طماطم النمر الوردي تُعدّ مثالاً رائعاً للأصناف الأمريكية، إذ تجذب البستانيين بمظهرها وطعمها الفريدين. يُنتج هذا الصنف ثماراً صغيرة الحجم، تشبه البرقوق، بلونها المتنوع الفريد. وهذا النمط الشبيه بـ"النمر" هو ما يمنح هذا الصنف اسمه النابض بالحياة وغير المألوف.
اختيار
طوّر المزارع الأمريكي فريد هيمبل طماطم "بينك تايجر". يُربي ويزرع الطماطم منذ عام ٢٠٠٢، بدايةً في أرضه الخاصة، ثم في مزرعة عائلته "جرين بي فارم" (سونول، كاليفورنيا). يُطلق عليه اسم آخر (مرادف): "بينك تايجر".
وصف النبات والثمار
ينمو صنف النمر الوردي على شكل شجيرات طويلة غير محددة. تنمو هذه الشجيرات بلا حدود، بسيقان قوية وأوراق وفيرة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.5-1.8 متر. أوراقها خضراء داكنة وشكلها قياسي.
وصف موجز للفواكه:
- لون الفاكهة الناضجة: وردي مع خطوط ذهبية.
- استمارة: ممدودة ومدببة.
- اللب: عصيرية، مقرمشة.
- جلد: كثيف، لامع.
- وزن: 20-30 جرام.
الذوق والغرض
لب الثمرة حلو، مع قليل من الحموضة. هذه الطماطم الصغيرة متعددة الاستخدامات، لذيذة طازجة وفي السلطات، كما أنها مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة ولمجموعة متنوعة من الأطباق.
صفات
طماطم النمر الوردي صنفٌ ينضج مبكرًا جدًا. يستغرق 70 يومًا فقط من الإنبات إلى النضج. يتميز هذا الصنف بإنتاجية جيدة، تتراوح بين 6.5 و7.5 كجم للمتر المربع مع العناية المناسبة.
الإيجابيات والسلبيات
صنف "بينك تايجر" جذابٌ فورًا لعشاق الطماطم. ولكن قبل زراعته في حديقتك، فكّر مليًا في جميع مزايا وعيوب هذه الطماطم الأمريكية.
ميزات الهبوط
يُنصح بزراعة صنف النمر الوردي الطويل باستخدام الشتلات. تُعدّ هذه الطريقة أكثر فعالية عند استخدامها مع أصناف غير محددة، وتتيح حصادًا مبكرًا للغاية.
حاويات الزراعة
لزراعة الشتلات، استخدم أي وعاء مناسب، بلاستيكي أو خزفي. كما تُعد العلب والأوعية المعدنية، مثل الدلاء والأحواض، مناسبة أيضًا. كما تُناسب أواني الخث، حيث يُمكن وضعها في حُفر الزراعة مع شتلات الطماطم.
يجب أن تحتوي أوعية الزراعة على فتحات تصريف في قاعها، وإلا ستتشبع التربة بالمياه، وستُصاب الشتلات بمرض فطري عضال يُسمى الساق السوداء. يجب غسل الأوعية الجديدة جيدًا بالماء الساخن قبل ملئها بالتربة، وتطهير الأوعية القديمة، على سبيل المثال، بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
البذور
لتحسين إنبات البذور، يلزم إجراء معالجة مسبقة قبل الزراعة. في حال عدم إنبات بعض البذور، سيُهدر الوقت وتُهدر حاوية البذور. للتخلص من البذور غير القابلة للحياة، تُوضع جميع البذور في محلول ملحي. بعد 10 دقائق، ستطفو البذور غير القابلة للحياة على السطح.
- ✓ يجب إجراء اختبار إنبات البذور في محلول ملحي بتركيز 5%.
- ✓ لتطهير البذور غير المعالجة من قبل الشركة المصنعة، استخدم محلول برمنجنات البوتاسيوم بنسبة 1% لمدة 20 دقيقة.
بعد نقع البذور في المحلول الملحي، يجب شطفها جيدًا بالماء الدافئ. إذا عالجت الشركة المصنعة البذور بمحاليل مطهرة، فكل ما تبقى هو إنباتها. وإلا، فانقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. في حال عدم توفر برمنجنات البوتاسيوم، يمكن استبداله ببيروكسيد الهيدروجين.
