طماطم زارا صنف هجين فريد، صُمم خصيصًا لمن يُقدّرون الحصاد المبكر والوفير. بفضل مذاقه الرائع، ومقاومته الجيدة للأمراض، وتعدد استخداماته، أصبح شائعًا بين البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة في جميع أنحاء البلاد. مع العناية المناسبة، يُنتج حصادًا وفيرًا.
تاريخ المنشأ
ابتكر هذا الصنف مربيون روس عام ١٩٩٧ عن طريق تهجين صنفي "ريد بول" و"غارنيت". وسرعان ما اكتسب شعبية واسعة بعد طرحه في السوق. وأُدرج رسميًا في السجل الوطني لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي تحت اسم "زارا".
وصف النبات
هذا النبات الهجين غير المحدد مناسب للاستهلاك الطازج وتعليب الثمار كاملةً. يتميز النبات بأوراق متوسطة الحجم. تتكون النورة الأولى فوق الورقة الثامنة، ثم تظهر النورات اللاحقة كل ورقتين.
الصفات الرئيسية للفاكهة
تكتسب الطماطم الناضجة لونًا برتقاليًا داكنًا غنيًا. يبلغ متوسط وزنها حوالي 100 غرام. شكلها أسطواني ممدود، مع منقار مميز في طرفها. ينتج كل عنقود من 6 إلى 8 حبات طماطم.
خصائص الطعم والغرض منه
هذا الصنف جذاب ليس فقط لمظهره، بل أيضًا لمذاقه الرائع. يتميز بلحمه العصير والحلو، وقوامه المتماسك، وخلوه من أي حموضة، مما يجعله صنفًا متعدد الاستخدامات في المطبخ. كما أن نعومته وعصيريته تجعله مثاليًا للاستهلاك الطازج.
صالحة للزراعة المنزلية والتجارية، وتُستخدم في السلطات والصلصات والعصائر والمربى. حتى بعد الطهي، تحتفظ بنكهتها الفريدة.
النضج والإثمار
يتميز نبات زارا بفترة نضج قصيرة، تتراوح بين 95 و100 يوم فقط من الإنبات. وهذا يسمح بحصاد أول محصول مبكرًا في فصل الصيف.
النمو والعناية
كأي صنف آخر، يُنصح بزراعة هجين زارا بالشتلات. قبل الزراعة، تُنقع البذور في مُحفز نمو أو محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها.
اتبع التوصيات:
- ازرع بذور الشتلات قبل زراعتها في الأرض بـ 55-60 يومًا. الوقت الأمثل لهذه العملية هو من منتصف فبراير إلى أوائل مارس.
- استخدم ركيزة مغذية خفيفة تتكون من تربة الحديقة والدبال والجفت بنسب متساوية.
- قم بزراعة البذور على عمق 1-1.5 سم، ثم قم بترطيب التربة وقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي أو زجاج لإنشاء تأثير الدفيئة.
- ضع صواني البذور في مكان دافئ بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات، انزع الغطاء وخفّض درجة الحرارة إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية.
- في مرحلة ظهور ورقتين حقيقيتين، قم بنقل النباتات إلى حاويات منفصلة، مع توفير إضاءة جيدة لها.
الزرع في الأرض:
- ازرع الشتلات في مكانها الدائم بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٤-١٦ درجة مئوية. خطط للزراعة في أواخر مايو أو أوائل يونيو.
- احفر الأسرة وأضف إليها الدبال ورماد الخشب.
- اختر أماكن ذات ضوء شمس جيد.
- المسافة المثالية بين الشجيرات هي 50-60 سم، بين الصفوف – 70 سم.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات: +14…+16 درجة مئوية.
- ✓ المسافة بين الشجيرات: 50-60 سم، بين الصفوف: 70 سم.
اعتنِ بشتلاتك وقدم لها الرعاية اللازمة. اتبع إجراءات الرعاية القياسية:
- الري. يحتاج النبات إلى ريّ معتدل بماء دافئ حتى الجذور. يُروى عند جفاف التربة، مع تجنب الإفراط في الري.
