زمليديليتس (المزارع) صنف من الطماطم الكرزية. يُقدم المُربّون عدة أنواع من هذا الصنف: الأحمر، والبرتقالي، والتوت، التي تُغطي الأغصان بكثافة. تتميز هذه الطماطم الصغيرة بنكهة رائعة وحلاوة لا تُضاهى. وهي مثالية للأكل الطازج والحفظ الشتوي، وتبدو رائعة بشكل خاص عندما تُزرع كاملة.
تاريخ التكاثر ومناطق النمو الموصى بها
طماطم هجينة زيمليديليتس F1 هي ثمرة جهود المربين الروس بقيادة ف. إ. بلوكين-ميشتالين. ساهم أو. د. كيراموف مساهمة كبيرة في تطويرها، حيث عرّف المجتمع الدولي على هذا الصنف الفريد عام ٢٠١٨.
يُنصح بزراعة هذا المحصول في المنطقة الوسطى والمناطق ذات الصيف الحار والقصير. وهو مناسب للمناطق التالية:
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- شمال القوقاز؛
- نهر الفولجا الأوسط؛
- نهر الفولجا السفلي؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا؛
- الشرق الأقصى.
في هذه المناطق، تظهر الطماطم الكرزية نموًا نشطًا وإثمارًا مستقرًا، وهي سمة مميزة للأصناف المحددة.
اكتسب الهجين شعبية سريعة بسبب مذاقه الممتاز وتعدد استخداماته في الزراعة - سواء في المناطق المفتوحة أو في المجمعات الدفيئة.
طماطم Zemledelec F1: أنواع الأصناف
يتوفر هذا الهجين بأصناف متعددة، لكل منها خصائصه المميزة. فبالإضافة إلى الصنف الأحمر الكلاسيكي، تتوفر أيضًا أصناف زمليديليتس البرتقالية والتوتية، التي تتميز بلون ثمارها الزاهي. وتحتفظ جميع الأصناف بجميع خصائصها.
الكرز
هذا الصنف المميز مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية تحت غطاء بلاستيكي. مميزاته:
- يتراوح ارتفاع الشجيرات الناضجة بين 80 و100 سم. تتميز النباتات بقوة نموها، ووفرة أوراقها الخضراء متوسطة الطول، مما يمنحها مظهرًا رائعًا.
- عندما تكون الطماطم غير ناضجة، يكون لونها أخضر فاتح، ولكن عندما تنضج تمامًا تتحول إلى اللون الأحمر الداكن.
- وزن كل طماطم 20-30 جرام.
- تتميز هذه الخضراوات بشكلها الدائري ذي الأضلاع الرقيقة، كما تتميز بفترة صلاحية ممتازة، وهو ما يُقدّره المزارعون بشكل خاص.
- تتميز الطماطم بنكهة حلوة مميزة مع لمسة لاذعة، مما يجعلها لذيذة للغاية. لحمها متماسك وعصير، وقشرتها الرقيقة تذوب برفق عند تناولها طازجة.
صنف "زامديليتس" صنف مبكر النضج، حيث تتراوح فترة نضجه بين 90 و95 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. وهو هجين عالي الغلة، إذ يمكن حصاده في الهواء الطلق بمعدل 7.5-8.4 كجم للمتر المربع، وفي ظروف محمية يصل إلى 10-12 كجم للمتر المربع. ويمكن الحصول على غلة عالية إذا استوفيت جميع المتطلبات الزراعية.
البرتقالي
يتميز هذا الهجين المُحدد بأوراقه الجميلة وارتفاعه المدمج الذي يصل إلى 60 سم. يتطلب النبات التثبيت والنمو الجانبي الجزئي. النمط الأمثل لتكوين الشجيرة هو 3-5 سيقان، ولكن من الممكن قصر النمو على أول مجموعة زهور، مما قد يؤدي إلى تأخير طفيف في الحصاد.
السمات المميزة:
- الشجيرات لها أوراق منتظمة، ونورات بسيطة تحتوي على 7-10 مبايض. تظهر النورة الأولى فوق الورقة السابعة، ثم تتشكل النورات التالية كل ورقتين.
- عندما تنضج الطماطم، يكون لها شكل دائري وسطح أملس ولون برتقالي غني.
- يبلغ متوسط وزن الطماطم 35-45 غرامًا، وقشرتها رقيقة، وقد تتشقق عند نضجها الزائد.
