طماطم "السر الأخضر لليرقة" صنفٌ غريبٌ طوره مُربّون أستراليون. يتميز بثماره الفريدة ويتطلب تقنيات زراعة بسيطة للغاية؛ إذ يُمكن لأي بستاني زراعة الطماطم الخضراء الحلوة في حديقته الخاصة.
من ومتى تم تطوير السر الأخضر للطماطم اليرقات؟
طُوِّرَ صنف "سر اليرقة الأخضر" من قِبَل مُربِّين أستراليين عام ٢٠٠٥. ويُعرف أيضًا باسم "سر اليرقة الأخضر". سُمِّيَت الطماطم تيمنًا بالمُربِّي الأسترالي "جروبس".
وصف الشجيرة
نباتات طماطم "غريب ميستري جرين" طويلة وواسعة، وغير محددة النمو. يصل ارتفاعها إلى 1.5-1.8 متر.
وصف الفاكهة
تُنتج الطماطم الخضراء ثمارًا كبيرة. يحتوي كل عنقود على 4-7 حبات طماطم. عندما تنضج الثمار أكثر من اللازم، تكتسب لونًا برتقاليًا.
وصف موجز للفواكه:
- لون الفاكهة غير الناضجة: أخضر فاتح، بدون بقعة بالقرب من الساق.
- لون الفاكهة الناضجة: أخضر كهرماني
- استمارة: مسطحة-دائرية.
- اللب: كثيف، لحمي.
- جلد: كثيف، لامع.
- وزن: 200-400 جرام
طعم الفاكهة وفوائدها
الطماطم الخضراء حلوة جدًا، مع لمسة لاذعة خفيفة ونكهة فاكهية مميزة. لحمها كثير العصارة وعطري، وملمسها رقيق.
تؤكل الثمار طازجة وتستخدم في صنع السلطات.
صفات
طماطم "السيد جرابز جرين ريدل" صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف. يستغرق نضج الطماطم الأولى من 90 إلى 95 يومًا من الإنبات.
يُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية، إذ يُنتج ٢٠ كجم أو أكثر من الثمار للمتر المربع. يتميز بحصانة جيدة ومقاومته للأمراض الفيروسية.
الإيجابيات والسلبيات
طماطم "السر الأخضر" من "لارفا" لا تحمل اسمًا طويلًا فحسب، بل أيضًا قائمةً من المزايا. ومع ذلك، لهذا الصنف عيوبه أيضًا، ويُنصح بالتعرف على جميع مزاياه وعيوبه مسبقًا.
الهبوط
يُنصح بزراعة طماطم Grub's Mystery Green من الشتلات. تُزرع الشتلات في بيوت بلاستيكية أو في مناطق مُدفأة وجيدة الإضاءة. ثم تُزرع الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة أو بيوت بلاستيكية.
تحضير الحاويات
يجب تنظيف أوعية الزراعة وتطهيرها. أولًا، تُغسل بالماء الدافئ وصابون الغسيل أو أي منظف آخر، ثم تُشطف وتُجفف. الخطوة التالية هي تطهير الأوعية المستخدمة.
للزراعة، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الحاويات - حاويات كبيرة، وأكواب بلاستيكية، وصناديق، وأواني الخث.
خليط التربة
يجب ملء الوعاء المُجهّز بطبقة سفلية غنية بالمغذيات. الخيار الأسهل والأكثر ملاءمة هو شراء خليط تأصيص جاهز مُصمّم خصيصًا لشتلات الباذنجان. على سبيل المثال، تربة تأصيص KEVA BIOTERRA وBogatyr، أو قوالب تربة Biomaster.
إذا كنت لا ترغب في شراء تربة تأصيص باهظة الثمن، يمكنك صنعها بنفسك. هناك العديد من الوصفات، ولكن إليك إحداها: اخلط 10 لترات من كل من الخث والرمل والدبال (أو السماد العضوي)، مع إضافة لتر واحد من رماد الخشب ونشارة الخشب. أضف الماء المغلي الساخن إلى الخليط واتركه لمدة 24 ساعة حتى يبرد ويستقر.
البذور
قبل الزراعة، يُنصح باختبار إنبات البذور بغمرها في محلول ملحي (ملعقة كبيرة لكل ٢٥٠ مل من الماء). ستطفو البذور غير النابتة على السطح، ويجب التخلص منها. يمكن أيضًا نقع البذور في محلول إبين لزيادة إنباتها.
إذا كنت تستخدم أدوات قطف منزلية الصنع، فتأكد من تطهيرها. يمكنك استخدام محلول وردي داكن من برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3% للتطهير.
