تُعدّ طماطم فولغا الألمانية شديدة النضج خيارًا ممتازًا لغلتها العالية ونكهتها الممتازة. يتطلب هذا الصنف تقليمًا منتظمًا وريًا مناسبًا لضمان نموّ سليم للنباتات وثمار كبيرة. كما أن مقاومتها للأمراض وتعدد استخداماتها تجعلها خيارًا ممتازًا للبستانيين.
وصف الفاكهة والشجيرة
تتميز طماطم الفولغا الألمانية، المعروفة باسم "البطيخ الشديد"، بمظهرها غير المألوف. وبفضل هذه الصفات الإيجابية وغيرها، تحظى هذه الطماطم بتقدير العديد من البستانيين في بلدنا.
السمات المميزة:
- صنف طويل ذو أزهار بسيطة وأوراق خضراء زاهية. في الأرض المفتوحة، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 130-150 سم، وفي البيوت الزجاجية إلى 180 سم.
- السيقان قوية، مما يسمح لها بدعم الفواكه الثقيلة بسهولة.
- يتراوح وزن حبة الطماطم الواحدة بين ٢٥٠ و٣٥٠ غرامًا. شكل الثمرة إما أن يكون مسطحًا دائريًا أو على شكل قلب بأكتاف بارزة.
صفات
يتميز هذا الصنف بنكهة غنية وحلوة تشبه الطماطم، مع نكهات فاكهية خفيفة وحارة. أما لحمه فهو طري وزبداني، ولونه أشبه بالكراميل. هذه الصفات تجعله مثاليًا للاستهلاك الطازج، والتخليل، والحفظ، وتحضير العصائر الطبيعية.
يُنتج العنقود الواحد من 4 إلى 5 ثمار، مما يضمن إنتاجية جيدة. يحدث النضج في منتصف الموسم. من حيث وقت النضج، يُعتبر هذا الصنف صنفًا مبكرًا متوسطًا، حيث تبدأ الثمار بالنضج بعد حوالي 90-100 يوم من ظهورها، حسب ظروف الزراعة والرعاية.
النمو والعناية
لنجاح زراعة طماطم البطيخ الألماني الفولجا، من المهم توفير كمية كافية من الضوء والري المنتظم للنبات.
تتطلب الشجيرات التثبيت والقرص الدوري لتكوين نظام جذري قوي وصحي. كما أن الممارسات الزراعية الأخرى مهمة أيضًا.
شروط
بمجرد ظهور الشتلات، زوّدها بإضاءة تكميلية مستمرة لمدة خمسة أيام، ثم قلّلها إلى ٢٠ ساعة. بعد ٤-٥ أسابيع، تكفي الشتلات من ١١ إلى ١٢ ساعة من الإضاءة.
تنفيذ إجراءات أخرى:
- خلال الأسابيع الثلاثة الأولى، قم بري البراعم 1-2 مرات في الأسبوع، وقبل الزراعة، قم بذلك بشكل أكثر تكرارًا - حتى 3-4 مرات في الأسبوع.
- للحصول على رطوبة إضافية، قم بالرش 2-3 مرات في الأسبوع باستخدام بخاخ عادي.
- إذا كنت تزرع نباتات بدون إضاءة إضافية، على سبيل المثال، على حافة النافذة، قم بتدوير الحاويات التي تحتوي على الشتلات نحو الضوء 2-3 مرات في الأسبوع.
زرع البذور
ازرع الشتلات في أوعية بسعة 400 مل على الأقل، مزودة بفتحات تصريف. اختر الخيار الأنسب لك:
- البذر ثم القطف. املأ صحنًا صغيرًا (مثل وعاء بلاستيكي للاستخدام مرة واحدة) بتربة رطبة وخفيفة، خالية من الكتل والرقائق، بعمق 3-4 سم. ارسم شبكة بقطر 1-2 سم على السطح، وضع البذور عند تقاطع الخطوط.
غطِّ البذور بحوالي سنتيمتر واحد من التربة، ثم رطبها مرة أخرى. لمنع جفاف التربة قبل الإنبات، غطِّ الصحن أو ضعه في كيس بلاستيكي.
