قواعد زراعة ونمو الطماطم اليابانية - من تحضير البذور إلى الحصاد

طماطم يابونكا صنف يجذب البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. بفضل خصائصها الممتازة، بما في ذلك إنتاجيتها العالية ومقاومتها للأمراض ومذاقها الرائع، أصبحت شائعة بين الباحثين عن حصاد وفير بأقل جهد. وهذا ممكن باتباع ممارسات زراعية سليمة.

وصف النبات

هذا صنف شعبي من إنتاج مُربٍّ خاص في مدينة بوغورودسك، منطقة نيجني نوفغورود. شجيراته طويلة، يصل ارتفاعها إلى مترين. خصائصه المميزة:

• ينبع - رفيعة ومستقيمة.
• تاج - مدمجة، مع عدد معتدل من الأوراق.
• أوراق الشجر- صغيرة، خضراء داكنة، مستطيلة ذات أطراف مدببة.

يتميز هذا الصنف بنمو غير محدد. أزهاره بسيطة وتُنتج مبيضًا جيدًا. يُنتج كل عنقود من 5 إلى 7 ثمار، ويمكن أن تحتوي الشجيرة الواحدة على 6 إلى 8 عناقيد. هذا الصنف مناسب للزراعة في البيوت المحمية والأرض المفتوحة، ولكنه يُفضل الظروف الدافئة.

الفواكه وطعمها وفوائدها

الطماطم حمراء توتية اللون، وكبيرة الحجم، ويزن متوسط ​​وزنها حوالي 300 غرام. شكلها على شكل قلب، ممدودة قليلاً، ذات طرف طويل مدبب. قشرتها رقيقة لكنها متينة بما يكفي لمنع التشقق.

طعمها غني وحلو، دون حموضة ملحوظة. تتكون داخل الثمرة تجاويف للبذور. لونها مصفر، وحجمها متوسط ​​أو أصغر قليلاً.

خصائص الصنف

الطماطم اليابانية على شكل قلب غير متوفرة لدى منتجي البذور الرسميين، لأنها تُنتقى كهواية. تُشترى البذور عادةً من جامعيها الخاصين. يُقدّر البستانيون هذا الصنف لثماره الكبيرة والكثيفة، وسرعة إنباته، وغلته العالية، ونكهته الغنية والحلوة.

النضج والإثمار

يُعتبر هذا الصنف من أصناف منتصف الموسم: فعند زراعة الشتلات في مايو، تُحصد أولى ثمار الطماطم في يوليو. يتميز بفترة إثمار طويلة، تستمر حتى بداية الطقس البارد. ويُسمح بحصاد ثمار غير ناضجة قليلاً.

إنتاجية

ويعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية: حيث يتم حصاد من 15 إلى 25 طماطم من شجيرة واحدة في الموسم الواحد، أي ما يعادل 5-9 كجم تقريبًا.

تطبيق الفواكه

بفضل قشرتها الرقيقة، التي تكاد تكون غير مرئية عند تناولها، تُعد هذه الخضراوات مثالية للاستهلاك الطازج، حيث تُضاف إلى السلطات الصيفية والوجبات الخفيفة. يُستخدم الحصاد في تحضيرات الشتاء: الليتشو، والسلطات الشتوية، والصلصات، وعصير الطماطم، والمعجون.

مقاومة الأمراض والآفات

يلاحظ العديد من البستانيين أن الطماطم اليابانية لا تتأثر تقريبًا بمسببات الأمراض والآفات خلال فصل الصيف. ومع ذلك، في حال عدم اتباع أساليب الزراعة، قد تُصاب الشجيرات بأمراض فطرية.

قواعد النمو

لزراعة نباتات قوية وصحية تُنتج محصولًا وفيرًا، من المهم البدء بشتلات عالية الجودة. يتطلب ذلك اتباع الإرشادات الأساسية لتحضير البذور وزراعتها، بالإضافة إلى العناية المناسبة بالشتلات.

مواعيد الزراعة

تتميز بذور هذا الصنف بمعدل إنبات عالٍ. ازرع الشتلات في فبراير، ثم انقلها إلى الأرض بعد 60 يومًا من الإنبات. انقل النباتات إلى البيوت الزجاجية في أوائل مايو، ثم إلى الأرض المفتوحة بعد أسبوعين إذا كنت تعيش في مناخ جنوبي.

تحضير مادة البذور

ابدأ بزراعة الشتلات باختيار البذور. اشترِها من مزارعي خضراوات خاصين يجمعون البذور ويجهزونها للبيع باحترافية.

