مميزات الطماطم الخيطية وقواعد الزراعة

تتميز الطماطم الخيطية بلونها الفريد الذي لا يُضاهى بين أنواع الطماطم الأخرى. تتميز الطماطم بحجمها الكبير وعصيرها ونكهتها اللذيذة، مما يجعلها مثالية للأكل الطازج وفي السلطات. كما أنها مقاومة لتقلبات درجات الحرارة والجفاف. كما أن شجيراتها المدمجة تجعلها مثالية للزراعة في المساحات المحدودة.

الأصل والإقليمية

تم تربيتها في الولايات المتحدة الأمريكية عام ٢٠٠٠، وتُعرف أيضًا بأسماء أخرى: "الثونغ"، و"الثونغ القزم"، و"حزام القزم"، و"خيط القزم". تُزرع بنجاح في مناطق مختلفة، وخاصةً في المناخات الدافئة والمعتدلة.

يحظى هذا المحصول بشعبية خاصة في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا، وفي البلدان ذات المناخات المشابهة، مثل أوكرانيا وكازاخستان وغيرهما. أما في المناطق الباردة، فتُزرع الشتلات في البيوت الزجاجية.

وصف النبات والثمار

الشجيرات متوسطة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين ٨٠ و١٢٠ سم. ساقها قوية ومستقرة، وأوراقها الخضراء الداكنة ذات ملمس مجعد مميز.

الخصائص المميزة للطماطم:

• الطماطم غير الناضجة ذات لون أخضر زيتوني غامق مع مسحة أرجوانية، وعندما تنضج تكتسب لون الكرز الداكن الغني مع نفس الصبغة الأرجوانية.
• الثمار كبيرة، مسطحة-دائرية الشكل.
• يتراوح الوزن من 150 إلى 250 جرامًا.
• اللب لحمي وعصير، مع لون أرجواني.

يتميز هذا المحصول بنكهة ممتازة: متوازنة وحلوة قليلاً، مع لمسة حارة خفيفة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات، مثالي للسلطات الطازجة والمجمدة. يُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق.

القيمة الغذائية

تحتوي الطماطم الخيطية على عدد من العناصر الغذائية المهمة التي تعزز الصحة الجيدة:

• فيتامين سي – مضاد أكسدة قوي يقوي جهاز المناعة ويحمي الخلايا من الجذور الحرة ويحافظ على صحة الجلد.
• فيتامين أ- ضروري لصحة العين، ويحسن الرؤية ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية.
• فيتامينات ب – تلعب دورًا مهمًا في الأداء الطبيعي للجسم، بما في ذلك عملية التمثيل الغذائي والجهاز العصبي.
• فيتامين ك- يشارك في عمليات تخثر الدم.
• حمض الفوليك - وهو مهم بشكل خاص بالنسبة للنساء الحوامل، لأنه يدعم النمو السليم للجنين.

تساعد الألياف الغذائية على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.

صفات

قبل الزراعة، افحص خصائص الصنف بعناية لتجنب أي مشاكل محتملة لاحقًا. تتميز الطماطم الخيطية بالعديد من الصفات الإيجابية التي تجعلها جذابة للبستانيين.

دراسة ميزاته بعناية:

• النضج والإثمار. يُعتبر هذا الصنف من الأصناف المبكرة المتوسطة. يستمر موسم نموه حوالي ثلاثة أشهر، تليها فترة النضج التي تتراوح بين 90 و100 يوم.
  اللون الأحمر المشرق للطماطم يعود إلى وجود الليكوبين، الذي يتم إنتاجه في درجات حرارة الليل التي لا تقل عن +8-9 درجة مئوية.
• إنتاجية. هذا صنفٌ عالي الإنتاجية، يُنتج حوالي 3 كجم من الثمار لكل نبتة. لضمان حصادٍ وفير، تحتاج النباتات إلى دعامات تعريشية وإزالة البراعم الجانبية. تُحقق نتائج ممتازة بتدريب الشجيرة بساقين أو ثلاثة.
• مقاومة الأمراض والآفات. يتميز هذا الصنف بجهاز مناعي قوي ومقاوم للعديد من الأمراض. ومع ذلك، تُعد التدابير الوقائية ضرورية للحفاظ على صحة النبات وحمايته من الآفات.

