طماطم بودوفيك خير مثال على التنوع السيبيري. يجمع هذا الصنف كبير الثمار بين المذاق الرائع والمقاومة الممتازة لجميع الظروف الجوية، فهو يتحمل البرد والحر والجفاف.
وصف صنف بودوفيك
طماطم بودوفيك شجيرات متوسطة الحجم، مترامية الأطراف، متوسطة التفرع، وهي صنف غير محدد. يصل ارتفاعها إلى 1.3-1.5 متر. في الأرض المفتوحة، يصل ارتفاعها إلى 1-1.2 متر، وفي الدفيئة إلى 1.7-1.8 متر.
الأوراق عادية الشكل، متوسطة إلى كبيرة، ولونها أخضر داكن. السيقان هشة جدًا وقد تنكسر تحت وطأة الثمار. النورات بسيطة، والسويقات غير مفصلية.
وصف موجز للفواكه:
- لون الفاكهة غير الناضجة: أخضر.
- لون الفاكهة الناضجة: قرمزي.
- استمارة: على شكل قلب، مضلع.
- جلد: ناعم، كثيف، رقيق.
- وزن: 300-500 جرام.
يمكن أن يصل وزن العينات الفردية إلى 800-1000 جرام.
تاريخ الخلق
صنف بودوفيك هو ثمرة جهود مُربي نوفوسيبيرسك. مُطوّراه هما ف. ن. ديديركو و أو. ف. بوستنيكوفا. أُدرج الصنف في السجل الوطني عام ٢٠٠٧. وهو مناسب للزراعة في جميع مناطق البلاد. اسمه الآخر هو سيفريوغا.
طعم وفائدة الفاكهة
تتميز الثمرة بنكهة حلوة معتدلة، تشبه السلطة، مع حموضة خفيفة وممتعة. أما لحمها، فهو متوسط العصير وصلب إلى حد ما.
تتمتع هذه الطماطم بغرض عالمي: يتم تناولها طازجة، وتستخدم في تحضير السلطات وجميع أنواع الأطباق، والعصائر، والصلصات، والكاتشب.
صفات
يتميز الصنف السيبيري Pudovik بخصائص زراعية ممتازة، مما يسمح بزراعته في مجموعة واسعة من الظروف المناخية وأنواع التربة.
إنتاجية
طماطم بودوفيك صنفٌ عالي الإنتاجية. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 5 كجم من الثمار الناضجة. يبلغ متوسط إنتاج هذا الصنف 15 كجم للمتر المربع.
وقت النضج
طماطم بودوفيك صنفٌ متوسط الموسم. موسم نموها يتراوح بين ١١٠ و١١٥ يومًا، وهي الفترة من الإنبات إلى نضج الثمار الأولى.
مقاومة البرد والجفاف
تتميز طماطم بودوفيك بقدرتها الفائقة على التحمل، حيث تتحمل البرد والجفاف بشكل استثنائي. تتحمل الشجيرات فترات البرد الطويلة، والأمطار الطويلة، والحرارة، والجفاف.
المناعة ضد الأمراض
يتميز هذا الصنف بمناعة عالية جدًا ولا يتأثر عمليًا بالأمراض الشائعة لمحاصيل الباذنجان.
كإجراء وقائي، يُنصح باستخدام الأسمدة المعدنية طوال موسم النمو. فهي لا تُعزز نمو نباتات الطماطم وصحتها فحسب، بل تُساعدها أيضًا على مقاومة مسببات الأمراض.
الإيجابيات والسلبيات
تجذب طماطم بودوفيك البستانيين ليس فقط لحجم ثمارها، بل لهذا الصنف السيبيري المميز مزايا أخرى أيضًا. من المفيد أيضًا التعرف على جميع عيوب هذه الطماطم قبل زراعتها لتحديد مدى ملاءمتها لاحتياجاتك.
الهبوط
تُزرع طماطم بودوفيتش بالشتلات، سواءً في الداخل أو على عتبات النوافذ أو في بيوت بلاستيكية مُدفأة.
كيفية تحضير البذور؟
لضمان إنباتٍ كامل، يُنصح باختبار البذور في محلول ملحي؛ فالبذور الجيدة تغوص في القاع، بينما تطفو البذور الرديئة على السطح. يُنصح أيضًا بتطهير البذور المزروعة منزليًا بنقعها في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا.
- ✓ درجة الحرارة المثالية لإنبات البذور: +22…+25 درجة مئوية.
- ✓ الرطوبة المطلوبة للتربة للشتلات: 75-80%.
بعد التعقيم، تُغسل البذور وتُجفف، ثم تُوضع في مُحفِّز نمو لزيادة الإنبات. تُغلَّف البذور بعد ذلك بقطعة قماش شاش رطبة، وتُنتظر حتى تنبت. بعد إنبات البذور، يُمكن زراعتها في أوعية مُجهَّزة.
كيفية زراعة الشتلات؟
ازرع البذور بحيث تتوفر الظروف المناسبة للزراعة خلال 60-65 يومًا. يختلف التوقيت باختلاف المنطقة والمنطقة المناخية، تبعًا لنوع التربة والمناخ. في الجنوب، تُزرع الشتلات مبكرًا - أواخر فبراير أو أوائل مارس - بينما تُزرع في المناطق الوسطى والشمالية بعد بضعة أسابيع.
مميزات زراعة الشتلات:
- استخدم أي وعاء مناسب للبذر، بما في ذلك الأوعية، والأكواب البلاستيكية الفردية، وأصص الخث، أو الأقراص. تُغسل الأوعية الجديدة جيدًا، وتُطهر الأوعية القديمة بشطفها بالماء المغلي. تُصنع فتحات تصريف في القاع؛ على سبيل المثال، يجب أن تحتوي الأكواب على ثلاث أو أربع فتحات.
- تُملأ أوعية الزراعة بتربة جاهزة أو خليط تأصيص منزلي الصنع. يجب تطهير تربة الحديقة المستخدمة لزراعة الشتلات - مجمدة، معالجة ببرمنجنات البوتاسيوم، مغلية بالبخار، إلخ.
- يمكن تحضير خليط التربة، على سبيل المثال، من كميات متساوية من الخث والرمل والدبال (أو السماد العضوي). أضف لترًا واحدًا من رماد الخشب ولترًا واحدًا من نشارة الخشب إلى 30 لترًا من الخليط. صب الماء المغلي على الخليط واتركه لمدة 24 ساعة. ثم املأ أوعية الزراعة به.
- ازرع ٢-٣ بذور في كل كوب، بعمق ١ سم. في أوعية أكبر، ازرعها في صفوف، بمسافة ٣ سم بين كل صف، مع ترك مسافة ١.٥-٢ سم بين البذور المتجاورة. اسقِ البذور برفق باستخدام زجاجة رذاذ، ثم غطّها بغلاف بلاستيكي.
- بعد بضعة أيام، تنبت الشتلات. يُزال الغلاف فورًا، وتُخفَّض درجة الحرارة بضع درجات. تُحفظ الشتلات لمدة أسبوع في غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين +14 و+15 درجة مئوية. ثم تُرفع درجة الحرارة إلى +20 و+22 درجة مئوية. يجب أن تتراوح درجات الحرارة ليلًا بين +16 و+17 درجة مئوية.
- خلال الأيام القليلة الأولى، يُنصح بتعرض الشتلات لضوء النهار لمدة ٢٤ ساعة، لذا يلزم توفير إضاءة إضافية. وبحلول الأسبوع الرابع أو الخامس من النمو، تنخفض ساعات النهار إلى ١١-١٢ ساعة.
- عندما تظهر على الشتلات ورقتان حقيقيتان، تُزرع في أوعية منفصلة، وتُنزع الجذور، ثم تُنزع الشتلات. تُزرع الشتلات المزروعة في أكواب في أوعية أكبر.
