تتميز طماطم سير إليان ليس فقط باسمها النبيل، بل بمظهرها الفريد أيضًا. تتميز هذه الطماطم بشكلها الطويل ووزنها الخفيف. كما أنها غنية بالعصارة وصلبة، مما يجعلها مناسبة للأكل الطازج والتعليب. يجذب هذا الصنف البستانيين بفضل مناعته القوية ومدة صلاحيته الممتازة وطعمه الرائع.
وصف الشجيرة والثمار
النبات طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى حوالي ٢٠٠ سم. ينتمي إلى الأصناف العنقودية، وتنضج ثماره على شكل عناقيد طوال الموسم.
السمات المميزة للثقافة:
- العقد الداخلية – متوسط الطول؛
- أوراق - صغيرة، خضراء داكنة اللون، أوراقها معتدلة؛
- النورات – لها بنية بسيطة؛
- نظام الجذر – قوية ومتطورة؛
- الطماطم - عندما تكون غير ناضجة يكون لونها أخضر، ولكن عندما تنضج تكتسب لونًا أحمر غنيًا؛
- وزن - يتراوح بين 57 و 107 جرام؛
- طول - حوالي 10 سم؛
- اللب- كثيفة ولحميّة؛
- قشر- ناعم مع لمسة نهائية غير لامعة.
تتميز الطماطم بشكلها البيضاوي الطويل، مما يسمح لها بالدفء بالتساوي تحت أشعة الشمس. يُنتج كل عنقود من 6 إلى 8 ثمار، وتُنتج الشجيرة من 7 إلى 9 عناقيد. يُنتج كل مبيض 8 طماطم، تنضج جميعها في آن واحد، مما يسمح بحصادها دفعة واحدة.
الخصائص الرئيسية لطماطم السير إليان
طُوِّرَتْ بذورُ سير إليان في فرنسا على يد مُربِّي بذور شركة فيلمورين ش.م. الشهيرة. وفي عام ٢٠١٧، أُضيفت إلى السجل الوطني وحصلت على الموافقة على زراعتها.
المميزات والصفات الرئيسية:
- هذا الصنف من منتصف الموسم، مع فترة نضج تتراوح بين 110 إلى 120 يومًا.
- العائد مرتفع - مع الرعاية المناسبة، يمكن للبستانيين حصاد 14-16 كجم من الفاكهة الناضجة والعصرية لكل متر مربع.
- تتمتع الطماطم بطعم غني حلو وحامض.
يتم تناول الطماطم في أغلب الأحيان طازجة، ولكنها مناسبة للتعليب، وإضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة.
زراعة الصنف
يُنتج سير إليان نتائج ممتازة سواءً في الأحواض المفتوحة أو البيوت الزجاجية. وللحصول على حصاد وفير، من المهم تحضير الشتلات جيدًا، وتوفير ظروف مريحة للنباتات، والالتزام بالممارسات الزراعية السليمة.
زراعة الشتلات
يُنتج هذا الصنف أفضل النتائج عند زراعته من الشتلات، إذ يُمكّن النباتات من النمو بقوة أكبر والبدء بإثمارها مبكرًا. قبل الزراعة، يُنصح بتحضير مادة الزراعة لتحسين الإنبات ومقاومة الأمراض.
قم بإجراء الإجراءات التالية:
- التطهير. انقع الحبوب في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز ١٪ لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة، ثم اشطفها بالماء النظيف. يمكنك أيضًا استخدام فيتوسبورين أو بيروكسيد الهيدروجين.
- إنبات. ضع البذور على شاش أو قطعة قماش مبللة، ثم لفها واتركها لمدة 12-24 ساعة حتى تنتفخ، مما يسرع إنباتها.
- التصلب. لزيادة مقاومة التغيرات في درجات الحرارة، ضع البذور في الثلاجة لمدة 2-3 أيام عند درجة حرارة +2…+5 درجة مئوية.
الوقت الأمثل للزراعة هو ٥٥-٦٠ يومًا قبل الزراعة في الأرض. ازرع البذور في ركيزة فضفاضة غنية بالمغذيات، يمكنك تحضيرها من خليط من تربة الحديقة والجفت والدبال والرمل (٢:٢:١:١).
التعليمات خطوة بخطوة:
- املأ الحاوية أو الصندوق بخليط التربة وقم بترطيبه.
- اصنع أخاديد بعمق 1-1.5 سم على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض.
- ضع البذور على فترات 1.5-2 سم ورشها بطبقة رقيقة من التربة.
- رش بالماء الدافئ، ثم قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي أو زجاج لإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
- ضع الوعاء في مكان دافئ (+22…+25 درجة مئوية) حتى ظهور الشتلات (عادة 5-7 أيام).
