طماطم باميات صنفٌ مطلوبٌ يتميز بنموٍّ قويٍّ وغلةٍ وفيرة. ثمارها كبيرةٌ وسميكةٌ ذات قشرةٍ زاهيةٍ تُبهرُ بطعمها الغنيّ والحلوِّ وبنيتها الكثيفة المقاومةِ للتشقق. يستجيبُ النباتُ بشكلٍ جيدٍ للرعايةِ والتسميد، ويتطلبُ ممارساتٍ زراعيةً بسيطةً.
سمات النمو والتكوين، الخصائص
ميموري صنف شائع ذو نمو غير محدود، ينتمي إلى النوع غير المحدد. بفضل شجيراته القوية والطويلة، التي قد يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر، يُزرع بنجاح في البيوت البلاستيكية والبيوت الزجاجية.
المميزات المميزة:
- تتميز نبتة الطماطم بساق قوية ومتينة وأوراق كثيفة. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء داكنة، ومجعدة قليلاً.
- الطماطم كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 800 غرام، مستديرة الشكل، ذات تضليعات بارزة، ولون برتقالي غني. داخلها لحمٌ طري، وطعمها لذيذ، حلو المذاق قليلاً.
- يبدأ الإزهار بعد حوالي ٥٠-٦٠ يومًا من الإنبات، ويستمر على دفعات طوال الموسم. تُجمع النورات في عناقيد، تحتوي كل منها على ٥-٧ مبايض.
نضج المحصول واستخدامه
باميات صنفٌ متوسط الموسم: يُمكن حصاد الثمار الأولى بعد ١١٠-١٢٠ يومًا من الإنبات. تتميز الطماطم بقشرة ناعمة وملمس كثيف، مما يجعلها مقاومة للتشقق عند النضج.
بفضل قوامها العصير ونسبة الحموضة والسكر المتوازنة فيها، تُعدّ الطماطم مناسبةً لاستخداماتٍ مُتنوعة. فهي تُعدّ خيارًا رائعًا للسلطات الطازجة، وكذلك عند تعليبها أو معالجتها.
ظروف الزراعة والنمو
ازرع بذور الشتلات في مارس أو أبريل، ثم انقلها إلى الأرض في مايو أو يونيو، بعد انتهاء الصقيع. النمط الأمثل للزراعة هو 50 × 60 سم، مما يوفر للنباتات مساحة كافية لنموها الكامل ويمنع ازدحامها.
بما أن ارتفاع الشجيرة يصل إلى مترين ونصف، فإن التعريشات أو غيرها من الدعامات ضرورية. مع العناية المناسبة، تنمو الشجيرات بسرعة وتنمو بنشاط خلال الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة.
المتطلبات الأساسية:
- عند زراعة الطماطم في دفيئة أو تحت غطاء بلاستيكي، من المهم توفير الظروف المثالية للنباتات للنمو والإثمار. ازرع الشتلات في تربة محمية في أواخر أبريل أو أوائل مايو، بعد استقرار درجة حرارة الدفيئة فوق 16 درجة مئوية.
- احفر التربة مسبقًا، وأضف الدبال والرماد والأسمدة المركبة. قبل الزراعة، اسقِ الحفر بسخاء بالماء الدافئ. ازرع الشتلات بعمق حتى ظهور الأوراق الأولى، خاصةً إذا كانت ممتدة.
- قم بتثبيت الدعامات أو التعريشات على الفور لربطها، حيث تتمدد الأصناف غير المحددة بسرعة.
تعليمات العناية
تستجيب النباتات جيدًا للأسمدة المركبة. في بداية النمو، استخدم الأسمدة النيتروجينية لزيادة حجم أوراق الشجر بشكل فعال، وبعد بدء الإزهار وتكوين الثمار، انتقل إلى الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.
أداء الممارسات الزراعية الأخرى:
- اسقِ الطماطم جيدًا من الجذور 2-3 مرات أسبوعيًا، مع تجنب وصول الرطوبة إلى الأوراق، خاصة في الطقس الجاف.
- يجب أن تكون التربة فضفاضة، خصبة، ومحايدة في الحموضة.
- للحفاظ على الرطوبة وتقليل نمو الأعشاب الضارة، يُغطى التربة بالقش أو السماد العضوي. تثبيت السيقان ضروري، لأن الثمار الثقيلة قد تُلحق الضرر بالنبات دون دعم.
على الرغم من قدرة الطماطم الذاكرة على المقاومة الجيدة، إلا أنها قد تكون عرضة لعدد من الأمراض والآفات الشائعة، خاصة إذا لم يتم اتباع الممارسات الزراعية أو كانت الظروف غير مواتية.
من المهم البدء في القتال في الوقت المناسب:
- فيتوفثورا - يظهر المرض على شكل بقع بنية على الأوراق والثمار، وينتشر بسرعة في الطقس الرطب. للوقاية من المرض، من المهم الحفاظ على تهوية جيدة في الدفيئة وتجنب الإفراط في ري التربة.
عند ظهور العلامات الأولى، استخدم مبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس (على سبيل المثال، كبريتات النحاس) أو المستحضرات المتخصصة - أكتارا، هوم.
- العفن البودري - طلاء أبيض على الأوراق والسيقان. لمكافحته، يُرشّ بمستخلص الثوم أو مصل اللبن، وفي الحالات الشديدة، يُستخدَم مُبيد فطريات مثل توباز أو ستروبي.
- ذبول الفيراسيليوم – يُسبب اصفرارًا تدريجيًا وذبولًا للأوراق. أزل النباتات المُصابة وطهّر التربة.
- الذبابة البيضاء حشرات بيضاء صغيرة تتغذى على عصارة النباتات. تشمل مكافحتها التهوية المنتظمة، وشبكات الاحتجاز، والرش بالمبيدات الحشرية (أكتارا، بيوتلين).
- المن - يتكاثر بسرعة في البيئات الدافئة والرطبة. العلاجات الشعبية (مثل مغلي نبات القراص، ومحلول الصابون) ومستحضرات أكتوفيت أو كونفيدور فعّالة.
- سوس العنكبوت – تظهر على شكل بقع صغيرة وشبكة دقيقة على الأوراق. لمكافحتها، استخدم مشروبات من عشبة الطرخشقون، أو بقلة الخطاطيف، أو أكتيليك، أو فيتوفيرم.
التزم بجدول ريّ مناسب، وهوّئ الدفيئة جيدًا، وتجنب الازدحام. افحص النباتات بانتظام، وأزل أي أجزاء مريضة أو تالفة. التسميد في الوقت المناسب والحفاظ على صحة النباتات يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض والآفات.
المراجعات
تجمع طماطم باميات بين النكهة الممتازة والمظهر الجذاب وتعدد الاستخدامات. حجمها الكبير ومقاومتها للأمراض وثمارها طويلة الأمد جعلتها صنفًا مرغوبًا فيه وشائعًا في بلدنا. إنها الخيار الأمثل للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء.