مميزات طماطم مونوماخ كاب وطريقة الزراعة

شبكا مونوماخ صنف شائع يجذب الانتباه بطماطمه الممتلئة والحلوة. إنه مثالي للمعالجة، ويتميز بنكهة غنية ورائحة زكية. يتميز هذا النبات بجهاز مناعة قوي ومقاوم لتقلبات المناخ. كما يُظهر إنتاجية جيدة باتباع الممارسات الزراعية السليمة.

وصف الشجيرة والثمار

تم تطوير هذا الصنف من قبل Ugarova S. V. و Dederko V. N. و Postnikova T. N. وفي عام 2007 تمت الموافقة رسميًا على استخدامه.

السمات المميزة:

• تُشكّل شجيرة قوية ومحددة، يصل ارتفاعها إلى 90-130 سم، ثم تتوقف عن النمو. خلال هذه الفترة، تُنتج 5-6 عناقيد، يحتوي كل منها على عدة ثمار.
• الساق الرئيسي قوي، وأوراق الشجر معتدلة، والنبات المدمج يحتاج إلى الدعم بسبب مجموعات الخضروات الضخمة.
• الأوراق كبيرة، خضراء زاهية، ولها شكل نموذجي للطماطم.
• الطماطم كبيرة الحجم. يصل وزن أكبر عينة منها إلى كيلوغرام واحد، وحتى آخر ثمارها على الشجيرة نادرًا ما يقل وزنها عن 250 غرامًا.

تكتسب الخضروات الناضجة لونًا قرمزيًا غامقًا غنيًا، مع لب سمين كثيف، وخالٍ عمليًا من الفراغات.

الخصائص الرئيسية للصنف

طماطم "شبكا مونوماخ" صنفٌ عالي الغلة، يُزرع بنجاح في مختلف مناطق البلاد. وقد أكسبته مزاياه العديدة شعبيةً واسعةً بين مزارعي الخضراوات.

ويرجع ذلك إلى الميزات التالية:

• طعم ومكان استخدام الطماطم. تُعدّ الخضراوات الناضجة مثالية للأكل الطازج بفضل رائحتها الغنية ونكهتها المميزة. كما تُشكّل إضافة رائعة للسلطات، كما أن قوامها الحلو يجعلها مثالية للصلصات والشوربات والمربى الشتوية.
  نظراً لحجمها الكبير، يصعب حفظ الطماطم كاملةً. مع ذلك، فهي مثالية للتخليل والتخمير في البراميل.
• النضج والإثمار والإنتاجية. شبكا مونوماخ صنفٌ متوسط ​​الموسم. تنضج ثماره تمامًا خلال 90-110 أيام، ويمكن حصاده بين يوليو وأغسطس. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة.
  مع الرعاية المناسبة، يمكنك حصاد ما يصل إلى 7.1 كجم من الطماطم من متر مربع واحد من الزراعة، ويمكن أن تنتج شجيرة واحدة من 6 إلى 8 كجم من الفاكهة عالية الجودة.
• مقاومة الظروف الجوية السيئة. لا تتأثر النباتات بتقلبات درجات الحرارة وتتحمل الصقيع وفترات الجفاف القصيرة بنجاح.

تم تربية المحصول في الأصل للزراعة في سيبيريا والمناطق ذات المناخ البارد، ولكنه مناسب أيضًا للمناطق الأكثر دفئًا.

كيفية زراعة الشتلات؟

تُزرع البذور قبل شهرين من غرس الشتلات في الأرض. زراعة الشتلات عملية مسؤولة تتطلب عناية فائقة، ولكن حتى المبتدئ يستطيع القيام بها.

تحضير البذور

بما أن شَبَكا مونوماخ صنفٌ مُصنّعٌ وليس هجينًا، يُمكنك حصاد البذور بنفسك، ولكن من الضروري تحضيرها ومعالجتها بعناية قبل الزراعة. اتبع الخطوات التالية:

1. ضع البذور في المحلول الملحي. ستغوص البذور الصالحة للزراعة في القاع خلال ٢٠ دقيقة. تخلّص من أي بذور تطفو على السطح.
2. إذا حُفظت البذور في درجة حرارة الغرفة، فقسّمها إلى طبقات. ضعها في غلاف ورقي واحفظها في الثلاجة لمدة ٣-٧ أيام.
3. اترك البذور في درجة حرارة الغرفة حتى تسخن، ثم ضعها على مشعاع ساخن لعدة ساعات.
4. صب محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو مبيد الفطريات الحيوي (على سبيل المثال، Baktofit أو Fitoverm)، المحضر وفقًا للتعليمات، على البذور.

