كيف تقوم بزراعة طماطم البرقوق البولندية من إنتاج عمتي سفارلو بنفسك؟

تتميز طماطم "العمة سوارلو" البولندية بشكلها غير المعتاد، وهي كبيرة الحجم وثقيلة الوزن. وهي صنف ينضج مبكرًا، ويتميز بإنتاجية جيدة وصيانة بسيطة. قشرتها السميكة تسمح بفترة صلاحية طويلة، مما يجعلها مثالية للتعليب.

وصف الشجيرة والثمار

هذا الصنف الفريد من نوعه مُهجّن في كندا. إنه صنف غير محدد، أي أن ارتفاع نباتاته قد يصل إلى مترين. تحتوي البراعم على عدد قليل من الأوراق، مما يسمح بتعرض أفضل للضوء ويزيد من مقاومته للأمراض.

السمات المميزة:

• تُشكّل الشجيرة عدة عناقيد (٧-٨) على الساق الرئيسي، تحتوي كل منها على ٣ إلى ٥ حبات طماطم. يمكن أن يصل العدد الإجمالي في النبتة الواحدة إلى ٤٠، وهو أعلى بكثير من متوسط ​​معظم الأصناف.
• ثمارها كبيرة الحجم، مما يجعلها مثالية ليس فقط للأكل، بل أيضًا لأغراض الزينة. وتتنوع أشكالها، من شكل البرقوق الدائري إلى شكل القلب الدائري، مع أشكال غير منتظمة.
• يتراوح وزن الخضار الواحدة ما بين 300 إلى 400 غرام، وقد يصل أكبر العينات إلى 1 كيلوغرام.
• تشتهر الطماطم بقوامها السميك وخلوها شبه التام من البذور. قشرتها السميكة تجعلها أكثر مقاومة للتلف الميكانيكي.

إنها ثمرة عملاقة بين أنواع الطماطم، تتميز بمذاقها ورائحتها الرائعة. تُستخدم ثمارها للأكل الطازج والتعليب والتخليل.

الخصائص الرئيسية

البرقوق البولندي، "أنتي سوارلو"، صنفٌ مبكر النضج، إذ ينضج في غضون 90-100 يوم فقط بعد الإنبات. حجمه الصغير يسمح بزراعته في مساحات صغيرة. علاوةً على ذلك، لا يتطلب تشكيلًا أو تقليمًا، مما يُسهّل العناية به بشكل كبير.

هذا الصنف عالي الإنتاجية: يمكن أن ينتج نبتة واحدة ما يصل إلى 3-4 كجم من الثمار الكبيرة واللذيذة. الشجيرات مقاومة للأمراض والآفات، ولكنها تتطلب علاجات وقائية لتقوية جهازها المناعي.

العناية بالطماطم وزراعتها

هذا المحصول سهل الزراعة، حتى البستانيين المبتدئين يستطيعون التعامل معه بسهولة. من المهم اتباع إرشادات الزراعة المحددة وتنفيذ العمليات الزراعية في الوقت المناسب.

اختيار موقع للنمو

للزراعة، اختر مناطق مشمسة وجيدة التهوية. النباتات تحب الدفء والضوء، لذا يجب أن تتلقى الأحواض ما لا يقل عن 8-10 ساعات من ضوء الشمس يوميًا.

أفضل النباتات السابقة للطماطم هي البقوليات والجزر والملفوف والبصل والثوم. تجنب زراعتها بعد محاصيل الباذنجان (البطاطس والفلفل والباذنجان)، لأنها تشترك في أمراض وآفات متشابهة.

تحضير التربة والبذر

قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة، احفر الأحواض بعمق ٢٥-٣٠ سم، مع إزالة الأعشاب الضارة وبقايا المحاصيل السابقة. حسّن التربة:

• لتحسين الخصوبة – الدبال (5-6 كجم لكل متر مربع)؛
• للحماية من الأمراض وتجديد احتياطيات البوتاسيوم - رماد الخشب (200 جرام لكل متر مربع)؛
• لتقوية نظام الجذر – السوبر فوسفات (20-30 جرام لكل متر مربع)؛
• إذا كانت التربة ثقيلة جدًا - الرمل أو الخث.

