زراعة الطماطم في الهواء الطلق: من الزراعة إلى الحصاد

الطماطم نبات معمر، لكنها تُزرع في بلادنا كنباتات حولية. لضمان حصاد وفير من الطماطم في الهواء الطلق، من المهم اختيار الصنف المناسب وتهيئة ظروف نمو مثالية. لنتعرف على الممارسات الزراعية المتبعة لزراعة هذه الفاكهة الغنية بالعصير والحيوية في الهواء الطلق.

اختيار الشتلات عالية الجودة

يمكنك شراء الشتلات الجاهزة من السوق أو ازرعها بنفسكعلى أية حال، للزراعة، من الضروري اختيار فقط تلك الشتلات التي لديها نظام جذر جيد التكوين وجذع قوي وصل ارتفاعه إلى 20 سم.

من المهم أن يحتوي كل غصن على 8-9 أوراق مكتملة النمو. إذا كان لونها أخضر داكنًا ومتجانسًا، فهذه علامة أكيدة على صحة الشتلة. يشير ظهور بقع أو لون أخضر باهت إلى ظروف نمو غير مناسبة أو مرض.

إذا كنت تنوي زراعة الشتلات بنفسك، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على ظروف درجة الحرارة الصحيحة لكل مرحلة من مراحل النمو ووقت البذر الصحيح.

تحضير التربة للطماطم

الطماطم نباتات محبة للشمس، لكنها لا تتحمل أشعة الشمس المباشرة. يُعدّ حضيرة الطماطم مثاليةً في ظلّ دفيئة أو شجرة فاكهة قريبة. يُفضّل أن تكون المنطقة خالية من تيارات الهواء.

يُنصح بزراعة الشتلات في نفس المكان الذي نما فيه الخيار أو البصل أو الجزر العام الماضي. إذا زُرعت البطاطس سابقًا في نفس المكان، فهناك خطر الإصابة بأمراض مختلفة، مثل اللفحة المتأخرة. لذا، يُعدّ تحضير التربة جيدًا أمرًا بالغ الأهمية.

قبل الزراعة، يُنصح بإثراء التربة بالسماد وضبط حموضتها. إذا لم يتم ذلك، حتى مع التسميد في الوقت المناسب، ستذبل الطماطم وتُصاب بالأمراض. تتوفر اختبارات درجة حموضة التربة المتخصصة في المتاجر المتخصصة. ويُعتبر النطاق المثالي للطماطم بين 6 و7.

لتقليل حموضة التربة، يُنصح باستخدام الجير بنسبة ٥٠٠ غرام لكل متر مربع. ولزيادة الحموضة، يُستخدم الكبريت بنفس النسبة.

لا يُنصح بزراعة الطماطم في نفس المنطقة لعامين متتاليين، ولكن ليس لدى الجميع فرصة لتغيير الموقع. في هذه الحالة، يمكنك إعادة تأهيل التربة في الخريف.

• في الخريف، يتم حفر التربة وإزالة جميع حطام النباتات.
• يتم وضع الأسمدة على عمق شفرة المجرفة - السوبر فوسفات، ملح البوتاسيوم، أو السماد، الدبال، الخث، فضلات الطيور.
• يتم زرع الجاودار أو الخردل الأبيض في الأسرة، ويمكن أيضًا استبدال محاصيل السماد الأخضر الأخرى.
• لتنشيط البكتيريا المفيدة، يوصى بصب محلول الدبال على التربة.

لا ينصح بحفر السماد غير الناضج في التربة، لأن ذلك قد يجذب الديدان ويرقات الدودة السلكية، مما قد يؤدي إلى إتلاف جذور الشتلات الصغيرة.

تجنب إضافة السماد إلى التربة، لأن الطماطم تزدهر عليه. سيؤدي ذلك إلى استنزاف كل الطاقة اللازمة لنمو أوراق الشجر الخضراء. ستتجعد قمم النباتات، لكن المحصول سيكون ضئيلاً. في حال حدوث صقيع، يُنصح بتغطية التربة بأي مادة سوداء اللون في منتصف مايو تقريبًا.

