كيفية زراعة الطماطم السيبيرية المبكرة بنفسك؟

طماطم سيبيريا المبكرة النضج من أشهر أنواع الطماطم المبكرة النضج، وهي مثالية للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية. تتميز بنكهة ممتازة، ومقاومة لأهم الأمراض، وغلة مستقرة. ثمارها ذات نكهة ممتازة، ولا تتشقق، وهي مثالية للتخليل والتعليب.

تاريخ الخلق ووصف الشجيرات والفواكه

سُجِّل عام ١٩٥٩، وطُوِّر على يد علماء المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضراوات في وقتٍ لم تكن فيه تقنيات تحسين الأصناف متقدمةً كما هي عليه اليوم. ولذلك، فهو أدنى من العديد من الأصناف الحديثة. ومع ذلك، لا يزال يُقدَّر لطعمه الممتاز وغلته الثابتة.

الخصائص المميزة للصنف:

• تُشكّل الشجيرات سيقانًا قويةً ومستقرةً تمامًا، ويمكنها النمو دون الحاجة إلى أوتاد أو دعم في الأرض المفتوحة. مع ذلك، في الدفيئة، من المرجح أن يحتاج النبات إلى أوتاد.
• الأوراق متوسطة الكثافة، ذات شكل قياسي، لونها أخضر أو ​​أخضر غامق.
• تنمو على البراعم مجموعات زهرية عديدة، تحتوي كل منها على ما يصل إلى 8 براعم، 4-5 منها تُصبح مبايض. تتكون المجموعة الزهرية الأولى فوق الورقة الثامنة، بينما تفصل بين المجموعات الأخرى ورقة أو ورقتين.
• تتميز الطماطم الناضجة بتضلّعات طفيفة لكن ملحوظة. يُثمر العنقود الأول بوفرة.
• الثمار غير الناضجة تكون خضراء اللون مع بقعة خضراء داكنة على الساق، في حين أن الثمار الناضجة تكون حمراء اللون.
• يتراوح وزن الطماطم بين 60 و120 غرامًا. شكلها دائري أو مسطح، مع تضليع طفيف.

يمكن أن يصل محتوى المادة الجافة إلى ما يقرب من 6٪.

الخصائص الرئيسية للصنف

على الرغم من تاريخ هذا الصنف العريق وجودته التي أثبتت جدارتها، إلا أن موثوقيته لا تزال تنافس أصناف الطماطم الهجينة الجديدة التي طُوّرت في السنوات الأخيرة. ولا يزال صنف سيبيريا المبكر يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء.

طعم ومساحة استخدام الطماطم والإنتاجية

الطماطم حلوة وحامضة، أو حلوة بشكل استثنائي، ذات رائحة زكية وغنية. وهي مثالية لأغراض متعددة: طازجة (مقطعة أو في السلطات)، ومعلبة (مقطعة)، ومطبوخة.

تنتج نبتة طماطم واحدة في دفيئة ما يقارب 1.5 كجم، أي حوالي 10 كجم للمتر المربع. وفي أحواض الحدائق في نفس المساحة، يصل المحصول إلى 6-7 كجم، ويصل وزن كل نبتة إلى 600 جرام.

النضج والإثمار

هذا صنفٌ مبكر النضج. تصل الطماطم إلى مرحلة النضج الكامل في ضوء الشمس داخل المنزل، كما أنها سهلة النقل، ولا تتشقق، وتحافظ على جودتها.

يُثمر النبات في الأحواض المفتوحة متأخرًا ولكنه أكثر وفرة، بينما يدوم لفترة أطول في البيوت الزجاجية، وهو أمر بالغ الأهمية خلال فصل الصيف البارد والممطر. تُنتج الشجيرة الواحدة من 3 إلى 4 أزهار، تحمل كل منها ما يصل إلى 5 ثمار.