خليط التربة
يُملأ وعاء الزراعة (باستثناء الخث) بالتربة. يمكنك استخدام ركيزة جاهزة لهذا الغرض؛ تتوفر خلطات خاصة لشتلات الطماطم في الأسواق. يمكنك أيضًا تحضير خليط التربة بنفسك. من المهم التأكد من أن التربة ليست مغذية وخفيفة فحسب، بل أن درجة حموضتها متعادلة أيضًا (pH) تتراوح بين 6 و7.
- ✓ لتحييد حموضة التربة، استخدم الجير المطفأ بمعدل 500 جرام لكل متر مربع عند درجة حموضة أقل من 6.
- ✓ إن إضافة رماد الخشب إلى خليط التربة لا يقلل الحموضة فحسب، بل يثريها بالبوتاسيوم أيضًا.
هناك العديد من الوصفات لتحضير تربة التأصيص. على سبيل المثال، يمكنك خلط جزء من العشب مع جزء من رمل النهر الناعم، وإضافة جزئين من الخث. يمكن استخدام عفن الأوراق بدلًا من العشب.
تعقيدات زراعة الشتلات
تُزرع شتلات طماطم النمر الوردي قبل حوالي 50 يومًا من زراعتها في الأرض أو الدفيئة. وتعتمد مواعيد الزراعة على الظروف المناخية؛ ففي الجنوب، تُزرع الطماطم في أواخر فبراير أو أوائل مارس، بينما تُزرع في المناطق الشمالية في مارس أو أبريل.
مميزات زراعة الشتلات:
- بلل التربة في أوعية الزراعة، وانثر البذور على مسافات تتراوح بين 1.5 و2 سم. يمكنك عمل أخاديد في الوعاء وزرع البذور فيها. حافظ على مسافة 3-4 سم بين الصفوف. ازرع بذرتين أو ثلاث بذرات في كل أصيص لضمان الإنبات واختيار أفضل الشتلات.
- تُغطى المحاصيل بغشاء شفاف، وتُوضع في غرفة أو دفيئة، حيث تُحافظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٤ و٢٥ درجة مئوية. تُهوى يوميًا، وتُرطب بالماء الدافئ والراكد حسب الحاجة.
عادةً ما تنبت الشتلات خلال 4-6 أيام. حالما يحدث ذلك، يُزال الغلاف فورًا. تُخفَّض درجة الحرارة بحوالي 10 درجات لمنع تمدد الشتلات، وبعد أسبوع، تعود درجة الحرارة إلى وضعها الطبيعي.
مميزات العناية بالشتلات:
- في البداية، لا تحصل الشتلات على ضوء النهار الكافي، لذا يلزم استخدام إضاءة اصطناعية، مثل مصابيح النباتات. ويُنصح أيضًا بإضاءة تكميلية لمدة ٢٤ ساعة. لاحقًا، تُقلّص ساعات النهار إلى ١٨ ساعة، ثم إلى ١٢ ساعة.
- خلال الأيام الثلاثة أو الأربعة الأولى، تُرش الشتلات بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ. بعد أن تبلغ الشتلات أسبوعًا واحدًا، تُروى كالمعتاد من الجذور باستخدام إبريق سقي. وتيرة الري مرة كل 5-7 أيام.
- بعد ثلاثة أسابيع من الإنبات، وعندما تُنبت الشتلات ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، انقلها إلى أوعية منفصلة. تُروى الشتلات أولًا، ثم تُزال بعناية من التربة، ثم تُقرص بمقدار ثلث الجذور. إذا زُرعت الشتلات في البداية في أوعية منفصلة، فانقلها إلى أوعية أكبر.
- لتغذية الشتلات، استخدم الأسمدة المركبة. لا تُستخدَم أكثر من مرتين خلال موسم النمو بعد الزراعة.
لضمان تجذير الشتلات جيدًا وتكيفها بسرعة عند زراعتها في الخارج، يجب تقويتها لمدة أسبوعين. تُنقل الشتلات إلى الخارج عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى 17-19 درجة مئوية.
