ماجيك هارب صنف هجين من الطماطم الكرزية، يتميز بغلة جيدة وتحمله للإجهاد. يزرعه البستانيون بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية. يتميز هذا الصنف بثماره العنقودية، حيث تتوزع العديد من حبات الطماطم الصغيرة على جانبي المحور المركزي للعنقود.
تاريخ اختيار الأصناف والمناخ والمناطق
تم تطوير الطماطم الهجينة من قبل فريق البحث في شركة Poisk الزراعية:
- جورشكوفا ن. س.؛
- تيريشونكوفا ت. أ.؛
- كليمينكو ن. ن.
بفضل جهود العلماء، تم تطوير صنف مقاوم للعوامل الضارة وظروف الإجهاد، يتكيف جيدًا مع الزراعة في الدفيئات. لكنه لا ينمو جيدًا في الحدائق المفتوحة، حيث تؤثر تيارات الهواء والرطوبة العالية سلبًا على إنتاجيته.
في عام 2015، تم إضافة القيثارة السحرية إلى سجل الدولة في الاتحاد الروسي وتمت الموافقة على زراعتها في المزارع الخاصة في مناطق وأحياء البلاد:
- شمالي؛
- شمال غرب؛
- مركزي؛
- فولغا-فياتكا؛
- الأرض السوداء المركزية؛
- شمال القوقاز؛
- نهر الفولجا الأوسط؛
- نهر الفولجا السفلي؛
- أورال؛
- غرب سيبيريا؛
- شرق سيبيريا؛
- الشرق الأقصى.
نظرًا لأن البستانيين يزرعون هذا النوع الهجين من الطماطم في المقام الأول في التربة المحمية، فإنه ينمو بنجاح في كل مكان تقريبًا، ليس فقط في الاتحاد الروسي، ولكن أيضًا في البلدان المجاورة: أوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا.
الخصائص العامة لصنف الطماطم Magic Harp F1
قبل أن تبدأ بزراعة صنف من الطماطم الكرزية في حديقتك، تعرّف على وصفها النباتي وخصائصها التقنية.
مظهر الشجيرات
نباتات ماجيك هارب غير محددة. فهي طويلة، قوية، ومتطورة. يتضمن وصفها الخصائص المظهرية التالية:
- "الارتفاع" - 1.8-2 م؛
- سيقان قوية؛
- أوراق الشجر معتدلة؛
- الأوراق: خضراء، متوسطة الحجم، الشكل النموذجي للطماطم؛
- النورة المتوسطة؛
- مجموعات الثمار: كبيرة، كثيفة، تتميز ببنية مزدوجة الجانبين (مسطحة)، تتكون من 16-18 حبة طماطم.
وصف صنف ماجيك هارب
يُبهج هذا الصنف من الخضراوات البستانيين بمظهره الجميل، وفترة صلاحيته الجيدة، وسهولة نقله. ثماره من صنف الكرز.
لديهم الخصائص التالية:
- شكل دائري؛
- حجم مصغر؛
- الوزن - 20-25 جرام؛
- اللون البرتقالي الساطع؛
- بشرة ناعمة، لامعة، كثيفة، غير قابلة للتشقق؛
- لب صلب إلى حد ما مع حجرتين للبذور، لحمي، كثير العصير.
طعم الطماطم الكرزية البرتقالية ممتاز. لحمها حلو ولذيذ، مع نكهات فاكهية.
يحصد البستانيون هذه الثمار الصغيرة في عناقيد كاملة. ولإطالة مدة صلاحيتها، تُقطف من الشجيرات قبل أن تنضج قليلاً. بفضل لحمها الكثيف وقشرتها الصلبة، تُخزن هذه الثمار جيدًا وتتحمل النقل لمسافات طويلة (فهي لا تتجعد أو تتسرب أو تفقد مظهرها التسويقي).
وقت النضج والعائد
هذا النوع الهجين من الطماطم الكرزية من الخضراوات المبكرة النضج. تنضج الثمار بعد 90-95 يومًا من ظهور البراعم الأولى. تنضج الثمار بالتساوي. فترة الحصاد طويلة، وتستمر حتى سبتمبر.
يُسعد نبات القيثارة السحرية البستانيين بخصوبته الممتازة. ومن خصائصه:
- 5.7 كجم لكل متر مربع من زراعة الطماطم هو متوسط إنتاجية الشجيرات؛
- 7 كجم من الفاكهة لكل متر مربع هو أقصى محصول ممكن عند زراعة هذا الصنف في دفيئة.
