كيفية زراعة الطماطم من صنف بتروشكا أوجورودنيك بنفسك؟

تحظى طماطم بيتروشا أوغورودنيك بشعبية واسعة بين البستانيين. فهي تجمع بين المذاق الرائع والإنتاجية العالية وسهولة العناية. هذا الصنف مثالي لمن يفضلون زراعة محاصيلهم بأقل جهد. وهو خيار مثالي للبستانيين ذوي الخبرة الذين يسعون إلى تحقيق نتائج جيدة باستمرار.

قصة

بتروشكا أوغورودنيك صنف طماطم مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والدفيئات الزراعية. طوّره المربّيان الروسيان ف. ن. ديديركو وأو. ف. بوستنيكوفا. وتمت الموافقة رسميًا على زراعته عام ٢٠١٣.

الوصف النباتي للنبات والثمار

ينتمي هذا النبات إلى النوع فائق التحديد، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.2 متر في ظروف الدفيئة. في الأرض المفتوحة، تنمو الشجيرات بشكل رئيسي في العرض. على مدار الموسم، يُنتج النبات ما يقارب 5-7 مبايض، يحمل كل منها 6-8 ثمار، تقع فوق أزواج من الأوراق الخضراء الغنية.

تتميز الطماطم بلون قرمزي غني، وشكلها الأسطواني الطويل يُذكرنا بقبعة شخصية بيتروشكا الخيالية الروسية، ومن هنا جاء اسم الصنف. يتراوح وزن الثمار الناضجة بين ٢٠٠ و٢٥٠ غرامًا. لحمها متماسك وعصير.

صفات

هذا النبات المذهل من عائلة الباذنجانيات، والمعروف بتنوعه وشعبيته في صناعة الأغذية بسبب ثماره اللحمية والعصيرية، يتمتع بالعديد من الصفات الفريدة.

مميزات الصنف:

• طعم الفاكهة. تتميز هذه الطماطم بنكهة متناغمة، وكثافة متوسطة، ومحتوى عالٍ من السكر. قشرتها الرقيقة والناعمة تجعلها لذيذة بشكل خاص.
• إنتاجية. في الأرض المفتوحة، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة، تصل إنتاجية المحصول إلى 4-6 كجم لكل شجيرة.
• مناطق النمو. يتم زراعة الصنف بنجاح في الحزام الأوسط وسيبيريا وجبال الأورال والمناطق الجنوبية.
• طرق الاستخدام. مناسب للقطع الطازجة والسلطات والأطباق الساخنة والعصائر والمعاجين وتعليب الفاكهة الكاملة.
• النضج والإثمار. يتميز هذا الصنف منتصف الموسم بفترة ثمار طويلة. يبدأ الحصاد بعد ١٠٥-١١٠ أيام من الإنبات، ويستمر حتى نهاية أغسطس.

طماطم بتروشكا أوغورودنيك صنف متعدد الاستخدامات وسهل الزراعة، يتميز بنكهة ممتازة وغلة وفيرة. وتكيفه مع مختلف المناخات يجعله مثاليًا للزراعة في المناطق ذات الظروف الجوية المتنوعة.

عمليات الزراعة

الزراعة مرحلة حاسمة، تُحدد إلى حد كبير الحصاد المُقبل. التحضير الجيد، واختيار الظروف المناسبة، والرعاية المُناسبة هي مفاتيح النجاح في زراعة نباتات قوية وصحية. من المهم الانتباه لكل خطوة واتباع بعض التوصيات.

الظروف المثالية والتربة والقدرة

لنجاح الزراعة، من المهم تهيئة البيئة المناسبة. تنبت البذور بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٦ درجة مئوية.

اتبع التوصيات:

• يجب أن تكون الإضاءة ساطعة، مع مدة ضوء النهار لا تقل عن 12-14 ساعة، لذلك قد تكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية في الشتاء وأوائل الربيع.
• يجب أن تكون تربة البذر خفيفة، رخوة، ومغذية. تربة الطماطم الجاهزة أو خليط من تربة الحديقة والدبال والرمل بنسبة ٢:١:١ مناسبة. قبل الاستخدام، يُنصح بتطهير التربة بالبخار أو الري بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

لزراعة البذور، استخدم حاويات بلاستيكية، أو صناديق، أو أكواب خث، أو صناديق صغيرة بارتفاع 5-7 سم. يجب أن تحتوي الحاويات على فتحات تصريف للتخلص من الرطوبة الزائدة.

زرع بذور الشتلات

عالج البذور بنقعها لمدة ١٥-٢٠ دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم (١ غرام لكل لتر ماء) لتطهيرها. ثم انقعها في محفز نمو أو ماء نظيف لعدة ساعات لتسريع إنباتها.

ازرع البذور بعمق 1-1.5 سم، وبمسافة 2-3 سم بين كل بذرة. بعد الزراعة، رطب التربة برفق بزجاجة رذاذ، وغطِّها بغلاف بلاستيكي أو زجاجي لخلق تأثير دفيئة. ضع الحاويات في مكان دافئ بدرجة حرارة تتراوح بين 24 و26 درجة مئوية (75-79 درجة فهرنهايت) حتى ظهور البراعم الأولى.

زراعة الشتلات، التصلب

بمجرد ظهور الشتلات، أزل الغلاف البلاستيكي وانقل الأوعية إلى مكان أبرد بدرجة حرارة تتراوح بين 18 و20 درجة مئوية لمنع تمدد الشتلات. اسقِها باعتدال، وتجنب الإفراط في الري أو تجفيف التربة.

نصائح مفيدة:

• عندما تظهر 1-2 ورقة حقيقية، قم بنقل الشتلات إلى حاويات منفصلة بسعة 300-500 مل.
• بعد 10-14 يومًا من قطف البذور، قم بإجراء أول عملية تغذية بمحلول ضعيف من الأسمدة المعقدة.
• قبل الزراعة بـ10 إلى 14 يومًا، ابدأ في تقوية النباتات عن طريق خفض درجة الحرارة تدريجيًا وزيادة وقت التهوية.

زراعة الشتلات في دفيئة أو أرض مفتوحة

تصبح الشتلات جاهزة للزراعة عندما تظهر عليها ٥-٧ أوراق حقيقية، ويبلغ ارتفاعها ٢٠-٢٥ سم. للزراعة في أحواض مفتوحة، يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية، مع زوال خطر الصقيع.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. قم بحفر الأسرة وأضف الدبال أو السماد والأسمدة المعدنية.
2. احفر حفرًا بمسافة ٤٠-٥٠ سم بين كل شتلة، مع الحفاظ على مسافة ٦٠-٧٠ سم بين الصفوف. في البيوت الزجاجية، يمكنك استخدام نمط زراعة أكثر كثافة.
3. بلل الثقوب. ازرع الشتلات بعمق كافٍ للوصول إلى الأوراق الحقيقية الأولى لتشجيع نمو المزيد من الجذور.

بعد الزراعة، اسقِ النبات بالماء الدافئ وقم بتغطيته بالغطاء النباتي للحفاظ على الرطوبة في التربة.

أسرار الرعاية

يُعدّ البقدونس محصولًا سهل الزراعة نسبيًا، إلا أن نجاح زراعته يتطلب ممارسات زراعية سليمة وعناية فائقة. فالرعاية المناسبة تؤثر بشكل مباشر على الإنتاجية.

الري

اسقِ النباتات بالماء الدافئ والراكد فقط. الوقت الأمثل لذلك هو الصباح أو المساء. خلال النهار، استخدم الري بالتنقيط فقط.

يعتمد تكرار الري على الظروف الجوية، ودرجة الجفاف، ونوع التربة. إذا لم تكن التربة رطبة بما يكفي، ستبدأ الأزهار والمبايض بالتساقط. اسقِ النبات مرة كل 4-5 أيام، باستخدام حوالي 7-8 لترات من الماء لكل نبتة، مع تجنب ملامسة الماء للجذع والأوراق.