عادةً ما يقدم مزارعي البذور ذوي السمعة الطيبة الذين يقدّرون سمعتهم بذورًا عالية الجودة ذات معدلات إنبات عالية وتلبي المواصفات المذكورة.

إعداد التربة

استخدم تربةً تُشترى من المتاجر المتخصصة. هذا النوع من التربة غنيٌّ بالعناصر الغذائية، ويسمح بتهوية جيدة وتصريف جيد للرطوبة. يمكنك أيضًا تحضير خليط تأصيص مُغذٍّ بنفسك. للقيام بذلك، اجمع جميع المكونات اللازمة في الخريف، ثم اخلطها بالنسب المطلوبة في الربيع.

طهّر التربة، فقد تؤوي كائنات دقيقة ممرضة أو يرقات آفات. في الربيع، مع ارتفاع درجات الحرارة، قد تستيقظ هذه الكائنات وتضرّ بالشتلات. سخّن التربة بالبخار في حمام مائي أو اخبزها في الفرن. بعد أن تبرد، أضف رماد الخشب ووزّعه على الأوعية.

تحضير الحاوية

لا تتطلب حاويات زراعة الشتلات أي تحضير خاص، ولكن إذا كانت جديدة أو مستعملة، فينبغي تطهيرها. للقيام بذلك، اشطف الحاويات بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم املأها بالتربة المُجهزة.

وإلا، فقد تبقى الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض على الجدران، مما يؤدي إلى أمراض الشتلات، وإضعاف النباتات، وقلة الإثمار.

زراعة الشتلات

اصنع أخاديد ضحلة في التربة وضع البذور فيها. غطِّها بطبقة رقيقة من التربة (لا يزيد سمكها عن سم واحد)، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي، وضعها في مكان دافئ لتنبت.

ستبدأ الشتلات بالإنبات في موعد لا يتجاوز أسبوعًا بعد الزراعة. بمجرد ظهور الشتلات، أزل الغلاف وانقل الأوعية إلى منطقة جيدة الإضاءة لمواصلة نموها.

الري

اسقِ الشتلات النامية بانتظام، ولكن بكميات قليلة. من المهم الحفاظ على رطوبة التربة في الأوعية باستمرار، مع تجنب الإفراط في الري؛ وإلا فقد تُصاب الشتلات بتعفن الجذور أو الساق السوداء.

للري، استخدم ماءً راكدًا بدرجة حرارة الغرفة. لمنع انجراف الجذور، رشّ النباتات برذاذ.

وفر للشتلات ١٢ ساعة على الأقل من ضوء النهار. إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافيًا، يمكنك توفير إضاءة إضافية باستخدام مصابيح الفلورسنت.

اختيار

ابدأ العملية عندما تظهر عدة أوراق حقيقية. للقيام بذلك، جهّز أكوابًا فردية بتربة الأصيص، واسقِ الشتلات، ثم انقل شتلة واحدة بعناية في كل أصيص.

بعد الزرع، احمِ الشتلات مؤقتًا من أشعة الشمس المباشرة لمساعدتها على التأقلم مع الظروف الجديدة. ضع نفس التربة التي كانت تنمو فيها الشتلات قبل زراعتها في أكواب فردية.

تسميد الشتلات

بعد أن تتأقلم النباتات مع موقعها الجديد، غذِّها لأول مرة بسماد يحتوي على النيتروجين، مثل اليوريا أو النيتروأموفوسكا. أضف السماد النيتروجيني التالي بعد أسبوعين، ولكن ليس قبل 12-14 يومًا من نقلها إلى موقعها الدائم.

تقوية الشتلات

هذه العملية ضرورية لمساعدة النباتات على التكيف مع الظروف الجديدة بعد الزرع. تشعر الشجيرات بالراحة في الأجواء الدافئة، لكنها قد تستغرق وقتًا طويلاً للتكيف مع التغيرات في الهواء الطلق.

قبل أسبوعين تقريبًا من الزراعة، ابدأ بنقل الشتلات إلى الخارج. في البداية، اتركها في الخارج لمدة لا تزيد عن ساعة، ثم زد المدة تدريجيًا. في الأيام الأخيرة، اترك الشتلات في الدفيئة طوال الليل.

زراعة الشتلات في مكان دائم

انقل الشتلات إلى مكانها الدائم بعد شهرين من الزراعة. بحلول هذا الوقت، يجب أن تحتوي الشتلات على ست أوراق حقيقية على الأقل، وبرعم واحد على الأقل، وأن يبلغ طول السيقان 16-18 سم.