- خلال الأسابيع الثلاثة الأولى، اسقِ الشتلات باعتدال - مرة واحدة أسبوعيًا كافية - ثم زد الري إلى ثلاث أو أربع مرات أسبوعيًا. يجب الحفاظ على رطوبة الغرفة عند 75%؛ إذ تزيد الرطوبة العالية من خطر التعفن ومرض الساق السوداء (مرض فطري غير قابل للعلاج).
- تُغذّى الشتلات أولًا بعد ظهور ورقتين حقيقيتين. يُضاف محلول اليوريا (ملعقة صغيرة لكل لتر ماء). بعد ذلك، تُضاف الأسمدة المعدنية الجاهزة المُخصصة لشتلات الخضراوات كل عشرة أيام.
- بعد مرور أسبوع أو أسبوعين على زراعتها في الأرض، ابدأ بتجفيف الشتلات. تُخرج يوميًا، مع زيادة مدة بقائها في الخارج تدريجيًا إلى عدة ساعات.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية مثل الساق السوداء.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، فهذا قد يسبب ضغطا على النباتات ويبطئ نموها.
متطلبات الموقع
اختر منطقة جيدة الإضاءة للزراعة؛ يُمنع زراعة طماطم بودوفك في الظل، أو التربة المشبعة بالمياه، أو الأراضي المنخفضة، أو تيارات الهواء، أو الرياح العاتية. تُزرع الطماطم في مناطق مستوية أو مرتفعة قليلاً؛ فالأراضي المنخفضة غير مناسبة.
عند زراعة الطماطم، من المهم اتباع قواعد تناوب المحاصيل، التي تحظر زراعة هذا المحصول مباشرة بعد محاصيل الباذنجان مثل الفلفل والبطاطس والباذنجان وما إلى ذلك. وتعتبر البقوليات والخضراوات المختلفة والملفوف والخيار والجزر أسلافًا جيدة.
كيفية تحضير الأسرة؟
تتطلب طماطم بودوفيك تربة خصبة وفضفاضة ذات نفاذية جيدة للماء والهواء. يجب أن تكون حموضة التربة خفيفة أو متعادلة - يمكنك اختبار ذلك باستخدام شرائط اختبار خاصة.
يبدأ تحضير التربة لزراعة الطماطم في الخريف. تُحفر التربة بعمق، بعد رشها بالمواد العضوية - السماد المتعفن، والدبال، والسماد العضوي. تُدمج هذه المواد العضوية في التربة لمنع انجرافها بفعل ذوبان الثلوج.
لتخفيف التربة الثقيلة والطينية، يُستخدم الرمل الخشن، ولإزالة الأكسدة، يُستخدم رماد الخشب أو الجير المطفأ. في الربيع، تُحفر التربة مرة أخرى، وتُسوى بمجرفة، وتُجهّز أحواض الزراعة.
زراعة الشتلات في الأرض
تُزرع شتلات طماطم بودوفيك في الهواء الطلق بعد زوال خطر الصقيع. لكل منطقة موعدها الخاص للزراعة. ففي الجنوب، على سبيل المثال، تُزرع في مايو، بينما في المناطق ذات الربيع البارد والصيف القصير، تُزرع في يونيو.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة التربة لزراعة الشتلات +15 درجة مئوية على الأقل.
- ✓ المسافة بين الشجيرات عند الزراعة: 50-60 سم.
مميزات زراعة الشتلات:
- يتم إجراء عملية زراعة الشتلات في الصباح أو في المساء، عندما تكون الشمس أقل نشاطًا، أو في يوم غائم.
- تُحفر حُفرٌّ قبل الزراعة مباشرةً. يُراعى في حجمها استيعاب جذور الشتلات. يُزرع من ثلاث إلى أربع نباتات في المتر المربع.
- أضف حفنة من رماد الخشب وملح البوتاسيوم إلى قاع الحفر، ثم انثر بعض التربة فوقه لمنع حرق الجذور. ثم اسقِ الحفر (يكفي 3-5 لترات من الماء) واتركها لمدة نصف ساعة حتى تستقر التربة قليلًا.
