خصائص طماطم شتامبوفي كورول وخصائص زراعتها

شتامبوفي كورول (ستاندرد كينج) صنف من الطماطم الوردية الكبيرة، يُزرع في منتصف الموسم. وهو معروف لدى البستانيين في سيبيريا، حيث يتكيف تمامًا مع المناخ. هناك، يشتهر هذا الصنف بصلابة ثماره، ومقاومته للبرد، ومقاومته للأمراض، ووفرة إنتاجيته. يُزرع بشكل رئيسي في حدائق مفتوحة.

وصف وخصائص صنف الطماطم "ستامبوي كورول"

يتميز هذا الصنف من الخضراوات بخصائص ممتازة تجعله جذابًا للزراعة الخاصة والتجارية. تعرّف على هذه الخصائص، بالإضافة إلى وصف النبات، قبل البدء بزراعته في حديقتك.

تاريخ الخلق

طُوِّر هذا الصنف من الطماطم من قِبَل مُربِّين محليين يُمثِّلون شركة "سيبيريان جاردن" الزراعية (نوفوسيبيرسك). وهو منتج جديد اكتسب شهرة واسعة خلال فترة وجيزة. وهو غير مُدرَج في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

لقد أصبحت شركة SibSad اسمًا مألوفًا بين البستانيين منذ عام 2007. واليوم، تُعتبر واحدة من الشركات الرائدة في السوق الروسية لإنتاج:

• محاصيل الخضراوات المقاومة للبرد والتي تنمو وتؤتي ثمارها بشكل جيد في المناطق ذات الظروف المناخية غير المواتية (أكثر من 300 نوع من اختيارنا الخاص)؛
• بذور عالية الجودة ذات معدلات إنبات عالية.

كيف يبدو الشجيرة؟

نباتات الملك القياسية قوية ومنخفضة النمو، ومتماسكة إلى حد ما. تتميز بمظهرها:

• الارتفاع - 0.55-0.6 م؛
• ساق مستقيمة وقوية؛
• تاج يتميز بكثافته وقصره؛
• الأوراق: خضراء، ذات سطح مموج؛
• الزهور: كبيرة، صفراء.

تُشكل نباتات هذا الصنف أشجارًا قياسية. وهي مثالية للمساحات المحدودة. وتتميز بتقارب مجموعات الثمار (كل ورقة ثانية أو كل ورقتين). لا تتطلب قطفها، ولكنها تتطلب تثبيتًا بسبب ثقل الثمرة، مما يُسبب ضغطًا كبيرًا على الفرع.

خصائص الفاكهة

تتميز أصناف طماطم شتامبوفي كورول بحجمها الكبير ومواصفاتها الاستهلاكية الممتازة. وتتمتع بالخصائص التالية:

• الوزن - من 200 غرام إلى 600 غرام (تنضج الثمار الأثقل في الجزء السفلي من الأدغال)؛
• جميلة على شكل قلب دائري؛
• قشرة رقيقة، ولكنها قوية جدًا ذات لون قرمزي وردي (إذا تم ري النبات بشكل زائد، فقد يتشقق)؛
• لحمها وردي فاتح اللون، يشبه لحم البقر، حلو المذاق عند تقطيعه، لحمي، كثيف، مع كمية صغيرة من البذور.

تتميز الطماطم بمذاقها الرائع، فهي تُبهج الآكل بنكهة غنية، تغلب عليها الحلاوة ولمسة من الحموضة.

النضج والإثمار والإنتاجية

ينتمي هذا الصنف إلى فئة محاصيل الخضراوات الهجينة متوسطة النمو والمبكرة. ينضج حصاده خلال ١٠٠-١١٠ أيام من الإنبات. ويُعتبر مثمرًا جدًا.

• ينتج نبات واحد ما يصل إلى 6 كجم من الطماطم في الموسم الواحد (حوالي دلو واحد سعة عشرة لترات)؛
• تنتج ثمارها في أي طقس؛
• يحافظ على إنتاجية عالية حتى مع عدم كفاية الري للزراعة.

مقاومة الأمراض

هذا النبات من بنات أفكار مربي SibSad، وهو يسعد البستانيين الذين يزرعونه بمناعته القوية:

• الشجيرات مقاومة للالتهابات الفطرية؛
• لا تتأثر أبدًا تقريبًا بتعفن نهاية الزهرة؛
• إنها لا تجتذب الآفات أكثر من مزارع الطماطم من الأصناف الأخرى.

مع ذلك، من المهم عدم إهمال الوقاية من أمراض نباتات "ستاندرد كينج". اتبع الممارسات الزراعية السليمة، وخاصةً معدلات الريّ وتكراره، وعالج أحواض الطماطم بمستحضرات حيوية مثل "فيتوسبورين-إم" و"بيو أبسولوت".

مناطق النمو وتحمل درجات الحرارة

هذا الصنف المتنوع من الخضروات يتكيف بشكل جيد مع الزراعة في المناطق ذات المناخ البارد.