- تعتبر الخضروات مثالية للتعليب وتناولها طازجة.
- نكهة الفاكهة متوازنة، مع حلاوة طفيفة ونكهات محايدة، مما يجعلها متعددة الاستخدامات.
هذا الصنف الهجين مقاوم لتقلبات درجات الحرارة، وذبول الفيراسيليوم، والفوزاريوم. وهو صنف مبكر النضج، حيث تتراوح فترة الإنبات حتى النضج بين 85 و90 يومًا. مع العناية المناسبة، بما في ذلك الري والتسميد المنتظم، يصل إنتاجه إلى 15 كجم للمتر المربع.
قرمزي
هجين محدد، شجيراته يصل ارتفاعها إلى 70 سم. أوراقه قصيرة، غنية، خضراء داكنة. لا يتميز هذا الصنف بخصائص نباتية خاصة، وهو مناسب للنمو في مناخات متنوعة.
الصفات الرئيسية للفاكهة:
- في المرحلة الأولى من النمو، تكون الطماطم خضراء اللون مع بقعة خضراء داكنة مميزة. ومع نضجها، تكتسب لونًا قرمزيًا فاقعًا.
- يتراوح وزن الطماطم ما بين 50 إلى 60 جرامًا.
- تتكون الثمار على أزهار متوسطة، تبدأ من الورقة السابعة ثم كل ورقتين. يحتوي كل عنقود على 6 إلى 8 ثمار.
- الطماطم لها شكل دائري وخطوط ملحوظة طفيفة.
- تتميز هذه الطماطم بنكهة حلوة مميزة مع لمسة لاذعة. لحمها كثيف وعصير، وقشرتها الرقيقة لا تؤثر على النكهة العامة، مما يجعلها لذيذة بشكل خاص طازجة.
هذا هجين مبكر جدًا: من الإنبات إلى الحصاد، يستغرق 85-90 يومًا. مع ذلك، قد يختلف وقت النضج حسب الظروف الجوية والممارسات الزراعية. يمكن أن يصل إنتاج هذا الصنف إلى 10 كجم لكل متر مربع من الزراعة.
التطبيق والحصاد والتخزين
يتميز محصول راسبيري فارمر F1 بتعدد استخداماته. تُؤكل ثماره طازجة، وتُستخدم في السلطات والمقبلات الصيفية. تُعد الطماطم مثالية لتعليب العناقيد الكاملة، حيث تحافظ على شكلها وتمنع تشققها أثناء الطهي.
استخدامات الخضروات الصغيرة:
- السلطات – يتم استخدام الطماطم الكرزية كمكون رئيسي أو إضافتها إلى الخضروات الأخرى.
- الوجبات الخفيفة يتم تقديم الطماطم كاملة أو مقطعة إلى نصفين، متبلة بزيت الزيتون والملح والأعشاب.
- صنع الصلصات - يتم قلي الخضروات أو طهيها لصنع صلصات لذيذة للمعكرونة أو البيتزا.
- الأطباق الجانبية - تشكل الطماطم المخبوزة مع الثوم والأعشاب طبقًا جانبيًا رائعًا لأطباق اللحوم أو الأسماك.
بفضل لونها الزاهي، تُستخدم الفواكه الصغيرة لتزيين الأطباق المختلفة.
عادةً ما ينضج محصول طماطم الكرز من صنف F1 Znamedelets بشكل متجانس، في عناقيد كاملة، ويُحصد في هذه الحالة. لإطالة مدة صلاحية الطماطم المحصودة، يُحفظ في الثلاجة أو في مكان بارد آخر بدرجة حرارة لا تزيد عن 4 درجات مئوية.
طماطم زمليديليك: زراعة الشتلات
يُزرع هذا الصنف باستخدام الشتلات. اتبع هذه القواعد المهمة:
- ضع البذور المشتراة في حاويات مملوءة بتربة غنية بالمغذيات. افعل ذلك قبل شهرين من نقل الشتلات إلى مكانها الدائم.
- يتم تنفيذ الحدث في منتصف شهر مارس، ويتم نقل الشتلات إلى الدفيئة في منتصف شهر مايو، وإلى الأحواض المفتوحة في نهاية شهر مايو.
- تشمل العناية بالشتلات الري المنتظم وتطبيق الأسمدة المحتوية على النيتروجين (مرتين) وتصلب الشتلات قبل 1.5 أسبوع من عملية الزرع.
