طماطم الفيل الوردي منتج محلي، وتُصنّف سنويًا ضمن أفضل الأصناف في روسيا. ستُبهر محبي الطماطم الوردية الكبيرة. يتميز صنف الفيل الوردي بطعمه الحلو واللذيذ، حتى أن الكثيرين يصفونه بنكهة العسل.
وصف النبات
تنمو نبتة طماطم الفيل الوردي بأوراق متوسطة الارتفاع، مترامية الأطراف، وشبه محددة. يتراوح ارتفاع الشجيرة بين 1.2 و1.7 متر.
وصف الفاكهة
تُنتج طماطم الفيل الوردي ثمارًا كبيرة. يحتوي العنقود على 6 إلى 8 ثمار. تحتوي كل ثمرة على 4 حجرات (تجاويف) أو أكثر.
وصف موجز للفواكه:
- لون الفاكهة الناضجة: وردي-توت العليق.
- لون الفاكهة غير الناضجة: أخضر مع بقعة داكنة.
- استمارة: مسطحة - مستديرة، مسطحة قليلاً، قاعدة متوسطة أو مضلعة بقوة.
- وزن: 250-280 جرام
تاريخ طماطم الفيل الوردي
طُوِّرت طماطم الفيل الوردي على يد مُربّين روس. وعمل على إنتاجها فريقٌ من الباحثين من شركة توماغروس للتكاثر والبذور. وحصل هذا الصنف على الموافقة للاستخدام التجاري عام ١٩٩٨.
طعم الفاكهة وفوائدها
تتميز طماطم الفيل الوردي بلحمها الممتلئ والغني بالسكر، ونكهتها الحلوة والحامضة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات لذيذٌ طازجًا وفي السلطات، ويُستخدم أيضًا في التعليب والصلصات والعصائر.
صفات
طماطم الفيل الوردي صنفٌ متوسط الموسم. يستغرق 100 يوم من الإنبات إلى النضج. يتراوح محصول الشجيرة الواحدة بين 2.5 و3 كجم، ويمكن حصاد ما بين 6.2 و8.2 كجم للمتر المربع. يتميز هذا الصنف بتحمله الجيد للحرارة والبرودة، كما يتميز بمقاومته العالية لمرض اللفحة المتأخرة، والفوزاريوم، والألترناريا.
الإيجابيات والسلبيات
يُنصح بالتعرف على جميع مزايا وعيوب طماطم الفيل الوردي قبل زراعتها. فمن المحتمل جدًا ألا يكون هذا الصنف اللذيذ والجميل مناسبًا للغرض الذي ترغب في زراعته.
ميزات الهبوط
تُزرع الشتلات لمدة 60-65 يومًا. تُزرع حسب المناخ المحلي. في المنطقة المعتدلة، تُزرع في مارس، وفي الجنوب - في أواخر فبراير، وفي الشمال - في أواخر أبريل.
- ✓ تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور، حيث أن البذور القديمة قد تكون معدلات إنباتها منخفضة.
- ✓ الاهتمام بمنتج البذور، وإعطاء الأولوية للشركات الزراعية الموثوقة.
- ✓ عند اختيار الصنف، ضع في الاعتبار الظروف المناخية لمنطقتك.
مميزات زراعة شتلات الطماطم الفيل الوردي:
- اختر وعاءً كبيرًا بما يكفي للشتلات، مزودًا بفتحات تصريف. يمكن زراعتها في أكواب فردية، أو صواني، أو أصص خث. كما تُعد الأوعية البلاستيكية الكبيرة مناسبة للزراعة. يجب غسل الأوعية جيدًا، وتطهيرها إذا استُخدمت سابقًا لزراعة الشتلات.
- قبل الزراعة، يجب تطهير البذور واختبار إنباتها في محلول ملحي. إذا عولجت البذور من قبل الشركة المصنعة، فمن المفترض أن تنبت بسهولة. مع ذلك، يُنصح بتطهير البذور المزروعة منزليًا ونقعها في مُحفِّز نمو.
- تُملأ أوعية الزراعة بطبقة تربة جاهزة للاستخدام، أو بخليط تأصيص منزلي الصنع. تُغني أوعية الخث عن هذه الخطوة، إذ يُمكن زراعة البذور فيها مباشرةً. والأهم من ذلك، عند الزراعة، تُوضع الشتلات مباشرةً في أوعية الخث، مما يمنع تلف الجذور.
- يمكن تحضير خليط التربة باستخدام وصفات متنوعة، مثل العُشب (أو فطريات الأوراق)، ورمل النهر الناعم، والجفت، بنسب 1:1:2. أو يُمكن تحضير طبقة سفلية من الدبال، والجفت، وتربة الحديقة (1:1:2)، مع إضافة القليل من رماد الخشب.
- ازرع البذور في تربة رطبة مسبقًا بعمق ١٫٥-٢ سم. عند الزراعة في أوعية، ازرع البذور في صفوف متباعدة ٣-٤ سم. اترك مسافة ٢ سم بين كل بذرة في الصف.
