طماطم سيبيريا ترويكا صنفٌ غزير الإنتاج، يشتهر بمقاومته للأمراض والظروف المناخية القاسية. لا يحتاج إلى عناية كبيرة، ويتكيف بسرعة مع مختلف المناخات، ويُنتج ثمارًا حلوة المذاق. يتميز بتحمله الجيد للإجهاد، ويُنتج غلةً ممتازةً باستمرار في مختلف المناخات.
ميزات الاختيار
ابتكرها مُربّون من شركة "سيبيريان جاردن" في نوفوسيبيرسك: أ. بوستنيكوفا، ف. ديديركو، وأ. يابروف. يعمل هؤلاء المتخصصون بنشاط على تطوير أصناف مُخصصة لمناطق مُحددة، إلا أن هذه الأصناف تُناسب أيضًا مناخات أخرى.
تم إدراج صنف الطماطم "الترويكا السيبيري" في سجل الدولة في عام 2004. وهو مخصص للزراعة في المزارع الخاصة وقطع الأراضي الزراعية الصغيرة.
وصف النباتات
هذه الشجيرة القياسية منخفضة النمو، يصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سم. في ظروف الدفيئة، يمكن أن تنمو إلى 70-90 سم. تتميز هذه النبتة بأوراقها الخضراء الداكنة الكثيفة، وساقها القوية والمستقرة، وجذورها المتطورة التي تُغذيها، ونوراتها البسيطة.
- ✓ ارتفاع الشجيرة في الأرض المفتوحة: حوالي 60 سم، في الدفيئة: 70-90 سم.
- ✓ تتكون المجموعة الأولى من الثمار فوق الورقة التاسعة.
يظهر أول عنقود ثمار فوق الورقة التاسعة، ويُنتج من ٥ إلى ١٠ عناقيد ثمار. عادةً ما تُنتج الشجيرة السليمة من ٥ إلى ٦ عناقيد ثمار.
السمات المميزة للفاكهة وطعمها
هذا صنف كبير الثمار، طماطمه أسطوانية الشكل، ذات فوهة مميزة في الأعلى. من مميزاته:
- يبلغ متوسط الوزن حوالي ٢٠٠ غرام، ويصل طوله إلى ١٣-١٥ سم. عادةً ما تكون ثمار الطماطم من المجموعة الأولى أكبر حجمًا من المجموعات التالية.
- الثمار الناضجة حمراء داكنة، بينما الثمار غير الناضجة خضراء فاتحة بدون بقع في القاعدة. مع نضجها، تتحول إلى درجات من البني والأحمر.
- البشرة ناعمة، مع لمعان خفيف، تتمتع بكثافة ومرونة معتدلة، مما يمنع التشقق ويضمن قابلية النقل الجيدة.
- اللب كثيف، لحمي، مع عدد قليل من البذور، كثير العصير إلى حد ما، لونه قرمزي فاتح.
- تتميز نكهتها بحلاوة لطيفة، تُكملها رائحة لاذعة. الطماطم غنية بفيتامين ج والليكوبين ومواد مفيدة أخرى. مع ذلك، مع زيادة الرطوبة، قد تتحول النكهة السكرية إلى لاذعة خفيفة ومائية.
مقاومة الصنف للأمراض
يتميز بمقاومة عالية لمعظم الأمراض والآفات. ومع ذلك، قد يُصاب نبات الترويكا السيبيري بمرض اللفحة المتأخرة، مما يُشكل خطرًا كبيرًا. يتطور هذا المرض في ظل ظروف مواتية، مثل هطول الأمطار لفترات طويلة أو التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
ينصح المزارعون ذوو الخبرة باتخاذ إجراءات وقائية عدة مرات خلال الموسم لضمان حماية إضافية. وتُعدّ المنتجات البيولوجية أو العلاجات الشعبية المُجرّبة مناسبةً لهذا الغرض.
الإنتاجية ووقت الإثمار والنضج
هذا صنفٌ متوسط الموسم. يستغرق 110-115 يومًا من الإنبات حتى النضج. يُثمر تدريجيًا. يُحصد في يوليو وأغسطس. في المناطق ذات الصيف الدافئ والطويل، يمكن أن تنضج الثمار على الأدغال حتى أوائل الخريف.
يُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يُمكن حصاد ما يصل إلى 6 كجم من الخضراوات الحلوة للمتر المربع.
غاية
تحظى الطماطم بتقدير كبير من ربات البيوت لتعدد استخداماتها. تُستخدم في تحضير الكاتشب والعصير والهريس بفضل سهولة طحنها بالخلاط أو العصارة أو مفرمة اللحم. إلا أن استخدامها الرئيسي هو كطماطم طازجة للمائدة.
بفضل حلاوتها المميزة، تُؤكل الطماطم غالبًا دون إضافة ملح. وهي مثالية للسلطات، ومقبلات الخضار، والسندويشات.
تحافظ الخضراوات على نكهتها الممتازة حتى بعد المعالجة الحرارية، بينما يبقى لحمها متماسكًا وقشرتها سليمة. هذه الصفات تجعل ترويكا سيبيريا مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة.
الظروف المناخية والمناطق المطلوبة
يتحمل النبات الجفاف والحرارة والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة والظل قصير المدى. ولا تُلحق الأمطار الغزيرة القصيرة الضرر بالشجيرات. إلا أن تيارات الهواء والرياح العاتية، التي قد تُلحق الضرر بها، تُشكل ظروفًا غير مواتية لنموها.
طماطم "الترويكا السيبيرية" مناسبة للزراعة في جميع مناطق روسيا تقريبًا. تُزرع بنجاح في جبال الأورال، والشرق الأقصى، والوسطى، والشمالية، ووسط الفولغا، وشمال القوقاز، وشرق سيبيريا، ووسط الأرض السوداء.
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البذور: +12-15 درجة مئوية.
- ✓ المسافة بين النباتات عند الزراعة: 40-50 سم للشتلات، 30-40 سم للبذور.
ميزات الهبوط
يُنصح بزراعة بذور الطماطم للشتلات قبل شهرين من زراعتها في الأرض. في سيبيريا، الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في أحواض الحدائق هو أوائل يونيو، وفي البيوت الزجاجية في أواخر مايو.
زراعة الشتلات
قبل الزراعة، عالج البذور بنقعها على التوالي في محلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم في مُحفِّز نمو. ثم ضعها في تربة غنية بالمغذيات بعمق حوالي 1 سم. في حال استخدام وعاء مشترك، حافظ على مسافة لا تقل عن 1.5 سم بين البذور.
عندما تُنبت أوراق حقيقية قوية للنباتات، انقلها إلى أوعية منفصلة. قبل الزراعة، غذِّ الشتلات بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.
خلال موسم النمو، سمّد الشتلات مرتين إلى ثلاث مرات باستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. بحلول الوقت الذي تصبح فيه الشتلات جاهزة للزراعة في موقعها الدائم، يجب أن يصل ارتفاعها إلى ٢٠-٢٥ سم، وأن تحتوي على ١٠ أوراق خضراء زاهية، وأن تكون مكتملة النمو.
زرع الشتلات في أرض مفتوحة
انقل الشتلات إلى أحواض الحديقة عند حلول الطقس الدافئ وزوال خطر الصقيع - عادةً في النصف الأول من يونيو. ثم اتبع التوصيات التالية:
- اختر موقعًا مشمسًا وتربة جيدة التصريف. قبل الزراعة، احفر التربة، وأضف السماد العضوي (الدبال أو السماد العضوي) والأسمدة المعدنية، وأضف الرماد لتحسين جودة التربة.
- قبل الزراعة ببضعة أيام، قسّم الشتلات، وزد مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا. سيساعدها ذلك على التكيف مع الظروف الخارجية.
- احفر حفرًا بمسافة 40-50 سم. يجب أن يكون عمق الحفرة أكبر بقليل من ارتفاع كأس الشتلة. ازرع الشتلات حتى ظهور أول ورقة حقيقية.
- انزع النباتات من الوعاء بحرص، مع الحرص على عدم إتلاف جذورها. ضعها في الحفرة المُجهزة، واملأها بالتربة، ودكّها برفق.