مقاومة الطقس والمناطق

يحظى صنف سيبيريا المبكر النضج بتقدير كبير من مزارعي الخضراوات في المناطق الشمالية لنضجه المبكر ووفرة إنتاجه في فصول الصيف الباردة القصيرة. لا تنضج جميع أنواع الطماطم في مثل هذه الظروف الجوية غير المواتية، والتي قد تكون قاسية أحيانًا.

يُزرع هذا الصنف على نطاق واسع في مناطق مختلفة من روسيا، بما في ذلك المناطق الشمالية، والشمالية الغربية، والوسطى، وفولغا-فياتكا، وفولغا الوسطى، والشرق الأقصى، وسيبيريا. إلا أنه لا يُناسب المناطق الجنوبية، إذ لا يتحمل الحرارة الشديدة، وقد تم تربيته خصيصًا للمناخات الباردة.

التوقيت الأمثل لزراعة البذور وزراعة الشتلات

يتكيف هذا المحصول جيدًا مع المناخات الباردة، لذا يختلف موعد زراعته قليلًا عن موعد زراعة الهجن المحبة للحرارة. يُنصح بزراعة البذور قبل 60 يومًا من الموعد المتوقع لزراعة الشتلات.

بما أن صنف سيبيرسكي سكوروسبيلني صنف مبكر النضج، فإن الفترة المثلى لزراعته في معظم مناطق روسيا هي من 20 إلى 30 مارس. مع ذلك، قد يختلف التوقيت الدقيق تبعًا لظروف الطقس في المنطقة. في المناخات الباردة، يمكن تأخير الزراعة والزرع لمدة 5-7 أيام.

كيفية زراعة الشتلات؟

يُزرع نبات سيبيريا في منتصف الموسم بالشتلات. تُزرع البذور في أواخر مارس أو أوائل أبريل، قبل زراعتها بـ 60-65 يومًا.

تحضير البذور

يُبلغ مُحبو هذا الصنف عن حالات عدم توافق البذور أو استبدالها، لذا يُفضل الكثيرون حصاد بذورهم من طماطم مزروعة سابقًا. يُمكن شراء مواد زراعة عالية الجودة من مُنتجين ذوي سمعة طيبة مثل SeDeK وAelita وFazenda.

معالجة البذور مسبقًا:

• معايرة. انقع الحبوب لمدة عشر دقائق في محلول ملحي (ملعقة صغيرة من الملح لكل ٢٠٠ مل من الماء). تخلص من أي حبوب تطفو على السطح، واشطف ما تبقى في القاع بالماء الدافئ الجاري.
• الإحماء. إذا حُفظت البذور في الثلاجة، سخّنها قبل شهر ونصف من الزراعة. للقيام بذلك، ضع البذور في كيس كتان وضعها على مدفأة لمدة 6-7 أيام.
• التطهير. قم بمعالجة البذور في محلول 1% من برمنجنات البوتاسيوم (30 دقيقة) أو في محلول 2% من بيروكسيد الهيدروجين (15 دقيقة).
• تحسين الإنبات. انقع الحبوب في مستحضرات مثل Radipharm أو Epin أو Immunocytophyte أو Heteroauxin أو Biostim، ثم جففها.
• إنبات. اطوِ قطعة القماش القطني الرطبة إلى عدة طبقات، ثم انثر البذور عليها، ثم غطِّها. حافظ على رطوبتها، ولكن ليس مبللة جدًا.

لتعزيز مناعة النبات، ضع الحبوب المُنبتة على الرف السفلي للثلاجة طوال الليل، ثم أخرجها في الصباح. كرر هذه العملية لمدة 3-4 أيام متتالية.

الحاوية والتربة

تُعدّ الحاويات البلاستيكية العادية، والصواني، والصناديق، أو العلب، بالإضافة إلى عبوات تيترا باك بارتفاع 5-7 سم، مناسبة لزراعة الشتلات. يمكنك شراء تربة الشتلات من متجر متخصص أو تحضيرها بنفسك بخلط كميات متساوية من العشب، ورمل النهر، والدبال.

قبل الاستخدام، طهّر التربة بتسخينها في الفرن أو جهاز البخار أو الميكروويف. يمكنك أيضًا معالجتها بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين.