خلال فترات الحر والجفاف، يُنصح بالري يوميًا. هذا النبات الهجين يُثمر حتى الصقيع، ولكن لضمان نضج الثمار، يُقلل الري تدريجيًا في الخريف.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

هذه ممارسات زراعية مهمة تُعزز نمو الطماطم بشكل سليم. إزالة الأعشاب الضارة تُزيل الأعشاب الضارة التي قد تُعيق نمو النبات وتغذيته، إذ تسحب العناصر الغذائية والماء من التربة، مما يُقلل من المحصول. نفّذ هذه العملية بانتظام.

يُساعد تفكيك التربة على تحسين تهوية الجذور، ويمنع تكوّن القشور السطحية، ويُعزز تغلغل الماء والمغذيات بشكل أفضل. خفّف التربة بعد كل ريّ أو هطول أمطار.

الطبقة العلوية

خلال فترة النمو والإثمار، يُنصح بتسميد الشجيرات بأسمدة مركبة 3-4 مرات في الموسم. وقد أظهرت الأسمدة القائمة على الخميرة نتائج ممتازة.

• نذوب 80-100 غرام من الخميرة الطازجة و 50 غرام من السكر في 3 لترات من الماء الدافئ، نترك الخليط حتى يتخمر.
• وبمجرد توقف عملية التخمير واختفاء الفقاعات، يصبح المحلول جاهزًا للاستخدام.
• لتغذية الشتلات، أضف 1 لتر من محلول الخميرة إلى 10 لترات من الماء ثم ضع الخليط تحت الجذور.

لا تستخدم السماد الطازج، لأنه قد يؤدي إلى نمو مفرط للكتلة الخضراء، مما يعيق التغذية السليمة للزهور والفواكه.

ربط

طماطم بتروشكا أوغورودنيك صنف يُزرع في الهواء الطلق. يتميز بنموه السريع. لذلك، يُنصح بتوفير دعامة متينة للنباتات الناضجة، ولكن ليس طويلة جدًا.

ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بربط براعم قوية ومتينة تحمل ثمارًا كبيرة بأوتاد. هذا يمنع تشوه النبات.

التغطية

يلعب القرص دورًا هامًا في تسريع نضج الطماطم وتطبيع إنتاجها. فبدون هذا الإجراء، ستستمر الشجيرات في النمو بقوة، مما يُكوّن كتلة خضرية زائدة، ولن يتوفر للمبايض الوقت الكافي للنمو إلى ثمار كاملة قبل نهاية الموسم الدافئ.

يُنصح بالقضم في منتصف يونيو أو أواخر يوليو، حسب حالة الطقس ومعدل نمو الطماطم. عند ظهور عدد كافٍ من العناقيد الزهرية على ساق النبات، أزل الجزء العلوي من النبات، مع ترك ثلاث أوراق فوق كل عنقود، ثم اقطع الأوراق المتبقية بعناية.

مكافحة الآفات والأمراض

تتمتع طماطم بتروشكا أوغورودنيك بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض بفضل مناعتها القوية الموروثة من صنفها الأم. ومع ذلك، وكغيرها من الأصناف، قد تكون عرضة لبعض الأمراض:

• فيتوفثورا. مرض فطري خطير يُسبب بقعًا بنية على الأوراق، ثم تنتشر إلى الثمار. في حال الإصابة، يُزال النبات من الأرض ويُدمر لمنع انتشار المرض.
  طهّر حُفر الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم كرّر المعالجة قبل الإزهار، وأثناء عقد الثمار، وأثناء نضجها. للوقاية من مرض اللفحة المتأخرة، رشّ الأحواض بمحلول بوردو لمنع تطور المرض.
• فيروس فسيفساء التبغ. يُسبب بقعًا على الأوراق وتغيرًا في اللون يشبه الشبكة. يُعالج بنفس طريقة علاج اللفحة المتأخرة.