الهبوط

لضمان شتلات عالية الجودة وقوية، ازرع البذور في أول أسبوعين من شهر مارس. إذا بذرت مبكرًا، ستصبح النباتات طويلة جدًا، وقد تنمو بشكل مفرط، مما يُصعّب تثبيتها عند زراعتها في الأرض. كما أن البذر المتأخر يُؤدي إلى تقزم النمو، مما يؤثر على المحصول.

اتبع هذه القواعد الهامة:

• املأ الحاويات بالتربة الخصبة، ثم ضع البذور ورشها بخفة بالتربة، ثم بللها بالماء الدافئ.
• ضع الحاويات على حافة النافذة أو في دفيئة.
• بعد زوال خطر الصقيع، ازرع الشتلات في الخارج. يُفضل أن يكون ذلك من منتصف إلى أواخر مايو.

مزيد من الزراعة

تتضمن رعاية شجيرات الطماطم الخيطية عدة جوانب رئيسية تساهم في الحصول على نباتات صحية وحصاد جيد:

• الري. اروِ الشجيرات بانتظام، ولكن تجنّب الإفراط في الري. اسقِ النباتات من الجذور لتجنب وصول الماء إلى الأوراق والثمار. استخدم ماءً دافئًا وهادئًا، ويفضل في الصباح الباكر أو المساء.
• الرباط. ثبّت السيقان والبراعم على تعريشات أو أي دعامات أخرى. سيساعد ذلك على إبقاء النباتات منتصبة، ويمنع تلف الأغصان، ويحسّن دوران الهواء.
• قرصة أبناء الزوج. لضمان نمو سليم وزيادة المحصول، أزل البراعم الجانبية التي تنمو من محاور الأوراق. هذا يساعد الشجيرات على تركيز طاقتها على إنتاج الثمار.
• التشذيب. قم بقص الأوراق القديمة أو التالفة لتحسين دوران الهواء ومنع الأمراض.
• طبقة علوية. لتحفيز النمو والإثمار، سمّد بانتظام. استخدم أسمدة مركبة، بالتناوب بين المحاليل العضوية والمعدنية. ضع السماد الأول بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة، ثم كرّر العملية طوال موسم النمو، وخاصةً خلال فترة الإثمار النشط.
• التغطية. للحفاظ على رطوبة التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة، يُغطى سطحها بالقش أو التبن أو لحاء الشجر. هذا يُساعد أيضًا على تقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

إن اتباع هذه التوصيات سيوفر لشجيرات الطماطم الخيطية الظروف المثالية للنمو والحماية من الأمراض والإنتاجية الجيدة.

الأمراض والآفات

يتمتع المحصول بمناعة جيدة ومقاومة جيدة للأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة وداء الجراثيم الكبيرة، اللذين يصيبان غالبًا نباتات عائلة الباذنجانيات. لزيادة المقاومة والوقاية من الأمراض، يُعالج بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.

الآفات الرئيسية لصنف الخيط:

• سوس العنكبوت؛
• دودة سلكية؛
• صرصور الخلد؛
• خنفساء كولورادو.

لمكافحة الحشرات، استخدم مبيدات حشرية مثل فوفانون، وأكتارا، وفيتوفيرم، وإيسكرا. استخدم أيضًا وسائل أخرى لمكافحة الآفات.

الإيجابيات والسلبيات

تُزرع السلاسل بنجاح في الأرض المفتوحة وتحت الأغطية، مما يسمح لها بالتكيف مع مختلف الظروف. لها مزايا عديدة:

مع ذلك، لهذا المحصول بعض العيوب. على سبيل المثال، قد يكون من الصعب الحصول على نباتات أصيلة. كما تتطلب النباتات تدريبًا شجريًا والوقاية من الأمراض بانتظام للحفاظ على صحتها وزيادة إنتاجيتها.

المراجعات

طماطم "سترينجي" صنف شائع ذو اسم فريد. قد لا يروق لونها غير المعتاد لجميع البستانيين، لكن نكهتها الممتازة وحلاوتها وعصيريتها تعوض ذلك بشكل كبير. تتمتع هذه النباتات بجهاز مناعة قوي، لذا مع تقنيات الزراعة المناسبة، لن تكون هناك أي مشاكل.

الأسئلة الشائعة