الطرق الزراعية لزراعة الطماطم من صنف فوفا بوتين

مؤخرًا، طرح فوفا بوتين، وهو خبير روسي في تربية الطماطم، صنفًا جديدًا من الطماطم يُدعى "فوفا بوتين"، وهو غير مُدرج في السجل الوطني للطماطم بعد، ولم يحظَ بشعبية واسعة بين مزارعي الخضراوات الروس. يُنصح بزراعته في البيوت المحمية في المناطق الوسطى والشمالية من البلاد، ولكنه يُحقق أداءً جيدًا في التربة المفتوحة في المناطق الجنوبية.

مظهر الشجيرات

تتميز نباتات طماطم فوفا بوتين ببنية متينة، وتنتمي إلى مجموعة النباتات غير المحددة، ويصل ارتفاعها إلى حوالي 150 سم. ومع ذلك، قد يصل ارتفاعها في بعض الحالات إلى 200 سم أو أكثر. للتحكم في النمو، يُقلم الجزء العلوي من الساق المركزية عند الوصول إلى الارتفاع المطلوب.

خصائص الصنف الأخرى:

• البراعم مستقيمة وقوية نوعًا ما، لكنها تحتاج إلى دعم أثناء النضج، إذ قد تنحني أو حتى تنكسر تحت وطأة الحصاد. تُستخدم أعمدة أو شبكات متينة لتثبيت الشجيرات.
• يمكن أن تُنتج كل شجيرة من ٣٠ إلى ٣٥ ثمرة. وللحصول على أحجام كبيرة، يُفضّل عدم ترك أكثر من ٥ مبايض في كل عنقود، وللطماطم الأكبر حجمًا، لا تترك أكثر من زهرتين.
• التركيب الأمثل للشجيرة هو ساق واحدة أو ساقان. في نظام الساق الواحدة، تُزال جميع البراعم الجانبية، بينما في نظام الساق المزدوجة، يُترك فرع جانبي واحد تحت المجموعة الزهرية الأولى، لينمو منه فرع جانبي ثانٍ.
• تتميز أوراق الطماطم بكثافة متوسطة وتتمتع بمعايير الطماطم النموذجية؛ فهي ضيقة، مستطيلة، مموجة قليلاً ولها حواف منحنية قليلاً، ولونها أخضر غامق.
• تتكون النورات على الشجيرات، حيث يظهر أول عنقود عادةً تحت الورقة الحقيقية السابعة أو الثامنة، ثم يظهر كل عنقود لاحق بعد ورقتين. يمكن أن يحتوي كل عنقود على ما يصل إلى 5 أو 6 مبايض.

وصف ثمرة طماطم فوفا بوتين

يزعم فوفا بوتين، مبتكر هذا الصنف من الطماطم، أنه عند زراعة صنف واحد من الطماطم، يمكن توقع وزن ثمار يتراوح بين 300 و400 غرام، ويصل وزن كل عينة إلى كيلوغرام واحد. ومع ذلك، يؤكد مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة الذين يزرعون هذا الصنف منذ عدة مواسم أن وزن الطماطم يبقى ملحوظًا عند زراعة صنفين من الطماطم.

خصائص أخرى:

• تأتي الطماطم بأشكال متنوعة، من القلب إلى المستدير المسطح، ويمكن أن يصل قطرها إلى 10-15 سم. تتشكل ثمار أكبر على البراعم العليا منها على البراعم السفلى.
• لون الطماطم أحمر غامق، وفي بعض الأحيان يكون مصحوبًا بعروق صفراء، مما قد يشير إلى نقص العناصر الغذائية.
• لب الثمرة لحمي ومرن وعصير وله طعم سكري حلو.
• يوجد بالداخل 3-4 حجرات للبذور تحتوي على عدد قليل من البذور، والتي لا يتم الشعور بها عند تناولها.
• التضليع السطحي طفيف، والجلد لامع وناعم.
• هذا الصنف ليس هجينًا، مما يسمح بجمع البذور من الثمار الناضجة لمزيد من الزراعة.

الخصائص الرئيسية والتاريخ

يتمتع هذا الصنف من الطماطم بعدد من الخصائص المفيدة: فهو قادر على تحمل التقلبات في درجة حرارة الهواء أثناء فترة نموه وأثناء نضج الثمار، كما أنه ينتج ثمارًا كبيرة.