تطبيق الفواكه
يتميز حصاد الطماطم الهجينة بتعدد استخداماتها. ثمارها الصغيرة، التي تشبه الكرز، مناسبة للأغراض التالية:
- الاستهلاك الطازج؛
- إعداد الأطباق (السلطات الصيفية، الحساء، الأطباق الجانبية، الصلصات) والمأكولات الشهية الأصلية مثل المربى والمربى؛
- المعالجة إلى عصير، هريس، معجون طماطم؛
- تخليل؛
- تعليب الفاكهة الكاملة؛
- تجفيف؛
- تجفيف؛
- الصقيع.
الطماطم البرتقالية الصغيرة مثاليةٌ للحفظ في الشتاء. تبدو البرطمانات التي تحتويها أنيقةً وتتسع لكميةٍ كبيرةٍ من الفاكهة. وتحافظ على تماسكها ولونها الزاهي أثناء عملية التعليب، دون أن تتشقق أو تتشبع بالماء.
يستخدم الطهاة المحترفون الطماطم الكرزية لتزيين الأطباق، وإضافتها إلى البروشتا، والبيتزا. كما تُقدم كمقبلات مميزة، محشوة بخلطات متنوعة:
- معجون الجبن القريش بالثوم؛
- الأنشوجة والمكسرات؛
- الزيتون والجبن.
الغرض الرئيسي من حصاد "القيثارة السحرية" هو تناوله طازجًا. فبدون معالجة حرارية، يحتفظ بأقصى قدر من العناصر الغذائية (الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة). ثمار البرتقال غنية بشكل خاص بالبيتا كاروتين. وعلى عكس الفواكه الحمراء، لا تسبب أي حساسية.
مقاومة الأمراض والآفات
يُسعد هذا المحصول النباتي الهجين البستانيين بمناعته القوية. شجيراته مقاومة لأمراض الباذنجان الشائعة.
- فيروس فسيفساء التبغ؛
- ذبول الفيوزاريوم؛
- داء الكلادوسبوريوسيس.
مع ذلك، لا يزال من غير المستحسن إهمال الوقاية من أمراض الطماطم الكرزية البرتقالية. يجب على البستانيين أيضًا الاهتمام بحمايتها من الحشرات الضارة، فهي تجذب الآفات إلى محاصيل الحدائق بنفس القدر الذي تجذب به أنواع الطماطم والهجينة الأخرى.
مميزات الزراعة والنمو
يُزرع هذا الهجين من شركة Poisk الزراعية تقليديًا باستخدام الشتلات، ثم تُنقل إلى دفيئة أو قطعة أرض خارجية. ولا يُتاح هذا الخيار الأخير إلا في مكان مشمس.
ازرع بذور شتلات ماجيك هارب في أوائل مارس. افعل ذلك قبل 60-65 يومًا من موعد نقل الطماطم إلى مكانها الدائم. إذا كنت تخطط لزراعتها في الهواء الطلق، فسيتعين عليك الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية (أواخر مايو أو أوائل يونيو).
زراعة بذور الطماطم للشتلات
قبل تحضير بذورك للزراعة، افرزها. احتفظ فقط بالبذور عالية الجودة:
- كبير؛
- كامل الجسم؛
- خالية من العيوب أو التلف أو علامات المرض.
بذور هجينة ماجيك هارب، التي تم شراؤها من مُنتِج موثوق، تُسعد البستانيين بجودتها العالية وإنباتها الممتاز. لا تتطلب أي معالجة مسبقة للبذور أو غيرها.
إذا لم تكن متأكدًا من جودة ونضارة البذور التي اشتريتها، فطهرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وعالجها بمادة الإبين. إذا رغبت، يمكنك تسخين البذور لتسريع إنباتها. اتبع الخطوات التالية:
- ضع البذور على قطعة قماش قطنية نظيفة ورطبة.
- لفهم فيه.
- ضع الحزمة الناتجة في كيس بلاستيكي.
- احفظيه في مكان دافئ لمدة 24 ساعة (درجة الحرارة -+25 درجة مئوية).
ازرع البذور في صندوق بارتفاع 10 سم مملوء بتربة تأصيص جاهزة للاستخدام أو خليط تأصيص منزلي الصنع (اخلط كميات متساوية من تربة الحديقة والجفت والسماد العضوي ورمل النهر). ضعها في أخاديد، وادفنها بعمق 1 سم. اترك مسافة 3-4 سم بينها.
بعد الزراعة، رشّ شتلة الطماطم الكرزية بماء دافئ وراسخ. غطّها بغلاف بلاستيكي لخلق تأثير دفيئة. احفظها في مكان دافئ (٢٢-٢٥ درجة مئوية).
بمجرد ظهور البراعم، أزل غطاء الغطاء. انقل الوعاء إلى نافذة مشمسة في غرفة بدرجة حرارة +20 درجة مئوية. وفّر للطماطم الصغيرة رعاية جيدة:
- سقي النباتات باعتدال؛
- توفير إضاءة إضافية باستخدام مصابيح نباتية لتزويد النباتات بما لا يقل عن 12 ساعة من ضوء النهار يوميًا؛
- قم بفك التربة تحت الشتلات بعناية؛
- زرعها في أكواب منفصلة أو أواني الخث بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية؛
- الماء مع المحاليل المغذية (قم بالتغذية الأولى بمركب معدني بعد 14 يومًا من قطفها، والتغذية الثانية - بعد أسبوعين آخرين)؛
- قبل 10 إلى 14 يومًا من نقلها إلى مكان دائم، ابدأ بإخراج الصندوق مع الشتلات إلى الهواء النقي لتصلبها.
زرع الشتلات في دفيئة أو أرض مفتوحة
لزراعة محصول الخضروات بنجاح، خصص له سريرًا بتربة تلبي المتطلبات التالية:
- كان سهلا؛
- مرتخي؛
- خصبة؛
- قابلة للتنفس؛
- مع قدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء؛
- غير حمضي (مع درجة حموضة تتراوح من 6 إلى 6.5).
تنمو الطماطم بشكل أفضل في التربة الطميية الخفيفة أو الطميية الرملية. ويُعتبر خليط تربة الحديقة (٣٠٪)، والرمل (٢٠٪)، والجفت (٢٠٪)، والدبال (٣٠٪) الخيار الأمثل لهذا المحصول النباتي.
لا تحتاج الطماطم الكرزية البرتقالية إلى تربة مناسبة فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى عوامل مثل الضوء والرطوبة والحماية من تيارات الهواء. إذا كنت تخطط لزراعة هذا النوع الهجين في منطقة مفتوحة من حديقتك، فاختر موقعًا يتميز بالمواصفات التالية:
- مشمس؛
- لا يتعرض للرياح، ولا يتعرض للتيارات الهوائية؛
- - لا تقع في الأراضي المنخفضة، بل على سطح مرتفع ومستو (إغراق المنطقة بالمياه الجوفية أمر غير مقبول، فهو يهدد بتعفن جذور المحصول وموته)؛
- مُصفى جيدًا.
لا تهمل تناوب المحاصيل إذا كنت تأمل في حصاد وفير من الطماطم البرتقالية. تجنب زراعتها في المناطق التي كنت تزرع فيها سابقًا حقول البطاطس أو الفلفل أو الباذنجان أو الطماطم. من بين النباتات الجيدة التي تسبقها البقوليات والكوسا والخضراوات الورقية والجذرية.
في الخريف، احفر المنطقة التي ستزرع فيها نبات القيثارة السحرية، وأزل الأعشاب الضارة، وسمّدها بروث البقر والأسمدة المعدنية (السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم). إذا كانت التربة كثيفة وثقيلة، فخفّفها بإضافة رمل خشن. أما إذا كانت حمضية، فأضف رماد الخشب أو دقيق الدولوميت أو الطباشير.
إذا كنت تفضل زراعة الطماطم الهجينة تحت غطاء بلاستيكي، قم بإنشاء بيئة مواتية لنمو نباتاتك وإثمارها:
- استبدال الطبقة العليا من التربة بتربة خصبة ذات بنية صحيحة؛
- الحفاظ على درجة الحرارة داخل الدفيئة عند +17-20 درجة مئوية خلال النهار و +12-14 درجة مئوية في الليل؛
- تهوية المساحة داخل الملجأ بانتظام؛
- تأكد من أن رطوبة الهواء لا تتجاوز 60-70%، ورطوبة التربة لا تتجاوز 70-75%.
ازرع شتلات الطماطم في أحواض الحديقة باستخدام طريقة النقل، مع نقل الشتلات مع كتلة الجذر إلى حفر محفورة مسبقًا. استخدم نمطًا بمقاس 70 × 40-50 سم. ضع 3-4 نباتات لكل متر مربع.
