لماذا وكيف نزرع طماطم الجيجالو؟

تجذب طماطم جيجالو البستانيين بشكلها الفريد وطعمها الرائع. نباتاتها مدمجة، سهلة العناية، لا تتطلب تدعيمًا، وتتميز بجهاز مناعي قوي. يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة، وتسويق ممتاز، ومقاومة للظروف المعاكسة. الرعاية المناسبة هي مفتاح الحصاد الوفير.

تاريخ النشأة وخصائص الصنف

تم تطويره بواسطة V. I. Blochkin-Mechtalin وتمت الموافقة عليه رسميًا للاستخدام في عام 2021. الخصائص المميزة:

• تتمتع الشجيرة المحددة بشكل قياسي ونظام جذر مضغوط، مما يسمح لها باحتلال مساحة صغيرة في فراش الحديقة.
• ساقها خصبة وقوية، وتدعم بسهولة عناقيد الطماطم المثقلة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 50-60 سم، وفي الظروف المناسبة يمكن أن يصل إلى 80 سم.
• يتميز النبات بعدد معتدل من الأوراق الكثيفة، ولونها الأخضر الفاتح الغني. تتشكل العناقيد كل 10 سم، وينمو في كل عنقود 5-6 أزهار. تبدأ المبايض الأولى بالتشكل بعد ظهور الورقة الثالثة، ثم تظهر العناقيد اللاحقة كل ورقتين.
• الطماطم مستطيلة الشكل، أسطوانية الشكل، ذات انتفاخات صغيرة. يتراوح طولها بين 8-9 سم و12-15 سم، وقطرها بين 3-4 سم، ووزنها بين 100 و130 غرامًا. قشرتها كثيفة، حمراء اللون، ومقاومة للتشقق.

لب الطماطم ممتلئ، قليل البذور، ليس كثير العصارة، بل جاف قليلاً في بعض الأحيان. طعمها لطيف، مع حلاوة خفيفة ولمسة من الحموضة.

خصائص ووصف الصنف

تتميز هذه الطماطم بشكلها الممدود غير المألوف، الذي يُذكرنا بالفلفل الحلو. تتميز بنكهة رائعة، وهي مثالية للسلطات والمربى الشتوية. كما أن قلة حاجتها للصيانة ووفرة إنتاجها تجعلها تحظى بشعبية واسعة بين البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.

طعم واستخدامات الطماطم

تتميز هذه الخضراوات بنكهة حلوة لذيذة مع قليل من اللاذعة. وهي متعددة الاستخدامات: يمكن تناولها طازجة أو معلبة أو محشوة، بفضل شكلها الممدود وكمية اللب القليلة.

بفضل محتواها العالي من المادة الجافة، تُعدّ الطماطم مثاليةً لصنع معجون الطماطم والصلصات والعصائر. كما تُعدّ الطماطم المقطعة مناسبةً للتجفيف والتجفيف تحت أشعة الشمس.

النضج والإثمار والإنتاجية

جيجالو محصول منتصف الموسم، حيث تنضج ثماره بعد 95-106 أيام من الإنبات. عند زراعته في دفيئات مُدفأة، يُمكن الحصول على الحصاد مبكرًا.

تنتج نبتة الطماطم الواحدة ٢-٣ كجم، وقد تصل إلى ٥ كجم في الدفيئة. يتراوح إنتاج المتر المربع من ٨ إلى ١٥ كجم، مما يجعل هذا الصنف عالي الإنتاجية.

الظروف المناخية والمناطق المطلوبة

يُزرع هذا المحصول بنجاح في مناطق مختلفة. ففي جنوب روسيا، حيث الصيف طويل ودافئ، تنمو الشجيرات جيدًا في الأرض المفتوحة. أما في وسط روسيا، وجبال الأورال، وسيبيريا، فتُفضل الزراعة في البيوت المحمية، إذ تحمي النباتات من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة وتُطيل فترة الإثمار.

