكن إزالتها بسهولة من حاويات الزراعة.
- تُغطى جذور الشتلات بالتربة وتُضغط بعناية، مما يُشكل تجويفًا حول الساق لتسهيل الري. في البيوت الزجاجية، يُنصح بتركيب خراطيم الري بالتنقيط، وفي الأرض المفتوحة، يُسهّل هذا النظام عملية الري.
- بمجرد امتصاص الماء، يتم تغطية منطقة جذع الشجرة بالقش والعشب المقطوع والجفت وما إلى ذلك.
النمط المُوصى به لزراعة طماطم "جولدن كاناري" هو ٢٥-٣٠ سم × ٥٠-٦٥ سم. لا يُزرع أكثر من ٤ نباتات في المتر المربع.
ميزات الرعاية
يتطلب نبات الكناري الذهبي الهجين عنايةً مكثفة، ولكنه لا يتطلب سوى الممارسات الزراعية التقليدية. من المهم ري الشجيرات بانتظام، وتخفيف التربة، والتسميد، والرش العلاجي والوقائي، بالإضافة إلى إجراءات أخرى لضمان نمو الشجيرات وتطورها، ووفرة ثمارها.
الري
تتطلب طماطم الكناري الذهبية ريًا غزيرًا ولكن نادرًا. يجب إيصال الماء إلى الجذور، ولا حاجة للري العلوي. تُروى الشتلات لأول مرة بعد 10 أيام من الزراعة، فقلة الرطوبة تدفع النبات إلى البحث عن الماء، مما يحفز نمو الجذور بكثافة، مما يُسهّل تثبيتها.
تحتاج نباتات الطماطم إلى كميات كبيرة من الماء أثناء الإثمار. يُسكب ما لا يقل عن 10 لترات من الماء تحت كل نبتة. ولإبطاء تبخر الرطوبة، تُغطى التربة بالغطاء العضوي. ويُقلل الري أثناء الإثمار.
تخفيف
لضمان تشبع التربة بالأكسجين، يجب ترطيبها بانتظام. يُفضل القيام بذلك في اليوم التالي للري. في البداية، تُرطب التربة بعمق 10 سم، ثم يُخفف الترطيب تدريجيًا حتى عمق 3-4 سم بعد نمو الجذور.
بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة، تُغطى الشتلات بالتربة. يجب تغطية نباتات الطماطم بالتربة مرتين إضافيتين خلال الموسم. وفي الوقت نفسه، يمكن وضع الأسمدة المعدنية على الجانب السفلي من النباتات.
الطبقة العلوية
يعتمد إنتاج هذا الصنف بشكل كبير على محتوى التربة من العناصر الغذائية، لذا فهو يتطلب تسميدًا منتظمًا. عند زراعة الشتلات، يُمكن إضافة سماد بوروفوسكا، الذي يُعزز مناعة النبات، ونمو جذوره، ونموه، وإثماره.
بعد الزراعة مباشرةً، استخدم الأسمدة المعدنية التي تمتصها الجذور بسرعة. يُنصح أيضًا بتغطية التربة بالمواد العضوية، مثل القش أو نشارة الخشب. أثناء الإزهار، استخدم البوتاسيوم الذي يُحسّن جودة الإزهار وعقد الثمار، والفوسفور الذي يُحفّز نمو الجذور.
خلال مرحلة الإثمار، تُضاف أسمدة بوتاسيوم-فوسفورية معقدة مع إضافة الكالسيوم، مما يمنع تعفن نهاية الزهرة ويحسن بنية الثمار. كما تُستخدم اليوريا، وكبريتات المغنيسيوم، والنترات، وفوسفات أحادي البوتاسيوم، وأسمدة أخرى لتسميد نباتات الطماطم.
التشكيل والرباط
تتطلب طماطم الكناري الذهبية التثبيت والقرص والتشكيل. عند زراعتها في دفيئات منخفضة، تُشكّل الشجيرات على ساقين؛ أما إذا زُرعت في هياكل طويلة (أكثر من مترين)، فتُشكّل ساقًا واحدة. في هذه الحالة، تنمو الثمار أكبر.
الأمراض والآفات
تتمتع طماطم Golden Canary بمقاومة جيدة لمرض ذبول Alternaria و Fusarium، ولكن في ظل الظروف غير المواتية يمكن أن تتأثر بأمراض فطرية أو بكتيرية.
في بداية الموسم، يوصى برش الشجيرات للوقاية باستخدام Fitosporin-M وكبريتات النحاس؛ في منتصف الصيف، تُستخدم أيضًا المستحضرات المحتوية على النحاس، على سبيل المثال، محلول 1% من خليط بوردو، وأوكسي هوم، وغيرها.
غالبًا ما تتعرض طماطم الكناري الذهبية لهجمات المنّ والتربس والذباب الأبيض. لمكافحة الآفات، يُمكن استخدام العلاجات الشعبية (مثل منقوع الثوم، ومحلول الصابون، وغيرها)، بالإضافة إلى المنتجات البيولوجية مثل فيتوفيرم وأكتوفيت، وغيرها.
الحصاد والتخزين
يبدأ حصاد طماطم "جولدن كاناري" في يوليو. أفضل وقت للقطف هو الصباح الباكر، قبل أن تشتد الحرارة. تُقطف الطماطم وهي غير ناضجة قليلاً، أي عندما يظهر عليها احمرار خفيف. توضع الطماطم في صناديق كرتونية أحادية الطبقة. يستغرق النضج من 5 إلى 6 أيام في درجة حرارة الغرفة.
تُخزَّن الثمار الكاملة فقط، الخالية من التلف أو الانبعاجات أو الشقوق أو أي عيوب أخرى. عند درجة حرارة 15 درجة مئوية، يُمكن تخزين طماطم جولدن كناري الهجينة لمدة 7-8 أيام تقريبًا.
المراجعات
طماطم "جولدن كاناري" خيار ممتاز لمن يبحثون عن طماطم متعددة الاستخدامات ومثمرة. يجمع هذا الهجين الرائع بين نكهة الفواكه الممتازة، وهو مناسب لجميع الأغراض، من السلطات إلى تعليب الفاكهة الكاملة.