زراعة وتنمية أصناف الطماطم تاتيانا

تتميز طماطم تاتيانا بجودة خضراواتها العالية، وشجيراتها الكثيفة، ومناعتها القوية ضد الأمراض الشائعة. تتميز هذه الطماطم بتركيبة لحمية متوازنة، وهي مناسبة للسلطات الطازجة والتعليب. تتميز بشكلها الدائري الجميل، ولون قشرتها الزاهي والغني، ونكهتها اللذيذة التي أشاد بها العديد من البستانيين في جميع أنحاء البلاد.

وصف وخصائص صنف الطماطم تاتيانا

طُوِّرَ هذا النوع من قِبل علماء روس من معهد ن. إ. فافيلوف لعلم الوراثة العامة في أواخر القرن العشرين. وفي عام ٢٠٠٠، أُضيفَ إلى السجل الوطني، وأُوصيَ بزراعته في الهواء الطلق في جميع أنحاء روسيا.

شجيرة

ينتمي إلى الأصناف المحددة القياسية ذات النباتات المنتصبة والمتفرعة للغاية والأوراق الكثيفة.

الخصائص الرئيسية:

• عادة لا يتجاوز الارتفاع 60 سم، ولكن في ظروف الدفيئة يمكن أن يكون أكبر من ذلك.
• تتطلب الشجيرات الربط لمنع الفروع من الانكسار تحت وطأة الحصاد.
• الأوراق متوسطة الحجم وخضراء اللون.
• النورات بسيطة، تتكون النورة الأولى فوق الورقة السادسة أو السابعة، والنورات اللاحقة تتشكل بعد الورقة الأولى أو الثانية.

يتوقف النبات عن النمو تلقائيًا بعد تكوين عدد معين من العناقيد، لذا لا داعي لقرص قممه. هذا يُبسط العناية بالنبات بشكل كبير.

فاكهة

تتميز الثمار الخضراء ببقع زمردية داكنة عند قاعدة الساق، تختفي تمامًا مع نضجها. في مرحلة النضج التقني، يتحول لون الطماطم إلى الأحمر الداكن.

المميزات:

• يتراوح وزن الخضروات ما بين 103 إلى 120 جرامًا، ولكن في ظل ظروف النمو المثالية يمكن أن يزيد الوزن إلى 170 جرامًا.
• اللب هو عصيري، لحمي، مخفي تحت قشرة ناعمة ورقيقة.
• سطح الثمرة لامع مع وجود ضلع خفيف.
• الشكل دائري ومسطح قليلاً.
• هناك عدد قليل من البذور في الداخل.

تتميز طماطم تاتيانا بفترة صلاحية ممتازة، إذ تبقى سليمة حتى أثناء التخزين طويل الأمد دون أن تتشقق. وهي غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، مما يجعلها لذيذة وصحية أيضًا.

صفات

قبل زراعة أي محصول، من المهم التعرف جيدًا على خصائصه. تتميز طماطم تاتيانا بالعديد من الصفات الإيجابية:

• النضج والإثمار والعائد. من البراعم الأولى حتى النضج الفني، يستغرق الأمر 108-109 أيام. على الرغم من صغر حجم الشجيرات، يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، إذ يتراوح إنتاجه مع العناية المناسبة بين 4.7 و5.1 كجم للمتر المربع.
• مقاومة الأمراض. يتمتع المحصول بمقاومة قوية لمعظم أمراض الباذنجانيات. ومع ذلك، وللحصول على أقصى حماية، يُنصح بالعلاجات الوقائية باستخدام مستحضرات خاصة.
• حيث يتم زراعتها. تُزرع الطماطم بنجاح في معظم أنحاء روسيا. يُنصح بزراعتها في مناطق وأقاليم الشرق الأقصى، وشرق سيبيريا، وغرب سيبيريا، والأورال، والفولغا السفلى، والفولغا الوسطى.
  تنمو تاتيانا جيدًا في شمال القوقاز، ووسط الأرض السوداء، ومنطقة فولغا فياتكا، والمناطق الوسطى والشمالية الغربية والشمالية.
• الغرض والتطبيق. هذا الصنف متعدد الاستخدامات مثالي للاستخدام على المائدة. تتميز طماطمه الصغيرة والعصيرة بنكهة حلوة لذيذة، وتحافظ على نكهتها حتى مع التخزين طويل الأمد.
  تعتبر الطماطم مثالية للاستهلاك الطازج ولإعداد أطباق مختلفة، بما في ذلك سلطات الخضار البسيطة.

يتم استخدام الفاكهة الناضجة في المعالجة: يتم تخليلها، وتمليحها، واستخدامها في صنع العصير وإعدادها بطرق أخرى.