- × إخراج الشتلات إلى الخارج في درجات حرارة أقل من +15 درجة مئوية قد يؤدي إلى موتها.
- × زيادة حادة في الوقت الذي تقضيه الشتلات في الهواء الطلق دون تكيف تدريجي.
كيفية اختيار الموقع؟
يجب أن تكون منطقة زراعة الطماطم، سواءً في الهواء الطلق أو في الداخل، مضاءة جيدًا. فالطماطم لا تنمو في الظل. كما يجب أن يكون موقع الزراعة خاليًا من التشبع بالمياه، والتيارات الهوائية، والرياح القوية.
لضمان نمو جيد للطماطم وخلوها من الأمراض، من المهم اتباع تناوب المحاصيل. لا ينبغي زراعة الطماطم في نفس المكان لمدة عامين متتاليين، كما أنها لا تنمو جيدًا في المناطق التي كانت مزروعة سابقًا بمحاصيل الباذنجان كالبطاطس والفلفل والباذنجان. تشمل المحاصيل الأولية الجيدة للطماطم الخضراوات الجذرية كالفجل واللفت والبنجر والجزر وما شابهها، بالإضافة إلى جميع أنواع الكرنب والبصل والثوم.
إعداد التربة
يُجهَّز مكان الزراعة في الخريف. يجب أن تكون التربة التي ستنمو فيها الطماطم رخوة، ومغذية، ومحايدة أو حمضية قليلاً.
مميزات تحضير التربة:
- في الخريف، يتم تطهير المنطقة من حطام النباتات.
- يتم فحص حموضة التربة باستخدام شرائط الاختبار. إذا كانت القيم خارج نطاق الرقم الهيدروجيني (pH) الذي يتراوح بين 6 و7، يُضاف الجير المطفأ إلى التربة بمعدل 500 غرام لكل متر مربع. إذا كانت الحموضة منخفضة جدًا، يُضاف الكبريت، على سبيل المثال، على شكل كبريتات الأمونيوم.
- عند الحفر، تأكد من إضافة مادة عضوية - سماد متعفن، أو سماد عضوي، أو دبال. يمكن أيضًا إضافة الأسمدة المعدنية، مثل السوبر فوسفات أو كبريتات البوتاسيوم. يجب حفر التربة بعمق يصل إلى عمق المجرفة.
- إذا كانت التربة ثقيلة، أضف مادةً مُخفِّفة، مثل رمل النهر. كما يُمكن إضافة الخث ورماد الخشب لتحسين رطوبة التربة ونفاذية الهواء.
في الربيع، يتم تسوية التربة المحفورة والمبللة باستخدام أشعل النار ويتم تحضير الأسرة لزراعة الطماطم.
زرع
لا تُزرع طماطم النمر الوردي قبل ظهور 5-7 أوراق كاملة على الشتلات. كما يجب أن يكون الطقس دافئًا بحلول موعد الزراعة. تُزرع الطماطم في الهواء الطلق عندما تتراوح درجات الحرارة نهارًا بين 18 و20 درجة مئوية. يجب أن تكون درجة الحرارة مستقرة، وأن تكون التربة دافئة حتى عمق 20 سم.
مميزات زراعة شتلات الطماطم النمر الوردي:
- تُحفر حُفر أو صفوف للزراعة، ويعتمد الاختيار على تفضيلات البستاني. النمط الأمثل للزراعة هو ٦٠ × ٦٠ سم.
- تُطهَّر الحُفر بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. ثم يُسكب الماء الدافئ المُستقر في الحُفرة. بعد امتصاص الماء، يُمكن زراعة الشتلات.
- يمكن زراعة الشتلات باستخدام طريقة النقل. اسقِ الشتلات بسخاء، ثم انفضها برفق من أصصها مع كتلة التربة، مما يقلل من تلف الجذور.
- ضع النباتات عموديًا في الحفر، ثم تعمقها حتى تصل إلى أوراق الفلقة، ثم املأ الفراغ بالتربة، ودكها، ثم اسقِها مرة أخرى. بعد امتصاص الرطوبة، يمكن تغطية التربة بنشارة الخشب أو القش أو التبن، إلخ.
