مميزات صنف الطماطم "لغز الطبيعة" وأساسيات زراعته

طماطم "لغز الطبيعة" خيار ممتاز للحصاد المبكر. تتميز بخصائص فريدة ستجذب البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. مع العناية المناسبة وتقنيات البستنة البسيطة، ستستمتع بطماطم غنية بالعصارة طوال الموسم.

تاريخ الظهور

طماطم "زاغادكا بريودي" ثنائية اللون هي ثمرة جهود مُربّي نوفوسيبيرسك المتخصصين في استنباط أصناف مناسبة للزراعة في مختلف مناطق روسيا. مُبتكرو هذه الطماطم ذات اللون الخوخي الأصفر والوردي هما أولغا بوستنيكوفا وفلاديمير ديديركو.

طُوِّر هذا المحصول في أواخر القرن العشرين، وجرت تجربته بنجاح في مناخ سيبيريا. وفي عام ٢٠٠٨، أُدرج في السجل الوطني.

وصف صنف الطماطم Riddle of Nature F1

إنه صنف متنوع، ما يعني أنه لا حاجة لشراء مواد الزراعة سنويًا، بل يمكنك جمع البذور واستخدامها بنفسك.

مميزات الشجيرة وأهم صفات الثمار

يصل ارتفاع النباتات إلى مترين، وتحتاج إلى دعم. السيقان منتصبة، وأوراقها متوسطة الحجم. الأوراق منتظمة الشكل، متوسطة الحجم، ولونها أخضر غني.

تتحول الطماطم الخضراء غير الناضجة إلى اللون الأصفر المائل للوردي، ويمتزج اللونان بتناغم ليُضفيا على الثمرة بقعًا زاهية. الثمرة مُضلّعة، مستديرة، ومسطحة، والنورات بسيطة.

يتميز الحصاد بحجمه الكبير: يبلغ متوسط ​​الوزن ٢٥٩ غرامًا، وقد يصل وزن بعض العينات إلى ٥٠٠ غرام وحتى ٧٠٠ غرام. ولا يمكن تحقيق هذه الأرقام إلا بمراعاة جميع الظروف الزراعية.

خصائص الطماطم

تُزرع طماطم هذا الصنف بنجاح في البيوت المحمية والأرض المفتوحة. تتحمل هذه النباتات انخفاضات الحرارة اليومية القصيرة، فلا يبطئ نمو البراعم، وتستمر الخضراوات في النمو والنضج.

المميزات:

• خصائص التذوق. يتميز هذا الصنف بنكهة حلوة رائعة وخصائص طهي ممتازة. لحمه كثير العصارة، وعند تناوله طازجًا، يتميز بطعم لاذع لطيف. أما قشرته فهي رقيقة وتكاد تكون غير مرئية عند تناولها.
• النضج والإثمار. يستغرق الأمر حوالي ١٠٩ أيام من الإنبات حتى حصاد أول طماطم ناضجة. ويُعتبر هذا الصنف من أصناف منتصف الموسم.
• يعتبر إنتاج الطماطم لغزا من أسرار الطبيعة. لزيادة الإنتاجية، يُقوّم البستانيون ذوو الخبرة الشجيرات إلى ساقين. الالتزام بجميع الممارسات الزراعية يضمن إنتاجية جيدة، حيث يُمكن حصاد حوالي 16 كجم من الطماطم لكل متر مربع.

مقاومة الأمراض والآفات

يفتقر صنف شجيرات زاغادكا بريدريدا إلى مناعة قوية، وهو عرضة لأمراض شائعة تصيب جميع أفراد الفصيلة الباذنجانية. من بين هذه الأمراض الشائعة تعفن نهاية الزهرة، واللفحة المتأخرة، وفسيفساء التبغ.

كيف يتم استخدامه؟

الخيار ثنائي اللون ذو القشرة الرقيقة والثمار الكبيرة غير مناسب للتعليب أو التخليل. يُستخدم عادةً في السلطات، وأطباق الخضار، والصلصات، والليتشو (نوع من الليتشو يُصنع من عصيره).

بسبب انخفاض محتوى أحماض البيورين، غالبًا ما يتم تضمين الطماطم من هذا الصنف في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

مميزات التكنولوجيا الزراعية

لا تتطلب البذور الجاهزة التعقيم. مع ذلك، إذا جمعتها بنفسك، فيجب تعقيمها قبل زراعتها للقضاء على البكتيريا المسببة للأمراض. نقع البذور في محلول فيتوسبورين، أو برمنجنات البوتاسيوم، أو خليط بوردو يُعزز مناعة الشتلات المستقبلية.