- البذر دون قطف. املأ الوعاء بالتربة حتى ثلثيه تقريبًا ورشّه بالرذاذ. اصنع حفرة صغيرة، وضع البذرة فيها، واسقها قليلًا. ثم غطِّها بالتربة واسقها مجددًا. للاحتفاظ بالرطوبة، غطِّ الوعاء أو لفّه بكيس بلاستيكي حتى تظهر الشتلات.
التكنولوجيا الزراعية
لتحقيق حصاد وافر ومستقر، من المهم اتباع الممارسات الزراعية القياسية. تؤثر هذه الممارسات على نمو الشجيرات وقدرتها على التحمل.
زرع
اصنع ثقوبًا في الحوض واسقها جيدًا بكمية تتراوح بين ٠.٥ و١ لتر من الماء. ثم اترك التربة تستقر لمدة ٣٠-٦٠ دقيقة. اتبع هذه الإرشادات:
- قبل إزالة الشتلات من الكوب، تأكد من ري التربة بسخاء بحيث تصبح مشبعة بالرطوبة تمامًا، ثم قم بإزالة النبات بعناية مع كتلة الجذر، دون إتلاف الجذور.
- ضع الشتلة في الحفرة المجهزة، ثم اضغط على التربة برفق ورشها بالتراب بحيث يتشكل انخفاض صغير حول الساق - وهذا سيجعل من السهل سقي الجذور دون التأثير على بقية السرير.
- بعد الزراعة، صب الماء تحت الجذور مرة أخرى، ولا تسقي لمدة 10-12 يومًا، إلا في حالات الحرارة غير الطبيعية.
حافظ على مسافة 40-60 سم بين الشجيرات و 60-70 سم بين الصفوف.
العناية بالنباتات وتكوينها
يُنصح بتشكيل صنف طماطم فولغا جيرمانز سيفير ميلون إلى سيقان مفردة أو مزدوجة لضمان نمو مثالي للشجيرات وتحسين التهوية. يُعدّ تقليم البراعم الجانبية بانتظام أمرًا أساسيًا، إذ يُزيل البراعم الجانبية لمنع الازدحام وتوجيه طاقة النبات نحو نمو ونضج ثمار كبيرة.
الري والتسميد
عند الري، وجّه الماء مباشرةً نحو الجذور، مع تجنّب وصول الرطوبة إلى الأوراق والسيقان. اسقِ النبات بانتظام، ولكن بكميات وفيرة - مرة أو مرتين أسبوعيًا، أو مرتين أو ثلاث مرات في الطقس الحار.
قم بتسميد المحصول على عدة مراحل لتزويد الشجيرات بجميع العناصر الغذائية اللازمة. جدول التغذية:
- الفصل10-14 يوما بعد ظهورها. استخدم محلولاً من مادة عضوية، مثل دوار الشمس أو فضلات الطيور، مخففاً بالماء بنسبة 1:10. يمكنك إضافة القليل من نترات الأمونيوم لتحفيز النمو.
- في فترة النمو النشط وتكوين المبايض (بعد حوالي ٣-٤ أسابيع من أول تغذية). استخدم أسمدة معدنية معقدة غنية بالفوسفور والبوتاسيوم، مثل السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. هذا يُعزز نمو الجذور ويُحسّن جودة الثمار.
- في فترة الإثمار. يُنصح باستخدام أسمدة سائلة غنية بالبوتاسيوم والعناصر الدقيقة، مثل المغنيسيوم والكالسيوم (مثل رماد الخشب أو مُركّبات الطماطم الخاصة). يُحسّن هذا من نكهة الفاكهة ومدة صلاحيتها.
يمكن تغذية النباتات إما من الجذور أو بالرش على الأوراق (خاصةً في الطقس الجاف والحار). وتكون وتيرة التسميد كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا طوال موسم النمو.
الإيجابيات والسلبيات
المراجعات
طماطم فولغا الألمانية شديدة القسوة هي طماطم فريدة من نوعها، تتميز بمظهرها المميز ونكهتها الغنية واللذيذة. تتميز ثمارها الكبيرة بألوانها المميزة ولحمها الطري والزبدي ونكهاتها الفاكهية اللاذعة. مع العناية المناسبة، تُنتج الشجيرات الطويلة حصادًا متواصلًا، وهي مثالية للاستهلاك الطازج والتعليب والعصير.