انقع البذور لمدة نصف ساعة، ثم اشطفها بالماء الجاري وجففها. يُنصح أيضًا بتجميد البذور في الثلاجة لإنباتها.
اختيار الموقع وتحضير التربة
تُزرع الطماطم الخضراء في أماكن دافئة ومشمسة. ساعات النهار المثالية لهذا الصنف تتراوح بين ١١ و١٢ ساعة. يجب أن يكون الموقع خاليًا من تيارات الهواء والرياح الشمالية القوية والظل والتشبع بالمياه. لا يُنصح بزراعة الطماطم في الأراضي المنخفضة.
تنمو الطماطم الأسترالية بشكل أفضل في التربة الطميية الخفيفة أو الرملية. يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة بين 6 و6.5. يُجهّز موقع الزراعة بالطريقة المعتادة: الحفر في الخريف، وإضافة جميع الأسمدة اللازمة، بالإضافة إلى أي مكونات قد تكون ضرورية لتحسين بنية التربة أو تعديل حموضتها.
عند الحفر في الخريف، يُنصح بإضافة الدبال أو السماد العضوي، أو الأسمدة المعدنية، أو الرمل إذا كانت التربة طينية. تُحدد حموضة التربة باستخدام شرائط عباد الشمس. إذا كانت الحموضة مرتفعة جدًا، يُضاف الجير (الجير المطفأ)؛ وإذا كانت منخفضة جدًا، يُضاف السماد أو الخث.
زراعة الشتلات
تُزرع شتلات طماطم Grub's Mystery Green قبل زراعتها في الأرض أو الدفيئة بـ 50-60 يومًا. تُزرع البذور في مارس/أبريل. يعتمد موعد الزراعة الدقيق على الظروف المناخية للمنطقة.
مميزات زراعة الشتلات:
- ازرع البذور في تربة رطبة ومستوية. تُزرع البذور بعمق 1 سم، مع ترك مسافة 2 سم بين النباتات المتجاورة. عند زراعة البذور في أوعية، اصنع أخاديدًا تبعد 3-4 سم عن بعضها. غطّ بذور الطماطم بطبقة رقيقة من التربة، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي.
- تُحفظ الدفيئة التي تحتوي على المحاصيل في غرفة دافئة ذات إضاءة منتشرة. وتُهوى يوميًا لمنع تكثف البخار داخلها.
- بمجرد ظهور الشتلات، يُزال الغطاء البلاستيكي. في هذه المرحلة، يُخشى من استطالة الشتلات، مما يجعلها ضعيفة وغير قابلة للحياة. لتجنب ذلك، تُخفّض درجة الحرارة بشكل حاد - من ٢٢ إلى ٢٥ درجة مئوية إلى ١٤ إلى ١٦ درجة مئوية. تُحافظ على هذه الدرجة لمدة أسبوع. ثم تُنقل الشتلات نفسها إلى مكان أقرب إلى الضوء.
- في هذه المرحلة، تحتاج الشتلات إلى إضاءة على مدار الساعة. لهذا الغرض، تُشغَّل مصابيح نباتية. بعد 5 أيام، تُقلَّص ساعات النهار إلى 18-20 ساعة، ثم إلى 11-12 ساعة.
- الري الجيد ضروري للشتلات. تجنب الإفراط في ري التربة، فهذه المرحلة أكثر عرضة للإصابة بالفطريات، وخاصةً فطر الساق السوداء. قبل زراعة الطماطم، اسقِها مرة واحدة أسبوعيًا، وبعد الزراعة، اسقِها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.
- تُنزع الشتلات بعد تكوين ورقتين حقيقيتين (غير فلقيتين). عند الزراعة، يُقص ثلث الجذر المركزي. تُنقل الشتلات من الأوعية إلى أوعية منفصلة. إذا كانت مزروعة في البداية في أكواب، تُنقل إلى أوعية أكبر.
- بعد قطف الشتلات، يُضاف حوالي ثلاث جرعات إضافية من الأسمدة. الجرعة الأولى بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، وتُضاف جرعات أخرى كل ١٠-١٤ يومًا. الجرعة الأولى عبارة عن سماد غني بالنيتروجين، بينما تتطلب الجرعات التالية سمادًا يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
- يبدأ تصلب الشتلات قبل أسبوع أو أسبوعين من زراعتها في الخارج. هذا يساعدها على التأقلم مع الظروف الجديدة. ابدأ بنصف ساعة، ثم زد المدة تدريجيًا إلى عدة ساعات.
زرع
تُزرع شتلات الطماطم عادةً في النصف الثاني من شهر مايو. ويعتمد موعد الزراعة الدقيق على المناخ والظروف الجوية السائدة.