- تُوضع الشتلة في الحفرة، وتُغطى جذورها بالتربة، وتُضغط بعناية. تُروى الشتلات المزروعة بماء دافئ راكد.
الرعاية
يتطلب صنف بودوفيك عناية منتظمة. ويعتمد محصول الشجيرة، بالإضافة إلى طعم وحجم الثمار، بشكل مباشر على انتظامها وجودتها.
الري
اسقِ طماطم بودوفيتش باعتدال، مع مراعاة التوازن بين الإفراط في الري والتجفيف، فكلاهما ضار بالنبات. بعد الزراعة، لا تسقِ الشتلات لمدة أسبوع للسماح لها بالنمو بسرعة وفعالية. بعد ذلك، اسقِها مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا.
في الطقس الحار وخلال فترات الجفاف، يُنصح بزيادة وتيرة الري - حتى مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. يُنصح بالري بمعدل 4-5 لترات لكل نبتة. يُنصح بالري مساءً، مع الحرص على عدم تناثر الماء على الأوراق والسيقان. يمكن ملاحظة نقص الماء من خلال مظهر النبتة، حيث تصبح أوراقها داكنة وذابلة.
الطبقة العلوية
يُسمّد طماطم بودوفيتش مرة كل أسبوعين تقريبًا. قبل زراعة الشتلات، تُسمّد التربة باليوريا. تُضاف الأسمدة النيتروجينية قبل الإزهار، وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم أثناء الإزهار وتكوين الثمار.
تخفيف
تُرخى تربة أحواض الطماطم بعد هطول أمطار غزيرة وفي اليوم التالي للري. يمنع هذا الرخاء تكوّن قشرة صلبة، تمنع وصول الأكسجين إلى الجذور.
بعد زراعة الطماطم، تُرخى التربة بعمق لا يقل عن ١٠ سم، ثم تُرخى بعمق أقل، حتى ٤-٥ سم. تُزال الأعشاب الضارة في الوقت نفسه. يُنصح أيضًا باستخدام القش والتبن والجفت وغيرها.
الرباط والتشكيل
تتطلب طماطم بودوفيتش التثبيت والتشكيل. ثبّت النباتات بالقرب من الشجيرات واربطها بها بخيط ناعم أو حبل نايلون. من المهم عدم ضغط السيقان.
الأمراض والآفات
يتميز صنف بودوفيك بمقاومة عالية لمختلف مسببات الأمراض، ولكن في ظل الظروف غير المواتية والممارسات الزراعية السيئة، قد يكون عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة، والفسيفساء، والبقع البنية. للوقاية من هذه الأمراض، يُرشّ الشجيرات بمحلول فيتوسبورين، وبولي كارباسين، وبرمنجنات البوتاسيوم.
غالبًا ما تتعرض طماطم بودوفك لهجوم سوس العنكبوت، وخنافس البطاطس في كولورادو، وأنواع مختلفة من اليرقات. تُستخدم المبيدات الحشرية والعلاجات الشعبية، مثل الشيح أو مشروب الفلفل الحار، لمكافحة هذه الآفات.
حصاد
يتميز هذا الصنف بفترة إثمار متموجة وطويلة، مع نضج تدريجي للثمار. في المناطق ذات الصيف القصير، يُنصح بقرص الساق الرئيسية في أغسطس لضمان نضج جميع الثمار قبل الصقيع.
لا تُحفظ طماطم بودوفيك جيدًا لفترات طويلة بسبب قشرتها الرقيقة جدًا. يُمكن تخزينها في الداخل لمدة يومين، وفي الثلاجة لمدة أسبوع.
المراجعات
تُجسّد طماطم بودوفيك اسمها المميز وارتباطها بالصنف السيبيري الشهير. من المؤكد أن هذا الصنف الرائع ذو الثمار الكبيرة سيُعجب مُحبي الطماطم الوردية العملاقة - الحلوة، والعصيرة، والغنية باللحم.