زراعة طماطم الفيل البرتقالية: البذر والنقل والرعاية

تتميز طماطم "أورانج إليفانت" بلونها البرتقالي المميز ولحمها الغني الحلو. وقد اكتسب هذا الصنف شعبية واسعة بين البستانيين لسهولة العناية به، وطول فترة إثماره، وإمكانية حصاده منفصلاً عن النبات. وقد تكيفت طماطم "أورانج إليفانت" بنجاح مع مختلف المناطق المناخية في روسيا.

أصل الصنف

طُوِّرَت طماطم "الفيل البرتقالي" من مينوسينسك على يد متخصصين من شركة "غافريش" الزراعية. وشارك في تطوير هذا الصنف كلٌّ من:

• س. ف. جافريش؛
• ر. ن. كابوستينا؛
• د. س. جلادكوف؛
• أ. أ. فولكوف؛
• أ. ن. سيمينوفا؛
• ج.م. أرتيمييفا.

هذا الصنف من سلالة "البطل الروسي" وهو متوفر دائمًا للشراء. في عام ٢٠١١، سُجِّل في السجل الوطني لإنجازات التربية في روسيا. يُنصح بزراعته في جميع أنحاء روسيا باستخدام دفيئات بلاستيكية أو دفيئات من البولي كربونات. في المناطق المفتوحة، قد يكون إنتاج الشجيرة منخفضًا.

الخصائص العامة لصنف الطماطم Orange Elephant

لأن طماطم الفيل البرتقالي صنفٌ مُحدد، فهي لا تحتاج إلى تثبيت. مع ذلك، فإن تثبيت الشجيرات مفيدٌ دائمًا، فبدونه، قد تسقط الشجيرات التي تحمل الطماطم الناضجة بسهولة على الأرض.

مظهر الشجيرات

طماطم الفيل البرتقالي صنفٌ محدد النمو، لذا فإن معدل نموها محدود. في الأرض المفتوحة، يتراوح ارتفاعها بين 60 و70 سم تقريبًا، بينما يمكن أن يصل ارتفاعها في البيوت الزجاجية إلى 100 سم. ووفقًا للبستانيين ذوي الخبرة، يمكن أن يصل ارتفاع هذه الطماطم إلى 150-160 سم في المناطق ذات المناخ المعتدل.

تشمل الخصائص الرئيسية للشجيرات ما يلي:

• أوراق الشجر ذات اللون الأخضر الفاتح ذات الشكل التقليدي؛
• حجم الورقة متوسط؛
• نوع بسيط من السويقات؛
• تشكل الثمار في مجموعات مكونة من 5-7 قطع؛
• درجة عالية من أوراق الشجر.

وصف الفاكهة

تتميز الطماطم بخصائص فريدة: شكلها الدائري الكلاسيكي، مع أنها مسطحة قليلاً من الأعلى والأسفل. قاعدة الساق ذات نسيج مضلع قليلاً. عند نضجها، تكون خضراء اللون، لكن مع مرور الوقت، تتحول إلى برتقالية زاهية.

هناك أيضًا خصائص متنوعة أخرى:

• قشرة الطماطم صلبة وناعمة، وسطحها مرن.
• يتميز اللب بالطراوة والعصارة، ولونه برتقالي ناعم.
• الطماطم غنية بالبيتا كاروتين، الذي يُساعد على إبطاء الشيخوخة، وله تأثير إيجابي على الرؤية، والجهاز المناعي، وتجديد البشرة. كما أنها غنية بفيتاميني أ و ج، بالإضافة إلى الكاروتين، اللذين يُعززان الصحة والمناعة.
• يدّعي المزارعون أن متوسط ​​وزن الطماطم يتراوح بين ٢٠٠ و٢٥٠ غرامًا، إلا أن هذا يتطلب تعديل عدد الثمار في العنقود. ويشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أن متوسط ​​وزن الطماطم يتراوح بين ١٣٠ و١٨٠ غرامًا.
  إذا تم اتباع قواعد النمو، يمكن أن يصل وزن الطماطم الواحدة إلى 500 جرام.
• خضراوات ذات لحم متوسط ​​الصلابة وطعم لطيف.
• تتمتع الثمار بالقدرة على الاحتفاظ بطعمها ومظهرها الجذاب لفترة طويلة، حتى لو تم تخزينها في المنزل.
• إنها تنضج بشكل مثالي في الغرفة دون أن تفقد نكهتها.
• إن طعم الطماطم يحظى بتقدير كبير: فهي تتمتع بطعم غني وحلو ورائحة لطيفة.
• يوجد عادة ثلاثة إلى أربعة قرون بذور في منتصف الثمرة.