نصائح مفيدة:

• جهّز الدفيئة للزراعة في الخريف. بعد الحصاد، أزل جميع بقايا النباتات من الأحواض، واستبدل التربة السطحية بتربة جديدة، وأضف السماد. نظّف جميع أجزاء الدفيئة جيدًا بمحلول مطهر.
• إذا لم تتمكن لأي سبب من استبدال التربة في الدفيئة، اسقِها بمحلول مطهر، وأضف 5-6 كجم من الدبال لكل متر مربع، ثم احفرها.
• لا تضع أكثر من 4 نباتات طماطم يابانية لكل متر مربع للتأكد من أن النباتات لا تظلل بعضها البعض وأن الجذور تتلقى التغذية الكافية للنمو الجيد والعائد.
• ضع حفنة من السماد المتعفن وسمادًا معدنيًا مركبًا في قاع حفر الزراعة، ثم أضف طبقة من التربة فوقها، ثم ضع الشتلات مع قطعة من التربة. ثم املأ الحفر بالتربة، ودكها، ورطّبها.

قم بتغطية منطقة الجذر بطبقة من النشارة بسمك 3-5 سم، باستخدام القش أو الدبال أو نشارة الخشب.

مزيد من العناية بالطماطم اليابانية

لا يتطلب هذا الصنف من الطماطم عناية معقدة. الممارسات الزراعية التقليدية كافية لجني محاصيل وفيرة.

نظام الري

اسقِ النباتات مرة كل 5-6 أيام بماء دافئ مُفلتر. زد وتيرة الري خلال فترات الجفاف لمنع تأثر الثمار بنقص الرطوبة. بعد كل ري، هُوِّي الدفيئة لمنع الرطوبة الزائدة التي قد تُؤدي إلى ظهور أمراض فطرية.

العناية بالشجيرات

ركّب النباتات بحيث لا يزيد عدد ساقيها عن ساقين، مع إزالة جميع الفروع الجانبية الأخرى. اربط الفروع بدعامات متينة، وإذا لزم الأمر، ضع أوتادًا تحت عناقيد الثمار الناضجة لمنعها من الكسر تحت وطأة الوزن.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

بعد هطول المطر والري، خفّف التربة حول الجذور لمنع تكوّن قشرة جافة قد تعيق تدفق الهواء إلى الجذور. أزل الأعشاب الضارة أثناء خفّف التربة، لأنها قد تكون مأوى للآفات الحشرية.

الطبقة العلوية

الأسمدة عنصرٌ أساسيٌّ في رعاية الطماطم. بشرط أن تكون التربة مُغذّاة جيدًا، يكفي استخدام 3-4 مرات في الموسم، باستخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى سماد الخطمي. كما يُعدّ سماد الدجاج فعالًا أيضًا.

إذا كانت التربة فقيرة، قم بتسميد الشجيرات كل 10-14 يومًا باستخدام مادة معدنية معقدة للطماطم، والتي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.

مكافحة الآفات والأمراض

تتمتع الطماطم اليابانية بجهاز مناعة قوي، مما يجعلها شبه محصنة ضد الأمراض وهجمات الحشرات الممرضة. لذلك، عادةً ما تكون مكافحة الآفات غير ضرورية.

التدابير الوقائية

على الرغم من مقاومة هذا المحصول للأمراض، إلا أن الأمراض الفطرية قد تتطور في ظروف الدفيئة إذا لم تُتبع تعليمات العناية. السبب الرئيسي هو ارتفاع الرطوبة. لتجنب ذلك، اسقِ النباتات باعتدال باستخدام ماء دافئ راكد، وهوِّ الدفيئة بانتظام.

أصناف مماثلة

تشترك الطماطم اليابانية في خصائص عدة أصناف شائعة أخرى، مثل "قلب الثور الوردي"، و"عسلي الوردي"، و"ملك سيبيريا". وفيما يلي أهم خصائصها:

الإيجابيات والسلبيات

قبل أن تبدأ بزراعة هذه المحاصيل، عليك أن تدرس بعناية مزاياها وعيوبها. يتمتع الملفوف الياباني بالعديد من المزايا:

يوجد عيب واحد لهذا الصنف: البذور متوفرة فقط لدى جامعي الخضروات، وتكلفتها مرتفعة للغاية.

المراجعات

الطماطم اليابانية خيار مثالي لمن يُقدّرون الغلة العالية والنباتات قليلة العناية. ثمارها الكبيرة واللذيذة تُضفي متعةً لا تُضاهى، ليس فقط عند تناولها طازجة، بل أيضًا عند حفظها. هذا الصنف لا يتطلب عنايةً كبيرة، وهو مقاومٌ للأمراض، ويتكيف جيدًا مع مختلف الظروف. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يُمكنك جني محاصيل وفيرة.

الأسئلة الشائعة