إذا لم تكن متأكدًا من موعد حصاد البذور، فانقعها طوال الليل في محلول منشط (إبين، زركون). بعد أن تنتفخ، جففها برفق حتى تتدفق بسلاسة لتسهيل عملية البذر.

الحاوية والتربة

جهّز وعاءً لزراعة البذور مسبقًا. كإجراء وقائي، عالجه بمحلول داكن من برمنجنات البوتاسيوم، واصنع فتحات تصريف صغيرة في قاعه لتصريف الرطوبة الزائدة. يمكنك وضع البذور في صندوق خشبي مشترك، أو في أكواب بلاستيكية أو أكواب خثّية فردية.

إعداد الأرض:

1. قم بخلط تربة الحديقة والجفت بنسب متساوية.
2. أضف رمل النهر المغسول إلى الخليط لتحسين الرخاوة وقليلًا من رماد الخشب.
3. قم بتبخير التربة في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 50 درجة مئوية لتطهيرها.

بعد المعالجة، قم بتوزيع التربة في حاويات مُجهزة.

بذر

ازرع البذور بعمق ١.٥ سم في تربة رطبة فضفاضة. ضعها في صواني شتلات مشتركة بمسافة ٣ سم على الأقل. غطِّ الشتلات بطبقة من الخث المطحون بسمك عدة مليمترات، ثم رشّ السطح برذاذ.

شروط الإنبات السريع للحبوب:

• غطّ الحاويات بغشاء بلاستيكي، لتكوين دفيئة. هوّئ الشتلات يوميًا بفتح الحاوية لمدة 30-40 دقيقة.
• حتى ظهور البراعم، يجب حفظ صواني الشتلات في غرفة بدرجة حرارة لا تقل عن +20 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي +25 درجة مئوية.
• رشّ التربة فقط عندما تجفّ الطبقة العليا. لا حاجة للريّ إلا بعد تكوّن تكاثف على غشاء الدفيئة.

بمجرد أن تنبت البذور بشكل جماعي (عادة بعد 10 أيام)، قم بإزالة الغطاء.

العناية بالشتلات

قبعة مونوماخ نبات قوي ومتين، يُناسب البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. تنمو الشتلات بشكل متجانس، وتظهر الأوراق الحقيقية الأولى بسرعة.

يجب العناية بالشتلات جيدًا. اتبع الإرشادات التالية:

• ينبغي أن تكون ساعات النهار 12 ساعة على الأقل يوميًا.
• تأكد من إيقاف تشغيل الإضاءة الخلفية في الليل.
• درجة الحرارة المثالية للشتلات هي +16…+18 درجة مئوية.
• اسقِ الشتلات بالماء الدافئ والثابت فقط.

انزع الشتلات بعد ظهور ثلاث أوراق حقيقية. قلّل الشتلات المزروعة في أوعية مشتركة، وازرع أي نباتات زائدة في أوعية منفصلة. سمّدها بعد عشرة أيام من الانزع باستخدام سماد معدني غني بالنيتروجين.

تحويل

ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض بعد 60-65 يومًا من الإنبات. إذا ظهرت الأزهار الأولى على الشجيرات ولم يسمح الطقس بالزراعة في الحديقة، فأزل البراعم بحرص.

ابدأ بتقوية الشتلات قبل ١٥ يومًا من موعد الزراعة المخطط له. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

• ابدأ بتهوية الغرفة بشكل متكرر.
• قم بنقل الطماطم إلى الخارج تدريجيًا.
• قم بزيادة مقدار الوقت الذي تقضيه النباتات في الخارج تدريجيًا، بحيث تظل في الخارج 24 ساعة في اليوم قبل الزراعة.

تسلسل العمل أثناء الزراعة:

• النمط الأمثل للزراعة لا يزيد عن 4 شجيرات لكل متر مربع.
• احفر حُفرًا في أحواض الزراعة على فترات تتراوح بين 40 و50 سم. يُحقَّق أفضل إنتاجية بالزراعة المتفرقة.
• بلل أماكن الزراعة جيدًا بالماء الدافئ.
• ضع الشتلات على عمق أعمق قليلاً من عمق نموها في الصناديق.
• أضف التربة المفقودة وسقيها مرة أخرى.
• بعد امتصاص الرطوبة، قم بملء المناطق المستقرة بالتربة.