مزيد من العناية بالطماطم
بعد نقل الشتلات إلى مكانها الدائم، فإنها ستحتاج إلى رعاية مناسبة وفي الوقت المناسب، والتي تتضمن الإجراءات التالية:
- الرياسقِ فراش الطماطم الكرزية بانتظام وباعتدال. اسقِ كل 5 أيام. أضف 2.5-3 لترات من الماء لكل نبتة للنباتات الصغيرة، و5 لترات على الأقل لكل نبتة للنباتات الناضجة. استخدم ماءً مستقرًا دافئًا تحت أشعة الشمس. اسقِه حتى الجذور. تأكد من عدم تساقط الماء على الأوراق الخضراء.
يُنصح بتركيب نظام ري بالتنقيط في البيوت الزجاجية، فهذا يُساعد على منع إصابة المحاصيل بمرض اللفحة المتأخرة. - ربط الجذع الرئيسي والبراعممع نمو الشجيرات، ثبّتها على دعامات. هذا يمنع النباتات الطويلة من الكسر تحت وطأة عناقيد الفاكهة الناضجة.
استخدم شرائط أو حبالًا صناعية مقاومة للتعفن للربط. لا تشدّ السيقان بشدة لتجنب سحقها وإتلافها.
- تكوين الشجيرات وقرصهاركّب نباتات الطماطم الهجينة على جذوع مفردة أو مزدوجة. هذا سيزيد من إنتاجيتها. لا تهمل التقليم المنتظم للبراعم الجانبية الزائدة. كرّر ذلك مرة واحدة على الأقل كل 7 أيام.
- تخفيف التربةقم بفكّ تربة حوض الحديقة في اليوم التالي للري أو هطول الأمطار الطبيعية، واتركها تجفّ قليلًا. اعمل بحرص لتجنب إتلاف نظام الجذور والسيقان. يجب ألا يتجاوز عمق التربة 5-7 سم.
- إزالة الأعشاب الضارةأزل الأعشاب الضارة من تربة الطماطم. فهي تعيق نمو المحصول وتؤوي الحشرات الضارة وجراثيم الفطريات وغيرها من الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. اقرن هذه العملية بفك التربة.
- تغطية الزراعةلإنشاء مناخ مثالي للتربة والحفاظ على الرطوبة في التربة، قم بتغطية التربة تحت الطماطم بطبقة من النشارة العضوية (نشارة الخشب، القش، الخث غير الحمضي).
- الطبقة العلويةسمّد شتلات طماطم الكرز البرتقالية ثلاث مرات خلال الموسم: أثناء الإزهار، وفي بداية تكوين الثمار، وأثناء الحصاد. استخدم سمادًا معدنيًا شاملًا مُصمّمًا لمحاصيل الباذنجان. اتبع التعليمات بدقة. لا تتجاوز الجرعة أو معدل الاستخدام المُوصى به.
الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات
يتميز هجين ماجيك هارب بمقاومة جيدة لأمراض الطماطم، مثل داء الكلادوسبوريوز، وفيروس موزاييك التبغ، وذبول الفيوزاريوم. ولا يتعرض للهجوم من قبل الآفات أكثر من غيره من أصناف الخضراوات. تحدث الإصابة أو العدوى عادةً لسببين:
- بسبب انتهاك الممارسات الزراعية؛
- عندما تزرع في ظروف غير مواتية/مناخ غير مناسب.
ستساعدك الإجراءات الوقائية على منع مشكلة تدهور صحة زراعة الطماطم الخاصة بك:
- فحص المزروعات بشكل منتظم لاكتشاف العلامات الأولى للأمراض وهجمات الحشرات؛
- إزالة الأوراق المصفرة والتالفة؛
- اتبع القواعد الخاصة بزراعة المحاصيل النباتية والعناية بها؛
- إجراء الرش الوقائي للزراعات الهجينة بالمستحضرات التالية: خليط بوردو، HOM، Profit، Maxim، Ordan، Fitosporin-M؛
- تهوية البيوت الزجاجية بانتظام لتقليل خطر إصابة الشجيرات بمرض اللفحة المتأخرة؛
- استخدم العلاجات الشعبية مثل مغلي الثوم ومغلي الشيح لطرد الآفات من الطماطم.
لحماية النبات من الأمراض، أزل الأجزاء المصابة من الشجيرة فورًا وأحرقها خارج الموقع. ثم رشّ المزروعات بمبيد فطريات.
- فيتوسبورين-م؛
- فوندازول؛
- ريدوميلوم الذهب.
أكثر آفات هذا الهجين شيوعًا هي الذباب الأبيض والمن. كافح هذه الآفات بالعلاجات الشعبية (الماء والصابون، منقوع الشيح، مغلي الثوم). في حال ظهور أي إصابة، عالج الأحواض بالمبيدات الحشرية التجارية (ديسيس، إنجيو، كونفيدور، أمبليغو، كاراتي).
الإيجابيات والسلبيات
أصبحت طماطم Magic Harp مفضلة لدى البستانيين المحليين بسبب العديد من الصفات الإيجابية التي لا يمكن إنكارها:
يرى البستانيون أن عيوب أصناف الطماطم الهجينة تتمثل في استحالة جمع البذور بشكل مستقل للزراعة اللاحقة، والحاجة إلى التشكيل، والربط الإجباري، والقرص.
أصناف مماثلة
يحتوي نبات "القيثارة السحرية" على عدة أصناف متشابهة من بين العديد من هجائن الطماطم الكرزية. اقرأ أوصافها وخصائصها الرئيسية:
- قلادة صفراء (هجينة)ينتمي إلى فئة منتصف الموسم. شجيراته قوية وتُثمر في عناقيد. يبدأ حصادها بعد ١١٥ يومًا من الإنبات. يتحمل الحرارة والجفاف جيدًا، ويتمتع بمقاومة جيدة.
ثمارها زاهية الألوان، ويزن كل منها 6 غرامات. عند حصادها في عناقيد، يُمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أسابيع دون أن تفقد حلاوتها أو عصارتها.
- الكرز الأصفر (هجين)إنه محصول خضراوات مبكر النضج. نباتاته طويلة وواسعة. تنضج الطماطم بعد 90 يومًا من الإنبات. تتميز بحجمها الصغير وشكلها المستطيل ولونها الأصفر الغني.
يتراوح إنتاج الشجيرة الواحدة بين ١ و٢ كجم. هذا الصنف عرضة لمرض اللفحة المتأخرة، وفسيفساء التبغ، وداء الكلادوسبوريوس.
- برتقالي شراري (هجين)تتميز بفترة نضج مبكرة. شجيراتها محددة، وتُنتج محصولًا بعد 95 يومًا من الإنبات. لون الثمار أصفر برتقالي، ويزن كل منها 10-15 غرامًا. يحصد البستانيون 5-6 كيلوغرامات من الطماطم الكرزية لكل متر مربع من الزراعة.
لا تتحمل النباتات البرد جيدًا، لذا فهي تحتاج إلى الزراعة في دفيئات. في المناخات الدافئة، لا تحتاج إلى حماية من البرد كالأغطية البلاستيكية.
- أصفر كراميل (هجين)ينتمي هذا الصنف إلى فئة الطماطم المبكرة النضج. فترة النضج 100 يوم. شجيراته طويلة (يصل ارتفاعها إلى مترين) ومثمرة، ومقاومة للعديد من الأمراض. يُزرع في مناطق مختلفة، سواءً في البيوت الزجاجية أو في أحواض مفتوحة. ينتج المحصول ثمارًا ناعمة بلون العنبر، يصل وزنها إلى 40 غرامًا.
- شوغر بانش أصفر (هجين)هذا صنف طماطم محدد النضج مبكر. يبدأ بإنتاج الثمار بعد 85 يومًا من الإنبات. تتميز الثمار الناضجة بلونها الجميل المشمس، وشكلها الدائري مع تضليعات خفيفة، وطعمها الحلو. يتراوح وزنها بين 15 و20 غرامًا.
تتميز هذه الشجيرات بمقاومتها لأهم أمراض الباذنجان، كما أنها عالية الإنتاجية. عند زراعتها في البيوت الزجاجية، يمكن للبستانيين حصاد ١٢ كجم من الطماطم الكرزية لكل متر مربع.
جميع أصناف الطماطم المذكورة أعلاه مناسبة للاستهلاك الطازج، وسلطات الصيف، والمربى الشتوي. يُحافظ الطهي على لون الطماطم الزاهي وصلابتها وشكلها، كما تحتفظ بنكهتها الحلوة عند تخليلها.
المراجعات
طماطم "القيثارة السحرية" منتجٌ محلي الصنع، يُحبه البستانيون الذين يُقدّرون طماطم الكرز الصغيرة. شكلها الدائري الأنيق ولونها البرتقالي الغني، بالإضافة إلى حلاوتها اللافتة، يُقدّرها الجميع. تنمو هذه الثمار الهجينة بشكل جيد في البيوت الزجاجية، ونادرًا ما تُصاب بالأمراض، وتُنتج غلةً ممتازة.