تحضير البذور

قبل الشراء، من المهم التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور. لضمان جودتها، انقعها في ماء مملح. البذور التي تطفو على السطح غير صالحة للزراعة، أما البذور التي تغوص في القاع، فاغسلها واستخدمها.

نظرًا لضعف مناعة البذور في البيئات الصناعية، غالبًا ما تُعالَج، وهو ما يُشير إليه المُصنِّعون على العبوات. غالبًا ما يكون لون مادة البذور - برتقاليًا أو أخضر فاتحًا - علامة على التحضير.

إذا جمعت البذور بنفسك، انقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم (30 دقيقة) أو بيروكسيد الهيدروجين (15 دقيقة)، ثم اشطفها جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، لتسريع الإنبات وزيادة مقاومته لتقلبات درجات الحرارة، انقع البذور في مُحفِّز نمو.

• إبين؛
• هومات الصوديوم؛
• ماء العسل؛
• محلول الصودا.

للمعالجة، بلل الشاش بالمحلول المحدد، لف البذور فيه، ضعها في صحن، غطها بغشاء بلاستيكي واتركها في مكان دافئ.

اختيار الحاويات والتربة

لزراعة البذور بالطريقة التقليدية، استخدم حاويات كبيرة. اتبع هذه التوصيات:

• بمجرد ظهور الشتلات، انقلها إلى أوعية منفصلة. أوعية الخث شائعة الاستخدام، فهي مناسبة جدًا لزراعة الطماطم، إذ لا داعي لإزالة النباتات منها عند نقلها إلى مكانها الدائم.
• أولاً، قم بمعالجة حاويات الزراعة جيدًا عن طريق نقعها لمدة 30 دقيقة في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.
• للشتلات، استخدم تربة خفيفة ومغذية. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام تربة من دفيئة، مما يُساعد الشتلات على التأقلم بشكل أسرع بعد الزراعة.

حضّر التربة بخلط كميات متساوية من تربة الحديقة والسماد العضوي وطحالب الخث. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الرماد (200 غرام لكل دلو من الخليط). لتطهير التربة، اسقِها بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو اخبزها في الفرن.

زراعة بذور الشتلات

املأ وعاء البذور بالتربة، مع ترك مسافة حوالي 3 سم فوقها. بلل التربة بكمية وفيرة من الماء الدافئ المستقر. ضع البذور في صفوف، مع ترك مسافة 2 سم بينها و3 سم بين الأخاديد.

رشّ سطح مادة الزراعة بطبقة من التربة بسمك حوالي 1 سم. غطِّ الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في مكان دافئ بدرجة حرارة لا تقل عن +23 درجة مئوية.

العناية بالشتلات

لنمو شتلات قوية وصحية، قادرة على التكيف بسرعة بعد الزراعة، من الضروري اتباع إرشادات رعاية معينة. وفّر للشتلات الظروف المناسبة:

• إضاءة. قبل ظهور الشتلات، لا تحتاج النباتات إلى ضوء. بعد ذلك، انقل الأوعية التي تحتوي على الشتلات إلى منطقة مضاءة جيدًا. في الربيع، إذا لم تكن أشعة الشمس كافية، استخدم مصابيح الفلورسنت لإضاءة إضافية.
  بمجرد ظهور الشتلات الأولى، لا تُزل الغلاف فورًا؛ بل اتركه لمدة أسبوع. ثم فكّك الدفيئة المؤقتة.
• الري. اسقِ الشتلات بعناية، مع تجنب وصول الرطوبة إلى الأجزاء العلوية من النباتات. اسقِها فقط بماء دافئ راكد.
• طبقة علوية. سمّد الشتلات ثلاث مرات: بعد ١٤ يومًا من الزراعة، وبعد أسبوعين من أول تغذية، وثلاثة أيام قبل الزراعة. استخدم الأسمدة المركبة، ومحفزات النمو، والسماد الدودي.
  ضع نصف الجرعة الموصى بها لكل نبتة. للتغذية النهائية، استخدم سمادًا يحتوي على الفوسفور.

قطف وهبوط في أرض مفتوحة

إزالة شتلات الطماطم بعد ظهور أول ورقتين حقيقيتين، ثم نقلها إلى أوعية منفصلة. انقل النباتات مع كتلة الجذور لتجنب إتلاف نظامها الجذري. بلل الشتلات المزروعة بالماء الدافئ وضعها في مكان جيد الإضاءة.