وقت النضج والعائد

طماطم الفيل البرتقالي هي طماطم منتصف الموسم، تبدأ بالإثمار بعد حوالي ١١٠-١٢٠ يومًا من الزراعة. تتميز بقدرتها على الإثمار لفترة طويلة، مما يسمح للشجيرات بالإثمار حتى في الخريف.

الإنتاجية مثيرة للإعجاب نظرًا لأن هذا تنوع محدد:

• من مساحة 1 متر مربع يمكنك جمع ما يصل إلى 6.7-7 كجم من الخضروات؛
• يمكن لشجيرة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 2-3 كجم من الطماطم.

للحصول على أفضل النتائج، ضع في اعتبارك عوامل مثل الترطيب المناسب، والإضاءة المثالية، والتسميد المنتظم.

تطبيق الفواكه

غالبًا ما تُقدّم الطماطم البرتقالية طازجة، ولكنها قد تكون أيضًا عنصرًا أساسيًا في عصائر أو صلصات لذيذة. ولإضفاء لون غنيّ على المنتج، تُضاف الطماطم الحمراء أيضًا إلى الوصفة.

ينصح الخبراء بتحضير ما يلي من هذه الخضروات:

• السلطات؛
• التمليح (بشرط ألا تكون التتبيلة ساخنة)؛
• لصق؛
• ليكو؛
• أدجيكا؛
• كافيار؛
• عصير؛
• صلصة.

زراعة الشتلات

تبدأ عملية التحضير قبل 50-65 يومًا من زراعة الشتلات في التربة - في المناطق ذات المناخ البارد - في أبريل، وفي المناطق الوسطى - في منتصف مارس، وفي الجنوب - في الأيام الأولى من مارس.

تحضير البذور

ينصح خبراء الزراعة بتجديد مخزون البذور سنويًا وتجنب استخدام بذور محصول الطماطم السابق. تتضمن عملية التحضير ما يلي:

• اختيار المواد، إذا جُمعت بشكل مستقل. البذور التي تظهر عليها بقع أو أضرار ظاهرة على سطحها غير صالحة للزراعة.
• اختبار الإنبات – انقعها في الماء لمدة ١٠-١٥ دقيقة. يجب التخلص من أي بذور تطفو على السطح، لأنها فارغة ولن تُثمر.
• تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم الوردي لمدة ٢٠ دقيقة. أو يمكنك استخدام بيروكسيد الهيدروجين، ولكن بنقع البذور لمدة ١٠ دقائق فقط.
• تحفيز النمو. نقع البذور في مواد كيميائية زراعية متخصصة مثل إبين، وزركون، وإيمونوسيتوفايت، وبايكال. اتبع التعليمات الخاصة بكل منتج بدقة.

تربة

تتطلب زراعة الطماطم ركيزة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية. يُفضل أن تكون مزيجًا متوازنًا من العُشب والجفت ورمل النهر. لمزيد من التغذية، أضف 40-50 غرامًا من السوبر فوسفات و15-20 غرامًا من البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

قبل استخدام تربة الحديقة، يُنصح بمعالجتها في الفرن أو الميكروويف للقضاء على أي آفات أو أمراض محتملة. ومع ذلك، هناك طريقة شائعة وفعالة تتمثل في تطهير الخليط بسرعة وفعالية عن طريق نقعه في محلول مركّز من برمنجنات البوتاسيوم.

بذر

لزراعة شتلات صحية، اتبع القواعد التالية:

1. املأ الحاوية بطبقة ركيزة مبللة. يجب أن يكون ارتفاع الخليط حوالي 5-7 سم.
2. زرع البذور على عمق 1.5 سم، وعلى مسافة 2 سم بين كل بذور.
3. قم بتغطيتهم بطبقة من التربة بسمك 1 سم.
4. قم بتغطية الوعاء الذي يحتوي على البذور بغطاء زجاجي أو بلاستيكي.
5. انقل البراعم المستقبلية إلى منطقة دافئة بدرجة حرارة حوالي +٢٣ درجة مئوية. بعد حوالي ٥-٦ أيام، ستشاهد البراعم الخضراء الأولى.