بعد الزراعة، اسقِ الشتلات بالماء الدافئ والثابت.
زراعة الطماطم في الأرض المفتوحة من البذور
اختر مكانًا مشمسًا ذا تربة خصبة وجيدة التصريف. لا تتحمّل الطماطم المياه الراكدة، لذا من المهم ضمان تصريف جيد. اتبع هذه الإرشادات:
- زرع البذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12-15 درجة مئوية ويمر خطر الصقيع (في المنطقة الوسطى يكون هذا عادةً في نهاية شهر مايو/أيار وبداية شهر يونيو/حزيران).
- لزراعة البذور يتم تحضير الأخاديد أو الحفر الصغيرة بعمق 1-2 سم مع ترك مسافة 30-40 سم بينها و 70 سم بين الصفوف.
- ضع ٢-٣ بذور في كل حفرة، ثم غطِّها بالتربة، ودكّها برفق. يمكنك أيضًا ترطيبها قليلًا.
بمجرد ظهور الشتلات (عادةً خلال 7-10 أيام)، احتفظ فقط بالنباتات الأقوى، مع إزالة النباتات الضعيفة وغير المرغوب فيها. حافظ على مسافة 30-40 سم بين الشتلات.
مزيد من الرعاية
للحصول على حصاد وفير، من المهم اتباع الممارسات الزراعية التقليدية. عادةً ما تكون العناية بالشجيرات بسيطة، لذا حتى البستانيين المبتدئين يستطيعون زراعة المحصول.
نظام الري
اسقِ الشجيرات بانتظام، ولكن ليس بكثرة. افعل ذلك مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب حالة الطقس. في الأيام الحارة، وخاصةً في الأرض المفتوحة، زد كمية الري لتجنب قلة الرطوبة في النباتات.
- × تجنب الإفراط في ري التربة لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × تجنب وصول الماء إلى الأوراق والسيقان أثناء الري.
وفّر كمية كافية من الماء للحفاظ على رطوبة التربة حتى عمق ٢٠-٣٠ سم. تجنّب المياه الراكدة قرب الجذور لمنع التعفن. وزّع الماء على الجذور، مع تجنّب وصول قطرات الماء إلى الأوراق والسيقان للوقاية من الأمراض الفطرية. الري بالتنقيط مثالي.
التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
قم بفكّ التربة المحيطة بالنباتات لتحسين نفاذية الهواء والرطوبة في نظام الجذر. يساعد فكّ التربة على تفتيت القشرة السطحية. افعل ذلك بحرص لتجنب إتلاف الجذور، وخاصةً بالقرب من السيقان. نفّذ هذه العملية بعد الري، عندما تكون التربة طرية ورطبة.
إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أمر بالغ الأهمية. فهي تستنزف العناصر الغذائية والرطوبة اللازمة لنمو الطماطم، وقد تصبح مصدرًا للأمراض. تخلص من الأعشاب الضارة خلال المراحل المبكرة من النمو وقبل الإثمار، عندما تبدأ الشجيرات بالتكاثف.
الطبقة العلوية
بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في الأرض، تبدأ النباتات بالنمو بنشاط، لذا من المهم تحفيز نمو الجذور والأوراق. استخدم سمادًا عضويًا - منقوعًا من سماد الخطمي أو روث الدجاج. سيُثري هذا التربة بالنيتروجين الضروري لنمو النبات.
عندما تبدأ الشجيرات بتكوين الثمار، استخدم معادن إضافية تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم. فهي تُعزز الإزهار وعقد الثمار بشكل أقوى. استخدم مكملات السوبر فوسفات والبوتاسيوم.
حصاد الفاكهة وتخزينها
قطف الطماطم الناضجة صباحًا عندما تكون درجات الحرارة منخفضة لتقليل تلف القشرة. للتخزين طويل الأمد، قطف الطماطم قبل نضجها بقليل لتنضج في درجة حرارة الغرفة.