انقل الشتلات إلى مكانها الدائم عندما تستقر درجة الحرارة عند 15 درجة مئوية. إذا كنت تزرع في الهواء الطلق، فخطط لذلك في أوائل يونيو. وزّع الشتلات بمعدل 3 شتلات لكل متر مربع، وازرعها بعمق كافٍ حتى الأوراق الأولى لتكوين نظام جذر قوي، ثم ثبّت دعامات التثبيت فورًا.

الزراعة في الدفيئة

ازرع شتلات طماطم "لغز الطبيعة" في دفيئة في أوائل مايو، عندما تبقى درجات الحرارة أعلى من 15 درجة مئوية. يُتبع نفس نمط الزراعة في الأرض المفتوحة.

عند زراعة أصناف طويلة، خطط مسبقًا لتثبيت البراعم وعناقيد الثمار على الدعامات. اختر طريقة التثبيت المناسبة لك، بناءً على المواد المتاحة. للربط، استخدم:

• دعامات خشبية عمودية؛
• حصص؛
• رفوف معدنية؛
• قضبان أفقية مع مادة التثبيت.

الري والتخفيف

خلال مرحلة النمو الأولى، اسقِ الشتلات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. خلال مرحلة التبرعم وعقد الثمار، زد كمية الري إلى مرة كل يومين. اسقِ النباتات صباحًا أو مساءً بماء دافئ راكد يُرشّ على الجذور.

لمنع تكوّن قشور على التربة، خفّفها بعد كل ري. في الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة التي تحرم الطماطم من العناصر الغذائية. خفّف النباتات عدة مرات خلال الموسم.

إزالة البراعم الجانبية وتشكيل الشجيرة

تتضمن هذه العملية إزالة البراعم الجانبية لتوجيه تغذيتها نحو تكوين الثمار. اقطع البراعم الجانبية بانتظام، مع ترك جذع بطول 1-2 سم لمنع ظهور براعم جديدة.

بالنسبة لصنف زاغادكا، يُفضل زراعة الشجيرة بساقين. وإلا، فلن تصل الثمار إلى أحجام كبيرة ولن يتجاوز وزنها 100 غرام. اربط النباتات بدعامة أثناء نموها، وثبّت أوتادًا تحت العناقيد الثقيلة من الثمار الناضجة.

الطبقة العلوية

سمّد الشتلات بعد 15-20 يومًا من زراعتها في الخارج، عندما يتاح لها الوقت الكافي لتجذير جذورها وبدء نموها. استخدم محلولًا من 1 كجم من روث الخنازير أو الخيول أو الأبقار، و0.5 كجم من روث الدجاج، و10 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء.

سمّد الشجيرات بعد الري المسبق، وزد الكمية والتكرار خلال هطول الأمطار الغزيرة. في الطقس البارد، يكون رشّ حمض البوريك على الأوراق فعالاً: خفّف 0.5 غرام من المنتج في لتر واحد من الماء، ثم رشّ البراعم.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز صنف لغز الطبيعة بمناعة جيدة، لكنه قد يكون أحيانًا عرضة للإصابة بأمراض وحشرات مختلفة:

الوقاية في الوقت المناسب مهمة:

• تطهير البذور قبل الزراعة؛
• تطهير الدفيئة؛
• مراقبة تناوب المحاصيل.

الحصاد والتخزين

يبدأ هذا الصنف بإثماره في أواخر يونيو ويستمر حتى نهاية أغسطس في المناخات الدافئة. أما في المناخات الباردة، فتظهر أولى ثمار الطماطم الناضجة في منتصف يوليو، ويحدث النضج بشكل غير متساوٍ، مما يؤدي إلى امتداد فترة الحصاد لعدة أسابيع.

الإيجابيات والسلبيات

"لغز الطبيعة" صنفٌ نال العديد من التقييمات الإيجابية بفضل خصائصه الممتازة. مع ذلك، للنبات بعض العيوب التي يجب مراعاتها قبل زراعته.

من بين السلبيات، يلاحظ البستانيون ميل الطماطم للتشقق والحاجة إلى قرص البراعم وتثبيتها. علاوة على ذلك، يلزم الالتزام الصارم بجدول معالجة الشتلات للوقاية من الأمراض الفطرية والمعدية.

المراجعات

اكتسبت طماطم "زاغادكا بريدريدي" شعبية واسعة بفضل خصائصها الممتازة وغلتها الوفيرة. يجذب هذا الصنف الانتباه ليس فقط لمذاقه اللذيذ وثماره الكبيرة، بل أيضًا لنضجه المبكر، مما يتيح الاستمتاع بالطماطم الناضجة في أواخر يوليو. يتطلب هذا الصنف عناية وعناية فائقة لتحقيق أقصى إنتاجية.

الأسئلة الشائعة