- ✓ درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الشتلات: +14…+16 درجة مئوية.
- ✓ ضرورة استخدام المصابيح النباتية عندما لا يكون هناك ضوء طبيعي كافي: 12-14 ساعة على الأقل في اليوم.
عند ظهور البراعم، أزل الغطاء وانقل الأوعية إلى غرفة مضاءة. هيئ ظروفًا مناسبة:
- درجة حرارة - في الأيام الأولى +16…+18 درجة مئوية، ثم +20…+22 درجة مئوية؛
- إضاءة - على الأقل 12-14 ساعة يوميًا، استخدم مصابيح نباتية إذا لزم الأمر؛
- الري – معتدلة، حيث تجف الطبقة العليا من التربة، ويفضل أن تكون بالماء الدافئ المستقر؛
- قطف- قم بنقل الشتلات إلى أكواب منفصلة عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية؛
- الطبقة العلوية – 10-14 يوما بعد النقل بالأسمدة المعقدة (النيتروجين، الفوسفور، البوتاسيوم).
الزراعة في الأرض
انقل الشتلات إلى الخارج أو إلى دفيئة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ١٤-١٦ درجة مئوية ويزول خطر الصقيع. في هذه المرحلة، يُفترض أن يكون لدى النباتات ٦-٧ أوراق حقيقية وساق قوية.
اتبع هذه التوصيات:
- اختيار الموقع. يُفضّل أن يكون المكان مشمسًا، وتربةً خصبةً وفضفاضةً. تُفضّل الأحواض التي زُرعت فيها سابقًا البصل والجزر والملفوف والبقوليات.
- تحضير التربة. قبل الحدث بأسبوع أو أسبوعين، يتم حفر التربة وإضافة الدبال ورماد الخشب والسوبر فوسفات.
- مخطط الزراعة. اترك مسافة ٥٠ سم بين الشجيرات، والمسافة بين الصفوف ٦٠ سم على الأقل. هذا الترتيب يضمن دوران هواء جيد.
- الهبوط. ضع الشتلات في حفر مُجهزة بعمق 15-20 سم، ثم رش الجذور بالتربة، واضغط عليها برفق، ثم بللها بالماء الدافئ.
قم بتثبيت الدعامات أو التعريشات بالقرب من الشجيرات، حيث أن هذا النوع طويل القامة.
مميزات التكنولوجيا الزراعية
بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة أو دفيئة، تحتاج الطماطم إلى عناية. اتبع إجراءات العناية القياسية:
- الري. لا يتحمل النبات الرطوبة الزائدة، ولكنه يحتاج إلى رطوبة منتظمة في التربة. بعد 5-7 أيام من الزراعة، يُروى لأول مرة للسماح للجذور بالنمو. يُعدّ الري الأمثل من مرة إلى مرتين أسبوعيًا، وحتى 3 مرات كل 7 أيام في الطقس الحار. يُروى صباحًا أو مساءً بماء دافئ راكد.
- طبقة علوية. زوّد الشجيرات بمغذيات متكاملة طوال موسم النمو. بعد 10-14 يومًا من الزراعة، استخدم محلولًا من عشبة الخطمية (1:10) أو سماد الدجاج (1:20). أثناء الإزهار، استخدم سمادًا فوسفوريًا بوتاسيوميًا: سوبر فوسفات (20 غرامًا لكل 10 لترات من الماء) أو رماد الخشب (200 غرام لكل 10 لترات من الماء).
أثناء الإثمار، قم بتغذية النباتات بمواد معقدة تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم؛ يمكنك استخدام منقوع الرماد (200 غرام لكل 10 لترات من الماء). - تشكيل شجيرة. أزل الفروع الجانبية (البراعم الثانوية)، مع ترك ساق أو ساقين رئيسيتين. كرّر ذلك مرة أسبوعيًا. اربط السيقان بتعريشات أو أوتاد لمنعها من الالتصاق بالأرض وحماية الطماطم من التلامس معها.