دقائق المنشأ

في عام ٢٠٠٢، ساهم ن. أ. ألكساندروف، وهو من مواليد تشيليابينسك، في تطوير هذا المحصول. ورغم مساهماته، لم يُدرج هذا الصنف بعد في السجل الحكومي للإنجازات الزراعية في الاتحاد الروسي. ومع ذلك، وبفضل قنوات المعلومات، تعرّف البستانيون في جميع أنحاء البلاد على هذا الصنف من الطماطم في عام ٢٠١٥.

لا تُوزّع المزارعون بذور فوفا بوتين، ولكن يُمكن شراء بذورها بسهولة عبر البريد. يختلف هذا الصنف عن الأنواع الهجينة بكونه صنفًا متعدد الأصناف، مما يسمح للبستانيين بمشاركة بذوره فيما بينهم، مما يزيد من شعبيته.

النضج والإثمار والإنتاجية

تتميز طماطم فوفا بوتين بنضجها المبكر: من إنبات البذور إلى قطف الثمار الناضجة، يستغرق الأمر من ١٠٥ إلى ١١٠ أيام. عادةً، يتم قطف هذه الشجيرات:

• في الدفيئة يبدأ في 25 يونيو أو في الأيام الأولى من يوليو؛
• في الأرض المفتوحة يحدث ذلك في وقت لاحق قليلاً؛
• تصل الثمار التي تنمو في قمم البراعم إلى مرحلة النضج في أغسطس.

يعد هذا الصنف بحصاد وفير: يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 3.5-4 كجم من الفاكهة الناضجة، على الرغم من أن الإنتاجية يمكن أن تصل في بعض الأحيان إلى 7-8 كجم.

نطاق التطبيق

تتميز طماطم فوفا بوتين بنكهة طماطم مميزة، مع حموضة وحلاوة معتدلتين، مما يجعلها مكونًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من روائع الطهي. تُستخدم هذه الفاكهة في تشكيلة واسعة من الوصفات: من السلطات الطازجة والكاتشب إلى الصلصات والليتشو.

يتم استخدامها في صنع الأطباق المطهية والبيتزا وخلطات المرق، بما في ذلك الحفظ على شكل سلطات/إضافات أو تجميدها لفصل الشتاء.

نظرًا لحجمها الكبير، لا تصلح هذه الخضراوات للتعليب. لذا، تلجأ ربات البيوت إلى طرق أخرى لاستخدامها: يُملّحن الطماطم أو يتبّلنها في براميل، ما يحافظ على شكلها بفضل قوامها الكثيف.

مقاومة الأمراض والآفات والظروف المعاكسة

يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة للجفاف والظروف الجوية السيئة وتقلبات درجات الحرارة. لا ينمو فوفا بوتين جيدًا في المناطق الجنوبية حيث تتجاوز درجات الحرارة الصيفية المرتفعة 28 درجة مئوية.

يتميز هذا النبات بمقاومته للعديد من الأمراض الفطرية، بما في ذلك العفن الرمادي. ومع ذلك، فإن مقاومته للبقع البنية ضعيفة، لذا يلزم اتخاذ إجراءات وقائية، بما في ذلك رش التربة بمحلول فيتوسبورين قبل الزراعة، ومعالجة النبات بهذا المنتج بانتظام طوال فصل الصيف.

مميزات الزراعة

على الرغم من أن هذا الصنف مشهور بسهولة زراعته، إلا أن هناك تفاصيل معينة يجب على كل بستاني يخطط لزراعة هذا الصنف أن يضعها في الاعتبار.

زراعة بذور الشتلات

لزراعة فوفا بوتين، استخدم طريقة الشتلات. تُزرع البذور في التربة قبل ٥٠-٧٥ يومًا من الموعد المُخطط لزراعتها في الدفيئة أو أحواض الحديقة.

لزراعة البذور، يمكنك شراء ركيزة مغذية متخصصة من متجر أدوات البستنة. مع ذلك، يفضل العديد من البستانيين تحضير خليط تربة خاص بهم، يجمع بين تربة الحديقة، وخث التربة، ورمل النهر بنسبة 1:1:0.5، مع تخزين كمية احتياطية منه في الخريف.

قبل توزيع الخليط في أوعية الشتلات، يجب معالجته:

• البخار فوق الماء المغلي؛
• نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.