يجب تجهيز أحواض الشتلات قبل الزراعة بأسبوع تقريبًا. يجب ألا يقل عمق الحفر عن 20 سم. يُنصح بسقي التربة بمحلول كبريتات النحاس قبل الزراعة ببضعة أسابيع. حضّر المحلول بالنسب التالية: ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء. هذه الطريقة البسيطة تُساعد على تطهير التربة.

زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

يُنصح باستخدام الشتلات المُصلَّبة جيدًا فقط للزراعة في الهواء الطلق، وإلا ستضيع معظم الشتلات. قد تُؤخِّر التغيرات المفاجئة في أحوال الطقس نمو الشتلات. يجب تعديل موعد زراعة الشتلات الصغيرة حسب مناخ المنطقة. من المهم تذكُّر أن شتلات الطماطم لا تتحمل درجات حرارة ليلية منخفضة للغاية أو الصقيع.

يُعتبر شهر مايو الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في الأرض المفتوحة. في حال انخفاض درجات الحرارة، استخدم المنسوجات الزراعية أو هياكل خاصة مصنوعة من أغشية لحماية النباتات الصغيرة.

بعد تجهيز التربة تمامًا للزراعة (حفرها وتسويتها)، يمكنك البدء بزراعة الشتلات. يُفضل القيام بذلك في الصباح الباكر، قبل أن تشتد حرارة الشمس. احفر حفرًا للشتلات، مع ترك مسافة بسيطة بينها، حسب نوع النبات الذي اخترته.

بالنسبة لنباتات الطماطم الطويلة، تُعدّ المسافة المثالية حوالي 60 سم، بينما تُعدّ المسافة المثالية حوالي 40 سم للنباتات الأصغر. عند زراعة الطماطم في صفوف متعددة، يُنصح بتوزيع النباتات على فترات لتوفير المساحة. تختلف المسافة بين الصفوف باختلاف الصنف، وتتراوح بين 40 و70 سم.

بعد حفر ثقوب ضحلة، من الضروري تطهير التربة. للقيام بذلك، أذب برمنجنات البوتاسيوم في الماء؛ يجب أن يكون المحلول الناتج ورديًا فاتحًا. اسقِ الثقوب بسخاء بالمحلول، ثم يمكنك ري التربة جيدًا بالماء النظيف. من المهم الحفاظ على رطوبة التربة جيدًا قبل الزراعة. بعد الزراعة، تجنب ري الشتلات لعدة أيام.

زراعة الطماطم في أرض مفتوحة: تعليمات خطوة بخطوة

إن عملية زراعة شتلات الطماطم في الأرض المفتوحة بسيطة للغاية؛ فقط اتبع هذه التوصيات:

• لا تُزرع النباتات إلا بعد انقضاء الصقيع واستمرار درجات الحرارة فوق الصفر لمدة أسبوع. قد يكون ذلك في أوائل مايو أو يونيو.
• يجب أن تكون المنطقة مشمسة وجيدة التهوية، ولكن خالية من تيارات الهواء. تُعدُّ المناطق المواجهة للجنوب الشرقي أو الجنوب الغربي أو الجنوب الشرقي خيارات ممتازة.
• بمجرد ظهور أول مجموعة زهور على الشتلات، يُمكن زراعتها في الهواء الطلق. يجب أن تحتوي الشتلات على ست أوراق مكتملة النمو على الأقل.
• يوصى بزراعة شتلات الطماطم في عمر 50-60 يومًا، ولكن هذا الرقم قد يختلف اعتمادًا على نوع النبات المختار.
• يتم ري الحفر المجهزة مسبقًا - ليس أكثر من لتر من الماء لكل حفرة.
• يجب عليك الانتظار حتى يتم امتصاص الماء بشكل كامل في التربة.
• إذا أصبحت الشتلات طويلة جدًا بحلول وقت الزراعة، قم بقطع بعض الأوراق السفلية.
• بعد التقليم، تُعاد زراعة الشتلات في التربة، مما يُعمّقها. تُزوّد ​​الجذور العرضية الموجودة في الجزء السفلي من الساق الطماطم بتغذية إضافية. تُوضع الشتلات الطويلة بزاوية، مع غرسها دائمًا في منتصف الساق.
• توضع الشتلات القياسية في حفرة في وضع رأسي ويتم تعميقها حتى أوراق الفلقة.
• يتم ري الحفرة مرة أخرى وسكب طبقة صغيرة من التربة الجافة في الأعلى.