قم بإزالة الأوراق السفلية تدريجيًا، بدءًا من لحظة تكوين الخضروات - سيساعد ذلك في تحسين دوران الهواء وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
مكافحة الآفات والأمراض
يتمتع المحصول بمقاومة جيدة، ولكن إذا لم تُعتنى به جيدًا، فقد يواجه عددًا من المشاكل. الأمراض والحشرات الشائعة:
| الأمراض/الآفات | العلامات | طرق المكافحة |
| اللفحة المتأخرة | ويتميز بطبقة بنية على الأوراق وبقع داكنة على الثمار وتعفن السيقان. | استخدم منتجات تحتوي على النحاس مثل HOM وOrdan وRidomil Gold، بالإضافة إلى العلاجات الشعبية مثل محاليل مصل اللبن أو الثوم. تجنب زراعة الطماطم بعد البطاطس. |
| التناوب | يظهر على شكل بقع بنية اللون ذات حدود صفراء على الأوراق وطبقة سوداء على السيقان والثمار. | استخدم مبيدات فطريات مثل توباز وسكور وفوندازول، مع الريّ فقط عند الجذور وتجنب ملامسة الأوراق. هوّئ الدفيئة وأزل النباتات المريضة. |
| العفن الرمادي | طلاء رمادي رقيق على السيقان والأوراق، وبقع رطبة على الثمار. | أزل الأجزاء المصابة من الشجيرات، ورشّها بمبيدات الفطريات "سويتش" و"حورس". حسّن دوران الهواء في الدفيئة. |
| تعفن نهاية الزهرة | تظهر بقع داكنة غائرة على قمم الطماطم، ثم تجف وتتعفن. | لتجنب ذلك، استخدم سماد الكالسيوم (رشّ نترات الكالسيوم) وسقيه بانتظام. قلّل حموضة التربة. |
| فسيفساء التبغ | يتميز بنمط فسيفسائي على الأوراق وتشوه البراعم. | أزل النباتات المصابة وطهّر البذور قبل الزراعة. عالج الشجيرات بمحلول مصل اللبن. |
| المن | يتغذى على عصارة الأوراق ويعيش على الجانب السفلي منها، مما يتسبب في تجعيدها وذبولها. | استخدمي منقوع الثوم أو الماء والصابون، بالإضافة إلى المبيدات الحشرية - فيتوفيرم أو أكتيليك. |
| سوس العنكبوت | يترك بقع صغيرة فاتحة اللون على الأوراق وشبكة. | المبيدات الحشرية مثل أكارين ونيورون فعالة. |
| الذبابة البيضاء | عث أبيض صغير وطبقة لزجة على الأوراق. | قم بإعداد مصائد لاصقة ورشها بمبيد Iskra أو Confidor. |
| صرصور الخلد | يقضي على الجذور والسيقان مما يؤدي إلى ذبول وموت الشتلات. | للوقاية من الآفات، أضف مواد طاردة للحشرات إلى التربة، مثل منقوع الفلفل أو الرماد أو الخردل. الميدفيتوكس والغروم فعالان. |
الإيجابيات والسلبيات
لتجنب العديد من المشاكل، ادرس بعناية مزايا وعيوب طماطم سير إليان. فهي تتمتع بالعديد من المزايا:
ومن بين العيوب، يلاحظ البستانيون ضعف مقاومة التغيرات الجوية، والحاجة إلى الربط، والحاجة إلى الرعاية في المراحل المبكرة من النمو.
أصناف مماثلة
هناك عدة أصناف مشابهة لسير إليان، تشترك في نفس الخصائص والصفات. فيما يلي الأصناف الأكثر شيوعًا:
| اسم | وصف |
| السوفييتي | النبات طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى مترين. الطماطم حمراء اللون بلون توت العليق، وتنضج بعد أربعة أشهر من الإنبات. الطماطم كبيرة الحجم، ذات لب كثيف ولذيذ. يبلغ إنتاجها حوالي 9 كجم للمتر المربع. |
| قبعة مونوماخ | صنف غير محدد، يصل ارتفاع شجيرته إلى 1.5 متر. يتميز بمقاومته لتقلبات درجات الحرارة، ويُنتج أفضل إنتاجية في البيوت المحمية أو تحت الأغطية البلاستيكية. ثماره وردية اللون، كبيرة الحجم، وحلوة المذاق، ويتراوح وزنها بين 500 و800 غرام. ويمكن أن تصل إنتاجيته إلى 7.5 كجم للمتر المربع. |
| مضياف | صنفٌ مُحددٌ من النباتات المنزلية، يتراوح ارتفاعه بين 80 و100 سم. شجيرةٌ واسعة الانتشار ومقاومةٌ للأمراض الفطرية والفيروسية، ولكنها قد تُنتج أحيانًا أوراقًا مزدوجةً في الهواء الطلق. ثمارها حمراء زاهية، ويتراوح وزنها بين 350 و600 غرام. |
المراجعات
طماطم سير إليان صنفٌ مُثمرٌ، مُناسبٌ للبستانيين المنزليين وبائعيها على حدٍ سواء. ورغم حساسيته لتقلبات الطقس، إلا أن هذا الصنف يستحق الجهد والوقت المُستثمر، إذ يُضفي نكهةً رائعةً على الطماطم عالية الجودة، ويُثمر بانتظام طوال الموسم. فالعناية المُناسبة هي سرّ الحصاد الوفير.