غطِّ الشتلات بغشاء زجاجي أو بلاستيكي وضعها في مكان دافئ ومشرق. من المتوقع أن تظهر البراعم خلال أسبوع، وبعد ذلك يجب إزالة الغطاء فورًا. حتى ذلك الحين، هُوِّي الشتلات يوميًا ورشّها برذاذ حسب الحاجة.
زراعة الشتلات
للحصول على مواد زراعة عالية الجودة، من الضروري العناية بالشتلات يوميًا، ومراقبة حالتها، ورطوبة التربة، ودرجة حرارة الهواء، وكمية الضوء، وما إلى ذلك.
- • استخدم المصابيح النباتية لتوفير إضاءة إضافية للشتلات في ظروف عدم كفاية الضوء الطبيعي، وخاصة في المناطق الشمالية.
- • الحفاظ على الرطوبة المثالية للهواء حول الشتلات باستخدام أجهزة الترطيب أو الصواني المملوءة بالماء.
العناية بالشتلات:
- عند ظهور الشتلات، اضبط درجة الحرارة بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية وبين ١٤ و١٦ درجة مئوية. يجب أن تكون درجات الحرارة الليلية أقل من النهار بدرجتين إلى أربع درجات مئوية. هذا يمنع نمو الشتلات.
- قبل زراعة الشتلات، اسقِها بزجاجة رش مرة واحدة أسبوعيًا. بعد الزراعة، اسقِها بمعدل أكبر - 3-4 مرات أسبوعيًا. خلال هذه الفترة، يُسهّل ري النباتات باستخدام إبريق سقي ذي فوهة رفيعة. يُنصح بالري بالرش مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. استخدم ماءً دافئًا راكدًا.
- تحتاج الشتلات إلى ١١-١٢ ساعة من الضوء يوميًا لتنمو. في حال عدم كفاية الضوء الطبيعي، تُستخدم مصابيح النمو.
- عندما تظهر على الشتلات ورقتان حقيقيتان، تُنزع. تُزرع في أوعية منفصلة (أو أكبر). عند النقل، تُضغط الجذور للخلف بمقدار ثلث طولها.
- بعد قطف الشتلات (بعد أسبوعين)، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة المعقدة عدة مرات على فترات أسبوعين.
إذا كنت ستزرع الطماطم في الهواء الطلق، فحاول تقوية شتلاتها بإخراجها للخارج يوميًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، بدءًا من يوم كامل. في اليوم السابق للزراعة، يمكن ترك الشتلات في الخارج طوال الليل، شريطة ألا تنخفض درجة الحرارة عن ١٠ درجات مئوية.
اختيار الموقع
تُزرع طماطم الفيل الوردي في مناطق دافئة ومشمسة، خالية من تيارات الهواء ومحمية من الرياح العاتية. التربة الأنسب لهذه الطماطم هي التربة الرخوة، النفاذة، الخصبة، جيدة التصريف، وذات الرقم الهيدروجيني المتعادل.
إعداد التربة
تُحفَر تربة المنطقة في الخريف، مع إضافة 5-7 كجم من السماد العضوي أو الدبال أو السماد العضوي لكل متر مربع. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، تُضاف أيضًا مواد مُخفِّضة للحموضة، مثل الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت أو رماد الخشب، أثناء عملية الحفر.
إذا حان وقت زراعة الشتلات وبدأت التربة ترتفع درجة حرارتها تدريجيًا، فغطِّها بغشاء بلاستيكي أو ألياف زراعية لرفع درجة الحرارة إلى ١٦-١٨ درجة مئوية. ثم يُمكن استخدام هذا الغشاء لتغطية الشتلات المزروعة لحمايتها من الصقيع الليلي.
زرع
تُزرع الشتلات مع مراعاة المناخ المحلي ونوع التربة. تُزرع الشتلات في الأرض المفتوحة بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع من زراعة الشتلات في الصوبات الزراعية. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية بحلول موعد الزراعة، وأن تتراوح درجة حرارة الهواء بين ١٨ و٢٢ درجة مئوية.
- × تجنب زراعة الشتلات في التربة الباردة، لأن ذلك قد يؤدي إلى بطء نموها وتطور الأمراض.
- × لا تسمح للتربة بأن تصبح مفرطة الري بعد الزراعة، لأن هذا من شأنه أن يعزز تطور تعفن الجذور.
مميزات زراعة شتلات الطماطم الفيل الوردي:
- قبل الزراعة ينصح بسقي التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.
- للزراعة، احفر حُفرًا بمقاس 15×20 سم تقريبًا. يجب أن تكون واسعة بما يكفي لاستيعاب كتلة من التربة تحتوي على جذور الشتلات.
- ضع ٣-٤ نباتات لكل متر مربع. النمط الأمثل للزراعة هو ٥٠ × ٤٠ سم.
- يُضاف رماد الخشب (حفنة تكفي) والأسمدة المعدنية المعقدة، مثل 15 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، إلى الحفر. كما يُضيف البستانيون عادةً السماد العضوي، والجفت، وقشور البيض، ومسحوق العظام، وغيرها.