لمنع هجمات الآفات، ازرع نباتات طاردة للحشرات، مثل القطيفة أو الثوم، بين الصفوف، أو استخدم محاليل تحتوي عليها. العلاجات الشعبية فعالة جدًا في طرد الحشرات:

• مغلي البصل (400 غرام من قشر البصل لكل 20 لترًا من الماء، ويترك لمدة 10-12 ساعة)؛
• محلول الثوم (400 غرام من الثوم المفروم لكل 10 لترات من الماء، ويترك لعدة ساعات).

ومن الإجراءات الوقائية المهمة تخفيف أوراق الشجر، خاصة بعد تكوين الثمار، والتهوية المنتظمة للبيوت البلاستيكية، والري الصباحي للسماح للنباتات بالجفاف قبل حلول الليل.

الحصاد والتخزين

ابدأ بحصاد الخضراوات من الشجيرات في يوليو. بعد الحصاد، يُمكن تخزينها لمدة أسبوع إلى أسبوع ونصف دون أن تفقد مظهرها أو نكهتها.

هذه الخضراوات لذيذة طازجة، ومثالية للسلطات والمقبلات. يمكن استخدامها لتحضير معجون الطماطم للبورشت، لكنها غير مناسبة لإنتاج العصير، نظرًا لقلة محتواها المائي الذي يجعل ذلك غير عملي.

التكاثر

تُكاثَر طماطم بتروشكا أوغورودنيك بطريقتين رئيسيتين: بالبذور، وبالبراعم الجانبية أو العقل. اختر الطريقة الأنسب لك:

• البذور. للوقاية من الأمراض، انقع البذور في قطعة قطن مبللة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ١٠-١٥ دقيقة. بعد هذا العلاج، اترك البذور في قطعة قماش مبللة لمدة ٣-٨ أيام حتى تنبت.
  عندما تبدأ البذور بالإنبات، ازرعها في التربة بعمق لا يزيد عن 2 سم. يزرع بعض البستانيين البذور مباشرة في التربة دون انتظار ظهور البراعم. يجب الحفاظ على رطوبة التربة حتى ظهور البراعم.
  للتحقق من جودة مادة الزراعة، ضعها في كوب من الماء لمدة 30 دقيقة: العينات الجيدة ستغرق، بينما ستبقى العينات السيئة على السطح.
• قصاصات. تتيح لك هذه الطريقة زيادة عدد النباتات بسرعة. للقيام بذلك، اقطع بحرص فرعًا جانبيًا أو فرعًا، ثم غرسه في الماء أو التربة. يجب أن يكون طول القطع 15-20 سم على الأقل. أزل أي أوراق من أسفل النبات لمنع تعفنها.

تبدأ الشجيرات المزروعة من العقل بإثمارها قبل 30-35 يومًا، لكن إنتاجها يكون أقل عادةً. هذه النباتات أكثر عرضة للأمراض والآفات من الشتلات المزروعة من البذور.

المزايا والعيوب

يتميز هذا المحصول بمزايا رئيسية عديدة تميزه عن غيره من أصناف الطماطم. من أهم صفات طماطم بتروشكا أوجودورنيكا:

يشير المهندسون الزراعيون إلى أن متطلبات النبات الشاقة من الممارسات الزراعية والصيانة تُعدّ عيبًا. يؤثر هذا العامل بشكل كبير على إنتاجية النبات.

المراجعات

طماطم بتروشكا أوغورودنيك صنف متعدد الاستخدامات يتميز بمقاومته الممتازة للأمراض، وإنتاجيته العالية، وسهولة العناية به. وهو مناسب للبستانيين المبتدئين، وللباحثين عن حصاد مثمر ولذيذ. وللحصول على أفضل النتائج، من المهم اتباع أساليب الزراعة الصحيحة ومراعاة ظروف النمو.

الأسئلة الشائعة