بذر

املأ أوعية زراعة الشتلات بتربة رطبة، وازرع البذور في أخاديد بعمق سنتيمتر واحد. اتبع هذه التوصيات:

• رش الحبوب بطبقة من الخث في الأعلى ثم قم بتغطيتها بالبلاستيك، مما يخلق تأثيرًا دفيئًا.
• ضع الحاويات في مكان دافئ، محمي من أشعة الشمس المباشرة.

تبدأ البذور المزروعة دون إنبات مسبق بالإنبات خلال 4-5 أيام عند درجة حرارة +25 درجة مئوية. في حال إنبات البذور مسبقًا، يُقلل وقت الإنبات إلى النصف.

العناية بالشتلات، قطفها وتصلبها

بمجرد ظهور البراعم الأولى، أزل الغلاف البلاستيكي وانقل الأوعية التي تحتوي على الشتلات إلى حافة نافذة جنوبية. ساعات النهار المثالية للطماطم هي 16 ساعة. إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافيًا، يمكنك تزويد الشتلات بمصابيح فلورسنت.

عندما تظهر الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية، انقلها إلى أوعية فردية سعة 300 مل. اسقِها باعتدال بعد جفاف الطبقة العليا من التربة. قبل أسبوع من الزراعة، توقف عن الري وضع الشتلات في الخارج لمدة 30-60 دقيقة حتى تتصلب.

للتسميد، استخدم أسمدة معدنية جاهزة، مثل أجريكولا، وإفكتون، ويونيفرسال. سمّد الشتلات مرتين قبل زراعتها في أحواض الحديقة.

التقنيات الزراعية

زراعة الطماطم في الداخل والخارج عملية روتينية، لكنها تؤثر بشكل مباشر على المحصول. من المهم اتباع إجراءات صيانة بسيطة لزيادة الإنتاجية إلى أقصى حد.

زرعها في حديقة أو دفيئة

عند تجهيز الفرشة، ضع في اعتبارك حالة التربة. إذا كانت حمضية، خفّض الحموضة باستخدام الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت. التربة الخصبة بنفس القدر من الأهمية، لذا أضف سمادًا عضويًا.

اختر أماكن مفتوحة وجيدة الإضاءة. تجنب زراعة الطماطم بعد نباتات الباذنجان، مثل الفلفل أو الباذنجان. فهي تشترك في الآفات والأمراض.

عملية زراعة الشتلات:

• عند تحضير الحفر، أضف 20 جرامًا من رماد الخشب و40 جرامًا من الدبال إلى كل حفرة.
• بلل الثقوب، ثم ازرع الشتلات. كإجراء وقائي، عالج الجذور بمحلول فيتوسبورين.
• إذا أصبحت الشتلات أكبر من حجمها الطبيعي، ضعها بشكل أفقي، مع تغطية جزء الساق الذي يحتوي على الأوراق بالتربة.
• بعد إعادة زراعة الشتلات، اسقِها جيدًا. غطِّ التربة المحيطة بالشتلات بغطاء منسوج أو أي مادة غير منسوجة أخرى لمنع حروق الشمس وتسريع تكيفها. بمجرد أن تبدأ الشتلات بالنمو وظهور أوراق جديدة، انزع الغطاء.

يعتمد وزن طماطم سيبيريا المبكرة النضج على كثافة الزراعة وظروف النمو. إذا زُرعت بكثافة زائدة، ستتمدد النباتات بحثًا عن الضوء، مما يؤثر على نموها.

الطبقة العلوية

بعد ٧-١٠ أيام من الزراعة، تبدأ النباتات بالنمو بنشاط، وتزداد الكتلة الخضرية. إرشادات استخدام الأسمدة:

• في هذه المرحلة، ضع أول جرعة من السماد. استخدم محلولًا من طحالب الخطمية أو فضلات الطيور المنقوعة والمُخَمَّرة. إذا لم تتوفر الأسمدة العضوية، يمكنك استخدام خليط اليوريا.
• بعد ١٢-١٥ يومًا، أضف السماد التالي المحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم، مثل فوسفات أحادي البوتاسيوم. ضع ما يصل إلى ٥٠٠ مل من السماد تحت كل شجيرة.