يحتاج الجيجالو إلى مناخ دافئ معتدل؛ درجة الحرارة المثالية لنموه وتطوره تتراوح بين ٢٢ و٢٦ درجة مئوية. خلال الصقيع الليلي أو الطقس البارد لفترات طويلة، يجب تغطية الشجيرات.

كيفية زراعة الشتلات؟

يستغرق زرع الطماطم في الأرض حوالي شهرين من بذر البذور. لزراعة مايو، يُنصح بزراعة البذور في منتصف مارس، مع زيادة ساعات النهار، مما يوفر للنباتات الدفء والضوء اللازمين.

تحضير البذور

عند اختيار مادة الزراعة، ابحث عن ختم على العبوة يُشير إلى معالجتها مسبقًا. إذا لم تكن البذور معالجة، فقم بتحضيرها بنفسك.

للمعالجة، قم بإعداد محلول يحتوي على المكونات التالية:

• فيتوسبورين؛
• عصير الصبار؛
• برمنجنات البوتاسيوم.

انقع البذور في المحلول لمدة ٥-٨ دقائق، ثم اشطفها جيدًا بالماء الجاري. جففها جيدًا قبل زراعتها، إذ لا يُنصح بزراعتها وهي مبللة.

الحاوية والتربة

لزراعة شتلات الطماطم، يمكنك استخدام صناديق جاهزة للاستخدام لفترة طويلة، أو حاويات بديلة لديك في المنزل: زجاجات بلاستيكية مقطوعة، أو أكواب يمكن التخلص منها، أو علب عصير أو حليب نظيفة.

توصيات إضافية:

• تشكل أقراص الخث خيارًا ممتازًا: فقط قم بترطيبها، ثم ضع البذور في الركيزة المتورمة.
• تتوفر في السوق حاويات خاصة تحتوي على خلايا وغطاء مصممة للشتلات.

تحتاج الشتلات إلى تربة رخوة وخفيفة. استخدم خليطًا جاهزًا بتركيبة مناسبة، أو اصنعه بنفسك: في وعاء كبير، اخلط جزأين من تربة الحديقة مع جزء واحد من الخث والرمل. طهّر التربة بسكب الماء المغلي عليها في اليوم السابق للزراعة.

بذر

بلل التربة وجهّز حفرًا بعمق ٢ سم. ثم اتبع هذه القواعد:

• ضع البذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالتربة أو الخث النظيف.
• صب الماء الدافئ المستقر على الحبوب باستخدام منخل أو زجاجة رذاذ لتجنب غسلها.
• قم بتغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في مكان دافئ بدرجة حرارة لا تقل عن +21 درجة مئوية.

زراعة الشتلات والعناية بها

عند ظهور البراعم الأولى، انقل أوعية الشتلات إلى حافة نافذة مضاءة جيدًا. في الأيام الغائمة أو عندما تكون أشعة الشمس غير كافية، استخدم الإضاءة الاصطناعية، لأن نمو النبات وحصاده المستقبلي يعتمدان بشكل مباشر على مستويات الأشعة فوق البنفسجية.

بعد ٣٠-٤٠ يومًا، ابدأ بتصلب الشتلات. في البداية، ضع الحاويات في الخارج لمدة ساعة إلى ساعتين، ثم زد المدة تدريجيًا.

تحويل

عندما يصل ارتفاع النباتات إلى ٢٠ سم، انقلها إلى الخارج. يختلف موعد الزراعة باختلاف المنطقة، ولكنه عادةً لا يكون قبل منتصف مايو. انقل الشتلات إلى الدفيئة في بداية الشهر.

العمل التحضيري

تتحمل الشتلات تقلبات درجات الحرارة الربيعية جيدًا. ولكن، لتحقيق تكيف ناجح، اتبع بعض الإرشادات الأساسية:

• لا تقم بعملية الزراعة إلا بعد أن تصل درجة حرارة التربة إلى عمق الزراعة.
• درجة الحرارة المثالية لتكيف الشتلات هي حوالي +18 درجة مئوية.
• يجب ألا تقل درجات الحرارة الدنيا للزراعة عن +15 درجة مئوية.