لا يُنصح بزراعة الشتلات بالقرب من نباتات قد تضر بها، مثل الشمر والكوسا والبطاطس. تنمو الطماطم جيدًا بالقرب من البصل والريحان والكرز والكرفس.

العناية بالشتلات

العناية المناسبة بالشتلات في الوقت المناسب تضمن ثمارًا جيدة. لتكوين نظام جذري قوي وتزويد النباتات بالأكسجين اللازم، يُنصح بفكّ قاع الحوض كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بإدخال أداة في التربة بعمق لا يقل عن 8-10 سم. إذا كانت التربة كثيفة نسبيًا، يُنصح بإجراء هذه العملية بشكل متكرر.

غالبًا ما يُصاحب تخفيف التربة إزالة الأعشاب الضارة، إذ قد تُسبب انتشارًا واسعًا للآفات. يحتفظ العشب بالرطوبة في التربة، مما يُهيئ بيئة مثالية لنمو أمراض مُختلفة. فراش الحديقة الكثيف يفتقر إلى التهوية الجيدة.

الري والتسميد

يجب ريّ النبات مباشرةً من جذوره، وتجنب ريّ أوراقه. عند اختيار نظام ريّ مناسب، يُفضّل الريّ الموضعي. قد يُؤدي الريّ العلوي إلى تساقط رؤوس الأزهار وشحوب الثمار.

بعد الزراعة، لا تسقِ الشتلات بكثرة. يكفي ريّها بضع مرات أسبوعيًا. تأكد من عدم جفاف التربة.

عند سقي الطماطم، ضع في اعتبارك النصائح التالية:

• الإفراط في الري مضر.
• للري، استخدم الماء بدرجة حرارة الغرفة.
• عند الري، حاول تجنب ملامسة جذوع وأوراق النباتات، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى الحروق.
• تحتاج الطماطم إلى الري في المساء، باستثناء الأيام الحارة المشمسة.
• قبل الزراعة، أثناء ازدهار الفرشاة الأولى والثانية، من الضروري سقي النبات.

جدول الري

1. بعد الزراعة: 3-4 لتر/شجيرة كل 5 أيام
2. الإزهار: 5-6 لتر/شجيرة كل 4 أيام
3. الإثمار: 8-10 لتر/شجيرة كل 3 أيام
4. النضج: تقليل الكمية إلى 4-5 لتر/شجيرة

يُنصح بتسميد الطماطم من ٤ إلى ٥ مرات طوال موسم النمو. يُضاف السماد وفقًا للجدول التالي:

• المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ التغطية العلوية بعد 15 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة. لهذا الغرض، يُمكن استخدام مُستخلصات مُغذية من فضلات الطيور أو أعشاب الخطمي، مع إضافة كمية قليلة من رماد الخشب. في هذا الوقت، تبدأ الشجيرات بتكوين البراعم، لذا فإن استخدام السماد سيُؤثر إيجابًا على تكوين مبايض الثمار.
• التغذية الثانية يُجرى ذلك بعد ١٠ أيام من إزهار العنقود الثاني من الطماطم. استخدم منقوعًا عضويًا مع سماد معدني معقد بالنسب التالية: ملعقة كبيرة لكل دلو. للطماطم الطويلة، أضف ١٫٥-٢ لتر من المنقوع، وللطماطم القصيرة، لا تزيد الكمية عن لتر واحد.
• الرضاعة الثالثة يُفضّل القيام بذلك عند نضج أولى شتلات الطماطم. يُستخدم نفس المحلول المغذي، ولكن في هذه الحالة، يُغيّر الحجم: يُسكب 500 مل من المحلول تحت كل نبتة.
• التغذية الأخيرة يُجرى بعد ١٥ يومًا من الرشة الثالثة. الخيار الأمثل هو استخدام سماد Agricola-3 الصناعي، الذي يحتوي على سوبر فوسفات، بمعدل ٤ لترات من المحلول لكل متر مربع.

اقرأ المزيد عن تسميد شتلات الطماطم. هنا.

قرص أبناء الزوج

يجب أن تتكون البراعم الجانبية مع نمو نباتات الطماطم. فهي ببساطة لا تملك الوقت الكافي للنضج، وفي الوقت نفسه تستهلك كميات كبيرة من العناصر الغذائية. لذلك، يجب إزالتها في مرحلة مبكرة من نمو النبات.

يجب أن تحتفظ كل نبتة بفرعين أو ثلاثة فروع رئيسية. مع بدء نضج الثمار، يجب أن تكون الشجيرات خالية من الفروع الجانبية. تُزال الفروع الجانبية، التي يتراوح طولها بين 3 و5 سم، وتُقطع أو تُنزع على بُعد سنتيمتر واحد تقريبًا من الساق الرئيسية. احرص على العمل بحذر خلال هذه العملية لتجنب ترك جروح كبيرة على النبتة. يُنصح بإزالة الفروع الجانبية في الصباح.

ربط الطماطم

تتطلب الأصناف الطويلة تدعيمًا إضافيًا. هذا يمنع النباتات من السقوط على الأرض ويُسهّل الحصاد. عملية التدعيم نفسها بسيطة للغاية:

1. يتم تثبيت حصة بجوار كل نبات سيتم ربطه.
2. يمكنك حفر أوتاد قوية على طول حواف الصف، ثم مد حبل أو خيوط بينها.
3. تُعتبر الخيوط الصناعية السميكة والخيوط الخيطية مواد ممتازة للرباط. ميزتها الرئيسية هي عدم تعفنها.
4. يمكنك استخدام أوتاد معدنية أو خشبية.
5. لا ينبغي ربط النباتات بشكل وثيق للغاية إلى عمود أو سلك.
6. لتقوية السيقان، يمكنك استخدام شبكة أو تعريشة أو غطاء مصنوع من قضبان.

التلقيح

الطماطم نباتات ذاتية التلقيح، ما يعني سهولة تلقيحها. تُسهم الحشرات، مثل النحل الطنان ونحل العسل، بشكل كبير في عملية التلقيح. لجذبها إلى حديقتك، يمكنك زراعة نباتات عسل عطرية مثل النعناع، ​​وبذور اللفت، والبلسم الليموني، والكزبرة، والخردل، والريحان.

في بعض الحالات، يكون التلقيح الاصطناعي ضروريًا:

1. كل شجيرة تهتز قليلا.
2. يمكنك ببساطة النقر على الفرشاة المزهرة، ولكن ليس بقوة شديدة.
3. يتم إجراء هذا الإجراء في النصف الأول من اليوم.
4. بعد اكتمال عملية التلقيح، يجب رش الطماطم أو سقيها بالماء الدافئ حتى ينزل الماء إلى الأزهار.