فهو مقاوم للبرد تمامًا:

• يتحمل انخفاض درجات الحرارة إلى +5-6 درجة مئوية؛
• في درجات الحرارة المنخفضة يصاب بالمرض ويصعب عليه التعافي؛
• تموت عند التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة تحت الصفر.

يزرعه البستانيون المحليون بنجاح في كل مكان تقريبًا في الاتحاد الروسي، بما في ذلك المناطق الزراعية الخطرة. وينمو بشكل جيد في جبال الأورال وسيبيريا، وفي وسط البلاد، وفي المناطق الجنوبية.

الغرض والتطبيق

الطماطم الوردية من هذا الصنف متعددة الاستخدامات. تُؤكل طازجة، وتُضاف إلى السلطات الصيفية، وتُستخدم في الطبخ والمربى الشتوية مثل الليتشو والأدجيكا.

لقد وجدت ثمار الملك القياسي الكبيرة واللحمية، ذات النكهة الحلوة الغنية، استخدامًا واسعًا في الطبخ المنزلي:

• لقد انطفأوا؛
• مشوي؛
• يتم تقديمها مقطعة طازجة مع الخضروات الأخرى، وأيضا مع الجبن الطري والأعشاب؛
• يتم معالجتها للحصول على عصير طماطم سميك ولذيذ مع اللب أو المهروس؛
• يتم استخدامه لصنع الكاتشب والصلصات وحساء الطماطم وصلصة البرش.

تتميز ثمار هذا الصنف بقوامها الجيد عند تقطيعها. وبفضل قوامها الكثيف، لا تتفتت أثناء الطهي وتحافظ على قوامها.

الخصائص المفيدة وتكوين الفيتامينات

الطماطم الوردية الكبيرة، على شكل قلب، ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. لبها غني بالعناصر الغذائية القيّمة:

• الفيتامينات (أ، ج، هـ، ك، ب6، حمض الفوليك، وغيرها)؛
• المعادن (البوتاسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، النحاس، الفوسفور، الكبريت، المنغنيز، الكبريت، الخ)؛
• مضادات الأكسدة، وخاصة الليكوبين؛
• الفيبر.

تحتوي الطماطم الحمراء على توكوفيرول وكاروتين أكثر من الطماطم الحمراء العادية. وهي مصدرٌ لللايكوبين، وهو كاروتينويد ذو خصائص مضادة للأكسدة قوية تُخفّض الكوليسترول الضار. كما أنها غنية بالبوتاسيوم وفيتامينات ب المفيدة للقلب.

من خلال تناول ثمار الملك القياسي، سوف تحصل على العديد من التأثيرات العلاجية:

• تحسين الهضم؛
• موازنة كمية السوائل في الجسم؛
• خفض مستويات الكوليسترول لديك؛
• تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي؛
• تحسين حالة الجلد؛
• تحسين حدة البصر لديك؛
• تحسين العمليات الأيضية في الجسم؛
• حماية خلايا جسمك من التلف الناتج عن الجذور الحرة؛
• ضمان تكوين الدم بشكل أفضل؛
• تقوية الجهاز العصبي؛
• تحسين مزاجك وحيويتك.

على الرغم من الفوائد الصحية للطماطم الوردية، إلا أن لها بعض موانع الاستعمال. لا ينبغي تضمين الطماطم الطازجة في النظام الغذائي لمن يعانون من قرحة المعدة، أو التهاب القولون، أو التهاب المعدة الحاد، أو التهاب البنكرياس، أو حصوات المرارة، أو النقرس، أو التهاب المفاصل، أو خلل وظائف الكلى.

طرق الزراعة والنمو

يزرع البستانيون طماطم "ستاندرد كينج" بشكل أساسي في حدائق مفتوحة، إما بالشتلات أو بالزراعة المباشرة. تتطلب هذه الطماطم تقنيات زراعة تقليدية، كما أنها سهلة العناية نسبيًا.

الشتلات

للحصول على حصاد مبكر، ازرع الخضراوات باستخدام الشتلات. ازرع البذور قبل حوالي 60 يومًا من زراعتها في الحديقة. اتبع هذه الإرشادات:

• استخدم مادة بذور عالية الجودة وركيزة عالمية لشتلات الخضروات التي تم شراؤها من محل بيع الزهور؛
• زرع البذور في حاويات زراعية مملوءة بالتربة الخصبة؛
• زرعها على عمق 1-1.5 سم؛
• ترطيب المحاصيل وتغطيتها بغشاء بلاستيكي؛
• اتركيهم في مكان دافئ (+25˚م) حتى تظهر البراعم.

بعد ظهور الشتلات، وفر لها إضاءة جيدة ودرجة حرارة مناسبة (٢٠-٢٢ درجة مئوية). اسقِها باعتدال من حين لآخر. عندما تُنبت ورقة أو ورقتان حقيقيتان على الشتلات، انقلها إلى مكان آخر.

الزراعة في أرض مفتوحة

ازرع بذور طماطم "شتامبوفي كورول" في الهواء الطلق في مايو. انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية ويزول خطر الصقيع. قبل الزراعة، احفر التربة وسمّدها بالسماد العضوي أو الدبال، بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية، لتحسين خصوبتها.