قبل زراعة الشتلات، جهّز الأحواض جيدًا بإزالة بقايا النباتات. أضف السماد العضوي إلى التربة وحرثها. لا تزرع أكثر من 5 نباتات لكل متر مربع من التربة.
مزيد من العناية بالطماطم "زيميديليتس"
العناية بمحصولك أمرٌ بالغ الأهمية للحصول على حصادٍ وفير. فالانتظام في هذه الممارسات الزراعية يُعزز نموًا صحيًا ويزيد من مقاومته للأمراض.
تشكيل الشجيرات، وقرص البراعم الجانبية وربط البراعم
وزّع النباتات في أحواض الحدائق على ثلاثة سيقان، وفي البيوت الزجاجية على اثنين. لتحقيق ذلك، اترك فرعًا جانبيًا واحدًا أو اثنين تحت المجموعة الأولى، لتنمو منها براعم جانبية. أزل البراعم المتبقية بانتظام، دون ترك أي جذوع.
على الرغم من قصر قامتها نسبيًا، تحتاج الشجيرات إلى تدعيم. فبدون دعم، ستلامس عناقيد الثمار الأرض وتتسخ. في البيوت الزجاجية، تُستخدم التعريشات لتثبيت السيقان، بينما في الأحواض المفتوحة، تكفي أوتاد متينة.
الري والتسميد
اسقِ الشجيرات بماء دافئ راكد صباحًا، مرة أو مرتين أسبوعيًا. تجنب ركود الماء في التربة للوقاية من الأمراض الفطرية. عند الري، تجنب وصول الرطوبة إلى الأوراق والبراعم.
لضمان النمو الطبيعي والإثمار، قم بتسميد المحصول عدة مرات في الموسم:
- 12-14 يومًا بعد عملية الزرع رشّ الشتلات بمحلول اليوريا لتحفيز نموّها الخضري. بعد أسبوع، رشّها بخليط من فضلات الطيور.
- خلال فترة الإزهار قم بإضافة البوتاسيوم إلى منطقة الجذور لتحفيز نمو المبايض، وكرر التسميد بالبوتاسيوم بعد ظهور الثمار الأولى.
- في مرحلة الإثمار النشطة السوبر فوسفات فعال.
من خلال اتباع جدول التغذية هذا، ستحصل طماطم Zemledelets على جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو والتطور عالي الإنتاجية.
العناية بالتربة
بعد الري وهطول الأمطار، قم بفك التربة حول جذور نباتات الطماطم لتفتيت القشرة الجافة التي تتشكل على سطحها. وفي الوقت نفسه، أزل أي أعشاب ضارة قد تظهر في الأحواض.
الأمراض والآفات
يتميز هجين زمليديليتس بمقاومته العالية للأمراض، وخاصةً تلك التي تصيب الباذنجانيات. هذا المحصول محصن عمليًا ضد أمراض الطماطم الشائعة التالية:
- اللفحة المتأخرة؛
- فيروس البرونز؛
- ذبول الفيراسيليوم؛
- فيروس فسيفساء التبغ؛
- ذبول الفيوزاريوم.
ومع ذلك، لمنع انتشار العدوى وضمان نمو النبات الصحي، من المهم اتخاذ التدابير الوقائية:
- مارس تناوب المحاصيل، وقم بتطهير التربة قبل الزراعة، وقم بإزالة حطام النباتات بعد الموسم.
- معالجة البذور قبل الزراعة.
- اسقِ الشجيرات من الجذور، وقم بفك التربة، وإزالة الأعشاب الضارة، وتغطية الأسرة بالغطاء العضوي.
- معالجة النباتات بالمستحضرات البيولوجية، أو مغلي قشر البصل أو الثوم.
- استخدم الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور، وتجنب النيتروجين الزائد.
الإيجابيات والسلبيات
قبل اتخاذ قرار زراعة طماطم زيمليديليتس، من المهم دراسة خصائصها بعناية. من بين مزاياها ما يلي:
المراجعات
تجمع طماطم زمليديليك بين الموثوقية والراحة والإنتاجية العالية. إنتاجها الثابت، ومذاقها الرائع، وسهولة صيانتها، تجعلها خيارًا مثاليًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. تتيح لك وفرة أصنافها زراعة أنواع متعددة في حديقتك - البرتقالي، والأحمر، والتوت.