زراعة صنف الطماطم تاتيانا

هذا الصنف مشابه لأصناف أخرى متعددة الاستخدامات من حيث الزراعة. ينمو حتى في المناخات غير المواتية، ولا يتطلب تقنيات زراعية معقدة. ومع ذلك، لتحقيق أقصى إنتاج، من المهم اتباع إرشادات الرعاية الأساسية.

زرع البذور وزراعة الشتلات

للحصول على شتلات عالية الجودة، يُزرع البذور قبل 50-60 يومًا من الزراعة في الهواء الطلق. يعتمد التوقيت الدقيق على المنطقة المناخية. في المناطق المعتدلة، يُزرع من منتصف مارس إلى أوائل أبريل.

اتبع الخطوات التالية:

• تحضير التربة. تُفضّل الطماطم التربة الخفيفة جيدة التصريف وذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. يمكنك استخدام تربة جاهزة للباذنجانيات من المتجر، أو تحضير خليطك الخاص بإضافة الدبال والجفت ورمل النهر إلى تربة حديقتك.
  إذا كانت التربة حمضية، اخلطها مع الجير أو دقيق الدولوميت. قبل الزراعة، اخبز الركيزة في الفرن للقضاء على الآفات.
• حاويات للشتلات. ضع البذور في صندوق بذور مشترك أو أكواب أو أصص فردية أو حبيبات الخث. عند استخدام أوعية فردية، لا حاجة لنزع الشتلات، بل يمكنك نقل النباتات المزروعة مباشرةً إلى حوض الحديقة. إذا زرعت البذور في صندوق بذور مشترك، فانقل الشتلات لاحقًا إلى أوعية وسيطة.

اشترِ الفاصوليا من المتجر أو استخدمها بنفسك، فهي تحتفظ بخصائصها المتنوعة. يتضمن التحضير الخطوات التالية:

• معايرة. اختر بذورًا كبيرة وعالية الجودة.
• التطهير. للحماية من الأمراض، انقع مادة الزراعة لمدة 20-30 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم اشطفها وجففها.
• إنبات. ضع البذور بين طبقات من القماش الرطب (لا تستخدم القطن أو الشاش لتجنب إتلاف الجذور). بلل القماش دوريًا.
• تنشيط النمو. أضف محفزات النمو إلى ماء النقع - Epin أو Zircon.

ابدأ بزراعة البذور. اتبع الخطوات التالية:

1. قم بتطهير الحاويات ووضع الصرف في القاع.
2. املأ الحاويات بالتربة، مع ترك مسافة 2-3 سم من الأعلى.
3. بلل التربة قبل الزراعة.
4. ضع البذور على مسافة 5 سم من بعضها البعض (في صندوق مشترك) أو 2-3 بذور في أكواب فردية.
5. رش طبقة من التربة (حوالي 1 سم) وترطيب السطح بزجاجة الرش.
6. قم بتغطية الحاويات بغشاء بلاستيكي وضعها في مكان دافئ.
7. بعد ظهور الشتلات، قم بإزالة الفيلم.

انزع الشتلات الضعيفة من الأكواب، واترك الأقوى. انزع الشتلات من الوعاء الرئيسي عندما تظهر على النباتات ورقتان حقيقيتان. انقلها إلى أوعية منفصلة. قبل عشرة أيام من الزراعة، ابدأ بنقل الشتلات إلى الخارج، مع تأقلمها تدريجيًا مع الظروف الخارجية.

تحضير التربة والزراعة في الأرض

انقل الشتلات بعد شهر ونصف إلى شهرين من الإنبات الكامل، على ألا يتجاوز ذلك منتصف مايو، عندما تستقر درجات الحرارة ليلًا ونهارًا. بحلول هذا الوقت، يجب أن يبلغ ارتفاع الشتلات حوالي 20 سم، وأن تكون لديها عدة أوراق مكتملة النمو، ونظام جذر متطور.

اتبع هذه التوصيات:

• قم بإزالة الطبقة العليا من التربة مسبقًا، لأنها قد تحتوي على مسببات الأمراض أو الآفات.
• أضف السوبر فوسفات أو السماد العضوي. إذا حُفرت التربة في الخريف مع إضافة سماد، فلا حاجة إلى أي تسميد إضافي.
• يجب أن يكون عمق كل حفرة حوالي ٢٠ سم. ضع ما يصل إلى ٦ شجيرات لكل متر مربع. ازرع النباتات بشكل متدرج، مع ترك مسافة ٥٠ سم بين الصفوف.
• انقل النباتات باستخدام طريقة النقل المتبادل للحفاظ على كتلة الجذور سليمة. هذا سيقلل من خطر تلف الجذور ويحسّن بقاء النبات.

دكّ التربة حول الشجيرات برفق. اسقِ النباتات بسخاء لضمان اتصال جيد بين الجذور.

مميزات العناية بالطماطم

على الرغم من أن تاتيانا صنف متواضع، إلا أنه للحصول على محصول مرتفع وتحسين طعم الفاكهة، من المهم اتباع العديد من الممارسات الزراعية.