استخدم قطعة من حديقتك لزراعة الخضروات التي تتمتع بالخصائص التالية:

• يفتح؛
• سلس؛
• الطاقة الشمسية؛
• هادئ؛
• وجود الحماية من التيارات الهوائية؛
• غير قابلة للغمر؛
• مع تربة فضفاضة ومغذية.

بمجرد ظهور الأوراق الأولى، قلّل الشتلات. اترك مسافة لا تقل عن 50 سم بين النباتات.

مواعيد الزراعة والمخطط

في جنوب البلاد، انقل شتلات الطماطم إلى الحديقة المفتوحة في منتصف مايو، بعد زوال خطر الصقيع. أما في المناطق الشمالية، فازرعها في الداخل أو تحت غطاء بلاستيكي مؤقت في الوقت نفسه.

قم بنقل شتلات الطماطم Shtambovy Korol إلى الحديقة باتباع الخطوات التالية:

1. اسقِ الشتلات جيدًا للتأكد من إزالتها من أوانيها، مع كتلة الجذور. احرص على عدم إتلاف الجذور الهشة.
2. ضع الشتلات في حُفر الزراعة المُجهزة. أمسكها من جذعها، ثم املأ قاعها بالتربة.
3. قم بضغط التربة بالقرب من الجذور بلطف باستخدام راحة يدك.

العناية بطماطم كينج القياسية

هذا الصنف سهل الزراعة، لكنه يتطلب عناية منتظمة للحفاظ على صحة نبات الطماطم وضمان إنتاجية عالية. اتبع هذه الممارسات الزراعية:

• الريبلل التربة تحت الشجيرات بانتظام بماء دافئ وثابت. جذور النباتات العادية سطحية، وجفاف التربة السطحية يضر بها. في الطقس الحار، اسقِ النباتات بكثرة وبانتظام. نفّذ هذه العملية في الصباح.
• تخفيف التربةنفّذ هذه العملية في اليوم التالي لسقي الشتلات. حرّر التربة بمجرفة ناعمة لمنع تكوّن قشرة كثيفة وتشبعها بالأكسجين.
• إزالة الأعشاب الضارةقم بإزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، مع دمجها مع التخفيف.
• التغطيةغطِّ التربة تحت نباتات الطماطم بطبقة من المادة العضوية بعد الريّ وتخفيف التربة. هذا سيمنع جفاف التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة. استخدم القش أو نشارة الخشب أو الخث كغطاء.
• ربط بالدعميعد هذا الإجراء ضروريًا لتجنب كسر براعم الشجيرة تحت وطأة الثمار الناضجة.
• تسميد الزراعةاستخدم خلطات المغذيات طوال الموسم. استخدم مُركّبات معدنية على شكل محاليل مائية.

علاج والوقاية من الأمراض والآفات

يتميز هذا الصنف القياسي من النبات بجهاز مناعي قوي. شجيراته أقل عرضة للإصابة بعدوى الطماطم. قد تحدث عدوى الطماطم خلال موسم الصيف الماطر في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية (مثل عدم انتظام مواعيد الري أو إهمال العلاجات الوقائية ضد اللفحة المتأخرة وأمراض أخرى).

يصعب علاج العدوى الفطرية. في المرحلة المبكرة، يُنصح باستخدام مبيد فطريات يحتوي على النحاس. إذا كانت العدوى شديدة، اقتلاع الشجيرات المصابة من أحواض الحديقة مع كتلة التربة وتدميرها بالحرق. رشّ فيتوسبورين-إم مرة كل عشرة أيام يُساعد على الوقاية من المشكلة.

شجيرات الطماطم الوردية الحلوة تجذب الحشرات. تتعرض لهجمات الآفات:

• المن؛
• سوس العنكبوت؛
• مغرفة؛
• عثة الطماطم، الخ.

افحص مزارع الطماطم بانتظام للكشف المبكر عن وجودها. لمنع الإصابة المفرطة بالآفات، رشّ النباتات بالمبيدات الحشرية قبل أن تبدأ بالإثمار. خلال فترة الإثمار والنضج، استخدم منتجات بيولوجية مثل فيتوفيرم وبيتوكسيباسيلين-بي تي يو.

الإيجابيات والسلبيات

يتمتع صنف الطماطم Shtambovy Korol بالعديد من المزايا التي تجعله خيارًا جذابًا للمزارعين والمزارعين من القطاع الخاص:

لا يعاني هذا الصنف من أي عيوب تُذكر. لا يلاحظ البستانيون سوى ازدياد الحاجة إلى التثبيت، وميل الطماطم للتشقق عند الإفراط في الري، وعدم ملاءمتها لتعليب الثمار الكاملة.

المراجعات

ستاندرد كينج صنف سيبيري من الطماطم الوردية الحلوة، يُفضله البستانيون لتحمله الجيد للبرد، وغلته العالية، ونكهته الممتازة، وحجم ثماره الكبير، وغنيّته بالفيتامينات. تُؤكل هذه الطماطم طازجة، وتُستخدم في أطباق متنوعة، وتُعلّب أيضًا.

الأسئلة الشائعة