لتجذير نباتات طماطم "شابكا مونوماخ"، غطِّ الأحواض مباشرةً بعد الزراعة. تُوضع قصاصات العشب أو التبن أو نشارة الخشب الخشنة تحت الشجيرات بطبقة سمكها حوالي 3 سم، مما يُهيئ مناخًا محليًا مثاليًا للجذور.

العناية اللاحقة بالطماطم

تتضمن الرعاية المناسبة للمحاصيل عددًا من الممارسات الزراعية، التي تحدد المحصول المستقبلي للصنف.

الرش والري

وفّر للشجيرات رطوبة منتظمة ومعتدلة، مع تجنّب الإفراط في الري. في حال هطول الأمطار الطبيعية، توقّف عن الري.

نصائح مفيدة:

• في الطقس الحار والجاف، اسقِ النبات بعمق 1-2 مرات في الأسبوع.
• الري السطحي المتكرر قد يضر النبات.
• يجب أن يكون عمق ترطيب التربة 0.5 متر على الأقل.
• انتبه جيدًا خلال فترة نضج الثمار لمنع تشققها بسبب الرطوبة الزائدة. بمجرد أن يتحول لون الثمار إلى اللون القرمزي الزاهي، توقف عن الري.

فكّ التربة بعد الريّ وغطِّها. تساعد هذه الإجراءات على الحفاظ على رطوبة مثالية لمدة تصل إلى 7 أيام.

الطبقة العلوية

بعد الزراعة، لا تُسمّد الشتلات إلا بعد أن تستقرّ وتبدأ بالنموّ بنشاط. يكفي استخدام ثلاث إلى أربع جرعات من سماد الباذنجان الكامل في الموسم الواحد.

اتبع هذه النصائح:

• تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية، فهي تُحفز نمو الأوراق، لكنها تؤثر سلبًا على الإثمار. قد يؤدي الإفراط في استخدام النيتروجين إلى تراكم النترات في الطماطم.
• أضف الأسمدة العضوية (السماد العضوي أو روث الدجاج) إلى التربة عند تجهيز الأحواض، ويفضل في الخريف، للسماح للنيتروجين والمواد الضارة بالتبخر. تتطلب المناطق التي يُضاف إليها السماد العضوي بانتظام إزالة الحموضة قبل الزراعة.

تشكيل، ربط، قرص

ازرع شجيرات شَبَكا مونوماخ (غطاء مونوماخ) على ساقين، مما يضمن توازنًا مثاليًا بين المحصول والنضج المبكر وجودة الخضراوات. اتبع هذه التوصيات:

• في المناطق التي لا تنضج فيها الثمار الأخيرة قبل الصقيع، يُنصح بقرص النباتات بعد تكوّن العنقود الثالث. يُسهّل ذلك نضجها ونموّ ثمار أكبر. أزل الجزء العلوي من الساق، مع ترك بعض الأوراق فوق العنقود الأخير.
• بعد نضج الطماطم الأولى مباشرةً، انزع الأوراق السفلية. أزل ورقة أو ورقتين عند كل ثمرة ناضجة.
• يُساعد تخفيف المبايض على إنتاج ثمار أكبر حجمًا. لا تترك أكثر من مبيضين في كل عنقود. إذا بقيت ثلاثة مبيضات في عنقود، ستكون الثمار متجانسة الحجم في جميع الفروع وذات شكل أنيق.
• الشجيرة متينة نوعًا ما وليست طويلة جدًا، ولكن لمنع تساقط البراعم وتلف الجذوع بسبب الطماطم الكبيرة، يُنصح بربطها بتعريشة. ثبّت كل حزمة كبيرة على حدة لمزيد من الثبات.

يتميز نبات قبعة مونوماخ بمعدل نمو معتدل للبراعم الجانبية. يُنصح بإزالة هذه البراعم من محاور الأوراق مرة واحدة كل أسبوعين على الأكثر. عند قص أو تقليم النمو الزائد، اترك الجذوع بطول سنتيمتر واحد على الأقل لإبطاء نمو البراعم الجانبية.

خصوصيات الرعاية والصعوبات المحتملة

يتطلب نبات قبعة مونوماخ تثبيتًا، لأن الساق والأغصان المثمرة لا تتحمل وزن الطماطم الناضجة. عند إعادة الزراعة، ركّب دعامة خشبية أو معدنية بجانب كل نبتة، وثبّت الساق عليها فورًا. سيضمن ذلك دعامة قوية ومتساوية، ويمنع الضرر الناتج عن الرياح والأمطار.

