طماطم الصحراء خيار ممتاز للبستانيين الراغبين في زراعة صنف مثمر وسهل الزراعة، يتميز بنكهة ممتازة ومقاومة للأمراض. مزاياها تفوق عيوبها بكثير. باتباع نصائح العناية، يمكنك زيادة المحصول وإنتاج خضراوات عالية الجودة.
مظهر النبات والثمار
طُوِّر هذا الصنف من قِبَل مُربِّين روس عام ٢٠٠٩، وأُضيف إلى السجل الوطني عام ٢٠١٠. وهو صنف مُحدَّد النمو، يتميز بنموٍّ مُتراص، ولا يحتاج إلى تدعيم. يتراوح ارتفاع النبات بين ٦٠ و٧٠ سم تقريبًا، وله عدد مُعتدل من الأوراق متوسطة الحجم.
ثمارها حلوة وعصيرية للغاية. وزنها حوالي 250 غرامًا، ذات شكل دائري مسطح، ولونها برتقالي-أصفر غني، بدون بقع خضراء بالقرب من الساق. ينتج العنقود الواحد من 4 إلى 6 حبات طماطم.
- ✓ تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من السكر، مما يجعلها حلوة بشكل خاص حتى في ظروف النمو غير المواتية.
- ✓ يظهر الصنف مقاومة لتعفن نهاية الزهرة، وهو أمر نادر بين الطماطم ذات الثمار الكبيرة.
خصائص الثقافة
هذا خيار ممتاز لعشاق الفاكهة الحلوة والعصيرية. يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة للأمراض، وهو متعدد الاستخدامات: يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه للتعليب. على الرغم من عيوبه القليلة، إلا أنه يستحق اهتمام كل خبير طماطم.
فترة النضج
تعتمد فترة نضج الطماطم على الظروف المناخية، ومستوى الرعاية المُقدمة، وما إذا كانت تُزرع في دفيئة أو في حقل مكشوف. في المناخات الباردة، تنضج الطماطم في أحواضها خلال 120 يومًا تقريبًا. أما في المناخات الدافئة أو عند زراعتها في دفيئة، فتُحصد الثمار في غضون 90 يومًا فقط.
مناطق الزراعة
يمكن زراعة شجيرات الصحراء بنجاح في أي مناخ. في المناخات الباردة، يُفضل زراعتها في دفيئات زراعية، بينما في المناطق الحارة، تتطلب الشجيرات ريًا منتظمًا للحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى.
إنتاجية
مع العناية المناسبة، يُنتج متر مربع واحد من شتلات طماطم الصحراء حوالي 7 كجم من المحصول. تزن كل ثمرة حوالي 120-150 جم. في ظل الظروف المناخية المناسبة، تُحصد الطماطم مرتين أسبوعيًا تقريبًا.
مميزات الزراعة والنمو
ينمو المحصول جيدًا في أي تربة، ولكن لضمان إنتاجية عالية وثمار مطابقة للمواصفات المذكورة، من المهم اتباع إرشادات الزراعة والعناية. تؤثر ظروف النمو (في دفيئة أو أرض مفتوحة) على ارتفاع الشجيرات وحجم الثمار والمحصول الإجمالي.
خوارزمية التربة والزراعة
ابدأ بتحضير التربة في الخريف. اتبع هذه التوصيات:
- بعد الحصاد، قم بإزالة الأجزاء العلوية وحفر التربة جيدًا، وإزالة جذور الأعشاب الضارة والآفات ويرقاتها.
- عالج التربة بمطهر. كرر عملية الحفر في الربيع لتزويد التربة بالأكسجين، وتحديد الآفات الناشئة، وإزالة الأعشاب الضارة الجديدة.
- بعد كل هذه الإجراءات، قم بتسميد التربة وتطهيرها واتركها "ترتاح" لمدة 1-2 أسبوع قبل الزراعة.
- لتقليل خطر الإصابة بالأمراض، قم بزراعة المنطقة التي كانت تزرع فيها الطماطم بمحاصيل مثل الفاصوليا والبصل والثوم والبنجر والجزر أو الملفوف مرة كل 4 سنوات.