اتبع إجراءات العناية البسيطة:

• الري. تحتاج الطماطم إلى ريّ منتظم. اسقِها مرةً أسبوعيًا تقريبًا، حسب حالة التربة. استخدم ماءً راكدًا بدرجة حرارة الغرفة، واسكبه تحت الجذور، مع تجنب ملامسته للأوراق.
• طبقة علوية. سمّد الشجيرات عدة مرات في الموسم. ضع السماد الأول بعد ١٠-١٥ يومًا من زراعتها في أرض مفتوحة، والسماد الثاني خلال مرحلة الإثمار.
  استخدم أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. استخدم الأسمدة النيتروجينية باعتدال لتجنب نمو الأوراق المفرط. الرماد فعال - انثره حول النباتات أو أذبه في ماء ساخن وضعْه على سطح الري.
• زراعة التربة. بعد كل ري، قم بفك التربة تحت الطماطم لمدة يوم أو يومين لتحسين وصول الأكسجين والمغذيات إلى الجذور. هذا يساعد على منع التشبع بالمياه، الذي قد يؤدي إلى ظهور أمراض فطرية.
  وفي الوقت نفسه، قم بإزالة الأعشاب الضارة التي تتنافس على العناصر الغذائية.
• تشكيل. قسّم النباتات إلى ساق أو ساقين، مع إزالة الأوراق الذابلة والبراعم الميتة. أزل البراعم السفلية تدريجيًا لمنع تشقق الثمار، ولكن ليس أكثر من فرعين في المرة الواحدة. استمر في إزالة الأوراق حتى تُزيل كل ما هو أسفل أول عنقود ثمار.
  على الرغم من صغر حجم هذا الصنف، إلا أن تاتيانا تحتاج إلى دعامات، لذا اربط البراعم بدعامات بقطعة قماش ناعمة، ولفّها حول السيقان تحت كل عقدة. لا حاجة إلى براعم جانبية.

الحصاد والتخزين

ابدأ بحصاد الثمار بعد ثلاثة أشهر من الإنبات. اترك الطماطم غير الناضجة لتنضج في مكان جاف، وضعها في صندوق من الورق المقوى. ستتحول إلى اللون الأحمر تمامًا في غضون خمسة أيام.

صنف تاتيانا مُخصصٌّ في المقام الأول للاستهلاك الطازج. تُعدّ هذه الخضراوات خيارًا لذيذًا للسلطات، وشرائح، وزينةً للأطباق. أما للتخزين طويل الأمد، فتُستخدم في المعالجة، كصنع العصائر، والمعجون، والمربى. كما أنها مناسبةٌ لأنواعٍ مُختلفةٍ من المربى.

إجراءات مكافحة الأمراض والآفات

يتميز صنف طماطم تاتيانا بمقاومة عالية لأهم الأمراض، بما في ذلك ذبول الفيوزاريوم والفيرتيسيليوم وأنواع مختلفة من الفسيفساء. يساعد النضج المبكر على منع تفشي اللفحة المتأخرة. للوقاية من الأمراض، عالج نباتاتك بمنتجات تحتوي على النحاس.

وتشمل التدابير الوقائية الإضافية ما يلي:

• التغطية التربة مع الخث أو الدبال للحماية من الأمراض الفطرية.
• الري السليم لمنع ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة الزائدة.
• رش رش النباتات الصغيرة بمحلول وردي باهت من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين لتقوية جهاز المناعة.

قد تُصاب النباتات الخارجية بآفات مُختلفة، بما في ذلك البزاقات، وخنافس البطاطس في كولورادو، وصراصير الخلد. اجمع اليرقات الكبيرة يدويًا، وعالج الطماطم بمحلول الأمونيا والماء. الماء الدافئ والصابون فعال في مكافحة حشرات المن، ويُقضي على التربس والذباب الأبيض بمنقوع بقلة الخطاطيف.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز صنف تاتيانا بنموه في منتصف الموسم ومقاومته للعوامل الجوية، وقادر على إنتاج الثمار في كل من الطقس الحار والبارد. ويتميز بمزايا عديدة:

يحتوي المحصول على عدد قليل من العيوب: غالبًا ما يشكل النبات مجموعات، لذا فهو يحتاج إلى تسميد منتظم، وعند الري أثناء فترة الإثمار، قد تتشقق الثمار.

المراجعات

تتميز طماطم تاتيانا بشجيرات قوية ومتماسكة لا تتطلب عناية كبيرة. تُضفي هذه الطماطم اللذيذة لمسةً مميزةً على أطباق الصيف والمربى الشتوية. يمتاز هذا الصنف بخصائص إيجابية عديدة، مما يجعله خيارًا شائعًا للبستانيين في جميع أنحاء البلاد.

الأسئلة الشائعة