العناية بالشتلات

بعد أن تنبت معظم البذور، انزع الغطاء الواقي عن الأوعية وانقل الشتلات إلى حافة النافذة حيث ستحصل على ضوء أفضل. اتبع التعليمات التالية:

• الري بانتظام، ولكن ليس بشكل مفرط، وليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
• لتسميد الطماطم الصغيرة، استخدم الأسمدة التجارية كل أسبوعين، مع اتباع التعليمات الموجودة على العبوة. من المنتجات المناسبة: Agricola وBioMaster وBiohumus، وهي غنية بالنيتروجين لتحفيز النمو وتكوين أوراق كثيفة. تجنب الإفراط في التسميد لمنع نمو الشتلات بشكل مفرط.
• قم بزرع الشتلات في أوعية فردية بحجم 0.5 لتر عندما يكون لديها 2-3 أوراق حقيقية.
• قم أحيانًا بتسميد التربة برماد الخشب لتوفير التغذية الإضافية.
• قبل أسبوع من نقل النباتات إلى الدفيئة، عودها على الظروف القاسية بوضعها في الخارج. ابدأ بساعة من الهواء النقي، ثم زد المدة تدريجيًا إلى يوم كامل.

تحويل

تنمو طماطم الفيل البرتقالي بشكل جيد في التربة المحايدة. ولضمان ذلك، يستخدم البستانيون غالبًا أجهزة متخصصة أو اختبارات بسيطة باستخدام ورق عباد الشمس. إذا كانت هناك حاجة لخفض حموضة التربة، يمكن استخدام رماد الخشب.

معدلات الطلب هي كما يلي:

• لقيم الحموضة العالية – 400-500 جرام لكل متر مربع؛
• للقيم المتوسطة - 200-300 جرام لكل متر مربع؛
• للقيم المنخفضة – 150-200 جرام لكل متر مربع.

يُنصح بنقل الشتلات إلى الدفيئة في أوائل مايو، بعد أن يصبح الطقس دافئًا باستمرار. يجب أن تكون النباتات سليمة، ذات سيقان قوية، وجذامير متطورة، وبراعم زهرة واحدة، وأن لا يقل ارتفاعها عن 30 سم.

ولضمان النمو الصحي للطماطم، يوصى بزراعة 2-3 نباتات لكل متر مربع من التربة، باتباع هذا الترتيب:

• 35-45 سم بين الطماطم المتجاورة؛
• 55-65 سم بين الصفوف.

من الأفضل اختيار يوم غائم وهادئ للزراعة، أو الانتظار حتى المساء. تتم عملية الزراعة كما يلي:

1. قبل زراعة الشتلات، قم بسقي التربة في الأوعية جيدًا، مع إزالة الأوراق السفلية والصفراء.
2. احفر التربة في فراش الحديقة، وقم بإثرائها بالسماد أو الدبال المخلوط بالرماد.
3. احفر حفرًا بعمق 20-25 سم، ثم املأها بالماء المغلي أو بمحلول مركّز من برمنجنات البوتاسيوم.
4. ضع أي مادة تصريف في أسفل الحفرة.
5. املأ النصف العلوي بالركيزة.
6. انقل الشتلات بعناية إلى الحفر عن طريق نقلها مع كتلة الجذر وتغطيتها بالتربة بعناية.
7. قم بتعزيز وحماية التربة المحيطة بالطماطم عن طريق وضع طبقة من النشارة.
8. ربط الشجيرات إلى أعمدة خشبية أو تعريشات.

الرعاية

هذه النبتة سهلة العناية. لضمان ثمار وفيرة، اتبع هذه الإرشادات البسيطة:

• يجب ريّ النبات بانتظام، مع ترك التربة تجفّ تمامًا بين كل ريّ وآخر. ريّ النبات قرب الجذور فقط، بينما يُرشّ الجزء العلوي من النبات بزجاجة رذاذ مساءً.
  في مرحلة التطوير، يتم سكب حوالي 5-6 لترات من الماء، بينما خلال مرحلة التبرعم والإثمار، ستكون هناك حاجة إلى 10 لترات على الأقل لكل متر مربع.
• لتقليل تفكك التربة، ومكافحة الأعشاب الضارة، وتخفيف متطلبات الرطوبة، يُستخدم التغطية. ومن المواد المناسبة نشارة الخشب، وإبر الصنوبر، والألياف الزراعية، والتبن، أو القش.
• تُضاف الأسمدة كل أسبوعين بعد نقل الشتلات إلى مكانها الدائم. الاستراتيجية:
  • لمدة أسبوعين يتم إطعامهم بروث الدجاج بنسبة 1:20؛
  • بالنسبة للإجراءات اللاحقة استخدم نيتروفوسكا؛
  • تستجيب الطماطم بشكل خاص للمركبات التي يتم شراؤها من المتاجر - Red Giant، وBiohumus، وAgricola، وEffecton-O.
  تحذيرات استخدام الأسمدة

  • × تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية لأن ذلك قد يؤدي إلى نمو مفرط لأوراق الشجر على حساب الثمار.
  • × لا تقم بوضع السماد على التربة الجافة، لأن هذا قد يسبب حرق الجذور.
• يتم تشكيل الشجيرات إلى فرعين وفقًا للمخطط القياسي لمحاصيل الطماطم.

الفروق الدقيقة للنمو في الأرض المفتوحة والمغلقة

أفضل الظروف لزراعة وإنتاج محصول وفير في حديقة خارجية هي تربة محايدة (درجة حموضة 7). يمكن تحديد ذلك باستخدام شرائط اختبار عباد الشمس أو جهاز متخصص مزود بمسبار. لتطبيع حموضة التربة، استخدم رماد الخشب.

• في حالة الحموضة الزائدة، يوصى بإضافة 400-500 جرام لكل متر مربع؛
• مع مستويات الحموضة المتوسطة، يكفي 200-300 جرام لكل متر مربع؛
• إذا لم يكن كافيا، فمن الضروري إضافة 200 غرام لكل متر مربع.

للحفاظ على الرطوبة المطلوبة في الدفيئة، اترك النوافذ والأبواب مفتوحة بعد رش النباتات. تنضج الطماطم أسرع عندما تتراوح درجات الحرارة نهارًا بين 18 و25 درجة مئوية، وليلًا بين 15 و18 درجة مئوية.

مكافحة الآفات والأمراض

يتمتع نبات الفيل البرتقالي بمقاومة وراثية لبعض مسببات الأمراض، مثل ذبول الفيراسيليوم والفوزاريوم. ومع ذلك، فإن مقاومته للعدوى الفطرية متوسطة، مما يجعله عرضة لأمراض الدفيئة الشائعة، مثل اللفحة المتأخرة، والعفن البودري، وداء الكلادوسبوريوسيس.

بالإضافة إلى الأمراض، تواجه الطماطم تهديدات من مجموعة متنوعة من الآفات، بما في ذلك الفراشات والخنافس والقراد والطفيليات الأخرى:

• تشمل علامات اللفحة المتأخرة بقع بنية رمادية على الأوراق والسيقان، وطبقة بيضاء على الجانب السفلي من الأوراق، وبقع وتشوهات على الثمار.
• يظهر العفن البودري على شكل طبقة بيضاء صفراء على أوراق الشجر الخضراء، وبقع بنية صغيرة على ظهر الأوراق، وقطرات الندى، وأوراق ملتفة إلى الأعلى.
• تشمل أعراض المرض المعروف باسم داء الكلادوسبوريوسيس أو البقع البنية ما يلي:
  • علامات صفراء على الأوراق؛
  • طلاء بني غامق على الجانب السفلي من الأوراق.

ولمنع تطور الأمراض، يتم علاج الشجيرات بمبيدات الفطريات - Ridomil Gold أو Oxychom أو HOM، ولكن قبل أن يبدأ الإزهار وتكوين الثمار، على فترات 20 يومًا.

وينبغي أيضًا اتخاذ التدابير الوقائية التالية:

• تطهير البيوت البلاستيكية باستخدام الهواء الساخن المحتوي على حمض الكبريتيك؛
• تطهير التربة باستخدام كبريتات النحاس؛
• إزالة الأوراق السفلية من النبات؛
• التغذية المثالية للنباتات بالفوسفور والبوتاسيوم؛
• تغطية التربة بالغطاء النباتي؛
• الحفاظ على الرطوبة المثالية في الغرفة من خلال التهوية المنتظمة.

المستحضرات التالية فعالة لمكافحة الآفات: فيتوفيرم، فلوميت، جروم، ستريلا، كونفيدور، أكتارا وبورنيو.

الإيجابيات والسلبيات

يختلف الفيل البرتقالي عن "أقاربه" في المزايا التالية:

وعلى الرغم من بعض العيوب، مثل الحاجة إلى التغذية المنتظمة، وعدم ملاءمة التعليب الكامل، والحجم الأصغر إلى حد ما مقارنة بأصناف الطماطم الأخرى في سلسلة الفيل، فإن صنف البرتقال يقدم حصادًا غنيًا ولذيذًا، مما يجعل هذه المضايقات البسيطة تستحق التغاضي عنها.

المراجعات

لا تتطلب رعاية صنف طماطم "أورانج إليفانت" أي مهارات خاصة. هذا الصنف سهل الزراعة، ولا يحتاج إلا إلى ري معتدل وتسميد منتظم. يتكيف جيدًا مع الظروف الداخلية والخارجية، ويتحمل الجفاف والبرودة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

الأسئلة الشائعة