أساسيات الزراعة والنمو:

1. قم بتوزيع التربة بالتساوي على الأواني وقم بعمل ثقوب فيها بعمق 1.5-2 سم.
2. يجب أولاً نقع البذور المجمعة من أحواض الحدائق الشخصية في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة، ثم شطفها جيدًا بالماء.
3. قم بوضعها في الفتحات، ثم قم بملئها بعناية بالركيزة.
4. رش السطح بزجاجة الرش.
5. قم بتغطيتها بالزجاج أو الفيلم لخلق ظروف دفيئة.
6. ضعها في مكان دافئ حتى تنبت الشتلات. عادةً، تظهر البراعم الأولى خلال أسبوع من زراعة البذور.
7. بعد إنبات الشتلات، أزل الغلاف الزجاجي أو البلاستيكي، وانقل الأصص إلى حافة النافذة لتوفير إضاءة كافية للنباتات. إذا لم تكن الإضاءة الطبيعية كافية، أضئ النباتات بمصابيح خاصة. اسقِ النباتات بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة.
8. عندما يكون للنباتات ورقتان حقيقيتان، قم بإجراء عملية القطف، بوضع كل شتلة في كوب منفصل بحجم حوالي 500 مل.
9. بعد أسبوعين من عملية الزرع، قم بالتسميد بمحلول اليوريا لتحفيز النمو.

قبل أسبوعين من نقل النباتات إلى مكانها الدائم، يوصى بتأقلمها مع الظروف المحيطة عن طريق فتح النوافذ أولاً للسماح بدخول الهواء وزيادة الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق تدريجياً.

نقل الشتلات إلى دفيئة وأرض مفتوحة

الوقت الأمثل لزراعة الطماطم في موقعها الدائم هو بين 15 مايو و10 يونيو، حسب مناخ المنطقة. عند الزراعة، من المهم استخدام طريقة النقل، والتي تتضمن نقل النباتات كاملةً بالتربة إلى حُفر جديدة. للقيام بذلك، اسقِ التربة في حاويات الشتلات أولًا، ثم انقلها بعناية.

المميزات:

• من المستحسن عدم زراعة أكثر من 4 نباتات لكل متر مربع من المساحة لتوفير الضوء والعناصر الغذائية الكافية لها.
• لتأقلم الشتلات بشكل أفضل في المكان الجديد ومنع الأمراض، أضف 30 جرامًا من نترات الأمونيوم إلى كل حفرة عند زراعة الشتلات.
• قبل زراعة الشتلات في فراش الحديقة، من الضروري إضافة الأسمدة العضوية وحفر التربة جيدًا.
• احفر حفرًا بعمق ٨-١٠ سم. عند الزراعة، من المهم ترك الورقتين السفليتين من نباتات الطماطم فوق سطح التربة. يجب أن تكون المسافة بين كل نبتة وأخرى حوالي ٢٠-٢٥ سم، وعند الزراعة في صفوف، ٢٥-٣٥ سم.
• بعد زراعة الطماطم، يُغطى الحوض بغشاء بلاستيكي، ويمكن إزالته مؤقتًا خلال النهار لمنع ارتفاع درجة حرارة الكتلة الخضراء للنباتات. يُزال الغطاء بالكامل في يوليو.
• لحماية النباتات من الظروف الجوية السيئة واللفحة المتأخرة، عالج الشجيرات كل أسبوعين. سيساعد ذلك على منع موت النباتات وضمان نمو صحي للطماطم.

مزيد من العناية بالطماطم

إجراءات العناية قياسية: تحتاج النباتات إلى الري والتغذية والدعم. تأكد من مراعاة جميع جوانب الزراعة بناءً على متطلبات الصنف.

الري والتسميد

لضمان نمو صحي وإنتاج ثمار وفيرة، تتطلب طماطم فوفا بوتين ريًا دقيقًا. يُنصح بتسخين الماء المُوصى به مسبقًا وتبريده إلى درجة حرارة مناسبة.

عند العناية بالطماطم، من الضروري أيضًا تسميدها، والذي يتضمن استخدام مجموعة من المخاليط المعدنية ثلاث إلى أربع مرات على الأقل خلال موسم النمو:

• الأول هو في مرحلة تكوين الأزهار الأولى، عندما تكون الطماطم لا تزال في مرحلة الشتلات؛
• الثاني هو بعد أسبوع من زرع النبات في أرض مفتوحة أو دفيئة؛
• الثالث- خلال فترة الإزهار المكثف وتكوين البراعم؛
• رابعا - عندما تبدأ فترة الحصاد الشامل.

القرص والربط

تشمل العناية بشجيرات الطماطم ربطها بانتظام بالتعريشات أو الأعمدة الداعمة أثناء نموها. بعد زراعة الشتلات في الأرض، من المهم مراقبة نمو البراعم الجانبية في محاور الأوراق من السادسة إلى الثامنة. تُزال هذه البراعم الجانبية عندما يصل طولها إلى 5-7 سم.

