تجذب طماطم "سيبيريان تايجر" الأنظار بلونها الفريد وشكلها الفريد، فهي كروية أو مسطحة، وردية اللون مع بقع زرقاء بنفسجية. تُعد الطماطم الكبيرة ذات النكهة اللذيذة مثالية للتجارب الطهوية، سواءً كانت طازجة أو معلبة. يُنتج هذا الصنف ثمارًا ناجحة طوال الموسم مع العناية المناسبة.
الاختيار ومظهر النبات والثمار
نمر سيبيريا هو ثمرة فريدة من نوعها لجهود علماء الوراثة الأمريكيين، الذين قدموا صنفًا جديدًا وغير مألوف من الباذنجان عام ٢٠١٥. مظهره الأخّاذ واللافت يُبهر حتى البستانيين ذوي الخبرة. تم إنتاجه عن طريق تهجين صنفي "الأزرق" و"ملك الجمال".
السمات المميزة:
- هذا الهجين الطويل صنف غير محدد. يصل ارتفاع الساق الرئيسية إلى 150-180 سم، ويمكن أن يصل إلى 200 سم في ظروف الدفيئة.
- يتميز النبات بأوراق متوسطة الحجم، وأوراق خضراء كبيرة وغنية اللون، ذات لون داكن.
- النورات متوسطة الحجم. تتكون من أربعة إلى سبعة مبايض على ساق واحدة، وفي ظل ظروف نمو مناسبة، يتكون ما يصل إلى ثمانية عناقيد ثمرية على كل ساق. في المتوسط، يحتوي العنقود الواحد على حوالي خمسة مبايض.
- الطماطم غير الناضجة لونها أخضر عادي بمسحة خضراء فاتحة. ومع نضجها، تكتسب لونًا ورديًا داكنًا مع لمسات أرجوانية داكنة، ومن هنا جاء اسم هذا الصنف.
- يبلغ وزن الطماطم حوالي 150 جرامًا، ولكن في الفرشاة الأولى يمكنك غالبًا العثور على عينات يصل وزنها إلى 300 جرام.
- تتمتع الخضروات بشكل دائري ومسطح قليلاً، مع وجود أضلاع خافتة تظهر أحيانًا على العينات الكروية.
- اللحم أحمر فاتح، كثيف، كثير العصير وحلو عند تقطيعه.
هذا الصنف مقاوم للتشقق وتساقط الثمار. تتشكل داخله أعشاش بذور غنية، كما يحمي القشرة الرقيقة الثمار بشكل موثوق.
الخصائص الرئيسية
تبرز بين محاصيل الخضراوات العديدة أصنافٌ تتميز بألوان ثمارها المميزة وخصائصها الفريدة. ومن أبرز الأمثلة على ذلك طماطم النمر السيبيري.
المميزات والصفات الفريدة:
- وقت النضج والعائد. هذا هجين منتصف الموسم. يستغرق 110-120 يومًا من ظهور البراعم الأولى حتى النضج. على الرغم من وزن الطماطم الكبير ووفرة المبايض، يُظهر هذا الصنف إنتاجية جيدة.
تنتج النبتة الواحدة حوالي كيلوغرامين من الخضراوات. وفي ظل ظروف نمو مثالية، يمكن أن يكون هذا الرقم أعلى بكثير.
- الذوق ونطاق الاستخدام. الطماطم مخصصة للاستهلاك الطازج. لونها المميز وفترة نضجها الطويلة تُثريها بالعناصر الغذائية.
تتميز الطماطم بنكهة فاكهية، مما يجعلها مناسبةً لأغذية الأطفال. إلا أن قشرتها الرقيقة وحجمها الكبير يجعلانها غير مناسبة للتعليب. - مقاومة الأمراض والآفات. يتميز النمر السيبيري بمناعته القوية ضد الأمراض، مما يسمح بتربيته دون استخدام مكثف للأدوية الوقائية.
نادرًا ما يتعرض هذا الصنف للهجوم من قبل الآفات، لذلك غالبًا ما يتم اختياره من قبل البستانيين المبتدئين.
التكنولوجيا الزراعية للصنف
يُزرع رودودندرون النمر السيبيري من الشتلات. تُحفظ الشتلات داخل المنزل لمدة 60-65 يومًا. يمكن زراعتها في حاويات مشتركة أو فردية، مثل حبيبات الخث أو الحاويات القابلة لإعادة الاستخدام. يجب تطهير الحاويات المستخدمة سابقًا للزراعة.
تحضير الشتلات
للزراعة، استخدم تربة خصبة وخفيفة، مع تطهيرها مع البذور بمحلول مبيد للفطريات. بلل التربة مسبقًا ودكها برفق. باعد البذور قليلًا، ثم غطها بالخث أو نشارة جوز الهند.
اتبع هذه التوصيات:
- عالج أوعية الزراعة والتربة بماء مغلي يحتوي على برمنجنات البوتاسيوم، مع تغطية التربة بقطعة قماش لتعزيز التعقيم. أو اخبز التربة في الفرن على درجة حرارة ٥٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.
- اغمر البذور في محلول ملحي لمدة 10 دقائق للتخلص من أي بذور فارغة (لأنها ستطفو). اشطف البذور المختارة بالماء الدافئ، ثم عقمها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 10 دقائق. بعد المعالجة، انشر البذور على منديل واتركها تجف تمامًا.
- املأ الحاويات المُجهزة بالتربة، ثم بللها، ووزّع بذور الطماطم عليها. غطِّها بطبقة رقيقة من التربة (لا يزيد سمكها عن 1.5 سم)، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي أو زجاجي لخلق تأثير دفيئة.
- ضع الأصص في مكان دافئ ومشمس، مثل حافة نافذة جنوبية. بعد ظهور الشتلات (4-6 أيام)، انزع الغطاء واخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية لمدة أسبوع. هذا يُعزز نمو الجذور. ازرع النباتات عند درجة حرارة 22 درجة مئوية نهارًا، مع انخفاض طفيف ليلًا.
بعد ظهور ورقتين حقيقيتين، قم باختيار الشتلات وزرعها في حاويات منفصلة.
الزرع والعناية في الأرض
قبل أسبوعين من نقل الشتلات إلى مكان دائم، قم بتقويتها: خذ النباتات إلى الخارج كل يوم، مع زيادة الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق تدريجيًا.
من علامات جاهزية الشتلات للزراعة ظهور لون بنفسجي مزرق على السيقان. يحدث هذا عادةً بعد شهرين من الزراعة، عندما تُكوّن النباتات خمس أوراق حقيقية. الوقت الأمثل للزراعة هو النصف الأول من مايو أو يونيو، عندما تكون التربة قد دفأت جيدًا.
اتبع الخطوات التالية:
- احفر حُفرًا للزراعة بمسافة ٥٠×٥٠ سم. طهّر الحُفر بسقايتها بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- صبّ ماءً دافئًا في كل حفرة. إذا لزم الأمر، أضف سمادًا معدنيًا أو عضويًا، واخلطه بالتربة، مع إضافة طبقة خفيفة من الركيزة فوقه لمنع الجذور من ملامسة السماد.
- انقل الشتلات عن طريق النقل، مع الحفاظ على كتلة الجذر. ضع النباتات عموديًا، مع ملء الفراغات بالتربة. عند الحاجة، غطِّ الشتلات المزروعة لحمايتها من الشمس.
- بعد 10 أيام من الزراعة، قم بري الشجيرات مرة أخرى لتحفيز نمو الجذور وتقويتها.
- لا تضع أكثر من أربع شجيرات لكل متر مربع. قد يؤدي الازدحام إلى تقليل المحصول وإعاقة دوران الهواء بين النباتات.
لا يتطلب صنف النمر السيبيري عناية كبيرة. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- الري. حافظ على رطوبة التربة. خلال فترات الحر، عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة والجفاف محتملًا، اسقِ النباتات يوميًا. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالري ثلاث مرات أسبوعيًا. توقف عن الري خلال فترة نضج الثمار للوقاية من العدوى الفطرية.
- التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يُعدّ تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام أمرًا ضروريًا لتحسين نفاذية الماء والهواء، خاصةً بعد الري. تمنع هذه الإجراءات ركود الماء وتضمن ظروفًا ملائمة للنمو.
- طبقة علوية. لا تحتاج الطماطم إلى تسميد مستمر إذا كانت ظروف النمو مثالية: ضوء كافٍ وهطول أمطار غزيرة. خلال مواسم الأمطار، أضف عناصر غذائية إضافية.
خلال موسم النمو، تكون الأسمدة المحتوية على النيتروجين مفيدة، ومع بداية الإزهار - نترات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. - التشذيب. لضمان وصول أشعة الشمس وتهوية جيدة، قلّل الشجيرات. أزل الأوراق الذابلة أو الجافة أو التالفة، وكذلك تلك الموجودة أسفل الفرع الأول.
قم بإجراء المعالجة الأولى بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، عندما تكون جذورها متجذرة جيدًا وتتحمل المعالجة بسهولة أكبر. أزل الأوراق والبراعم الجانبية بحرص لتجنب إتلاف السيقان. - تشكيل. تتطلب الطماطم تنظيمًا هيكليًا لضمان حصاد جيد. في البيوت الزجاجية، درّب النبات بساق أو ساقين؛ وفي الأرض المفتوحة، يمكنك ترك ما يصل إلى ثلاثة براعم. لتدريب النبات بساقين، اترك أقوى فرع تحت أول برعم زهرة. ثبّته بعمود واقطع أي أوراق أو براعم جانبية زائدة.
إجراءات مكافحة الأمراض والآفات
يتميز صنف النمر السيبيري بمقاومته الجيدة لمعظم الأمراض المعدية والبكتيرية والفيروسية. ومع ذلك، في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية السليمة، قد تظهر مشاكل مثل البياض الدقيقي وهجمات الحشرات، بما في ذلك المن والذباب الأبيض.
لمكافحة الآفات، استخدم منتجًا خاصًا يسمى Confidor:
- قم بإذابة 1 مل من المنتج في 10 لترات من الماء.
- رش النباتات بالمحلول الناتج، مع تغطية الأوراق بالتساوي.
الإيجابيات والسلبيات
من المهم دراسة خصائص المحصول ومزاياه وعيوبه بعناية قبل البدء بزراعة الشتلات. يتميز نمر سيبيريا بالعديد من المزايا:
يُشير بعض البستانيين إلى عيوب هذا المحصول، مثل الحاجة إلى ربط النباتات، وعدم إمكانية استخدام الطماطم كاملةً للتعليب، وصعوبة نقلها وتخزينها لفترات طويلة. في المناخات الباردة، تُعدّ الأغطية البلاستيكية ضرورية.
المراجعات
طماطم النمر السيبيري خيار ممتاز للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين في مجال البستنة. قدرتها على تحمل تقلبات درجات الحرارة، وثمارها الكبيرة، ونكهتها اللذيذة تجعلها مثالية للزراعة في البيوت الزجاجية وأحواض الحدائق المفتوحة. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة، ستتمتع بحصاد وفير طوال الموسم.