- تجنب زراعة البطاطس والفلفل الحلو لأنها تزيد من خطر إصابة النباتات.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.8 لضمان امتصاص العناصر الغذائية بشكل مثالي.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
استخدم الشتلات للزراعة. ابدأ بذر البذور قبل شهرين إلى شهرين ونصف من الزراعة. في المناطق الدافئة، ازرعها في مارس، وفي المناطق الباردة، في منتصف أبريل.
لزراعة الشتلات، قم بإعداد التربة:
- قم بخلط التربة النظيفة (الخالية من الأعشاب الضارة والآفات) مع الدبال أو الخث بنسب متساوية.
- أضف جزءًا واحدًا من الرمل أو نشارة الخشب لتحسين التهوية.
- للتطهير، أضف 100-150 جرامًا من رماد الخشب لكل 10 كجم من التربة.
- تُباع البذور عادةً مُعالجةً مسبقًا، بحيث يُمكن زراعتها مُباشرةً في تربة مُبللة على عمق 1-2 سم. وزّع الخليط في أوعية ارتفاعها حوالي 15 سم، ويُفضّل أن تكون مصنوعة من مواد قابلة للتحلل، لمنع تلف الجذور عند زراعتها في الأرض. بلل التربة وغطّ الأوعية بغلاف بلاستيكي حتى تنبت الشتلات.
- ستظهر البراعم الأولى خلال ٧-١٠ أيام. بعد ذلك، أزل الغلاف. تحتاج الشتلات إلى ضوء لمدة ١٢-١٦ ساعة؛ استخدم مصابيح خاصة، لأن أشعة الشمس المباشرة قد تضر بالنباتات الصغيرة. درجة الحرارة المثلى للهواء هي ١٨-٢٠ درجة مئوية. اسقِ الشتلات كل ٣-٥ أيام بماء دافئ.
- عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية على البراعم، قم بنقل الشتلات إلى التربة.
انقل الشتلات في مايو أو يونيو، حسب أحوال الطقس في منطقتك. اصنع ثقوبًا بعمق 18-20 سم في نمط 40 × 60 سم لمنع النباتات من التكدس. يسمح هذا الترتيب للنباتات بالنمو بحرية وإنتاج الثمار.
الرعاية
يتطلب هذا المحصول عنايةً واهتمامًا لتحقيق أقصى إنتاجية. اتبع هذه الممارسات الزراعية البسيطة:
- تسميد النباتات. سمّد النباتات بعد ٧-١٠ أيام من الزراعة خلال فترة الإزهار، ومرتين إضافيتين خلال فترة الإثمار. هذا يضمن حصول النباتات على التغذية اللازمة لإنتاج ثمار كبيرة وصحية.
- ربط الشجيرات. تحتاج النباتات الناضجة إلى تدعيمها بالأوتاد لمنع تلف الساق تحت وطأة الثمار. ثبّت دعامات (مثل أوتاد خشبية أو معدنية) عند زراعة الشتلات لتجنب إتلاف نظام الجذر.
- × تجنب الإفراط في الري، وخاصة خلال فترة نضج الثمار، لمنع التشقق.
- × لا تستخدم السماد الطازج للتسميد، لأن ذلك قد يؤدي إلى حرق الجذور ونمو مفرط للأوراق على حساب الثمار.
إزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. تُفقد الأعشاب الضارة الطماطم العناصر الغذائية، وقد تكون مصدرًا للآفات والالتهابات الفطرية. يُساعد التخلص المنتظم من الأعشاب الضارة على الحفاظ على صحة النباتات وزيادة المحصول.
الأمراض والآفات
طماطم الصحراء مقاومة لمعظم الأمراض والآفات، ولكن يُنصح بالعلاج الوقائي المنتظم للوقاية من المشاكل المحتملة. فيما يلي أهم الآفات وعلامات الضرر وطرق المكافحة:
- المن. تذبل الشجيرات بسبب فقدان الرطوبة والمغذيات. وحسب نوعها، تهاجم الحشرة الأجزاء العلوية والسفلية من النباتات. اغسل حشرات المنّ بتيار من الماء، أو رشّها بمحلول من الأمونيا أو الثوم أو الصابون. من المنتجات الفعّالة: إيسكرا، وفيتوفيرم، وأكتارا.