قبل الزراعة، يتم إخضاع البذور لعدة مراحل:

• المعايرة – اختيار العينات الكبيرة والكثيفة وإزالة العينات الصغيرة والتالفة؛
• التطهير – انقعي الحبوب في محلول برمنجنات البوتاسيوم بنسبة 1% لمدة 15-20 دقيقة، ثم اشطفيها بالماء النظيف؛
• زيادة الإنبات – معالجة باستخدام مادة Epin أو Zircon لتسريع الإنبات (وفقًا للتعليمات)؛
• التصلب – لف البذور بقطعة قماش مبللة واحفظها في الثلاجة لمدة 1-2 يوم عند درجة حرارة +2…+5 درجة مئوية.

ازرع البذور في أوعية أو صواني على عمق 1-1.5 سم. يجب أن تكون التربة رطبة وليست مشبعة بالماء. تتراوح درجة الحرارة المثلى للإنبات بين 23 و25 درجة مئوية. تظهر البراعم الأولى خلال 5-7 أيام.

زراعة وزرع الشتلات

عندما تظهر البراعم، انقل الحاويات إلى مكان مضاء جيدًا وخفض درجة الحرارة إلى +18…+20 درجة مئوية حتى لا تتمدد الشتلات.

توفير الرعاية المناسبة لهم:

• الري المعتدل، مع جفاف التربة؛
• الإضاءة باستخدام مصابيح نباتية إذا كان الضوء الطبيعي غير كافٍ؛
• تطبيق الأسمدة المعقدة مع النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم بعد 10-14 يوما من إنبات الشتلات؛
• يتم قطفها في أكواب منفصلة في مرحلة تكوين 2-3 أوراق حقيقية.

انقل النباتات إلى مكانها الدائم بعمر ٥٠-٦٠ يومًا، عندما تظهر عليها ٥-٧ أوراق حقيقية. قبل أسبوع من الزراعة، ابدأ بتقوية الشتلات: أخرجها إلى الخارج، مع زيادة مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا.

ازرع الطماطم على مسافة 40-50 سم بين كل شتلة، مع ترك مسافة 60-70 سم بين الصفوف. اجعل عمق حفرة الزراعة 20-25 سم. أضف حفنة من السماد وقليلًا من الرماد إلى كل حفرة قبل الزراعة. ثم بلل الشتلات بالماء الدافئ، وإذا لزم الأمر، غطها بألياف زراعية خلال الأيام القليلة الأولى.

الري والتسميد

لضمان نمو جيد وثمار وفيرة، تحتاج الطماطم إلى ريّ جيد وتسميد منتظم. رشّ الشتلات بماء دافئ وثابت عند الجذور، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق.

يعتمد التردد على مرحلة نمو النبات:

• بعد الزراعة في الأرض – مرة كل 5-7 أيام؛
• خلال فترة الإزهار – الري المعتدل لمنع النمو المفرط للنباتات الخضراء؛
• عندما تمتلئ الثمار 2-3 مرات في الأسبوع، 5-7 لترات لكل شجيرة؛
• خلال فترة النضج – أقل تكرارا لمنع الطماطم من التشقق.

يحتاج المحصول إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، لذا ضع السماد 3-4 مرات في الموسم:

• 10-14 يومًا بعد الزراعة – منقوع الخطمية (1:10) أو فضلات الطيور (1:20)؛
• قبل الإزهار – خليط من الرماد أو مواد البوتاسيوم والفوسفور؛
• في بداية نضج الثمار – سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم (20 جرام لكل 10 لتر من الماء)؛
• أثناء الإثمار النشط – صلصة الخميرة أو مشروب الأعشاب لتحسين الطعم.

