طماطم الشتاء صنفٌ مطلوب، يكتسب شعبيةً واسعةً بفضل ثماره الكبيرة، وإنتاجيته الجيدة، وتعدد استخداماته. هذا الصنف مثاليٌّ للاستهلاك الطازج، ولإعداد أطباقٍ ومربياتٍ متنوعة. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، سيُثمر حصادًا وافرًا وعالي الجودة.
وصف الشجيرة
طماطم مجموعة سيبيريا صنفٌ محددٌ متعدد الاستخدامات. يصل ارتفاع شجيراتها إلى 150 سم، وتتميز ببنية متينة.
يُنتج كل عنقود من ٣ إلى ٤ ثمار، ويمكن أن يُنتج الساق الرئيسي ما يصل إلى ٥ عناقيد. أزهار النبات مُعقدة، تبدأ بالتشكل بعد الورقة الثامنة.
الصفات الرئيسية للفاكهة
تتميز الطماطم بخصائص جذابة عديدة. يتراوح وزن كل حبة طماطم بين 150 و300 غرام، وقد يصل في بعض الحالات إلى ثلاثة أو أربعة أضعاف هذا الوزن. لونها أحمر فاقع، بدون بقعة خضراء قرب الساق، ولها شكل دائري مسطح.
الذوق والغرض
تتميز هذه الطماطم بنكهة ممتازة بفضل لبها الكثيف، الغني باللحم، والسكري، وقليل البذور، ونسبة الرطوبة المنخفضة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات: مناسب لتحضير الصلصات، والتعليب، وتناوله طازجًا.
صفات
الشتاء صنفٌ متوسط الموسم، بفترة نضج تتراوح بين ١١٥ و١٢٠ يومًا. يتميز بثمار طويلة ومتجانسة، مما يسمح بحصاده حتى أول صقيع.
النمو والعناية
لزراعة هذا المحصول، من المهم تهيئة الظروف المثالية والرعاية المناسبة. عند التخطيط لممارساتك الزراعية، ضع في اعتبارك نضجه في منتصف الموسم وحجم ثماره الكبير.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات أقل من +15 درجة مئوية، وهو أمر بالغ الأهمية لمنع الإجهاد في النباتات.
- ✓ يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 50 سم على الأقل لضمان مساحة كافية للنمو ودوران الهواء.
إعداد التربة والزراعة:
- في الخريف، سمّد الأحواض بالدبال أو السماد العضوي، وفي الربيع، أضف الأسمدة المعدنية. يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة، وذات درجة حموضة معتدلة.
- ازرع بذور الشتلات قبل زراعتها بـ 55-60 يومًا. انقعها مسبقًا في مُحفِّز نمو أو محلول برمنجنات البوتاسيوم لتعقيمها.
- بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية، قم بنقل النباتات (إعادة زراعتها) إلى حاويات منفصلة.
- انقل الشتلات عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية ويزول خطر الصقيع. ازرع الشتلات على مسافة ٥٠ × ٥٠ سم.
بالعناية المنتظمة، ستحصل على محصول عالي الجودة. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- اسقِ الشجيرات بانتظام، من الجذور، بماء دافئ راكد. تجنب الإفراط في الري لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- استخدم السماد الأول بعد أسبوعين من الزراعة (سماد نيتروجيني أو منقوع الخطمي). خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، استخدم سمادًا يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب بانتظام.
- درّب النباتات على ساق أو ساقين، مع إزالة البراعم الجانبية. لتحسين دوران الهواء واستقرار النباتات، اربط الشجيرات بالدعامات.
- تساعد طبقة النشارة (القش، الدبال) على الاحتفاظ بالرطوبة وتمنع نمو الأعشاب الضارة.
إذا اتبعت جميع التوصيات، فإن الصنف الشتوي سوف يسعدك بإنتاجية جيدة وفواكه عالية الجودة.
علاج والوقاية من الأمراض والآفات
يتميز هذا المحصول بقيمته التجارية العالية. ومع ذلك، للحفاظ على صحة النبات والحصول على محصول جيد، من المهم اتخاذ تدابير وقائية ومكافحة الأمراض والآفات على الفور.
| طريقة | كفاءة | تردد الاستخدام |
|---|---|---|
| العلاج بالفيتوسبورين | عالي | كل 10-14 يومًا |
| العلاج بحقن الرماد | متوسط | مرة واحدة في الشهر |
| العلاج بكبريتات النحاس | عالي | قبل الهبوط |
المشاكل الشائعة وكيفية التعامل معها:
| الأمراض/الآفات | أعراض | وقاية | علاج |
| اللفحة المتأخرة | بقع بنية على الأوراق والسيقان والفواكه. | تهوية الدفيئة وتجنب الرطوبة الزائدة. رشّ مبيدات الفطريات (فيتوسبورين، هوم) كل ١٠-١٤ يومًا. عالج التربة قبل الزراعة بمحلول كبريتات النحاس (ملعقة كبيرة لكل ١٠ لترات من الماء). | عند ظهور العلامات الأولى، استخدم Ridomil Gold أو Quadris. |
| العفن الرمادي | بقع رمادية باكية على الأوراق والسيقان. | حافظ على رطوبة التربة وتجنب الإفراط في الري. رش النباتات بمنقوع الرماد (٢٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء) أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. | قم بإزالة الأجزاء المصابة من النباتات وقم بمعالجة المزروعات بمادة سويتش. |
| العفن البودري | طلاء مسحوق أبيض على الأوراق. | حافظ على ريّ معتدل. هوّئ الدفيئة بانتظام. | استخدم مستحضرات التوباز أو السكور. |
| المن | غارة الحشرات الصغيرة على الأوراق والبراعم. | ازرع زهور القطيفة أو الثوم أو الآذريون بالقرب من الطماطم لطرد حشرات المن. رُشّ النباتات بمحلول صابون (٥٠ غرامًا من صابون الغسيل لكل ١٠ لترات من الماء). | استخدم المبيدات الحشرية (أكتارا، فيتوفيرم). |
| سوس العنكبوت | شبكة رقيقة على الأوراق، اصفرارها وذبولها. | حافظ على رطوبة هواء مثالية. افحص الشجيرات بانتظام. | قم بمعالجة المحصول باستخدام Actellic أو Kleschevit. |
| الذبابة البيضاء | حشرات بيضاء صغيرة على الجانب السفلي من الأوراق، اصفرار وتجعيد الأوراق. | ضع مصائد لاصقة. استخدم المنتجات البيولوجية (الفيرتيسيلين). | استخدم المبيدات الحشرية (كونفيدور، إيسكرا). |
الإيجابيات والسلبيات
لتجنب الصعوبات المحتملة، من المهم دراسة خصائص الصنف ومزاياه وعيوبه مسبقًا.
المراجعات
يُعدّ صنف الطماطم الشتوية خيارًا فريدًا للبستانيين الذين يُقدّرون الإنتاجية العالية والتخزين طويل الأمد. بفضل قشرتها السميكة ومقاومتها للتلف الميكانيكي، تحتفظ الطماطم بنضارتها ونكهتها لأشهر عديدة. ومع العناية المناسبة، تُقوّي مناعة النبات وتُنتج محاصيل وفيرة.