- القراد. الأوراق تذبل، والمحصول يتناقص، وشبكات العنكبوت تظهر. عالج النباتات بمحاليل تحتوي على قشور البصل، أو الثوم، أو الكحول. ارفع نسبة الرطوبة في الدفيئة، واستخدم مبيدات الفطريات مثل فوفانون، وفيتوفيرم، وسانمايت.
- البزاقات. تأكل الآفات الأوراق، وتبدأ الثمار بالتعفن. اجمع البزاقات يدويًا أو استخدم مصائد دقيق الذرة. رش النباتات بالأمونيا أو منقوع الثوم، واستخدم مبيدات حشرية مثل سليزنيد أو جروزا أو محلول كبريتات النحاس بتركيز 1%.
- الأمراض الفطرية. تذبل الأوراق، وتتعفن الخضراوات، ويتراجع المحصول. أزل النباتات المصابة من المنطقة وعالجها بخليط بوردو، وبوليكوم، ومحاليل الحاجز. عقم التربة والدفيئة بعد الحصاد.
- يرقات العثة وخنفساء البطاطس كولورادو. تأكل الحشرات الأوراق والجذور، مما يُسبب ذبول النباتات. اجمع الآفات واليرقات، واستخدم منقوعًا من براعم الثوم، أو قشور البصل، أو الشيح. إنتا-فير وأريفا فعالان.
- دودة السلك وصرصور الخلد. إنها تُلحق الضرر بالنظام الجذري، مما يُسبب ذبول الشجيرات. احفر التربة ودمر اليرقات. ضع مصائد: أوعية زبدة وعسل، أو طُعم بطاطس. ستساعدك فورس وغروم وميدفيتوكس.
- دودة العقد الجذرية. إضعاف وتدمير نظام الجذور. ازرع الثوم أو البصل أو الكرنب بجانب المحصول. اسقِ التربة بالماء المغلي ثم غطّها بغلاف بلاستيكي. استخدم فيتوفيرم أو مبيضًا.
طهّر البذور والتربة قبل الزراعة، وغيّر التربة كل موسم باستخدام برمنجنات البوتاسيوم. افحص الشجيرات بانتظام، وأزل النباتات المصابة فورًا. مارس تناوب المحاصيل، وازرع نباتات طاردة للآفات مثل الثوم والقطيفة.
حصاد
يعتمد حصاد الخضراوات على الظروف المناخية. في المناطق الحارة، يبدأ الحصاد الأول بعد 20 يوليو، بينما في المناطق الباردة، لا تنضج الثمار إلا في أغسطس.
عند الحصاد، احرص على عدم إتلاف الأغصان، فقد تتكون عليها براعم جديدة. ضع الطماطم بحرص في أوعية، وامنعها من السقوط، فقد يؤدي ذلك إلى تعفنها.
يتم حصاد الطماطم الأخير قبل بدء الصقيع مباشرة. خلال هذه الفترة، قم بقطفها خضراء، لأنها تنضج جيدًا في الداخل عند درجات حرارة تبلغ حوالي 25 درجة مئوية ورطوبة معتدلة، دون الحاجة إلى إضاءة إضافية.
تخزين
بعد الحصاد، افحص الطماطم بحثًا عن أي تلف أو تعفن. استخدم الطماطم التي بها عيوب أولًا، بينما الطماطم الكاملة والمتماسكة والخالية من العيوب مناسبة للتخزين طويل الأمد.
خزّن الخضراوات في صناديق خشبية جيدة التهوية بدرجة حرارة تتراوح بين ٢ و٥ درجات مئوية. يجب ألا تكون الرطوبة في الغرفة مرتفعة. افحص الحصاد دوريًا أثناء التخزين.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة الشتلات، ادرس بعناية مزايا وعيوب المحصول لتجنب أي مشاكل مستقبلية. للصحراء مزايا عديدة:
من عيوب هذا المحصول، يُشير بعض مزارعي الخضراوات إلى ضرورة ربط الشجيرات لمنع سقوط الأغصان على الأرض. أما بذور الطماطم، فهي غير مناسبة للزراعة، لأنها هجينة.
المراجعات
طماطم الصحراء من أكثر الأصناف الهجينة رواجًا، وتجذب انتباه البستانيين بفضل خصائصها الممتازة. يجمع هذا الصنف بين الإنتاجية الجيدة ومقاومة الظروف القاسية، كالحر والبرد. يكمن السر في الرعاية المناسبة.