ميزات الرعاية
يتطلب صنف النمر الوردي رعايةً أساسية، كما هو الحال مع الأصناف غير المحددة. فبالإضافة إلى الري، وتخفيف التربة، والتسميد، تحتاج النباتات إلى التشكيل، والقرص، والتثبيت.
الري
تتطلب طماطم النمر الوردي ريًا وفيرًا ومنتظمًا. يجب إيصال الماء إلى الجذور؛ ولا يُنصح بالري العلوي، فقد يُسبب حروقًا شمسية والتهابات فطرية. يعتمد تواتر الري على حالة الطقس والتربة، مع الحرص على تجنب الإفراط في الري وجفاف التربة.
خلال الأيام العشرة الأولى بعد الزراعة، لا تُروى الطماطم المزروعة حديثًا؛ فالرطوبة المضافة أثناء الزراعة كافية. خلال فترة عقد الثمار، تحتاج الطماطم إلى كمية أكبر من الماء؛ تُضاف حوالي 10 لترات لكل نبتة. خلال فترة نضج الثمار، يُقلل الري لمنع تشبع الثمار بالماء وتقليل خطر الإصابة بالفطريات.
تخفيف
يتطلب صنف النمر الوردي، كغيره من النباتات، ترطيبًا منتظمًا. تُزوّد هذه التقنية الجذور بالأكسجين، مما يمنع تكوّن قشرة التربة. خفّف التربة في اليوم التالي للري، مع إزالة أي أعشاب ضارة ناشئة في الوقت نفسه.
الطبقة العلوية
يُنصح بتسميد صنف النمر الوردي بالأسمدة المعدنية. في بداية موسم النمو، يُفضل استخدام المركبات المحتوية على النيتروجين، ومع بدء الإزهار، يُفضل استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. يمكن إضافة السوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم، على سبيل المثال.
التشكيل والرباط
يُنصح بتكوين هذا الصنف على ساق واحدة، مع إزالة جميع البراعم التي تظهر في محاور الأوراق. تُمكّن إزالة البراعم الجانبية النباتات من تركيز طاقتها على تطوير الساق المركزية والإثمار.
تتطلب طماطم النمر الوردي تثبيتًا مسبقًا بالقرب من الشجيرات. كبديل، يمكنك استخدام تعريشة.
الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاومٌ بشكلٍ جيدٍ لأمراض الباذنجانيات، إلا أنه يبقى عرضة للإصابة، خاصةً في ظل الظروف الجوية السيئة والممارسات الزراعية غير السليمة. للوقاية من اللفحة المتأخرة، يُرشّ الشجيرات بمبيدات فطرية مثل بريفيكور إنرجي أو بروفيزور، أو بمستحضرات حيوية مثل فيتوسبورين-إم. عند ظهور أعراض اللفحة المتأخرة، يُستعمل أليرين-ب أو جاماير.
قد تتأثر طماطم النمر الوردي بالمن والذباب الأبيض، ويمكن مكافحتهما بمبيد كونفيدور أو غيره من المبيدات الحشرية المتخصصة. كما يُنصح بزراعة أعشاب طاردة للآفات، مثل القطيفة والآذريون، بالقرب من أحواض الطماطم.
حصاد
تُحصد الثمار عند نضجها الكامل، ويدل على ذلك لونها الورديّ الموشّح بخطوط ذهبية. لا يُشكّل طقس الحصاد حرجًا خاصًا لهذه الطماطم، إذ تتمتّع هذه الطماطم بدرجةٍ معينة من مقاومة الظروف القاسية. يمكن تخزين الثمار السليمة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
المراجعات
طماطم النمر الوردي من أكثر الأصناف تميزًا وتميزًا. ثمارها الطويلة ليست لذيذة طازجة فحسب، بل معلبة أيضًا؛ تبدو الطماطم الشبيهة بالبرقوق ذات الأطراف المدببة رائعة في الجرار. لا تتطلب زراعة هذا الصنف سوى القليل من المعرفة والجهد، حتى البستاني قليل الخبرة يستطيع القيام بذلك بسهولة.