افحص النباتات وكرّر عملية التسميد الجانبي كل أسبوعين تقريبًا طوال موسم النمو. في الوقت نفسه، ادعم الشجيرات النامية.

التكوين والتوحيد القياسي

يجب أن تتشكل طماطم فوفا بوتين على شكل ساق واحد أو اثنين، بناءً على وصف الصنف وخصائصه:

• يمكن زراعة الشجيرات التي تم إنشاؤها في ساق واحدة بكثافة تصل إلى 4 قطع لكل متر مربع واحد؛
• تحتاج النباتات ذات السيقان المزدوجة إلى مساحة أكبر، لذلك لا يمكن وضع أكثر من 3 نباتات لكل متر مربع واحد.

لضمان ثمار أكبر، يُنصح بإزالة بعض المبايض إذا كان عدد الأزهار المثمرة كبيرًا. كلما زاد عدد الأزهار المثمرة، صغر حجم الطماطم.

لتحفيز نضج الثمار وزيادة عدد المبايض، يُنصح بإزالة النورات الأولى. يُحسّن تقليم الأوراق السفلية بانتظام تهوية الزراعة ويقلل من خطر الإصابة بالآفات.

مكافحة الآفات والأمراض والوقاية منها

في المراحل المبكرة من تطوير المحاصيل البستانية، يكون استخدام المواد الكيميائية مقبولًا، ولكن عندما يحين وقت التبرعم وتكوين الثمار، يجب إعطاء الأفضلية للطرق الصديقة للبيئة التي توفر حماية فعالة ضد الأمراض والآفات.

ما يجب القيام به:

• إذا ظهرت علامات اللفحة المتأخرة، قُلِّم النباتات المصابة وعالج الشجيرات المجاورة بمستحضرات ريدوميل جولد، أو فيتوسبورين-إم، أو كوادريس. يمكن حماية الطماطم من اللفحة المتأخرة برشها بمحلول الفوراسيلين (١٠ أقراص لكل ١٠ لترات من الماء).
• لطرد الذباب الأبيض، استخدم الثوم أو اليارو أو التبغ، ولمكافحة المن، استخدم صودا الخبز أو الصابون. تُستخدم هذه المكونات في تحضير الخلطات والصبغات.
• بعد مرور أسبوع على زراعة النباتات في الأرض، يمكن معالجتها بأي من مبيدات الفطريات التالية: خليط بوردو، سكور، فيتوسبورين، توباز أو تاتو.
• قم بالرش التالي فقط في حالة ظهور علامات المرض.
• في حال اكتشاف آفات، يُمكن إزالتها يدويًا أو إتلافها باستخدام مبيدات حشرية مثل بيوتلين، ديسيس، أكتيليك، إيسكرا، أو أكتارا. الشموع المُستخدمة في التبغ أو الكبريت فعّالة في البيوت الزجاجية.

يُفضّل رشّ النباتات مساءً لتجنب احتراق الأوراق. في حال الزراعة في الهواء الطلق، يُفضّل الرشّ فقط عند غياب الرياح أو الأمطار.

الحصاد والتخزين

احصد الخضراوات من الشجيرات فور وصولها إلى مرحلة النضج المطلوبة، وضعها فورًا في صناديق للنقل. للتخزين طويل الأمد، ضعها في مكان بارد، حيث تبقى طازجة لمدة 7-10 أيام.

الإيجابيات والسلبيات

هذا الصنف سهل الزراعة ويُنتج حصادًا ثابتًا كل موسم. وهو مثالي للمناخات الباردة.

وعلى الرغم من عيوبها، فإن صنف فوفا بوتين يتمتع بمزايا كبيرة، مما يجعله شائعًا بين مزارعي الخضروات الروس، وخاصة في المناطق التي تشكل فيها الزراعة تحديًا.

ويعتبر استخدام الأسمدة الكاملة عاملاً رئيسياً في الحصول على ثمار كبيرة الحجم بشكل خاص.

المراجعات

اكتسب صنف طماطم فوفا بوتين شعبية واسعة بين البستانيين والمزارعين بفضل مقاومته المتنوعة وثماره اللذيذة. زراعته لا تتطلب أي معرفة أو خبرة خاصة، فتقنيات العناية الأساسية تكفي لإنتاج محصول وفير من هذه الخضراوات الصحية المزروعة منزليًا.

الأسئلة الشائعة