- صبّ 3-5 لترات من الماء الدافئ المستقر في الحُفر. ثم انتظر نصف ساعة حتى يتغلغل الماء وتستقر التربة. تُنقل الشتلات إلى الحُفر، وتُوضع عموديًا، ويُملأ الفراغ بالتربة، وتُدمك التربة، مُشكّلةً تجويفًا صغيرًا حول النبات للري.
لا ينبغي ريّ الطماطم لمدة عشرة أيام بعد الزراعة. هذا يُمكّن الشتلات من تثبيت نفسها والتكيف مع موقعها الجديد بشكل أسرع. مع ذلك، إذا كان الطقس حارًا جدًا، يُنصح بريّ النباتات.
ميزات الرعاية
يتطلب صنف "الفيل الوردي" كبير الثمار عناية منتظمة. يجب أن تكون الرعاية منتظمة، وأن تُنفَّذ جميع الأنشطة في الوقت المناسب. يجب ري الشجيرات وتسميدها ورشها، وتخفيف التربة المحيطة بها - كل ما تحتاجه الطماطم لضمان حصاد وفير.
الري والتخفيف
تتطلب نباتات الطماطم الفيل الوردي القوية الري بكثرة، حوالي ثلاث مرات في الأسبوع - يعتمد التردد على عوامل مختلفة، بما في ذلك الطقس وظروف التربة وما إلى ذلك. من المهم تجنب الإفراط في الري، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور والالتهابات الفطرية.
يُنصح بفحص حالة التربة السطحية قبل الري، إذ يجب أن تكون جافة تمامًا. في اليوم التالي للري، قم بفكّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها في الوقت نفسه. يمنع فكّها تكوّن قشرة ترابية، مما يعيق وصول الأكسجين إلى الجذور.
الطبقة العلوية
في بداية موسم النمو، وقبل أن تُزهر النباتات، تُسمّد بأسمدة تحتوي على النيتروجين. بمجرد ظهور المجموعة الزهرية الثانية، يُوقف التسميد بالنيتروجين. بعد الإزهار وعقد الثمار، يُضاف السوبر فوسفات وكبريتات المغنيسيوم. يمكن تسميد الشجيرات بسماد عضوي، مثل السماد السائل المُخمّر، مرة واحدة شهريًا تقريبًا.
خلال فترة الإثمار، يُنصح بالتسميد الورقي باستخدام رذاذ ورقي. تشمل العلاجات خليطًا من الحليب واليود أو محلول حمض البوريك.
التشكيل والرباط
تتكون الشجيرات من ساق أو ساقين، لا أكثر. يجب إزالة النباتات بانتظام - البراعم الجانبية التي تنمو في محاور الأوراق. يُنصح بعدم ترك أكثر من أربع أزهار في أول مجموعتين. كما يُنصح بإزالة جزء من المبيض من المجموعة الثالثة. عند ظهور ورقة فوق المجموعة الرابعة، يُنصح بإزالة نقطة النمو.
تتطلب شجيرات الفيل الوردي دعامات متينة. تُربط الأغصان المثقلة بالثمار بالحبال الناعمة. كما تحتاج عناقيد الثمار غالبًا إلى دعامات إضافية.
الأمراض والآفات
يتمتع هذا الصنف بمقاومة قوية نسبيًا لأمراض الباذنجانيات، ولكن يلزم اتخاذ تدابير وقائية لتجنب هذا الخطر. للوقاية من اللفحة المتأخرة، تُعالَج الشجيرات بمبيدات الفطريات الحيوية، مثل فيتوسبورين أو تريكوديرمين.
أخطر الآفات التي تُصيب طماطم الفيل الوردي هي الذبابة البيضاء، والتربس، وسوس العنكبوت، والتي يُمكن مكافحتها بمنتجات مثل فيتوفيرم، وألاتار، وغيرها. يُمكن مكافحة المن بمحلول الصابون، أو مغلي بقلة الخطاطيف، أو قشر البصل، أو البابونج، وتُستخدم المبيدات الحشرية في حالات الإصابة الشديدة.
الحصاد والتخزين
تُحصد الثمار عند نضجها، حيث تتحول إلى اللون الوردي الزاهي وتصبح طرية. تُقطع الطماطم بعناية، بما في ذلك السيقان. تُفرز الثمار بعناية. تُؤكل الثمار التالفة أو المعيبة فورًا أو تُعالج، بينما يُمكن تخزين الباقي لفترة.
تُعتبر درجة الحرارة المثالية لتخزين طماطم الفيل الوردي بين ١٢ و١٥ درجة مئوية. قد تؤثر درجات الحرارة المنخفضة سلبًا على طعم وملمس الثمرة. الرطوبة الموصى بها تتراوح بين ٦٠ و٧٠٪. الرطوبة الزائدة قد تُسبب العفن والتعفن.
المراجعات
صنف "الفيل الوردي" خيار ممتاز لمحبي الطماطم الوردية. هذه الطماطم كبيرة الثمار ومثمرة وتتطلب بعض العناية، لكن العناية بها سهلة حتى للبستانيين المبتدئين.