التقليم والربط

تساعد هذه الإجراءات على نمو الطماطم بشكل أفضل، والوقاية من الأمراض، وزيادة المحصول. ولمنع النبات من إهدار طاقته على المواد الخضراء غير الضرورية، اتبع الخطوات التالية:

• إزالة أبناء الزوج/الزوجة – براعم جانبية في محاور الأوراق، يتم قطفها مرة واحدة في الأسبوع، مع ترك 2-3 سيقان رئيسية؛
• التخفيف – قم بقص الأوراق السفلية أثناء نمو الشجيرة، وخاصة إذا كانت تلامس الأرض؛
• تشكيل - في الدفيئة، قم بزراعة النباتات بساق واحدة، وفي الأرض المفتوحة، يمكنك ترك ساقين.

نفّذ هذه العملية في جو جاف لتجنب الإصابة بالفطريات. تحتاج النباتات الطويلة إلى دعم، وإلا فقد تنكسر تحت وطأة الطماطم.

• قم بإصلاحهم بعد أسبوع من الزراعة؛
• استخدم التعريشات أو الأوتاد أو الشباك، وقم بتأمين السيقان بأشرطة ناعمة؛
• يجب دعم الفرش الكبيرة بشكل إضافي حتى لا تنكسر تحت وطأة الثمار.

يساعد الربط الصحيح على تحسين دوران الهواء، ويمنع تعفن الخضروات ويجعل العناية بالشجيرات أسهل.

الأمراض والآفات

يتميز المحصول بمناعة جيدة، ولكنه قد يكون عرضة للأمراض والحشرات في ظل الظروف غير المواتية. الإجراءات الوقائية في الوقت المناسب ستساعد في الحفاظ على المحصول:

• العفن البودري - تُغطى الأوراق بطبقة بيضاء ويضعف النبات.
  عالجها بمحلول التوباز أو الرماد.
• ذبول الفيراسيليوم – تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتذبل من الأسفل إلى الأعلى. لمنع ذلك، يُنصح بالتناوب الزراعي الصحيح واستخدام مبيد بريفيكور عند أول علامة للمرض.
• اللفحة المتأخرة - تظهر بقع داكنة على الأوراق والثمار. يُرشّ بمحلول فيتوسبورين أو بوردو. الوقاية: ريّ معتدل وتهوية جيدة.
• العفن الرمادي - تظهر على شكل بقع رطبة مزهرة. أزل المناطق المصابة ورش الشجيرات بكبريتات النحاس.
• المن - الحشرات الصغيرة الماصة للنسغ تسبب تجعد الأوراق. استخدم محلول الصابون أو منقوع الثوم.
• سوس العنكبوت – تُغطى الأوراق بطبقة رقيقة. يُعدّ محلول قشور البصل أو فيتوفيرم فعالاً.
• خنفساء البطاطس كولورادو – يأكل الأوراق والسيقان. اجمع الطفيليات يدويًا وعالجها بالشيح أو البيتوكسيباسيلين.
• الجناح الأبيض – ذباب أبيض صغير تمتص يرقاته العصارة. نصب مصائد خاصة، استخدم أكتارا.

تشمل الوقاية الرعاية المناسبة والتهوية وتناوب المحاصيل وتغطية التربة.

الإيجابيات والسلبيات

تتمتع طماطم البرقوق البولندية من Aunt Svarlo بعدد من المزايا التي تجعلها جذابة للزراعة.

المزايا الرئيسية:

لهذا الصنف بعض العيوب. نظرًا لحجم الطماطم الكبير، فإنه يتطلب دعمًا قويًا، وإلا فقد تنكسر سيقانه تحت وطأة وزنه. في المناخات الباردة، يُفضل زراعة هذا المحصول في دفيئة، نظرًا لحساسيته للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

المراجعات

يجمع البرقوق البولندي "أنتي سوارلو" بين الإنتاجية العالية وسهولة العناية والنكهة الممتازة. طماطمه الكبيرة والسميكة متعددة الاستخدامات، كما أن مقاومته للأمراض تجعل زراعته سهلة. يتميز هذا الصنف بنضجه المبكر وحاجته البسيطة للعناية، وقدرته على الإثمار حتى في الظروف الجوية السيئة.

الأسئلة الشائعة