مع نمو الأغصان المثمرة، اربطها بالدعامة، فقد تصبح ثقيلة جدًا بسبب وزن الطماطم. اقطع البراعم الجانبية بانتظام لمنع نمو براعم جانبية. اترك فرعًا جانبيًا واحدًا فقط - الفرع الموجود أسفل أول مجموعة أزهار.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

ازرع قبعة مونوماخ في ظروف محمية؛ قد يكون إنتاجها أقل بكثير في البيوت الزجاجية، مع أن نكهتها تبقى ممتازة. نقاط مهمة:

• عند الزراعة في البيوت البلاستيكية، تجنب الزراعة الكثيفة عن طريق إزالة البراعم الجانبية الزائدة والأوراق السفلية بانتظام.
• يمكن أن يؤدي الإفراط في التخزين إلى تشجيع الأمراض الفطرية وإنشاء بيئة خصبة للآفات التي قد يكون من الصعب اكتشافها.
• هوّئ الدفيئة يوميًا لتجنب ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، اللذين يُشجعان على نمو سوس العنكبوت. يُساعد توفير هواء نقي على قتل هذه الآفة.

لزيادة حجم الطماطم، لا تترك أكثر من ٢-٣ مبيضات على فرع الإثمار. هذا يسمح بتوجيه العناصر الغذائية فقط نحو نموها، مما يعزز حجم الطماطم.

حصاد الفاكهة وتخزينها

عند حصادها في الوقت المناسب، ستُسعدك الطماطم بمذاقها الرائع ومظهرها الجذاب. كما أن إزالة الثمار الناضجة من الشجيرة يُسرّع نضج الطماطم المتبقية.

بفضل توازنها المتوازن من حيث نسبة السكر والأحماض، تُعدّ هذه الخضراوات متعددة الاستخدامات في الطهي. لكنها ليست مثالية للتعليب الكامل. قشرتها الصلبة تسمح بتخزينها طويل الأمد ونقلها لمسافات طويلة.

علاج والوقاية من الأمراض والآفات

يتميز هذا المحصول بمقاومة قوية للعدوى، مما يجعله شائعًا بين البستانيين في جميع أنحاء البلاد. كما أنه أقل عرضة للأمراض مثل فسيفساء التبغ واللفحة المتأخرة من غيره.

كما يظهر غطاء مونوماخ مقاومة جيدة للعدوى الأخرى:

• تعفن الجذور والقمم؛
• العفن البودري؛
• ذبول الفيراسيليوم.

للوقاية من الأمراض، خاصة في أوائل أغسطس أو عندما تظهر العدوى في الأسرة المجاورة، رش الشجيرات بمحلول توباز أو فوندازول.

التوصيات للوقاية من العدوى:

• قم بمعالجة الشتلات الصغيرة بخليط بوردو للوقاية من الأمراض الفطرية وطرد الحشرات.
• تجنب رش الطماطم لتجنب الرطوبة الزائدة، والتي يمكن أن تعزز تطور الالتهابات الفطرية.
• بعد هطول الأمطار لفترات طويلة أو أثناء المواسم الغائمة، استخدم المستحضرات العشبية التي تعتمد على البكتيريا المفيدة.
• قم بتطهير جميع حاويات الزراعة والتربة والبذور قبل الزراعة.
• لا تزرع الشجيرات بعد محاصيل الباذنجان الأخرى، والكوسة، والفاصوليا، والجزر.
• لمكافحة الآفات، قم برش النباتات والتربة برماد الخشب.
• تخلص من أي طفيليات تظهر بمحلول الأمونيا، أو منقوع بقلة الخطاطيف، أو بالماء والصابون. أوقف جميع العلاجات، بما في ذلك العلاجات الشعبية، قبل أسبوع من الحصاد.

من خلال اتباع هذه التوصيات، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالأمراض بشكل كبير وتحسين الإنتاجية.

الإيجابيات والسلبيات

قبل زراعة صنف غير معروف، من المهم دراسة خصائصه وميزاته بعناية. تتميز طماطم "شبكا مونوماخ" بمزايا لا تُنكر:

ومن بين عيوب هذا الصنف، يلاحظ البستانيون الحاجة إلى القرص والتشكيل والربط بشكل منتظم.

المراجعات

يجمع صنف مونوماخ كاب بين المذاق الرائع والإنتاجية العالية وسهولة العناية. يُعد هذا الصنف مثاليًا للزراعة في الحقول المفتوحة والدفيئات الزراعية. تُضفي ثماره الغنية باللحم والنكهة لمسةً رائعة على أي مائدة، كما أن استخدامها في المربى والأطباق الطازجة متعة حقيقية. فالعناية المناسبة هي الأساس.

الأسئلة الشائعة