- طبقة علوية. بعد ١٠-١٤ يومًا من إعادة الزراعة، استخدم منقوع الخطمي أو سمادًا مركبًا. خلال فترة الإزهار، استخدم أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. خلال فترة تكوين الثمار، يكون استخدام الرماد والأسمدة الغنية بالبوتاسيوم فعالًا.
- تشكيل شجيرة. يتطلب هذا الهجين تكوين ساق أو ساقين. أزل البراعم الجانبية لضمان نمو منتظم للنبات.
- التخفيف والتغطية. بعد الري، خفّف التربة وأزل الأعشاب الضارة. وللحفاظ على الرطوبة ومنع ارتفاع درجة الحرارة، غطِّ التربة بالقش أو نشارة الخشب أو الخث.
- × تجنب إزالة أكثر من فرعين جانبيين في المرة الواحدة لتجنب إضعاف النبات.
- × لا تقم بتكوين شجيرة على شكل ساق واحدة في ظروف الإضاءة المنخفضة، لأن هذا سوف يقلل من المحصول.
علاج والوقاية من الأمراض والآفات
يتمتع صنف زارا بمناعة جيدة، ولكن في ظل الظروف غير المواتية أو الممارسات الزراعية السيئة، قد تصبح النباتات عرضة ليس فقط للأمراض، بل أيضًا لهجمات الحشرات. من المهم البدء بالعلاج فورًا:
| الأمراض/الآفات | أعراض | الوقاية والعلاج |
| اللفحة المتأخرة | تظهر بقع داكنة على الأوراق والسيقان والثمار. ينتشر المرض بسرعة، خاصةً في ظروف الرطوبة العالية. | تهوية الدفيئات، وتجنب الإفراط في الري. رشّ بمحلول فيتوسبورين، وخليط بوردو، وكبريتات النحاس. |
| العفن الرمادي | تتأثر الخضروات والسيقان والأوراق بطبقة رمادية، خاصة في المناطق المتضررة. | إزالة الأجزاء المصابة من النبات بانتظام. المعالجة بمبيدات الفطريات (حورس، سويتش).
|
| فسيفساء | ظهور بقع خضراء فاتحة أو صفراء على الأوراق، ثم تصبح مشوهة. | استخدم مواد زراعة سليمة. أزل النباتات المصابة. رشّ بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم. |
| تعفن نهاية الزهرة في الفاكهة | يصبح الجزء العلوي من الطماطم داكن اللون، ويصبح النسيج جافًا وكثيفًا. | أضف نترات الكالسيوم إلى التربة. اسقِ بانتظام وتجنب التقلبات المفاجئة في الرطوبة. |
| الذبابة البيضاء | وجود حشرات بيضاء صغيرة على الجانب السفلي من الأوراق، واصفرارها وتجعدها. | استخدام المصائد اللاصقة. معالجة الشجيرات بأكتارا وفوفانون. |
| سوس العنكبوت | ظهور أنسجة دقيقة على الأوراق، وبقع صفراء وجفاف. | الرش بمحلول الصابون. استخدام مبيدات القراد (أكتيليك، فيتوفيرم). |
| المن | مجموعات من الآفات الصغيرة على الأوراق والبراعم، تشوه. | الرش بمسحوق الثوم أو التبغ. استخدام إيسكرا وبيوتلين. |
الإجراءات الوقائية العامة:
- تناوب المحاصيل: لا تزرع الطماطم في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم لأنها تشكل بيئة خصبة لتكاثر الآفات.
- تهوية البيوت الزجاجية والحفاظ على الرطوبة المثالية.
- معالجة الشجيرات بالمستحضرات البيولوجية (فيتوسبورين، تريكوديرمين).
- قم بتغطية التربة لمنع تبخر الرطوبة والحد من انتشار الآفات.
ستساعد هذه الإجراءات على حماية الشجيرات وضمان إنتاجية عالية.
المراجعات
صنف طماطم زارا يُجسّد اسمه، فهو يُسعد مزارعي الخضراوات بثماره الزاهية والغنية ونكهته الرائعة. يتمتع المحصول بحصاد جيد، ولكن لضمان حصاد وفير طوال الموسم، لا بد من اتباع أساليب علاجية وقائية وزراعية سليمة.