بالنسبة لجيجالو، خصّص أحواضًا للزراعة الكثيفة - حتى 5 نباتات لكل متر مربع. في الدفيئة، وزّع الثقوب على فترات متباعدة لضمان التهوية الجيدة والإضاءة الجيدة.

تحويل

لا تشكل عملية زراعة الشتلات في قطعة أرض أي صعوبات خاصة، ولكنها تتطلب الالتزام بقواعد معينة.

اتبع التعليمات:

1. املأ حفر الزراعة بالماء جيدًا.
2. قم بإزالة الشتلات بعناية من الكؤوس وزرعها في تربة رطبة.
3. ازرع النباتات أعلى بقليل من ارتفاعها في الوعاء. لا تدفن السيقان بعمق كبير، فالباقة الأولى لا يجب أن تكون على الأرض.
4. بعد الزراعة، بلل الشتلات بالماء الدافئ وغطِّها بالغطاء العضوي. ينمو نظام الجذر بشكل أفضل تحت طبقة من نشارة الخشب أو العشب المقصوص.
5. خلال الأيام الأولى، وخاصة أثناء النشاط الشمسي العالي، قم بتظليل الشتلات.
6. لا ينبغي أن يتم إجراء الري والتسميد الأول قبل 10 أيام من عملية الزرع.

يضمن اتباع هذه القواعد البسيطة نسبة بقاء تقارب ١٠٠٪. مع أن شتلات جيجالو ليست قوية جدًا، إلا أنها تتكيف بسرعة وتنمو بقوة وتصبح شجيرات قوية.

مزيد من الرعاية

العناية بالمحصول أساسية لتحقيق حصاد صحي وفير. عدم توفير ظروف نمو مناسبة وإهمالها قد يؤدي إلى تقزم النمو، وانخفاض الإنتاجية، وسوء جودة الثمار.

الري والتخفيف

يُفضّل النبات الماء الدافئ. بلل التربة المحيطة به فقط، مع تجنّب الأوراق والسيقان. اسقِ الشتلات الناضجة عدة مرات أسبوعيًا. تحتاج نباتات جيجالو الناضجة إلى ريّ أقلّ تكرارًا، وتتحمل الجفاف قصير الأمد. جدول الريّ الأمثل هو مرة واحدة أسبوعيًا.

بعد كل ري، خفّف التربة لتزويدها بالأكسجين. غطِّ التربة بطبقة من المهاد لتسهيل العناية بالنباتات، فهو يحافظ على رطوبتها ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

إزالة البراعم الجانبية وتشكيل الشجيرات

تتميز النباتات بتفرع معتدل، ومع هيكلة مناسبة في مرحلة الشتلات، لن تُنتج براعم إضافية. في التربة المفتوحة، اترك ما يصل إلى أربعة سيقان، بينما في التربة المحمية، يكفي فرعان أو ثلاثة فروع.

اتبع هذه التوصيات:

• لا يتطلب هذا الصنف عادةً عناية خاصة، إذ يُشكّل شجيرة متناسقة بطبيعته. ومع ذلك، نظرًا لكبر حجم عناقيد الطماطم، التي قد تُسبب ميلان النباتات، من المهمّ تأمين عناقيد كثيفة.
• أزل الأوراق الزائدة من أعلى الشجيرة لتحسين تعرض الثمار للضوء، مما يُسرّع نضجها ويحسّن جودة الحصاد. حتى بدون تخفيف، يبقى الجيجالو عالي الإنتاجية.

في المناطق ذات الرطوبة العالية أو المعرضة لخطر اللفحة المتأخرة، يُنصح بقص الأوراق السفلية للوقاية من الأمراض الفطرية. في الدفيئة، يُنصح بتأمين تهوية جيدة بربط الساق أو العوارض الثقيلة بدعامة.

