تجمع طماطم الكاهنة بين نكهة رائعة ولون نابض بالحياة ورائحة غنية. يُعد هذا الصنف عالي الغلة مفضلاً لدى البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. ويعود ذلك إلى استخداماته المتعددة، إذ يُمكن تناوله طازجًا، وحفظه على شكل أسافين، ومعالجته. كما يتميز بجهاز مناعة قوي ومزايا عديدة.
وصف الشجيرة والثمار
يصل ارتفاع النباتات في الأرض المفتوحة إلى 110-170 سم، وعندما تزرع في دفيئة يصل ارتفاعها إلى 200 سم.
الصفات المميزة الأخرى:
- الطماطم ملونة بظل وردي-توتي جميل، ويتراوح وزنها من 300 إلى 750 جرامًا؛
- تتمتع الخضروات بنكهة غنية وملمس لحمي وعصير؛
- اللب كثيف، حلو، ولكن هناك حموضة لطيفة.
تُعدّ هذه الفاكهة خيارًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من وصفات الطهي. فرائحتها المميزة تجعلها مثاليةً لإعداد أطباق فريدة. وتُستخدم غالبًا في تحضير الصلصات والكاتشب ومعجون الطماطم.
الخصائص الرئيسية
الكاهنة صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم، وتتراوح فترة نضجه بين 110 و115 يومًا. يدوم موسم الإثمار لفترة أطول، مما يسمح بحصاده من يوليو إلى سبتمبر. يبلغ إنتاجه حوالي 15-20 كجم للمتر المربع عند زراعته في دفيئة، بينما قد يكون أقل قليلاً في أحواض الحدائق، حسب الظروف.
يتميز هذا الصنف عن غيره من الأصناف ليس فقط بمظهره، بل أيضًا بقدرته على الحفاظ على نضارته ونكهته لفترة طويلة. تبقى خضراواته طازجة لمدة تصل إلى شهرين. تتميز شجيراته بمقاومتها العالية للأمراض والظروف الجوية السيئة، مما يجعلها تُزرع بنجاح في مناطق مختلفة.
النمو والعناية
تتطلب الطماطم عنايةً واهتمامًا، ولكن باتباع ممارسات زراعية سليمة، ستحصل على محصول ممتاز. أهم التوصيات:
- ازرع بذور الشتلات قبل 60-65 يومًا من نقلها إلى الحديقة أو الدفيئة. ازرع الشتلات عندما تظهر 5-6 أوراق حقيقية ويكون الطقس دافئًا (حوالي 15 درجة مئوية). اترك مسافة 40 سم بين النباتات و40-50 سم بين الصفوف. هذا يضمن مساحة كافية للنمو ودورانًا جيدًا للهواء.
- اروِ النبات بانتظام، لكن تجنب الإفراط في الري. صبّ سائلاً دافئاً راكداً تحت الجذور. نفّذ هذه العملية صباحاً أو مساءً لمنع حروق الشمس على الأوراق.
- خلال موسم النمو، استخدم السماد. الأسمدة المعدنية المعقدة والمواد العضوية فعّالة. ضع السماد الأول بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، ثم مرة واحدة شهريًا.
- تأكد من أن ابن الزوج الطماطم أزل الفروع الجانبية لتحفيز نمو الساق الرئيسية. ثبّت الشجيرات بأوتاد لإبقائها منتصبة ومنع الضرر الناتج عن ثقل الثمار.
- نبات الكاهنة مقاومٌ للأمراض بشدة، لكن يُنصح بالعلاجات الوقائية. للوقاية من العدوى الفطرية، استخدم مبيدات الفطريات أو العلاجات الشعبية، مثل محلول النحاس أو منقوع الثوم.
افحص شجيراتك بحثًا عن الآفات، وخاصةً المنّ وخنافس البطاطس في كولورادو. استخدم المبيدات الحشرية.
تبدأ الثمار بالنضج بعد 110-115 يومًا من الزراعة. يُحصد المحصول بين يوليو وسبتمبر، حسب المنطقة. يُحصد المحصول عندما يتحول لونه إلى القرمزي الوردي ويصل إلى الحجم المطلوب. يُحفظ في مكان بارد ومظلم، مع توزيعه في صناديق أو على الأرض في طبقة واحدة.
المراجعات
بريستيس صنف متعدد الاستخدامات وعالي الإنتاجية، سيُسعدكم ليس فقط بطعم طماطمه اللذيذ، بل أيضًا بفترة صلاحيته الطويلة. يتكيف هذا الصنف جيدًا مع مختلف الظروف الجوية ويتحمل الظروف الجوية القاسية. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يمكنكم حصاد ثمار عالية الجودة بكميات كبيرة طوال الموسم.