عند تخزين الخضراوات في المنزل، اختر مكانًا باردًا ومظلمًا وجيد التهوية لمنع تعفنها. خزّنها في صناديق، ورصّها في طبقة واحدة لمنع اصطدامها ببعضها.
علاج والوقاية من الأمراض والآفات
على الرغم من مقاومة صنف سيبيرسكايا ترويكا العالية للأمراض، من المهم اتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية. قد يكون المحصول عرضة للمشاكل التالية:
- اللفحة المتأخرة. من أخطر الأمراض. للوقاية من انتشاره بعد هطول الأمطار أو خلال تقلبات درجات الحرارة، يُرشّ الشجيرات بكبريتات النحاس أو مواد بيولوجية، مثل التريكوديرمين. كما تُعدّ العلاجات الشعبية، مثل محلول اليود والحليب، فعّالة.
- العفن البودري. قد تظهر في درجات الحرارة العالية والرطوبة الزائدة. لمكافحتها، استخدم كبريتات النحاس أو مبيدات فطريات متخصصة.
- المن والذباب الأبيض. الآفات الشائعة. لمكافحتها، استخدم المبيدات الحشرية أو العلاجات الشعبية، مثل منقوع الثوم، أو غبار التبغ، أو محلول الصابون.
أزل بقايا النباتات بانتظام وافحص محاصيلك بحثًا عن أي تلف. ابدأ العلاج في المراحل المبكرة من المرض. ستساعد رشات الكالسيوم على تقوية نباتاتك وزيادة مقاومتها للأمراض.
الإيجابيات والسلبيات
يمكن زراعة الطماطم بأقل قدر من العناية وفي ظروف متنوعة. إليكم أهم مزايا هذا الصنف:
لا يوجد أي عيوب في هذه الثقافة، وهو ما تؤكده المراجعات الإيجابية من المزارعين ذوي الخبرة.
أصناف مماثلة
| اسم | فترة النضج | مقاومة الأمراض | نوع بوش |
|---|---|---|---|
| البقدونس البستاني | النضج المبكر | عالي | المحدد |
| رجل قوي على شكل فلفل | مبكر | عالي | معيار |
| مامين سيبيرياك | منتصف الموسم | عالي | المحدد |
للترويكا السيبيرية عدة نظائر لها خصائص متشابهة. ومن بين الأنواع المتشابهة التالية:
- البقدونس البستاني. هذا الصنف المبكر النضج، المحدد النمو، يصل ارتفاعه إلى 60 سم. ثماره وردية اللون، تشبه الفلفل، ويزن متوسطها حوالي 180 غرامًا. يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 5 كجم. لا يحتاج إلى قرص أو تدعيم، وهو مقاوم للغاية للأمراض.
- رجل قوي على شكل فلفلصنف مبكر قياسي يتميز بشجيرات متماسكة يصل ارتفاعها إلى 40 سم. طماطمه وردية اللون، تزن حوالي 150 غرامًا. يبلغ إنتاجه 4 كجم للمتر المربع. يُعد خيارًا ممتازًا للمناطق ذات ظروف الزراعة الصعبة.
- مامين سيبيرياكصنفٌ مُحدد النمو في منتصف الموسم، يصل ارتفاعه إلى 1.2-1.5 متر في البيوت المحمية. طماطمه حمراء اللون، تشبه الفلفل، ويصل وزنها إلى 170 غرامًا. إنتاجه يصل إلى 20 كيلوغرامًا للمتر المربع. في سيبيريا، ينمو في الهواء الطلق حتى الصقيع، ولكنه قد لا ينضج تمامًا. يتميز بمقاومته العالية للأمراض.
هذه القائمة من الأصناف ليست شاملة، ولكن الخيارات المدرجة هي الأكثر ملاءمة للنمو في المناخات الباردة.
المراجعات
يحظى صنف سيبيريا ترويكا بشعبية واسعة بين البستانيين بفضل مذاقه الرائع وسهولة صيانته. وهو خيار ممتاز للزراعة في الأحواض المفتوحة والبيوت البلاستيكية، وكذلك للتعليب والسلطات. يتميز هذا الصنف بغلة مستقرة، ومدة صلاحية طويلة، ومقاومته للأمراض.