الطبقة العلوية

يوفر السرير المجهز جيدًا للشجيرات التغذية خلال المراحل الأولية من النمو، ولكن للحصول على حصاد عالي الجودة، ستكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية طوال الموسم.

قم بتسميد المحصول بالمواد التالية:

• نتروجين. لا يتطلب هذا الصنف تغذيةً مُعززةً بالنيتروجين، وقد يؤثر النيتروجين الزائد على امتصاص العناصر الأخرى. استخدم السماد العضوي، مثل السماد الطبيعي، في الخريف، واستخدم أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم ومكملات المغذيات الدقيقة طوال الموسم.
• حمض البوريك. أثناء تكوين العناقيد، رشّ النباتات بمحلول حمض البوريك (٢ غرام لكل ٥ لترات من الماء). هذا يمنع تساقط البراعم ويزيد عدد المبايض.
• البوتاسيوم. لزيادة حجم طماطمك، استخدم أسمدة بوتاسيوم. أحادي فوسفات البوتاسيوم أو هيومات البوتاسيوم فعالان. خففهما بدقة وفقًا للتعليمات.
• الأسمدة المعقدة. استخدم الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم خلال فترة الإثمار وفي منتصفها. منتجات مثل كيميرا-بلس أو راستفورين توفر تركيبة متوازنة.
• رماد الخشب. هذا مصدر عضوي متعدد الاستخدامات للمغذيات الدقيقة. استخدم منقوع رماد الخشب لسقي الشجيرات أو لرش التربة حول النباتات.
• مشروبات عشبية. ينصح مناصرو الزراعة العضوية باستخدام مشروبات الأعشاب المخمرة. ويمكن استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية بالتناوب لتزويد النباتات بجميع العناصر الغذائية اللازمة.

لا تستخدم فضلات الطيور أو السماد أثناء فترة الإثمار، حيث أن النيتروجين الزائد قد يؤدي إلى تراكم النترات في الثمار.

الصعوبات المحتملة والفروق الدقيقة في الزراعة في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

زراعة صنف طماطم زيجالو تُشبه زراعة أصناف الطماطم الأخرى، وتُزرع باستخدام الشتلات. النقاط الرئيسية:

• يتم زرع البذور في صناديق خاصة في شهر مارس أو أبريل، قبل شهرين من زراعة الشتلات المخطط لها في أرض مفتوحة أو دفيئة.
• الجيجالو، كونه نباتًا منخفض النمو ذو ساق قوية، لا يحتاج عادةً إلى دعم. مع ذلك، مع الحصاد الغزير وهبوب الرياح القوية، قد تميل الشجيرة أو تتساقط. لتجنب ذلك، ركّب دعامات للنباتات أثناء تحضير الحُفر.
• في المناخات الدافئة، لا تكون الدعامات ضرورية، ويمكن وضع الشجيرات على الأرض، مما يساعد على الاحتفاظ برطوبة التربة إذا تم تغطيتها مسبقًا.

حصاد الفاكهة وتخزينها

احصد الطماطم من الكروم عند نضجها، بدءًا من العناقيد السفلية. افعل ذلك بحرص لتجنب إتلاف الكروم.

اتبع القواعد:

• للتخزين طويل الأمد، اختر فقط الخضروات الصحية والناضجة تمامًا والتي لا تحتوي على أي ضرر ميكانيكي أو علامات مرض.
• احصد الطماطم في الطقس الجاف لتجنب التلف والتعفن.
• قم بتخزين الحصاد في مكان بارد ومظلم، ووضع الثمار في الصناديق أو السلال في طبقة واحدة.

افحص الطماطم بشكل دوري بحثًا عن علامات العفن وقم بإزالة التالفة منها إذا لزم الأمر.