أمراض وآفات الطماطم وطرق المكافحة

هناك عدد لا بأس به من الآفات التي يمكن أن تضر الطماطم، وأكثرها شيوعًا هي:

• صرصور الخلد حشرة تزدهر في التربة المخصبة والرطبة. تُستخدم مبيدات حشرية قوية، بما في ذلك الخل ونقيع الفلفل الأحمر، لمكافحتها.
• الديدان السلكية هذه يرقات مغطاة بقشرة سميكة تُلحق الضرر بجذور النبات. لمنع ذلك، يُنصح بجعل التربة الحمضية قلوية أثناء تحضير التربة في الخريف.
• ديدان قطع الأشجار تُعتبر هذه اليرقات أخطر عدو لمحاصيل الخضراوات. ولمنعها، يُنصح بالحرث الميكانيكي العميق وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. في حال ظهور أعداد كبيرة من اليرقات على الطماطم، يُنصح بجمعها والتخلص منها يدويًا.

صرصور الخلد هو آفة الطماطم.

دودة السلك: هذه اليرقات تسبب تلف نظام الجذر.

ديدان القطع هي يرقات خطيرة

قد تُصاب الطماطم بخنافس البطاطس في كولورادو، والتربس، وسوس العنكبوت، والذباب الأبيض، ومنّ البطيخ. ولمكافحتها، يُنصح باستخدام المبيدات الحشرية.

يُنصح برش الطماطم وقائيًا كل 5-7 أيام، بالتناوب بين رشّ منقوع البصل وخليط بوردو. في حال إصابة النبات بمرض خطير، يلزم علاج جاد.

غالبًا ما تكون الطماطم عرضة لأمراض مثل تعفن نهاية الزهرة، والفسيفساء، واللفحة المتأخرة، والبقع السوداء، والأنثراكنوز، والفوما. في هذه الحالات، من الضروري معالجة النباتات بمبيدات فطريات خاصة وفعالة، وإزالة أي أجزاء مصابة من النبات.

إذا كانت الطماطم تالفة بشكل كبير، فيجب تدمير الزراعة بأكملها.

لتقليل احتمالية تكرار الإصابة، قبل الموسم الجديد، يجب معالجة التربة بالمطهرات، على سبيل المثال، عن طريق سقيها بمحلول كبريتات النحاس أو محلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم، والحفر العميق.

الأخطاء الرئيسية عند زراعة الطماطم

لحماية محصولك من الخسائر الكبيرة، من المفيد أن تتعرف على الأخطاء التي يرتكبها البستانيون عديمو الخبرة في كثير من الأحيان:

• مخالفة مواعيد زراعة البذور أو الشتلات.
• استخدام أصناف الطماطم المخصصة للنمو في البيوت البلاستيكية.
• شراء الشتلات ذات النورات، لأن ذلك من شأنه أن يعطل تكوين المبايض.
• الري الغزير والمتكرر يؤدي إلى تعفن نظام الجذر.
• الإفراط في التسميد.
• زراعة الشتلات قبل الأوان في أرض مفتوحة - انتهاك نظام درجة الحرارة يؤثر سلبًا على تكوين المبايض.

حصاد

يبدأ موسم الحصاد في منتصف الصيف. ولأن النضج غير متساوٍ، يجب قطف الثمار يوميًا. يُقطف الطماطم بدون سيقان. لا داعي للانتظار حتى تنضج تمامًا، فهي تنضج تمامًا في الداخل.

لتسريع عملية النضج، يُمكن وضع الطماطم في مكان جيد الإضاءة والتهوية. ولإبطاء النضج، يُنصح بتخزين الثمار في مكان بارد ومظلم.

لنشاهد فيديو عن زراعة الطماطم في الهواء الطلق. ما هي الأسمدة اللازمة، وكيفية تحديد أي نقص في العناصر الغذائية، وكيفية تقليم الطماطم، وكيفية زيادة محصولك المستقبلي بشكل ملحوظ:

رعاية الطماطم وزراعتها ليسا بالصعوبة التي قد تبدو عليها للوهلة الأولى. ما عليك سوى اتباع النصائح المذكورة أعلاه، وتذكر إزالة الأعشاب الضارة والتسميد والري بانتظام.

الأسئلة الشائعة