عند اختيار سماد الطماطم، تجنب تلك التي تحتوي على الكلور. في حال عدم توفر المعادن، استخدم رماد الخشب، وذلك بإذابة 200 غرام منه في 10 لترات من الماء. اخلط السماد واسقِ النباتات.

الضغط، الربط، التشكيل

هذه ممارسات زراعية مهمة تُساعد على زيادة الغلة، وتحسين صحة النبات، وتسهيل العناية به. اتبع هذه التوصيات:

• قرص أبناء الزوج/الزوجة – هي إزالة الأفرع الجانبية التي تظهر في محاور أوراق الساق الرئيسي. تضمن هذه العملية تركيز النبات طاقته على نمو الساق الرئيسي والإثمار، بدلاً من تكوين أفرع إضافية.
  أزل البراعم الجانبية عندما يصل طولها إلى 3-5 سم، مع قرصها أو قطعها بعناية. هذا يُحفّز نمو الساق الرئيسية ويُحسّن التهوية، مما يُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض. كما يُحسّن قرص البراعم الجانبية وصول الضوء إلى الأجزاء السفلية من النبات، ويُعزّز الإثمار.
• الرباط يمكن دعم النباتات للحفاظ على استقامة البراعم ومنع تلفها بسبب وزنها. استخدم حبالًا أو شبكات أو تعريشات خاصة. ثبّت الساق على الدعامة بعناية، مع ترك مساحة للنمو.
  يمنع التثبيت الطماطم من ملامسة الأرض، مما يقلل من خطر العفن والتلوث، ويحسن أيضًا التهوية.
• تشكيل تُقلَّم الشجيرات وتُزال البراعم الجانبية لتحسين النمو والإثمار. بناءً على أهدافك، قسّم الشجيرة إلى ساق أو ساقين. للقيام بذلك، اترك الساق الرئيسية وفرعًا جانبيًا قويًا أو اثنين. أزل جميع البراعم الجانبية الأخرى.
  تساعد هذه العملية على تحسين إضاءة جميع أجزاء النبات وتشجع على نضج الثمار بشكل أكثر انتظامًا.

يؤدي الالتزام بهذه الإجراءات إلى زيادة إنتاجية وجودة الخضروات بشكل كبير، مما يجعل العناية بالمحاصيل أكثر ملاءمة وفعالية.

الري والتغطية

وفر رطوبة كافية خلال الطقس الحار والجاف، وخاصةً خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. قد يؤدي نقص الرطوبة في هذه الفترة إلى تساقط الأزهار والثمار.

تجنب سقي شجيراتك بالماء البارد؛ استخدم فقط الماء الدافئ، الذي يُملأ وعاءً مسبقًا ويترك ليدفأ طوال اليوم قبل الري مساءً. للحفاظ على رطوبة التربة، يمكنك تغطيتها بنشارة الخشب المتعفنة أو العشب الجاف أو مواد عضوية أخرى.

المشاكل المحتملة

في الظروف العادية، تُلقّح الطماطم نفسها بكفاءة، لكن في الطقس الحار، يصبح حبوب اللقاح أكثر لزوجة. في هذه الحالات، يُحسّن هزّ الشجيرات برفق عملية التلقيح، مما يُحسّن بشكل ملحوظ عقد الثمار.

يزيد الصيف البارد والممطر من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة، التي تبدأ على الأوراق السفلية. يُسهم سوء التهوية والرطوبة العالية في انتشار المرض. لمكافحته، يُنصح باستخدام مبيدات فطريات تحتوي على النحاس، مثل خليط بوردو. يُكرر ذلك بعد 10 أيام.