علاج والوقاية من الأمراض والآفات

تتميز طماطم زيجالو بمقاومة متوسطة للأمراض. للوقاية من العدوى الفطرية، يُرجى اتخاذ الإجراءات التالية:

• الرش بالمستحضرات المحتوية على النحاس - HOM أو خليط بوردو، في بداية ومنتصف الموسم.
• بعد ظهور المبايض الأولى، يتم علاج الشجيرات بالمستحضرات البيولوجية - Fitoverm أو Baktofit ثلاث مرات على فترات من 7 إلى 10 أيام.
• تعمل المحاليل التي تحتوي على العناصر الدقيقة (المنجنيز، وحمض البوريك، ورماد الخشب) على تقوية مناعة النبات وطرد الآفات.

رش الرماد على الأوراق وتحت الشجيرات للحصول على حماية إضافية ضد آفات التربة والرخويات والسوس.

أصناف مماثلة

غالبًا ما يُخلط بين طماطم جيجالو وأصناف أخرى مشابهة. من بين الأصناف المشابهة:

• كازانوفا. صنف متوسط ​​الموسم، شجيراته طويلة يصل ارتفاعها إلى مترين. تنضج الطماطم بعد 100 يوم من الزراعة. تتميز الطماطم بشكلها المستطيل وقشرتها الحمراء الزاهية، ويصل وزن الثمرة الواحدة إلى 200 غرام.
  تتكون الشجيرة من جذعين، ومع العناية المناسبة، يبلغ العائد من ١٠ إلى ١٢ كجم للمتر المربع. هذا الصنف عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة وذبول الفيوزاريوم.
  
• أوريا. نبتة غير محددة، يتراوح ارتفاعها بين 1.8 و2 متر، تنضج في 105 أيام. الطماطم مستطيلة الشكل، حوالي 15 سم، مع درنات على سطحها. يتراوح وزنها بين 120 و150 غرامًا، وتنتج 15 كجم للمتر المربع. يُعدّ ضبط درجة حموضة التربة أمرًا ضروريًا، وإلا فسيكون هناك خطر كبير من تعفن طرف الزهرة.
  
• هزار. صنف غير محدد، يصل ارتفاع شجيرته إلى مترين. تنضج ثماره في غضون 110 أيام. يتراوح وزنها بين 100 و130 غرامًا، ولونها أحمر فاقع، وتنتج محصولًا جيدًا يتراوح بين 13 و15 كجم للمتر المربع. تتميز هذه النباتات بمقاومتها العالية للأمراض، ولكنها قد تُصاب بتعفن نهاية الزهرة بسبب نقص الكالسيوم.
  
• إيروس. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.8 متر. هذا صنف منتصف الموسم، وتنضج الطماطم خلال 110-115 يومًا. لونها برتقالي، مستطيلة، ويزن 150-180 غرامًا. عند تشكيلها إلى شجيرات ثلاثية السيقان، يبلغ العائد 10 كجم للمتر المربع. هذا المحصول مقاوم لأمراض الباذنجانيات.
  

من خلال زراعة عدة أنواع من الطماطم، يمكنك زيادة إنتاجية قطعة الأرض الخاصة بك بشكل كبير.

الإيجابيات والسلبيات

تحظى طماطم زيجالو بشعبية واسعة بين البستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء، وذلك لمزاياها العديدة. من بين فوائدها:

ومن بين عيوب هذا المحصول، يلاحظ مزارعي الخضروات قلة عصارة الطماطم ومتوسط ​​مقاومتها للأمراض والآفات - مع الممارسات الزراعية غير السليمة أو الظروف غير المواتية، هناك خطر الضرر.

المراجعات

جيجالو خيار ممتاز لمن يُقدّرون سهولة العناية والمرونة. هذا النوع من الطماطم سهل الزراعة، حتى في المساحات المحدودة. يتميز بنكهة لذيذة وتسويق جيد. العناية الجيدة والإجراءات الوقائية تُساعد على تجنب مشاكل الأمراض والآفات وضمان حصاد مُستقر.

الأسئلة الشائعة