لا تُزرع النباتات في الأرض المفتوحة إلا بعد استقرار الطقس الدافئ وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٢-١٤ درجة مئوية. أما في الدفيئة، فتُزرع النباتات قبل ذلك بأسبوعين.
مميزات زراعة الشتلات:
- تُروى الشتلات المزروعة في تربة تأصيص أو ركيزة مُجهزة تجاريًا بسخاء في اليوم السابق للزراعة. أما أوعية الخث، فيمكن ريها باعتدال أو عدم ريها إطلاقًا قبل الزراعة، مع بقاء الشتلات مزروعة في الحُفر مع الشتلات.
- احفر حفرًا واسعة للزراعة، بعمق لا يقل عن 15 سم. يُنصح بزراعة 3-4 نباتات في كل متر مربع.
- أضف حفنة من الدبال ورماد الخشب إلى الحفر، وأضف السماد المعدني، ثم قم بالتغطية بالتربة، ثم الماء. 3-5 لترات من الماء تكفي.
- بعد مرور ساعة تقريبًا، عندما تستقر التربة، يتم زرع الشتلات في الحفر، ويتم تغطية الجذور بالتربة، والتي يتم ضغطها بعناية، مما يشكل انخفاضًا صغيرًا حول الساق.
- تُروى الطماطم المزروعة بماء دافئ راكد. بعد امتصاص الرطوبة، يُمكن تغطية التربة بالدبال أو الخث أو القش أو التبن، إلخ. لا تسقِ الطماطم المزروعة لمدة عشرة أيام إلا في حالة ارتفاع درجات الحرارة.
ميزات الرعاية
طماطم "غرابز ميستري جرين" الأسترالية تتطلب عنايةً أساسية. زراعتها لا تختلف عن زراعات الأصناف الأخرى.
الري والتخفيف
اسقِ الصنف الأخضر بغزارة وبانتظام. يكفي ري الشجيرات مرة أو مرتين أسبوعيًا، أو مرتين أو ثلاثًا في الطقس الحار. يجب سكب الماء مباشرة على الجذور، مع تجنب تساقط قطرات الماء على السيقان والأوراق. بعد الري وهطول الأمطار الغزيرة، قم بفك التربة بعمق 5-7 سم، وأزل أي أعشاب ضارة ناشئة.
الطبقة العلوية
بعد زراعتها في الأرض، تُغذّى الطماطم الصغيرة بأسمدة معدنية مُركّبة لتسريع نموّها. خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار، تُضاف مُكمّلات البوتاسيوم والفوسفور. يُمكنك أيضًا تسميد الطماطم بمحلول 10% من عشبة الخطمي.
التشكيل والرباط
تكوّن اليرقات شجيرات الطماطم الخضراء الغامضة من 2-3 سيقان. إذا رغبت في ثمار أكبر، يُقلّل عدد الثمار في العنقود إلى 3.
شجيرات هذا الصنف طويلة، لذا يجب ربطها بدعامات متينة. كما تحتاج النباتات إلى براعم جانبية من حين لآخر.
الأمراض والآفات
هذا الصنف الأخضر من الطماطم مقاوم لأهم الأمراض الفطرية والفيروسية والبكتيرية. ومع ذلك، في ظل الظروف الجوية السيئة وسوء الرعاية، يزداد خطر الإصابة. للوقاية، يُنصح برش الشجيرات بمستحضرات تحتوي على النحاس، بالإضافة إلى مبيدات الفطريات الحيوية مثل التريكوديرمين والأمبيلوميسين.
طماطم Grub's Mystery Green عرضة لآفات مختلفة من الباذنجان. تُستخدم المبيدات الحشرية الجهازية لمكافحتها، بينما تُستخدم المنتجات البيولوجية الآمنة أو العلاجات الشعبية، مثل مغلي التبغ، ومنقوع الشيح، والمحلول الملحي، إذا بدأت النباتات تؤتي ثمارها.
حصاد
تُحصد الثمار من أغسطس إلى أكتوبر، ويفضل أن يكون ذلك في جو جاف، صباحًا، عندما لا يكون هناك ندى. يُحدد نضجها بلونها، إذ يجب أن يكون لون القشرة مائلًا إلى الصفرة.
يتم الحكم على نضج الطماطم أيضًا من خلال مرونتها: إذا انثنيت أو انهارت عند الضغط عليها، فهي جاهزة للحصاد.
المراجعات
طماطم "السر الأخضر لليرقة" من أكثر الأصناف غرابة وتميزًا. يزرعها البستانيون ليس فقط للونها المميز، بل يتميز هذا الصنف بخصائص زراعية ممتازة، وثماره ذات نكهة رائعة. إنها خيار ممتاز لعشاق الطماطم اللذيذة والفريدة.