التجميع والتخزين

بفضل نضجها المبكر، تُحصد أولى ثمار صنف سيبيريا المبكر بعد 75-85 يومًا فقط من الإنبات. يبدأ الحصاد الكامل في أواخر يوليو/تموز وأغسطس/آب. احصد الخضراوات عندما يصل لونها إلى الوردي المحمر. افعل ذلك في الطقس الجاف، مع قطعها بعناية مع السيقان المتصلة بها.

ضع الطماطم في سلال أو صناديق من الخوص، مع وضع طبقات متبادلة من المناديل الورقية أو الكتانية. أزل أي طماطم تالفة أو غير ناضجة. خزّن المحصول في قبو أو قبو أو أي مكان بارد آخر بدرجة حرارة تتراوح بين 2 و5 درجات مئوية ورطوبة تتراوح بين 80 و85%.

يمكن حفظ الطماطم مجمدةً كاملةً أو على شكل عصير أو معجون أو صلصات. في ظل الظروف المناسبة، تحتفظ هذه الخضراوات بجودتها التسويقية ونكهتها حتى الموسم التالي.

المقاومة والعلاج والوقاية من الأمراض والآفات

تشتهر الطماطم السيبيرية المبكرة النضج بمناعتها القوية ضد الأمراض الرئيسية، ولكن في ظل ظروف النمو غير المواتية يمكن أن تكون عرضة للإصابة بالعديد من الالتهابات الفطرية والبكتيرية.

الأمراض الشائعة:

• اللفحة المتأخرة. يظهر المرض على شكل بقع بنية على السيقان والأوراق، وتلف في قمم الطماطم. تُسهّل الرطوبة العالية تطور المرض. للوقاية، استخدم مبيدات الفطريات.
• البديل. يُسبب بقعًا جافة وبنية اللون وتقرحات غائرة على الخضراوات. علاج النباتات المصابة بالفعل غير فعال، لذا فإن الوقاية ضرورية. استخدم مبيدات فطريات بيولوجية.
• ذبول الفيراسيليوم. يصاحب المرض اصفرار وذبول الأوراق. تظهر حزم وعائية بنية اللون على سطح قطع الساق. لمكافحة هذا المرض، من المهم الحفاظ على تناوب المحاصيل، ومعالجة البذور، ورش مبيدات الفطريات.

تشمل التدابير الوقائية للأمراض الفطرية ما يلي:

• الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل؛
• الري المعتدل؛
• تغطية التربة بالغطاء النباتي؛
• تطهير التربة قبل الزراعة؛
• تطهير البذور قبل الزراعة؛
• معالجة البيوت البلاستيكية بمواد الكبريت؛
• التخفيف المتكرر وإزالة الأعشاب الضارة؛
• الحفاظ على مستويات الرطوبة المثالية.

من بين الآفات، تُسبب خنفساء البطاطس في كولورادو، والذبابة البيضاء في البيوت الزجاجية، وسوس العنكبوت، أكبر ضرر للمحاصيل. للوقاية منها، يُنصح باستخدام المبيدات الحشرية، مع مراعاة التوقيت المناسب قبل الحصاد. كما تُعدّ العلاجات الشعبية، بما في ذلك رشّ مغلي الثوم وقشور البصل ورؤوس الطماطم، فعّالة أيضًا.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة، منها نضج الثمار بشكل منتظم. كما يتميز صنف سيبيريا المبكر بالعديد من المزايا الأخرى:

ومن بين أوجه القصور، يلاحظ البستانيون غياب عدد من الخصائص الجديدة والمحسنة المتأصلة في الأصناف والهجن الحديثة.

المراجعات

يُعدّ صنف سيبيريان إيرلي خيارًا موثوقًا لمن يُقدّرون الحصاد المبكر والنكهة الممتازة. يُنتج هذا الصنف نتائج ممتازة مع الحد الأدنى من العناية، وهو مناسب للزراعة في مختلف المناخات. يُنتج طماطم لذيذة وعصيرية تُناسب جميع الأغراض، من السلطات الطازجة إلى المربى.

الأسئلة الشائعة